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乳化现象和结晶现象
一．选择题
1．（2015•济宁）物质在水中溶解是复杂的物理化学变化过程，往往伴随着热量变化，因此，不同物质溶于水所得溶液的温度有所不同．下列物质溶于水，溶液温度明显降低的是（　　）

A．
NH4NO3固体
B．
NaOH固体
C．
NaCl固体
D．
浓H2SO4

考点：
溶解时的吸热或放热现象．
专题：
溶液、浊液与溶解度．
分析：
根据常见物质溶于水的吸热与放热现象、溶液温度的变化情况进行分析解答即可．
解答：
解：物质在溶解时经常伴随有吸热或放热现象，如氢氧化钠固体、浓硫酸溶于放出大量的热，温度升高；硝酸铵固体溶于水吸热，温度降低．
A、NH4NO3固体溶于水吸热，溶液温度明显降低，故选项正确．
B、NaOH固体溶于水放热，溶液温度明显升高，故选项错误．
C、氯化钠固体溶于水，既不吸热、也不放热，溶液温度基本保持不变，故选项错误．
D、浓硫酸溶于水放热，溶液温度明显升高，故选项错误．
故选：A．
点评：
本题难度不大，掌握常见物质溶于水的吸热与放热现象、温度变化情况是正确解答本题的关键．

2．（2015•本溪）下列有关现象的描述错误的是（　　）

A．
固体硝酸铵溶于水，溶液的温度降低

B．
镁条在空气中燃烧生成黑色固体

C．
锌片加入稀硫酸中，产生大量的气泡

D．
硫在氧气中燃烧发出蓝紫色火焰

考点：
溶解时的吸热或放热现象；氧气与碳、磷、硫、铁等物质的反应现象；金属的化学性质．
专题：
实验现象的观察和记录．
分析：
A、根据硝酸铵溶解时的现象进行分析判断．
B、根据镁条在空气中的现象进行分析判断．
C、根据锌与稀硫酸的反应现象进行分析判断；
D、根据硫在氧气中燃烧的现象进行分析判断．
解答：
解：A、硝酸铵溶于水时吸收热量，使周围温度降低，故选项说法正确．
B、镁条在空气中燃烧发出耀眼的白光，生成白色固体，放出大量的热，故选项说法法错误．
C、锌的活动性强于氢，故可与酸反应，产生大量气泡，故正确；
D、硫在氧气中燃烧，发出明亮的蓝紫色火焰，故选项说法正确．
故选：B
点评：
本题难度不大，掌握常见物质燃烧的现象即可正确解答；在描述物质燃烧的现象时，需要注意光和火焰、烟和雾的区别．

3．（2015•眉山）下列暴露在空气中质量明显增加，溶于水温度明显降低的物质分别是（　　）
①氧化钙 ②硝酸铵 ③浓盐酸 ④氯化钠．

A．
②③
B．
①②
C．
①④
D．
④②

考点：
溶解时的吸热或放热现象；生石灰的性质与用途．
专题：
溶液、浊液与溶解度．
分析：
生石灰和水反应生成氢氧化钙而质量增加；硝酸铵溶于水时吸收热量，溶液温度降低．
解答：
解：生石灰和水反应生成氢氧化钙而质量增加；硝酸铵溶于水时吸收热量，溶液温度降低；
故选B．
点评：
本题难度不大，掌握常见物质溶于水的吸热与放热现象、温度变化情况是正确解答本题的关键．

4．（2015•广东）类推可以实现知识迁移，但不符合事实的类推会得出错误的结论．下列类推正确的是（　　）

A．
硝酸铵溶于水吸收大量的热，食盐溶于水也吸收大量的热

B．
氮肥氯化铵与碱研磨可放出氨气，氮肥尿素与碱研磨也能放出氨气

C．
盐酸与块状石灰石反应能制取CO2，则稀硫酸也能与块状石灰石反应制取CO2

D．
氢气与空气混合点燃可能爆炸，CO与空气混合点燃也可能爆炸

考点：
溶解时的吸热或放热现象；二氧化碳的实验室制法；铵态氮肥的检验；燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃．
专题：
溶液、浊液与溶解度；氧气、氢气的性质与用途；常见的盐 化学肥料；常见气体的实验室制法、检验、干燥与净化．
分析：
A、根据常见物质溶于水的吸热与放热现象、溶液温度的变化情况进行分析解答即可；
B、根据铵盐与碱研磨可放出氨气解答；
C、根据硫酸与碳酸钙反应生成的硫酸钙微溶于水，覆盖在大理石表面，使硫酸隔离，反应终止解答；
D、根据可燃性气体与空气混合点燃可能爆炸解答．
解答：
解：
A、硝酸铵固体溶于水吸收热量，溶液的温度降低，食盐溶于水温度变化不大，故错误；
B、铵盐与碱研磨可放出氨气，氮肥尿素没有铵根离子，不能与碱研磨放出氨气，故错误；
C、硫酸与碳酸钙反应生成的硫酸钙微溶于水，覆盖在大理石表面，使硫酸隔离，反应终止；实验室通常用稀盐酸与大理石（或石灰石）反应制取二氧化碳，故错误；
D、氢气、一氧化碳都是可燃性气体，与空气混合点燃可能爆炸，故正确．
答案：D
点评：
本题难度不大，掌握常见物质溶于水的吸热与放热现象、温度变化情况、铵盐的性质、制取二氧化碳的原理是正确解答本题的关键．

5．（2015•潍坊）化学与生产、生活密切相关，对下列现象或事实的解释错误的是（　　）
选项
现象或事实
解释
A
洗涤剂能除去衣服上的油污
洗涤剂具有乳化作用
B
墙内开花墙外香
分子是不停运动的
C
施肥时，氯化铵不能与草木灰（显碱性）混合使用
氯化铵与碱性物质反应生成氨气会降低肥效
D
打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来
气体的溶解度随压强的减小而增大

A．
A
B．
B
C．
C
D．
D

考点：
乳化现象与乳化作用；气体溶解度的影响因素；常见化肥的种类和作用；利用分子与原子的性质分析和解决问题．
专题：
物质的微观构成与物质的宏观组成；溶液、浊液与溶解度；常见的盐 化学肥料．
分析：
A、根据洗涤剂具有乳化作用进行解答；
B、根据分子的性质进行解答；
C、根据氯化铵属于铵态氮肥，与草木灰（显碱性）混合会放出氨气，降低肥效进行解答；
D、根据气体的溶解度随压强的减小而减小进行解答．
解答：
解：A、洗涤剂具有乳化作用，所以可用洗涤剂除去衣服上的油污，故A正确；
B、墙内开花墙外香，是因为分子是不停运动的，故B正确；
C、氯化铵属于铵态氮肥，与草木灰（显碱性）混合会放出氨气，降低肥效，所以施肥时，氯化铵不能与草木灰（显碱性）混合使用，故C正确；
D、气体的溶解度随压强的减小而减小，所以打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来，故D错误．
故选：D．
点评：
本题考查了化学与生活、生产实践之间的联系，铵盐不能与熟石灰同时使用；学会举一反三，将化学用到生产生活中．

6．（2015•聊城）下列洗涤方式应用乳化作用的是（　　）

A．
用汽油除去衣服上的油污
B．
用水洗去盘子中的水果渣

C．
用洗洁精清洗餐具上的油污
D．
用盐酸清洗水壶的水垢

考点：
乳化现象与乳化作用．
专题：
溶液、浊液与溶解度．
分析：
根据乳化作用的定义考虑：洗洁精或洗衣粉等物质使使拥有以细小的液滴均匀分散到水中，形成乳浊液，这种现象属于乳化作用．
解答：
解：A、用汽油洗去衣服上的油污是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，不属于乳化作用，故A错误；
B、用水冲洗水果渣，使水果渣与水形成溶液或浊液而被冲洗掉，不属于乳化作用，故B错误；
C、洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，属于乳化作用，故C正确；
D、铁锈不溶于水，但能与盐酸反应生成氯化铁和水，不属于乳化作用，故D错误．
故选C．
点评：
洗涤油污的原理有三种，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物质与油污发生化学反应，理解洗涤油污时利用的原理是解题的关键．

7．（2015•莆田）下列事实和解释相符合的是（　　）

A．
洗涤剂清除油污﹣洗涤剂能溶解油污

B．
氢氧化钠固体作干燥剂﹣氢氧化钠固体易潮解

C．
铝制成铝箔﹣铝具有良好的导电性

D．
金刚石用来裁玻璃﹣金刚石熔点高

考点：
乳化现象与乳化作用；金属的物理性质及用途；常见碱的特性和用途；碳单质的物理性质及用途．
专题：
物质的性质与用途．
分析：
A、根据洗涤剂具有乳化作用，进行分析判断．
B、根据氢氧化钠固体易潮解，进行分析判断．
C、根据金属的性质与用途进行分析判断．
D、根据金刚石的硬度大，进行分析判断．
解答：
解：A、洗涤剂清除油污，是利用了洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，故选项说法错误．
B、氢氧化钠固体易潮解，可用作干燥剂，故选项说法正确．
C、铝制成铝箔，是利用了铝具有良好的导热性，故选项说法错误．
D、金刚石用来裁玻璃，是利用金刚石硬度大的性质，故选项说法错误．
故选：B．
点评：
本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键．

8．（2015•大连）利用下列物质清洗油污时．发生乳化现象的是（　　）

A．
汽油
B．
洗涤剂
C．
纯碱溶液
D．
烧碱溶液

考点：
乳化现象与乳化作用．
专题：
溶液、浊液与溶解度．
分析：
根据乳化现象的定义来区别各个选项，汽油、氢氧化钠溶液清洗油污属于溶解过程，油污不溶于水，但是加入洗涤剂的水清洗油污属于乳化现象
解答：
解：A、汽油清洗油污属于溶解过程，故A错误；
B、加入洗涤剂的水清洗油污时，可以使油污以细小的液滴均匀的分散在水中，形成乳浊液，这种现象叫做乳化作用，故B正确；
C、碳酸钠溶液清洗油污属于溶解过程，故C错误；
D、氢氧化钠溶液清洗油污属于溶解过程，故D错误．
故选B
点评：
乳化现象是生活中常见的现象之一，正确区分溶解和乳化是学习溶液这一单元的重要内容之一，此题不难，但是易错

9．（2015•邵阳）下列洗涤或除污过程利用乳化原理的是（　　）

A．
用洗洁精洗去餐具上的油污
B．
用刷子刷去杯子上的污垢

C．
用酒精除去衣服上的碘
D．
用汽油除去衣服上的油污

考点：
乳化现象与乳化作用．
专题：
溶液、浊液与溶解度．
分析：
根据乳化作用的定义分析：洗洁精、洗衣粉等这样的能使乳浊液变成稳定的混合物的物质称为乳化剂，乳化剂所起的作用称为乳化作用．
解答：
解：A、洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，用洗洁精洗去餐具上的油污是利用乳化作用，故选项正确．
B、用刷子刷去杯子上的污垢，是利用了刷子能将污垢摩擦下来，不是利用乳化作用，故选项错误．
C、用酒精除去衣服上的碘，是利用酒精能溶解碘来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用乳化作用，故选项错误．
D、用汽油洗去油污，是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用乳化作用，故选项错误．
故选：A．
点评：
常见的洗涤原理有三种，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物质与油污等发生化学反应，理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键．

10．（2015•成都）将60℃的硝酸钾溶液降温至20℃，有晶体析出．有关该过程的说法错误的是（　　）

A．
60℃时的溶液一定是硝酸钾饱和溶液

B．
20 摄氏度时的溶液一定是硝酸钾的饱和溶液

C．
硝酸钾的溶解度随温度降低而减小

D．
硝酸钾的晶体可采用降温结晶的方法得到

考点：
晶体和结晶的概念与现象；饱和溶液和不饱和溶液．
专题：
溶液、浊液与溶解度．
分析：
利用硝酸钾的溶解度随温度降低而减小的知识结合过程解决此题．60℃时的一杯硝酸钾溶液降温至20℃，结果有少量晶体析出，原溶液可能接近饱和，也可能不饱和；由于降温后有晶体析出，故20℃时的溶液是否饱和获得硝酸钾的晶体可采用降温结晶的方法得到．
解答：
解：A、60℃时的一杯硝酸钾溶液降温至20℃，结果有晶体析出，原溶液可能接近饱和，也可能不饱和，故A错；
B、由于降温后有晶体析出，故20℃时的溶液一定是饱和溶液，故B正确；
C、60℃的硝酸钾溶液降温至20℃，有晶体析出，说明硝酸钾的溶解度随温度降低而减小，故C正确；
D、根据硝酸钾溶解度的变化特点，要得到硝酸钾的晶体可采用降温结晶的方法．
故选A
点评：
此题是物质饱和溶液降温的问题，是对这一过程中各种成分变化的分析，抓住其溶解度与温度的关系是解题的关键．

11．（2015•贵阳）下表是不同温度时NaCl、KNO3的溶解度．则下列说法正确的是（　　）
温度/℃
0
20
40
60
80

溶解度/g
NaCl
35.7
36.0
36.6
37.3
38.4
KNO3
13.3
31.6
63.9
110
169

A．
将60℃时KNO3的饱和溶液降温至20℃，溶质、溶剂的质量都会减少

B．
将80℃时NaCl、KNO3两种饱和溶液降温至20℃，析出晶体的质量一定是：KNO3＞NaCl

C．
40℃时，将5g NaCl、5g KNO3分别加入10g水中，所得溶液的溶质质量分数不相等

D．
用上表数据绘制成NaCl、KNO3的溶解度曲线，两条曲线交点对应的温度范围是0～20℃

考点：
晶体和结晶的概念与现象；溶质的质量分数．
专题：
溶液、浊液与溶解度．
分析：
A、硝酸钾的溶解度随着温度的降低而减小，将60℃时的KNO3饱和溶液降温至20℃时，有晶体析出，据此结合题意进行分析判断；
B、不知道两种饱和溶液的质量无法比较；
C、根据两种物质的溶解度分析；
D、分析图表，KNO3和NaCl的溶解度曲线在20℃～40℃温度范围内相交
解答：
解：A、将60℃时的KNO3饱和溶液降温至20℃时，有晶体析出，溶液中溶质的质量减少，溶剂的质量不变，故选项说法错误；
B、不知道两种饱和溶液的质量无法比较析出晶体的质量，故选项说法错误；
C、40℃时，NaCl、KNO3的溶解度分别为36.6g和63.9g；将5g NaCl、5g KNO3分别加入10g水中，NaCl不能全部溶解，5gKNO3全部溶解，所得溶液的溶质质量分数不相等，正确；
D、分析图表，KNO3和NaCl的溶解度曲线在20℃～40℃温度范围内有相同的时候，所以两种物质的溶解度曲线在此范围内相交，故错误；
故选：C．
点评：
本题考查了溶液的相关知识，重点是抓住溶解度的实质进行分析，结合图表所提供的信息即可解决．

12．（2015•陕西）将某温度下热的硝酸钾饱和溶液逐渐冷却至室温，下列有量随时间变化趋势的图象不正确的是（　　）

A．

B．

C．

D．

考点：
晶体和结晶的概念与现象；溶质的质量分数．
专题：
溶液、浊液与溶解度．
分析：
根据硝酸钾的溶解度随着温度的升高而增大，随着温度的降低而减小，将热的硝酸钾饱和溶液冷却到室温，有硝酸钾晶体析出进行分析判断．
解答：
解：硝酸钾的溶解度随着温度的升高而增大，随着温度的降低而减小，将热的硝酸钾饱和溶液冷却到室温，有硝酸钾晶体析出．
A、将热的硝酸钾饱和溶液冷却到室温，有硝酸钾晶体析出，溶液中溶质的质量减小，故A正确；
B、将热的硝酸钾饱和溶液冷却到室温，有硝酸钾晶体析出，应该从零开始，故B正确；
C、将热的硝酸钾饱和溶液冷却到室温，有硝酸钾晶体析出，溶液中溶质的质量减小，溶剂的质量不变，故C正确；
D、将热的硝酸钾饱和溶液冷却到室温，有硝酸钾晶体析出，溶液中溶质的质量减小，溶剂的质量不变，溶质质量分数逐渐减小，故D错误．
故选：D．
点评：
本题难度不大，掌握硝酸钾的溶解度受温度的变化趋势、结晶后溶液组成的变化是正确解答本题的关键．

13．（2015•营口）生活中的洗涤问题大都与化学知识有关，下列说法错误的是（　　）

A．
洗洁精可清洗餐具上的油污
B．
汽油可洗掉衣服上的油渍

C．
白醋可除去白衬衫上的铁锈
D．
纯碱可除去热水瓶中的水垢

考点：
乳化现象与乳化作用；溶解现象与溶解原理；酸的化学性质；盐的化学性质．
专题：
溶液、浊液与溶解度．
分析：
A、根据洗涤剂具有乳化作用，进行分析判断．
B、根据汽油可溶解油渍，进行分析判断．
C、根据铁锈的主要成分是氧化铁，能与酸反应，进行分析判断．
D、根据水垢的主要成分是碳酸钙，能与酸反应，进行分析判断．
解答：
解：A、洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，可清洗餐具上的油污，故选项说法正确．
B、汽油可溶解衣服上的油渍，是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，故选项说法正确．
C、铁锈的主要成分是氧化铁，能与白醋反应，故选项说法正确．
D、水垢的主要成分是碳酸钙，不能与纯碱反应，不能除去热水瓶中的水垢，故选项说法错误．
故选：D．
点评：
常见的洗涤原理有三种，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物质与油污等发生化学反应，理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键．

二．解答题
1．（2015•安顺）化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．
（1）用洗洁精洗油污，是利用了洗洁精的　　　　　　作用．
（2）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是　　　　　　．
（3）青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的　　　　　　元素．
（4）生活中将硬水转化为软水常用的方法是　　　　　　．
（5）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为　　　　　　．
（6）据2015年3月20日《黔中早报》报道，安顺市西秀区虹山湖公园管理处正式挂牌成立，推进了虹山湖打造4A级景区的步伐．为将虹山湖公园打造成为安顺美丽的“会客厅”，在防治虹山湖水体污染方面，可采取的措施有　　　　　　（写出一条即可）．

考点：
乳化现象与乳化作用；硬水与软水；水资源的污染与防治；灭火的原理和方法；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；生命活动与六大营养素．
专题：
溶液、浊液与溶解度；空气与水；化学与生活．
分析：
根据已有的知识进行分析，洗洁精具有乳化作用；根据营养素与人体健康的关系进行解答；灭火的原理，据此解答．
解答：
解：（1）用洗洁精洗油污，是利用了洗洁精的乳化作用．
（2）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是维生素．
（3）青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的钙元素．
（4）生活中将硬水转化为软水常用的方法是煮沸．
（5）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为隔绝空气．
（6）在防治虹山湖水体污染方面，可采取的措施有生活污水处理达标后再排放．
故答案为：（1）乳化（2）维生素（3）钙（4）煮沸（5）隔绝空气（6）生活污水处理达标后再排放．
点评：
本题考查了化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．

2．（2015•黔东南州）含有铵根离子的物质称为农业生产中的铵态氮肥，如表是氮肥氧化铵不同温度下的溶解度：
温度℃
0
10
20
30
40
50
60
70
溶解度（g/100g水）
29.4
33.3
37.2
41.4
45.8
50.4
55.0
60.2
（1）从表中可知：在70℃时，50g水中最多溶解氯化铵　　　　　　克
（2）烧杯A是70℃时，含有100g水的氯化铵不饱和溶液，经过如图的变化过程（在整个过程中不考虑水分的蒸发），则到C烧杯时，溶液的质量为　　　　　　g
（3）如图所示，是对氯化铵性质的探究实验：
①图1说明氯化铵溶液水会　　　　　　热量
②图2是观察到湿润红色石蕊试纸变　　　　　　色
③农业生产中　　　　　　（填“能”或“不能”）将铵态氮肥与碱性物质混用

考点：
晶体和结晶的概念与现象；溶解时的吸热或放热现象；固体溶解度的概念；盐的化学性质；常见化肥的种类和作用．
专题：
溶液、浊液与溶解度．
分析：
（1）根据70℃时氯化铵的溶解度来分析；
（2）根据20℃时，氯化铵的溶解度来分析；
（3）根据图示现象以及铵态氮肥的特点来分析．
解答：
解：（1）70℃时氯化铵的溶解度是60.2g，也就是在该温度下，100g水中最多溶解60.2g氯化铵，那么该温度下50g水中最多溶解30.1g氯化铵；故填：30.1；
（2）由图可知，降温至20℃后，溶液中有晶体析出，说明达到了该温度下的饱和溶液，即：20℃时，100g水中最多溶解氯化铵37.2g，此刻饱和溶液的质量为：137.2g；故填：137.2；
（3）①由图象可知，水中加入氯化铵后，U型管左侧液面上升，右侧液面下降，说明氯化铵溶于水温度降低，吸收热量；故填：吸收；
②氨气溶于水生成氨水，是一种碱，能使红色的石蕊试纸变蓝色，故填：蓝；
③因为铵态氮肥与碱性物质混合后会释放出氨气，造成氮肥的肥效降低，故填：不能．
点评：
掌握物质的溶解度与温度的关系、受温度影响的变化情况、物质溶于水时的温度变化、铵态氮肥的性质等是解题的关键．

3．（2015•陕西）如图是对20℃一定质量的甲的溶液进行恒温蒸发的结晶实验过程，请回答：
（1）蒸发前原溶液是　　　　　　（填“饱和”或“不饱和”）溶液，n的数值是　　　　　　．
（2）依据上述实验，你认为甲的溶解度随温度变化的趋势是　　　　　　（填字母）的．
A．随温度升高而增大 B．随温度升高而减小 C．无法判断．

考点：
晶体和结晶的概念与现象；饱和溶液和不饱和溶液．
专题：
溶液、浊液与溶解度．
分析：
（1）根据饱和溶液的定义和判断方法进行分析；
根据题中的数据进行分析；
（2）根据题中析出晶体是通过蒸发溶剂得到的进行分析．
解答：
解：（1）蒸发前的烧杯底部没有固体，第一次蒸发10g水，析出1g晶体，第二次蒸发10g水析出5g晶体，所以蒸发前原溶液是不饱和溶液，第三次蒸发10g水析出5g晶体，所以共析出11g；
（2）题中析出晶体是通过蒸发溶剂得到的，不能判断出温度对溶解度的影响，故选：C．
故答案为：（1）不饱和，11；
（2）C．
点评：
本题是对物质溶解度、溶液的配制、溶质的质量分数等知识的考查，解决的重点是能理解溶解度、溶质质量分数的概念以及物质溶解度随温度的变化，并能利用相关知识分析并解决问题．

4．（2015•郴州）用下列常见物质来完成以下各题：（填序号）
①干冰 ②葡萄糖 ③石墨 ④硝酸铵固体 ⑤水银
（1）溶于水后溶液温度降低的是　　　　　　；
（2）可做干电池电极的是　　　　　　；
（3）用于人工降雨的是　　　　　　；
（4）温度计中含有的物质是　　　　　　；
（5）人体主要的供能物质的是　　　　　　．

考点：
溶解时的吸热或放热现象；二氧化碳的用途；金属的物理性质及用途；碳单质的物理性质及用途；生命活动与六大营养素．
专题：
物质的性质与用途．
分析：
物质的性质决定物质的用途，物质的用途反应物质的性质，根据物质的性质和用途进行分析即可．
解答：
解：（1）硝酸铵溶于水后，溶液的温度降低，故填：④；
（2）石墨具有导电性，可做干电池的电极；故填：③；
（3）干冰华吸热，可用于人工降雨，故填：①；
（4）温度计中的填充物有的是金属汞，故填：⑤；
（5）葡萄糖是人体最主要的供能物质，故填：②．
点评：
本题考查的是常见物质的用途，要求同学们平时要加强对常见物质的性质和用途的记忆，即可顺利解答．

5．（2005•徐州）小强设计了一个有趣的实验（如图所示），经过很长一段时间后，他观察到小试管内有晶体析出．
（1）下面是小强对这种现象解释的部分内容，请你帮他把其余的解释内容续写完整：浓硫酸具有吸水性，　　　　　　．
（2）若实验前后温度不变，则实验后的硝酸钾溶液的溶质质量分数　　　　　　（填“大于”、“等于”或“小于”）原饱和硝酸钾溶液的溶质质量分数．

考点：
晶体和结晶的概念与现象；饱和溶液和不饱和溶液；溶质的质量分数、溶解性和溶解度的关系．
专题：
阅读理解类简答题；课本知识同类信息．
分析：
（1）根据浓硫酸的性质再结合饱和溶液的特点分析即可．
（2）根据溶解度的概念分析．
解答：
解：（1）因为浓硫酸有吸水性，它要吸收饱和硝酸钾溶液挥发出来的水，从而使饱和硝酸钾溶液中的溶剂量减少，所以观察到有晶体析出，
故答案为：浓硫酸具有吸水性，可以吸收硝酸钾溶液中挥发出的水分，使饱和溶液中的溶剂减少，溶质析出．
（2）温度不变则溶解度也不变，即实验前后的两种溶液是同温下的饱和溶液，所以溶质质量分数相等，
故答案为：等于
点评：
同一温度下，相同溶质的不同饱和溶液其溶质质量分数相等．