酒店业薪酬调查报告.doc
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1、酒店行业薪酬调查职位名称:总经理所属地区:全国职位描述:1. 全面负责酒店的运行和管理,向董事长负责,负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划,并指挥实施。2. 负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度;决定酒店组织机构设置和编制定员,确定各部门职责,任免中层管理人员并审定酒店的人力资源开发方案;协调各部门关系;审批各部门的请示、报告。3. 负责研究并掌握市场变化及其发展趋势,制定价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施。4. 审定酒店的内部财务制度和分配方案,审定酒店的预算、决算、更新改造和投资方案,审定并签订酒店的重要合同;审定酒店
2、的市场营销方案,不断开拓市场;审定酒店培训计划,提高员工素质和服务质量。5. 塑造良好的酒店形象,与社会各界人士保持良好的公共关系,并负责重要客人的接待工作。职位名称:总监级所属地区:全国职位描述:1. 对总经理负责,全面负责本部门的日常经营管理工作。2. 贯彻执行总经理或副总经理下达的各项工作任务,协调本部门与酒店其他部门的关系。3. 负责制定本部门的组织机构、管理运行模式以及部门长期、短期的年度和月度计划,组织、督促各项任务的完成。4. 定期召开本部门工作例会,及时、准确传达上级指示,总结部门运作情况,发现问题并及时解决。5. 参加总经理召开的总监一级和部门经理例会、业务协调会议,建立良好
3、的公共关系。6. 指导、监督、检查所属下级的各项工作,掌握部门整体的工作情况,及时对所属下级工作中的争议作出裁决。备注:总监级包括人力资源部总监、财务总监、娱乐总监、餐饮总监、房务总监等。职位名称:前厅部经理所属地区:全国职位描述:1. 接受房务总监的督导,负责前厅日常管理或授权专职管理的各项工作。2. 协助房务总监制定和策划各项前厅部计划并贯彻执行;协助房务总监做好成本控制工作,降低各项用品的消耗;协助房务总监安排本部门内各项人事调动,处理员工违纪问题。3. 巡视属下各部门、抽查服务质量,保证日常工作顺利进行;组织、主持每周主管例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题;指导主管训练属下员工,并
4、督导各主管的管理工作。4. 检查消防器具,做好防火防盗及安全工作。5. 掌握房间预订情况及当天客情;接受客人投诉,及时解决并作好记录。6. 审阅大堂副理的周报,呈房务总监批示。四、职位名称:客房部经理所属地区:全国职位描述:1. 全权负责客房部的管理工作,向房务总监负责。2. 制定客房部各项经营目标和营业管理制度,组织推动各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评。3. 负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成房务总监下达的各项工作指标。4. 主持部门日常业务和主管、领班例会,负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。5. 制定客房部经营预算,控制各项支
5、出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。6. 制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况。7. 检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率;巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程。8. 定期约见与酒店有关长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进和完善工作。职位名称:财务部经理所属地区:全国职位描述:1. 财务部经理是指高星级酒店的财务二级部经理,包括成本部经理、采购部经理、总会计师、运作部经理、电脑部经理等和三星级酒店的财务负责人。2. 主要负责酒店各部门的成本和费用支出控制、酒店的工程建设材料和经营用品采购、内部资金
6、的调度和外汇管理、收入程序的监督和收入报告的审核、酒店电脑系统的维修维护管理等。3. 负责财务部的队伍建设,制定各级人员培训计划,提高各二级部门员工的业务素质,拟订财务部各部门机构设置和人员配备方案,并实施各级人员任免和奖惩方案;完成上级分配的其他工作任务。职位名称:公关销售部经理所属地区:全国职位描述1.在总经理和市场销售总监的领导下负责酒店的市场开发,客源组织和酒店客房的销售工作。2.及时掌握国内外旅游市场动态,定期分析市场动向、特点和发展趋势,拟定市场销售计划,报上级审批后组织实施。3.密切联系国内外客户,了解市场供求情况,客户意向和需求,积极参加国内外的旅游宣传、促销活动,与各地区客户
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