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某啤酒企业职员安全手册 

作者：安全文化建设网    文章起源：本站原创    点击数：4382    更新时间：-3-13 

某啤酒企业职员安全手册

目  录

安全手册 3
安全生产管理制度 21
易燃易爆物品、化学毒品保管领用制度 25
消防安全管理制度 27
工伤事故管理制度 32
生产安全事故应抢救援预案 46
灭火、应急疏散预案 48
安全检验制度 50
特种设备安全管理制度 55
危险作业安全管理制度 70
安全例会制度 76

安全手册
一  安全总则
1、安全是企业一项关键工作。
2、企业安全宗旨：维护企业职员身心健康，保障职员工作场所和企业资产安全。
3、企业安全要求：职员安全工作要做到三不伤，即不伤害自己、不伤害她人、不被她人伤害。
4、企业安全目标：全部工作和操作均安全无事故和无事故隐患。
5、为达成安全无事故目标，企业制订以下规则：
5.1 企业竭诚为职员发明一个安全和健康工作环境；
5.2 企业为提升职员安全意识和素质，组织系列安全培训和活动；
5.3 企业成立安委会负责日常安全管理工作；
5.4 每位职员全部是安全工作责任人,对自己、她人、设备及环境安全负责。企业要求全部职员遵守安全规则，并采取一切必需方法配合企业安全规则推行和避免事故及事故隐患发生；
5.5 本手册内容将伴随国家现行安全法律法规和工作条件、环境变更而变更；
5.6 本手册解释权归企业安委会。
二  岗位安全工作关键点
1、工作前：
1.1 穿戴好对应劳动防护用具；
1.2 准备好工具、材料及辅料，考虑好作业次序；
1.3 对操作设备和工作场地进行检验,消除隐患、排除障碍后才可作业；
1.4 不可轻率地动手作业,不要勉强干力所不能及工作；
1.5 不能随便进入其它作业场所,不能触摸不属自己操作机械开关和器具；
1.6 在从事危险作业之前,必需设置危险标志；
1.7 不得饮酒和饮用含酒精类饮料。
2、工作中：
2.1 工作中集中精力,坚守岗位；
2.2 两人以上共同作业须有主有从,统一指挥,并保持相互间联络。重新开启设备时要确定危险区域没有些人员；
2.3 不要做和工作无关事情,不准私自将自己工作交和她人；
2.4 专业工种人员必需持证上岗(电工、配电值班工、锅炉工、锅炉水处理工、焊工、电梯司机、电梯修理工、起重机械工、叉车司机等)，无证人员不得操作和动用专业设备和工具；
2.5 选择和工作相适应工具,不能使用有缺点工具；
2.6 出现设备故障时立即通知维修人员,不得随意修理；
2.7 中途停电,应关闭电源开关；
2.8 不能相互投掷物品；
2.9 不能触摸传送带、齿轮等运动物体；
2.10 遵守各项操作规程,不违章作业,冒险蛮干；
2.11 职员有权拒绝违章指挥操作；
2.12 发生危险,要快速采取应急方法；在确保自我安全同时,也要向周围人发出警告。
3、工作后：
3.1 清扫、整理工具，放置到指定位置；
3.2 清扫洁净作业场所,包含材料和辅料等；
3.3 关闭好多种开关、阀门及门窗等；
3.4 做好交接班手续。
三  劳防用具
1、工作服：
1.1 穿着合体工作服；
1.2 扎好衣口、袖口、领口，扣好扣子；
1.3 工作服破绽要立即缝补,沾上油污要立即清除并定时清洗；
1.4 特殊工种要穿着适宜服装,如焊工穿着阻燃服等；
1.5 职员在工作期间必需穿着企业统一发放工作服；
1.6 夏季着装要求:
1.6.1厂区内严禁职员赤膊、穿背心、穿短裤、穿凉鞋、穿拖鞋；
1.6.2上班时间,生产区域和施工场地内,全部职员严禁穿裙子；
1.6.3上班时间,严禁外来人员穿裙子进入生产区域和施工场地内。
2、防护用具：
2.1 在施工、建筑及其它要求场所必需戴安全帽；
2.2 在生产车间必需按要求穿工作鞋和戴工作帽,从事电气作业必需穿绝缘鞋；
2.3 化学品(酸、碱)作业时必需穿戴防护面具、防酸碱手套、防酸碱套鞋、单胶围裙；
2.4 全部和玻璃瓶、渣相关工作，维修或搬运重物，清扫及其它有可能对手造成伤害作业必需戴帆布、胶或皮手套；化验分析时需戴化验手套；
2.5 在包装一部、包装二部、酿造部、动力部、设备部金加工处作业时或进行其它对眼睛有可能造成伤害作业，如化学品操作、带压容器操作、切割、焊接、打磨等工作时必需戴防护眼镜；
2.6 在灌装岗位、空压站、制冷间及其它噪音较大场所必需佩戴耳塞；
2.7 二米(含二米)以上高空作业必需系好安全带和含有防护方法；
2.8 在有毒有害和粉尘作业场所要使用防毒面具或防尘口罩。
四  动火作业
1、范围：全部带明火，产生热量、火花工作，包含但不仅局限于：电、焊接、气割、切割、打磨等。
2、动火工作关键点：
2.1动火作业前必需办理“动火作业审批单”，并报车间主管和企业主管签批同意（中夜班由当班班长签批，次日报送企业主管）。车间主管和企业主管必需在动火现场对动火作业审批单上列明检验项目进行检验；
2.2 动火作业审批单仅在一天和一个区域内有效；
2.3 检验动火作业工具是否完好无缺，并功效齐全；
2.4 动火前需清除动火现场10米半径范围内全部易燃物和可燃物，有粉尘工作场所需开窗通风；
2.5动火工作区域相关地域易燃物表面必需用湿、阻燃覆盖物如防火布、薄金属板材等遮盖；
2.6 清除相关容器或管道中全部可燃液体和气体；
2.7 工作中应确保有防火监护人进行现场监护,工作结束后监护时间不少于30分钟,包含午饭和休息时间； 
2.8 动火现场应装备有适用、有效灭火器（0.8Mpa以上带压力表干粉式或1211式灭火器）； 
2.9在封闭区域工作，必需确保有足够通风，或采取排风扇等工具排出烟气或其它气体；
2.10 在酿造部送料区、除尘间，煤气库，食堂液化气库，动力部酒精库，颗粒饲料烘干房等区间内动火，除通常动火申报程序外，还需由企业消防管理员现场监督下方可实施；
2.11发生火险,应立即向企业领导、总机、保卫科等报警，并按《企业防火应急程序》实施。
五  高空作业及用梯
1、高空作业：
1.1距地面2米(含2米)以上、工作斜面坡度大于45度、工作地面没有平稳立脚地方或有震动地方全部视为高空作业；
1.2高空作业时要有足够强度安全带,并应牢系在坚固建筑结构件上或金属结构架上,不准系在活动物件上；
1.3检验所用登高工具和安全用具(如安全带、梯子、跳板、脚手架等)，必需安全可靠,严禁冒险作业；
1.4高空作业所用工具、零件、材料等必需装入工具袋；不得在高空投掷材料或工具等物；工作完成后应立即将易坠物件清理洁净，以防落下伤人；夜间作业，必需设置足够照明设施；
1.5 严禁上、下同时垂直作业；
1.6 严禁坐在高空无遮栏处休息,预防坠落。
2、用梯:
2.1 使用前，必需先检验梯子是否坚固、是否符合安全要求；
2.2 立梯坡度以60度为宜；
2.3 梯底宽度不低于50厘米,并应有防滑装置；
2.4 立梯梯顶无搭勾、梯脚不能稳固时,须有些人扶梯；
2.5 人字梯拉绳必需牢靠；
2.6 距地面2米以上梯子上工作时，必需系安全带；并应牢靠系在坚固物件上,不准系在活动物上；
2.7 上、下梯子时不要单手扶着杆，手中不要携带物品。
六  挂 牌
1、范围：维修设备、接用电源、获准进入封闭区域和处于有潜在危险环境下必需挂牌。
2、挂牌安全关键点：
2.1 挂牌前和现场操作工或班长沟通,确定维修设备和正确部位；
2.2 在和待维修设备相关介质(水、电、酸、碱、消毒剂、氨气、二氧化碳、蒸汽、啤酒等)控制部份如开关、按钮、阀门、控制柜等关闭后，必需悬挂对应安全警示牌或安全锁具；
2.3 如两人以上(含两人)需对不一样设备维修包含到同一控制部份时,需两人分别挂牌；
2.4 只有挂牌者本人才有权取下安全警示牌和安全锁具；
2.5设备在试车和正式投入使用前,由维修班长或指定一人确定全部安全警示牌和安全锁具全部已取下后方可操作。
七  进入封闭区域
1、概念：
1.1 有足够大空间，可供工作人员进出完成所需进行工作；
1.2 只有用有限或唯一方法（通道）进出区域；
1.3 通常情况下不许可进入空间区域；
1.4 企业内全部仓、塔、炉、器、罐、槽、池、机或其它可封闭场所。
2、进入封闭区域安全关键点:
2.1进入封闭区域作业前必需办理“进入封闭区域工作审批单”,并报车间主管和企业主管签批同意(中夜班由当班班长签批，次日报送企业主管)。车间主管和企业主管必需按“进入封闭区域工作审批单”上列明检验项目进行核查；
2.2 “进入封闭区域工作审批单”仅在一天和一个封闭空间内有效；
2.3 封闭区域必需和其它设备、管道可靠隔离，预防其它系统中介质进入封闭区域；
2.4 排除封闭区域有毒有害介质,确定封闭区域内没有压力,方可在控制部位挂警示牌；
2.5 进行封闭区域气体必需监测，并确保各项指标在要求范围内；
2.6 工作时必需指定2名监护人进行监护，并保持有效联络；
2.7 封闭区域空间照明必需使用安全电压，电压为小于或等于36伏；潮湿封闭空间照明可采取手电筒或应急灯等干电池工具；
2.8 对施工时间长作业，应严密监护，轮换作业。
八  接用临时电源
1、企业内接用监时电源分为三个区域：区域A：成品车间各线；区域B：酿造车间送料、糖化、发酵、过滤各间，动力车间空压站、冷冻站、水泵房、污水处理站、各锅炉间、各发电机组站；区域C：除区域A、区域B外其它全部区域。
2、接用监时电源安全要求：
2.1 非本区域人员接用区域临时电源必需填写“用电申请表”，并报接用区域电气主管签批；
2.2 用电申请中注明用电容量必需有相匹配、完好安全保障装置；用电负荷立即
间必需和申请要求保持一致；
    2.3 接用临时电源线要采取悬空架设和沿墙敷设；必需放在地面上部份，应有可靠
保护设施。
九  压力容器
1、各类压力容器必需要经过正当检验资格单位检验并在检验使用期限内使用。
2、各类压力气瓶在运输、贮存和使用过程中，不得受猛烈震动；严禁敲击和碰撞；厂内运输时要使用专用气瓶推车并可靠坚固，预防滑落或滚动。
3、人工搬运压力气瓶时,应手盘瓶肩,转动瓶底,不得拖拽、滚动、或用脚蹬踹。
4、压力气瓶放置时只能直立，而且要用绳索或链捆绑牢靠，预防倾倒，严禁卧放。
5、各类压力气瓶存放应在通风、避光处，严禁受日光曝晒；堆放处应和明火保持大于10米距离。
6、各压力气瓶贮存间在醒目位置要设置“严禁烟火”等标志。
7、各压力气瓶在运输、贮存和移动过程中应戴有安全帽，以保护瓶阀，避免瓶阀受力损坏。
8、多种压力气瓶应按规范隔离存放,严禁混放。
9、有毒危险气瓶应有对应防护设施。
10、使用部门应保持多种压力容器清洁卫生。
十  封锁现场、隔离区域
1、应立即和设备使用部门主管、班长沟通，通知待隔离区域。
2、清理出待隔离区域易燃易爆物及其它杂物。
3、确保安全出口通畅。
4、使用安全警示牌、安全带和其它用具将区域隔离。
5、指定专员作隔离区域监护人。
十一  释放有害有毒介质
1、有害有毒介质种类：氨气、酸、碱、消毒剂、二氧化碳、蒸汽。
2、安全关键点：
2.1 清理出隔离区域并采取隔离方法；
2.2 全部相关控制阀门全部应挂牌；
2.3 释放现场准备好安全防护用具和检测仪器；
2.4 准备充足水源,以备冲洗受污染区域和职员；
2.5 确保安全出口通畅；
2.6 指定专员做释放工作监护人；
2.7 依据介质不一样特点和具体情况,采取不一样释放方法。
2.8酿造部维修时氨气排放，排放现场必需有排风扇做辅助，风机开动后，严禁人员站在出风口，到氨气基础排放完成时，工作人员方可进入。
十二  现场清理
1、现场整齐是安全工作保障。
2、要求：
2.1 工作现场每个职员全部要自己进行整理和清扫，保持作业现场清洁；
2.2 工具、材料、辅料必需放在要求位置，不得随意乱放；
2.3 不要在通道上、设备和设备之间堆放物品；
2.4 废物和废油立即清理，并放至指定位置；
2.5 物品堆放要稳，水平放置加垫木或用绳索捆绑，不要倚放在墙壁上和柱子上；
2.6灭火器、消防水栓、安全出口、配电柜、喷淋处、洗眼站、开关等前面及周围不得堆放物品；
2.7 电缆、软线、软管等临时横跨通道时，要加安全罩（盖）。
十三  厂区行驶和通行
1、厂区行驶：
1.1 人车分流,各行其道；
1.2 汽车在厂区内行驶速度不得超出15公里/小时；
1.3 汽车在出入大门或倒车时行驶速度不得超出5公里/小时；
1.4 叉车在厂区内任何情况下行驶速度不得超出5公里/小时；
1.5 汽车不许可进入车间内部(不含经过同意特殊任务)；
1.6 除经同意实施工作任务外,叉车只许可在厂区内行驶；
1.7 厂区内严禁鸣笛；
1.8汽车行驶时,随车人员严禁坐在车厢侧板或驾驶室顶上,也不得站在踏板上,不准坐在驾驶室和货物之间,以防在紧急刹车时被挤伤；
1.9 叉车行驶过程中严禁带人；
1.10 叉车在叉运酒等视线不良情况时必需开倒车。
2、通行:
2.1 行人在横穿通道和路口时,必需观察前后、左右，确定后再经过；
2.2 在楼梯和潮湿地面上行走应小心，不得奔跑作业；
2.3 不要急促用力推(开)门；在出入口和拐角处行走要先观察后再经过；
2.4 严禁从行驶中机动车辆爬上跳下；
2.5 严禁攀登吊运中物件和在吊钩下经过或停留；
2.6 厂内路面施工,要设安全遮栏和标识。
十四  用电安全
1、除持证电气专业人员外,其它人一律不得随意乱动或私自修理车间内电气设备和设施。
2、电气设备不得带故障运行；任何电气设备在未验明无电之前，一律认为有电，不要盲目接触。
3、电气设备必需有保护性接地、接零装置，并常常进行检验连接牢靠性。
4、需要移动一些非固定安装电气设备，如照明灯、电焊机等时，必需先切断电源再移动；移动中，要预防导线被拉断。
5、职员常常接触和使用配电箱、配电板、闸刀开关、按钮开关、插座和导线等，必需保持安全完好，不得有破损。
6、停电后必需切断电源总开关。
7、在送电时，要仔细检验设备内及其周围是否有些人，并发出信号或联络后再送电。
8、挂有电气维修牌开关，绝对不许可闭合。
9、电气设备清扫必需在确定断电后再进行。
10、不要用潮湿手、抹布和其它物体接触任何电气设备。
11、使用移动电灯，应加防护罩。
12、非工作场所严禁私自使用电炉、电壶及其它大功率用电器。
13、设备进行清理时，严禁用水冲刷电气设施。
14、严禁不用插头而直接将电线末端线头插在插座里。
15、使用闸刀、空气断路器等应完好无损，严禁用铜丝或其它金属丝替换保险丝。
十五  仓库安全
1、基础要求：
1.1 仓库内外应该设置醒目标防火标志；
1.2 库房内敷设配电线路,需穿金属或用非燃硬塑料管保护；
1.3 每个库房应该在库房外单独安装开关箱,保管人员离库时,必需拉闸断电。严禁使用不合格保险装置；
1.4 仓库应该设置足够、有效消防设施和器材；
1.5 仓库外保持道路通畅，仓库安全出口严禁堆放物品；
1.6 多种机动车辆装卸物品后，不准在仓库内停放和修理；
1.7 装卸作业结束后，应该对库房进行检验，确定安全后，方可离人；
1.8 库外物品应该分类、分垛储存，每垛占地面积不宜大于一百平方米，垛和照明灯垂直距离大于零点五米，垛和垛间距大于一米，垛和墙间距大于零点五米，垛和梁、柱间距大于零点三米，关键通道宽度大于二米。
2、化学品储存安全要求：
2.1 全部化学品入库,必需由采购人员提供该物质化学成份、性能、怎样贮存、保管、运输等资料，不然不予收货；
2.2 全部化学物品应分类、分堆贮存；
2.3 全部化学品储罐必需有液位指示装置；
2.4 化学品包装容器要密封、完整无损；
2.5 仓库内不得同时存放性质相抵触危险品和其它物品，如酸和碱不能放置在一起,
氧化剂和易燃剂不能放置在一起。
十六  防火
1、每位职员应掌握灭火器正确使用方法。
2、职员应熟悉本部门、车间灭火器存放位置和安全通道。
3、严禁非紧急情况动用消防器材和各类消防设施。
4、部门、车间定时检验灭火器压力表指针是否处于绿区(正常使用区域)。
5、动火时需办理动火作业审批单。
6、易燃易爆场所电器应是防爆型设备。
7、电源线敷设时,不要直接和可燃物相接触。
8、易燃物品要存放在指定场所并应有禁火标志。
9、严禁职员携带易燃易爆和有毒物品进入企业和企业所属车辆。
10、现火险应立即向保卫科报警(分机号码—)，说明火险地点、性质；同时关掉电源并采取灭火方法。
11、油类起火和电器设备起火时,严禁用水灭火,应用干粉、二氧化碳或1211灭火器灭火。
十七  办公室安全
1、认为在办公室内工作不会发生事故。
2、电气插头、插座和开关损坏后要立即请电工修理，微机和多用插头电源线不要拉得太长，标准上要固定。
3、 离创办公室要关闭电源开关、空调和水阀，检验抽屉是否锁好。
4、通道上立式玻璃门要有一定标识，避免撞击受伤。
5、办公桌、柜等抽屉要轻拉轻推；常常检验所坐椅子是否完好。
6、小刀、裁纸刀、剪刀、图钉和削好铅笔要放在要求位置上，用完后立即收起；废纸要立即清理。
7、 在上、下楼梯、出入口和拐角处行走速度要放慢，避免碰撞。
8、 铁质办公家俱或用具应小心使用，多加注意尖角和卷边处。
十八  安全操作资格
从事特殊工种作业操作人员必需经过专业培训，取得操作资格后方可上岗工作：
1、特殊工种：维修电工、配电值班工、锅炉工、锅炉水处理工、焊工、电梯司机、电梯修理工、起重机械工、叉车、电瓶车司机、压力容器操作工。
2、部分危险性较大作业，必需在有经验师傅指导下工作。
十九  安全标志
安全标志分为红、黄、蓝、绿四种颜色：
1、红色：严禁标志、防火标志，如严禁通行、严禁吸烟等。
2、黄色：危险标志，如注意安全、当心触电等。
3、蓝色：注意（提醒）标志，如必需戴安全帽、必需戴防护眼镜等。
4、绿色：安全（指示）标志，如安全出口等。
二十  工业危害
1、氨制冷系统工业危害：
氨制冷系统在动力车间冷冻站，包含糖化、发酵、过滤等区域。氨无色，比空气轻，有强烈刺激臭味，故泄漏时易于觉察。氨对人体有较大毒性。当空气中氨气密度达成16-25%时，遇明火可引发爆炸。
2、啤酒工艺产生大量CO2，在酿酒过程中有大量气态和高压液态CO2。液态CO2存在CO2回收储罐中。气态和液态CO2均无色、无味、无毒，但会使空气中氧含量低于人体呼吸标准，故应保持人体周围空气中氧含量高于19.5%。直接接触冷冻液体或低温二氧化碳气体会引发组织冻伤或低温灼伤。
3、噪音工作场地连续无防护将引发听觉损害。声音以分贝为单位，超出80分贝为噪音，使人感到不舒适，严重影响听觉。企业内成品车间、动力车间制冷站、空压站等为噪音区域，在此工作人员需要佩戴耳塞。
4、酿酒和成品车间作业中使用大量高强度清洁用化学品，关键是苛性碱（NaOH）、磷酸、消毒剂等。这些化学品均含有高腐蚀性，且大多数在高温高压下使用。车间任何管道和容器在任何时候均可能包含这些化学品，在其周围工作时应加倍小心。一旦面部或脸部受伤，伤员在接收医务护理前需立即在周围紧急喷淋站或有水源处进行不少于5分钟清洗处理。
5、酿造和成品车间作业均大量使用高温高压水和蒸汽。蒸汽或热水若接触人皮肤会产生严重烫伤。企业生产全部区域均应尤其小心，因为高温蒸汽、热水在厂内使用很普遍。
6、在酿造过程中，有很多不显著潜在危害，它们包含多种介质在容器“煮沸”、从管道或容器中溅出清洁剂或工艺过程中液体及高压蒸汽等。在此区域工作中，应加倍小心。
7、自来水、污水、电源电缆等敷设于地下，若损坏则会引发停产，未得到许可前，不得在任何区域开挖。
8、仓库、酿造车间送料间和除尘间空气中常常含有大量灰尘，在此区域工作时应佩戴防尘面具，保护呼吸道和肺部。另外这种灰尘在火星或明火下能引发爆炸。在此区域工作必需严格遵守动火作业许可制度。
9、 在成品车间、金加工和各机修间等区域存在玻璃碎片、飞溅火星及金属屑等危险物
品，在这些区域工作时应加倍小心，并穿劳防鞋、佩戴防护罩（或眼镜）。
10、叉车和卡车是企业常见机动车辆，司机驾驶和职员走路时，需注意观察通道和路口情况，并相互保持一定距离。
11、部分移动机械设备如吊装行车、电动葫芦等，若击中人体会造成严重工伤事故。在这些区域工作人员应加倍小心。
12、行走在以下情况路面时有可能跌倒受伤，应加倍小心：
12.1 湿、滑地面；
12.2 地面有垃圾、碎玻璃、铁屑、工具等；
12.3 电线乱置；
12.4 不规则或有裂缝路面等。
13、啤酒厂内有很多易燃物，如纸箱、木板、塑料箱和润滑油等，在此区域工作人员应加倍注意防火安全。
14、包装一部、包装二部部分设备使用很多不一样化学品来润滑和清洁，通常情况下是有害，有一定腐蚀性，在其周围工作时应加倍小心。
15、企业设备自动化程度较高，设备在任何时候可能自动开启或停止，在其周围工作时应加倍小心。
16、各车间流出废水，含有一定腐蚀性和危害性，有温度可达成80度，在这些区域工作时应加倍小心。
二十一  工伤救助及原因
1、工伤救助：
1.1 职员在正常工作时间内受伤,应立即用在车间设置抢救箱进行紧急处理或到医务室进行救治；
1.2 如职员伤势严重(如呈昏厥状)应立即派人护送至医务室；伤者无法走动或无法移动时，当班责任人应立即向医务室说明情况，调感人员用担架或其它工具将伤员运输医务室；
1.3 医务人员检验伤者伤情后,决定自己处理或送至外面医院；
1.4 通常送往医院伤者全部应有该部门职员护送；
1.5 职员出现工伤事故,车间部门按《企业工伤事故处理措施》要求申报各类资料。
2、工伤原因：
工伤发生有特定原因，通常有以下原因：
2.1 没有遵守安全规章制度；
2.2 不知道工作该怎么做就盲目行事；
2.3 为节省时间而勿视安全条例；
2.4 没有佩戴工作所需劳防用具；
2.5 没有事先考虑可能发生后果；
2.6 工作中使用了错误操作设备；
2.7 使用了需维修或带故障设备；
2.8 没有注意看和听，精神不集中；
2.9 不知道自己身体机能极限；
2.10 未使用设备保护设施；
2.11 没有将安全列入自己工作一部分；
2.12 对安全操作不够重视。
二十二、因公出差和外出旅游安全常识及注意事项
1、因公出差和外出旅游要确保人身和财产安全。
2、表现团体精神，相互照应和帮助。
3、听从责任人或导游安排和调度。
4、观景不走路，走路不观景。
5、旅游时宜穿软底鞋，可保护脚踝及不起水泡；切勿穿着硬底（皮）鞋。
6、游玩时，严格遵守返回时间，在要求地点集合。
7、珍贵物品应随身携带，在上车和离开住宿地前应检验是否遗失，下车时要关好车窗；晕车者应坐在车前部和两边靠窗位置。
8、随带小孩应小心看护，以免走失。
9、注意饮食和饮水卫生，预防暴饮暴食。
10、在山区游玩避雨时，切勿躲在孤立大树下，免遭雷击。
11、山上游览下雨时，因山风无规律，最好带雨具或雨披。
12、下水游泳、应热身运动，携带救生器具，并结伴呼应。
13、在外出差或旅游，和陌生人要谨慎答话，不要和陌生人结伴同行。
14、住酒店，应先认清“安全通道及出口”，紧急情况时能立即逃生。
15、进入自然风景区时，应仔细阅读该自然风景区相关注意事项。
16、乘坐飞机或其它交通工具，应遵守其上相关安全要求。
17、出差或在外旅游，应随身携带适量药品，以备万一。
18、珍惜自然环境，废弃物品丢至垃圾箱或指定位置。
二十三  安全违规处罚
1、凡有下列行为者，属于企业一类安全违规行为：
1.1 工作时间未按要求着装和依据劳动保护要求做好保护方法者；
1.2 在厂区内吸烟（不含关键防火区）；
1.3 在厂区内行车超速；
1.4 非专业人员维修机械和电气设施及设备；
1.5 特殊工种人员在未取得劳动局颁发“上岗证”前上岗操作；
1.6 在使用、贮存过程中，没有将压力气瓶固定和直立起来；
1.7 违反各类安全提醒及标志，如闯黄色安全带等；
1.8 其它类似行为。
2、 有下列行为者，属于企业二类安全违规行为：
2.1 未按要求悬挂安全警示牌或安全警示牌上无部门名称；
2.2 违反安全用梯要求，如梯子无防滑功效、在梯子上工作时下面无人扶梯等；
2.3 释放有害有毒介质是时违反其安全关键点且未进行隔离；
2.4 未经许可或非紧急情况时私自动用消防设施；
2.5 非工作场所使用电炉及其它大功率电器；
2.6 违反安全要求造成她人轻微受伤；
2.7 其它类似较为严重违规行为。
3、有下列行为者，属于企业三类安全违规行为：
3.1 未按要求动火，如动火前未办理“动火审批单”、未清理现场可燃物，动火现场无灭火器或灭火器已过期、无防火监护人或其它违反动火要求行为等；
3.2 违反接用临时电源安全要求，如接用临时电源前未办理“用电审批单”、临时线路无安全保护装置或其它违反接用临时电源行为等；
3.3 未遵照“进入封闭区域”安全要求，如进入封闭空间前未办理“进入封闭区域工作审批单”、未进行封闭空间气体监测、无监护人或其它违反进入封闭空间行为等；
3.4 违反安全要求造成她人严重受伤。
二十四  紧急事故应急方案
㈠、目标：提供在火险、化学品泄漏、爆炸等紧急情况下疏散、统计、抢救及处理方法。
㈡、适用范围：适适用于全部啤酒厂内正式职员、计时或计件临时工、来访人员及外来承包商。承包商必需负责确保自方人员熟悉这一方案中所要求应急方法。
㈢、标准：在各类火灾、化学品（氨气、二氧化碳）泄漏等紧急事故中，职员有责任进行救护工作，但发生危及职员生命安全情况时，应首优异行逃生和疏散。
㈣、撤离及疏散程序：
1、关闭由你监控设备或仪器（若有可能）。
2、从你工作区域安全出口撤离和疏散，若第一出口被堵塞，请走第二安全出口。
3、请走最近安全出口，而不是电梯。
4、要走，不要跑。
5、任何离岗职员在紧急情况下应同其所在部门一起撤离，全体人员应经过下述“人员紧急情况统计程序”进行统计。
6、在疏散集合地停留直到安全部门或主管指导才去其它地域，这么能快速检验以确保区域内全部些人员全部已撤离。假如你知道有些人丢失，立即向你主管汇报。
7、任何包含到区域撤离全部应快速，任何和紧急情况没有直接联络区域不得自动撤离，除非情况已起改变。
㈤、疏散集合地点：企业各空白平地，例瓶箱场地、停车场、绿化草坪等。
㈥、人员紧急集合情况统计程序：
1、当全体职员（含正式工、计时计件临时工）和来访者接到疏散通知抵达指定疏散点，将进入人员紧急情况统计程序。
2、 进疏散集合地后，由部门责任人（倒班情况下由当班班长负责）进行本部门人数清
点和统计。
3、 通知安全统计结果：
4、来访者应和接待她们人在一起，一旦从区域撤离，接待者应负责确保这些参观者依据统计程序指定为额外人员。
5、严禁以任何理由返回到区域内，除非已接到安全信号。
㈦、承包商撤离和统计程序:
1、在接到疏散通知后，全体承包商应和厂内人员一起撤到指定地点。
2、由承包商经理统计自己人员，并向企业安全员汇报。
㈧、抢救程序：当确定有些人受伤时:
1、经过电话和受伤者所在部门责任人、企业安全员或总机话务员联络，报上姓名，所在部门，描述伤情或病情，报上确切位置和包含人数。
2、企业安全员、总机话务员立即和企业安委会责任人、医务室等取得联络。
3、企业安委会和医务室接到通报后立即赶赴现场后进行救护。
㈨、各类事故处理预案：
火   险
1、报警及通知：首先发觉火情职员立即向发生火灾所在单位主管、保卫科、总机话务员报警，说明你名字、方位、火险地点、火险性质、火险情况、所需帮助和所用电话号码；总机话务员或保卫科接警后，应立即通知企业高层、企业安委会责任人、义务消防队员等。
2、火险扑救：在火险现场人员立即进行火灾扑救：
2.1 就近拿取干粉式、二氧化碳式、1211式灭火器，拔下保险插销后对准火场火焰根部喷射，由远及近灭火；
2.2 发生电气火灾或火势威胁到电器线路、电器设备或电器影响到灭火人员安全时，首先要切断电源。只有在切断电源后才能进行扑救；
2.3 将燃烧点周围能够成为火势蔓延可燃物立即移走，液化气罐、油漆、多种油类、化工原料等易燃易爆物品更是首先要移走对象；
2.4 对密闭条件很好小面积房屋，当室内发生火灾时，在未作好灭火准备前，先关闭门窗，以阻止外面新鲜空气进入。
3、疏散及逃生：当火灾危及在场人员生命安全时，应立即从现场安全出口逃生和疏散：
3.1 火场致人伤亡原因：浓烟、有毒气体、缺氧、烧伤、吸入热气、行为失当；
3.2 火场逃生注意事项：
3.2.1 全部些人员应从最近安全出口立即撤离火灾现场，动作要快速；
3.2.2 全部些人员应选择一适宜地点集合，清点人数并汇报救援人员，如发觉人员缺乏，立即向救援人员汇报；
3.2.3 逃生时，要注意关闭通道上门窗，以阻止和延缓烟雾向逃离通道流窜。经过浓烟区时，要尽可能以最低资势或匍匐姿势快速前进，并用湿毛巾捂住口鼻；
3.2.4 假如身上衣服着火，应快速将衣服脱下，就地翻滚，将火扑灭，但应注意不要滚得过快，更不要穿着火衣服跑动；
3.2.5 火场上逃生不要乘坐电梯。
4、当火险被控制和扑灭时，由安全主管通知本区域职员返回工作现场。
化学品（氨气、二氧化碳）泄漏
(一)用途、性质及危害
1、氨气
在企业内氨气被用作制冷剂，为很多工艺区域降温，企业内分布有液氨及氨气两种类型管道。
在室温和大气压力下，氨是有强烈刺激性气味无色气体，易溶于水，约比空气轻40%（若泄漏后会朝空中扩散）。在大气压力下，氨气沸点是-33.4摄氏度。因为氨气沸点极低，液氨通常带有氨蒸汽。若氨气在空气中百分比为16-25%时，它是可燃。
氨是含有强烈刺激性气体，属轻度危害毒物。氨气因其浓度大小和和人体接触情况差异，不一样程度地刺激人体组织，生产和使用氨气岗位，空气中氨最高许可浓度为30mg/m3。氨气以其特殊刺激性气味，令大家极易保持对其危险浓度警惕，不会自愿呆在危险制度区。
依据氨气浓度大小和停留在有氨气区域时间长短，受氨气危害分为无、轻微刺激、支气管痉挛、有碍呼吸、水肿、及呼吸道粘膜受损、致命等不一样程度。氨气溶于水呈碱性，液氨或氨气接触皮肤或粘膜会造成碱灼伤。
2、二氧化碳
在企业内二氧化碳是用作啤酒灌装一个食品添加剂；在室温和大气压力下，二氧化碳是无色无味气体，约比空气重50%（若泄漏后会在地面积聚）。二氧化碳易溶于水，不可燃。在大气压力，二氧化碳沸点是-78.5摄氏度。因为二氧化碳沸点极低，液态二氧化碳通常是带有二氧化碳蒸汽。
二氧化碳是迄今为止最厉害血管舒张剂。空气中低浓度（3-5%体积含量）会引发呼吸加紧和头痛。空气中有15%体积含量二氧化碳会引发恶心和呕吐，如不加强吸氧，或移至空气新鲜地方，会引发昏迷。高浓度二氧化碳吸入人体后会快速引发昏迷和死亡。
二氧化碳无毒，但会使空气中氧含量低于人体呼吸标准，故应保持空气中氧含量高于19.5%。接触冷冻液体或低温二氧化碳会引发组织冻伤或低温灼伤。
(二) 氨气、二氧化碳存在区域：
1、氨气
动力部：氨压缩机、氨泵、贮存罐、冷凝器、氨管道等；
酿造部：制冰水区、酒花库、发酵罐区、酵母扩培间、清酒罐区及冷冻车间通往酿造车间管道区域等。
2、二氧化碳
动力部：二氧化碳压缩机、干燥器、过滤器、贮存罐、汽化器、贮气罐、水洗塔及管道等；
酿造部：发酵罐、薄板冷却器、PVPP和硅藻土调和罐、过滤机、清洒罐及管道等；
包装一部、二部：酒机及管道等；
质控部化验室：理化室啤酒分析区域等。
（三）通知和警告步骤：
1、首先发觉泄漏职员应立即电话通知所属车间部门主管，并说明泄漏地点、情况及本人姓名。
2、当泄漏情况得不到有效控制时，所属单位维修人员或车间部门领导应立即通知企业安全员、企业安委会及企业高层，汇报泄漏点、泄漏程度及有没有些人员受伤等关键信息。
3、由企业安全员和企业安委会依据泄漏程度决定是否疏散职员和采取紧急事故处理各项方法。
4、企业安全员依据事故情况，采取下列方法：
⑴ 若有工伤事故，将受伤人员送往医务室或外面医院；
⑵ 若需疏散职员，依据情况组织协调疏散。
5、对于系统常漏点，如低压循环罐、氨泵出口维修包含到系统停运，应挂警示牌。
（四）疏散及应急处理：
1、接到通知职员在关掉机器和电源后，立即从最近安全出口撤离。
2、全部些人员应快速到疏散集合地点集合，由责任人清点人数并汇报企业安全员。如发觉人员不足，也应立即汇报。
3、企业各空白平地，例瓶箱场地、停车场、绿化草坪等。
4、如有些人员直接接触到氨气和二氧化碳，立即到紧急喷淋处用大量清水冲洗接触处。
（五）组织：
1、企业安全员立即将泄漏情况汇报给企业高层、企业安委会组员、相关车间部门等，以组织相关车间维修人员进行控制氨气、二氧化碳泄漏抢修。
2、企业安全员取得泄漏车间主管帮助，其责任包含：
⑴ 全权负责泄漏事故处理；
⑵ 判定事故严重程度；
⑶ 和抢修小组制订抢修步骤；
⑷ 确定泄漏地域安全后，通知车间人员返回；
⑸ 事故处理完成后，写出事故调查及处理汇报。
3、企业安全员在处理过程中采取以下步骤：
⑴ 清点泄漏地域全部职员人数；
⑵ 保护现场；
⑶ 隔离现场，尽可能保持通风；
⑷ 组织抢救人员，避免职员伤亡情况；
⑸ 组织抢修人员、抢修设备；
⑹ 判定在浓度许可范围下职员返回；
⑺ 通风和清洗泄漏地域；
⑻ 写出事故汇报；
⑼ 确定损失。
（六）抢救和抢修：
1、若发觉有职员受伤，抢救人员应立即采取救护方法。
2、若泄漏地域发觉火灾隐患和火灾，企业安全员立即通知企业消防队。
3、全部抢修和抢救人员必需由经过训练人员组成。
4、抢修过程由受过培训人员指挥，抢修人员必需。
⑴ 不能单独行动；
⑵ 防化衣服、防化鞋、防化手套、安全帽、安全带；
⑶ 佩带通讯器材。
5、抢救人员确保全部泄漏地域人员转移至安全地点。如有些人吸入氨气和二氧化碳，立即将伤者移至通风处。若有必需，拨打救护电话。
6、抢修过程首先以控制泄漏为首要目标。
（七）疏散过程及路线：接到疏散通知人员，应顺企业主干道至指定疏散地点。
二十五  本手册由企业安委会负责解释。

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安全生产管理制度
第一章　总  则
第一条　为了加强企业安全生产管理，阻止违章，预防和降低安全事故、工伤事故、职业病，保障企业职员和财产安全，促进企业经济发展，依据《中国安全生产法》，并结合企业实际，制订本制度。
第二条 企业安全生产工作必需落实“安全第一，预防为主”方针和“谁主管、谁负责”及“安全生产、人人有责”标准。
第三条　各部门必需遵守本制度和其它相关安全规章制度，加强安全生产管理，建立健全安全生产责任制，完善安全生产条件，确保安全生产。  
第四条　职员依据本制度取得安全生产保障权利，并依据本制度推行安全生产方面义务。
第五条 对在安全生产方面有突出贡献部门和个人要给奖励，对违反安全生产规章制度和操作规程造成事故责任者，要给严厉处理，触及刑律，送交司法部门处理。
第二章　机构和职责
第六条 企业安全生产委员会（以下简称安委会）是企业安全生产组织领导机构，由企业领导和各部门关键责任人组成。其关键职责是：全方面负责企业安全生产管理工作，研究制订安全生产技术方法和劳动保护计划，实施