员工餐厅承包合同模版.doc
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1、员工餐厅承包合同书发包方:xxx新区xx新城xx农业有限公司(以下简称甲方) 承包方:xx县花园酒店有限公司(以下简称乙方)依据中华人民共和国合同法、中华人民共和国食品安全法和国家相关法律法规,就甲方员工餐厅承包事宜,甲乙双方在互惠互利的基础上,经友好协商达成一致,签订如下合同:一、承包经营期限1、合同期限为 xx 年 3 月 10日至 xx 年5月31日,为期83天。二、费用及支付1、承包费的构成:本合同项下的承包费包括职工餐费25元/人/天(不含税)。该承包费的最终金额,以经甲乙双方确认的长期就餐人数为标准,根据合同附件约定的员工伙食费计算方法予以调整而确定。2、其他费用(1)餐厅的水、电
2、、燃气费由甲方承担。(2)乙方派遣人员的食宿费用由甲方承担。(3)乙方派遣人员的工资、社保、制服等费用由乙方承担。3、承包费的支出(1)每个月的最后一个工作日甲方依据甲乙双方共同确认的就餐人数一次性向乙方支付本月承包费。(2)费用发票:如甲方需税务征收机关开具的合法税务发票,相关税费由甲方承担。三、合作方式1、乙方承担甲方员工一日三餐的食材采购、加工及餐饮服务。2、乙方必须严格履行承包合同要求,未经甲方同意不得转包或分包给他人经营。四、工作内容1、乙方负责甲方餐厅早、中、晚餐的膳食供应工作,确保膳食的花色品种及营养搭配,以及膳食的安全卫生,保障甲方人员的日常用餐,同时负责餐厅的卫生清洁工作。2
3、、日常膳食由乙方厨师长于每周五前以书面形式提交下周菜谱,交甲方进行审核并签字确认,乙方自收到甲方签字确认的每周菜谱,然后根据人均标准合理安排下周工作。五、工作标准1、乙方人员服务态度良好,使用文明用语、无争执、谩骂和斗殴现象。2、饭菜质量员工满意度85%以上。3、加工过程中原材料的非正常消耗不超过3%。4、环境卫生5S评比符合要求。5、乙方人员无违反甲方管理制度现象。6、厨房设备、工具、设施维护与保管良好,无丢失与人为损坏现象。7、按甲方规定时间按时开饭。8、无任何食品质量安全事故和消防安全事故发生。9、乙方派到甲方餐厅的工作人员必须经过岗前培训。六、双方的权利和义务(一)甲方的权利和义务1、
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