超级市场商品陈列标准手册模板.doc

济南易格商务咨询超市培训文件 文件编号：EAGER-012商品陈列标准编制：高国彬( Maidi )日期：9月16日 受控文件.注意保管目 录封面-1目录-2序言-3商品陈列注意多个问题-3商品陈列方法-4商品陈列方法及技巧-10磁石点在商品陈列设计中作用-16商品陈列基础要求-17商品陈列基础标准-19超级市场日配品陈列技术-23超级市场水产品,生鲜商品陈列技术-23超级市场商品配置表管理-25表现商品陈列效果工作次序-29零售商品陈列设备和用具管理-301. 序言 经过视觉来打动用户效果是很显著。商品陈列优劣决定着用户对店铺第一印象，使卖场整体看上去整齐、美观是卖场陈列基础思想。陈列还要富于改变，不一样陈列方法相互对照效果好和坏，在一定程度上左右着商品销售数量。 要充足地将这些基础思想融入到货架，端头，平台等多种陈列用具商品陈列中去。2.商品陈列注意多个问题2.1 陈列安全性排除非安全性商品（超出保质期、质量鲜度低劣、有伤疤、味道恶化），确保陈列稳定性，确保商品不易掉落，应合适地使用盛装器皿或确保陈列商品安全缠绕膜。进行根当地卫生管理，给用户一个清洁感。2.2 陈列易观看性、易选择性通常情况下，由人眼睛向下2O度是最易观看。人类平均视觉是由11O度到12O度，可视宽度范围为15m到2m，在店铺内步行购物时视角为60度，可视范围为1m。除高度、宽度外，为使商品轻易观看，商品分类也是很关键。按不一样种类缩短选择商品时间通常方法。 按不一样素材按不一样原材料区分排列。 按不一样菜谱提供烹饪菜谱情况下使用方法。 按不一样活动可分为年中固定活动、地域性活动。 按不一样机能按低热量食品、健康食品等分类。 按不一样季节以季节性强商品分类，设专柜方法。 按不一样价格带将商品集中到一起进行销售方法。 按不一样色彩经过色彩调整，突出商品，促进销售方法。 关联式按相互关联使用标准，将不一样商品。集中在一起进行销售方法。2.3 陈列易取性、易放回性用户在购置商品时候，通常是先将商品拿到手中从全部角度进行确定，然后再决定是否购置。当然，有时用户也会将拿到手中商品放回去。如所陈列商品不易取、不易放回话，可能就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去机会。2.4 给人感觉良好陈列2.4.1 清洁感不要将商品直接陈列到地板上，不管什么情况全部不可将商品直接放到地板上。 注意去除货架上灰尘、锈、污迹。 有计划地进行清扫。 对通道、地板也要时常进行清扫。 2.4.2 鲜度感确保商品质量良好，距超出保鲜期日期较长，距生产日期较近。确保商品上不带有尘土、伤疤、锈等。使商品正面面对用户。提升商品魅力POP也是一个关键原因。2.4.3 新鲜感符合季节改变，不一样促销活动使卖场富于改变，不停发明出新奇卖场部署，富有季节感装饰。设置和商品相关说明看板，相关商品集中陈列。 经过照明、音乐渲染购物气氛。 演绎使用商品实际生活场景。 演示实际使用方法促进销售。 2.5 提供信息、含有说服力卖场经过视觉提供给用户视觉信息是很关键，用户由陈列商品上取得信息：陈列高度、位置、排列、广告牌、POP2.6 陈列成本问题为了提升收益性，要考虑：将高品质、高价格、收益性较高商品和畅销品搭配销售。 关联商品陈列。 适时性 降低容器、备品成本，同时要提升效率，预防商品损耗。 3.商品陈列方法3.1 定型陈列=向上立体陈列关键点3.1.1 所陈列商品要和货架前方面保持一致。3.1.2 商品正面要全部面向通路一侧。（让用户能够看到）3.1.3 避免使用户看到货架隔板及货架后面挡板。3.1.4 陈列高度，通常使所陈列商品和上段货架隔板保持最少5厘米距离。3.1.5 陈列商品间间距通常为23mm。3.1.6 在进行陈列时候，要核查所陈列商品是否正确，并安放宣传板、POP。3.2 改变陈列（特殊陈列）种类及特征3.2.1 纸箱陈列将进货（包装）用纸箱按一定深度、样式进行裁剪（割箱陈列），然后将商品放入其中陈列。适于此种陈列方法商品：广为人知，深受消费者欢迎品牌。 估计可廉价大量销售商品。 中、大型商品。 用裸露陈列方法，难以往高堆积商品。 陈列效果：价格低廉形象及其价格易被传扬出去。 给用户一个亲切感、易靠近感。 量感突出。 节省陈列操作人力、物力。 易补充、撤收商品。 可部署成直线、V型、U型等。 3.2.2 投入式陈列这种陈列方法给人一个仿佛是将商品陈列筐中一样感觉。适适用于此种陈列方法商品：中、小型，一个一个进行陈列处理很费工夫商品，商品本身及其价格已广为人知商品。 癖好性、简便性较高商品。 低价格、低毛利商品。 陈列效果：不易变形、损伤商品。 价格低廉形象及其价格易被传扬出去。 即使陈列量较少也易给人留下深刻印象。 可成为整个卖场或某类商品销售区焦点。 陈列时间短。 操作简单。 陈列位置易变更，商品易撤收。 3.2.3 突出陈列超出通常陈列线，面向通道突出陈列方法。利用于此种陈列方法商品：新产品、推销过程中商品、廉价商品等期望尤其引发用户注意、提升其回转率商品。冷藏商品应尽可能避免选择此种陈列方法。 陈列效果：商品露出度提升，增加商品出现在用户视野中频率。 突出商品廉价性、丰富感，并使店铺给用户一个很热闹感觉。 可实施单品量贩。 3.2.4 翼型陈列在平台两侧陈列关联商品方法适于此种陈列方法商品：和关键经过平台进行销售商品和相关联商品。 经过特卖销售少许剩下商品。 陈列效果：商品露出度提升，增加商品出现在用户视野中频率。 突出商品廉价性、丰富性，并使店铺给用户一个很热闹感觉 可实施单品量贩 3.2.5 阶梯式陈列将箱装商品、罐装商品堆积成阶梯状（3层以上）陈列方法适适用于此种陈列方法商品：箱装、罐装堆积起来也不会变形商品。陈列效果：易产生感染力。 易使用户产生一个既廉价又含有高级感印象。 在陈列上节省时间。 不仅可在货架端头，还可用在货架内部。 3.2.6 层叠堆积陈列将商品层叠堆积陈列方法。适适用于此种陈列方法商品：罐装等可层叠堆积筒状。 箱装商品。 中、大型，含有稳定感商品。 陈列效果：使商品陈列量不大，也可给人一个量感。 可在保持安全感同时将商品往高陈列。 可突出商品廉价性及高级感。 3.2.7 瀑布式陈列此种陈列方法给用户一个仿佛瀑布下流感觉。适适用于此种陈列方法商品：圆形细长商品。 估计可单品大量销售商品。 陈列效果：易突出季节感、鲜度感，并使商品看上去就给人一个味道鲜美感觉。 以裸露陈列为中心，易给用户一个廉价感。 3.2.8 扩张陈列超出通常陈列线，向前主张、延伸陈列商品方法。适适用于此种陈列方法商品：新产品、关键商品、特卖品等期望引发用户尤其注意商品。 小、中型商品。 期望加深用户印象并为用户提供制作菜谱商品。 陈列效果：提升商品注视度。 使陈列商品易被识别。 3.2.9 搬运容器（卡板）陈列直接利用在商品配送上使用容器进行陈列方法。适适用于此种陈列方法商品：价格广为人知商品。 能够直接用搬运容器陈列商品。 估计商品回转率较高商品。 陈列效果：陈列作业上节省人力、物力。 方便商品种类数管理。 易突出廉价感。 3.2.10 线状陈列将商品陈列成线形陈列方法。适适用于此种陈列方法商品罐装饮料等筒型、长方形商品。 小型、中型商品。 轻量商品。 陈列效果突出所陈列商品效果显著。 方便补充商品、修改陈列形状。 3.2.11 挂式陈列将小商品用挂钩吊挂起来陈列方法。适适用于此种陈列方法商品小、中型轻量商品。 往常规货架上极难实施立体陈列商品。 多尺寸、多颜色、多形状商品。 陈列效果商品易被用户找到。 比较轻易购置。 修改陈列方便。 3.2.12 货车陈列用带滑轮货车进行陈列方法。适适用于此种陈列方法商品大中型商品。 重量商品。 估计可单品大量销售廉价商品。 含有稳定感商品。 陈列效果可突出商品廉价性。 属可动式陈列，可使陈列愈加立即。 操作上节省人力物力。 排列位置可随意改变。 3.2.13 交叉堆积陈列一层一层使商品相互交叉堆积陈列方法。适适用于此种陈列方法商品中大型商品，放入箱、袋、托盘中商品。 估计毛利低，回转率、销售额高商品。 期望充足发挥展示效果商品。 陈列量商品。 陈列效果商品露出度提升。 增加感染力。 含有稳定感。 3.2.14 空间陈列利用展柜、货架上方等通常情况下不使用空间进行陈列方法。适适用于此种陈列方法商品含有一定关联性非滞销商品。 中小型，在陈列上含有稳定感商品。 能够提升店铺形象商品。 陈列效果突出商品效果可显著提升。 可提升店铺整体形象。 提升用户对货架、展柜靠近率。 易向用户传达信息。 3.2.15 墙面陈列用墙壁及墙壁状陈列台进行陈列方法。适适用于此种陈列方法商品葡萄酒等瓶装商品。 可吊挂陈列商品。 中小型商品。 陈列效果可有效地突出商品。 商品露出度提升。 3.2.16 样品陈列让用户观看、触摸陈列方法。适适用于此种陈列方法商品不易变味腐烂商品。 颜色、形状、容量易了解商品。 经过陈列，商品价格易传扬商品。 陈列效果用户轻易靠近，有效传输商品真实信息。有效地突出商品。 鲜度、味美感可直接经过视觉传达给用户。 3.2.17 斜型陈列将商品相对陈列台斜着陈列方法。适适用于此种陈列方法商品高额商品、推销商品、畅销商品。陈列量小商品。 达成最低陈列量以下并期望将其售光商品。 陈列效果商品注视率提升。 即使商品陈列量少，也会提升商品存在感。 3.2.18 扇型陈列靠近半圆形陈列方法。适适用于此种陈列方法商品平型商品。陈列量较少商品。 估计商品回转率不会很高商品。 期望关键经过陈列效果促进销售商品。 陈列效果：突出商品高级感、鲜度感。 即使商品陈列量不是很大，也会提升商品存在感。 使用户对商品注视率提升。 3.2.19 箱型陈列往陈列柜中摆成三角形、四角型陈列方法适适用于此种陈列方法商品：葡萄酒、果汁等瓶装商品。 小商品、在通常货架中难以陈列商品。 高价格、期望突出其高级感商品。 陈列效果品种数管理方便。 易突出高级感。量感丰富。 3.2.20 在库陈列在卖场内设置库存陈列方法适适用于此种陈列方法商品：补充用常规商品。 陈列效果：提升补充作业效率。 轻易确定库存情况。 3.3 排列技术3.3.1 垂直排列：将易见性放在第一位常规直排列技法。3.3.2 水平排列：适适用于多个商品陈列水平型技法。3.3.3 组合式排列：上层为垂直型、下层为水平型追求量贩型。3.3.4 沟式排列：在纵向上排列出沟结构排列技法。3.3.5 三角排列：排列成三角型，突出廉价感排列技法。3.3.6 货架端头排列：经过强化第3磁石，提升卖场回游性，刺激用户购置欲。3.3.7 岛式排列：提升主通路回游性，实现量贩岛式排列技法。3.3.8 收银台前端头排列：设置经过率100黄金卖角。3.3.9 点式排列：经过特卖品点式配置提升卖场回游率。3.3.10 新奇排列：经过令人惊奇排列突出商品，招揽用户技法。3.4现场品尝销售，POP3.4.1 适于现场品尝销售布局：在用户经过率较高位置上开展为基础标准。3.4.2 10项关键点 清洁卫生。 不可强行推销。 有计划进行。 以销售大众化商品为主。 突出量感。 切实地做好事前准备。 注意保留数据。 加大P0P尺寸。 增强提案性。 注意安全性。 3.4.3 POP规则 要求POP用纸大小。 统一文字大小。 统一颜色使用。 必需加上标题。 加入注释。 标注商品价格。 不应过薄。 能够压成胶合板。 制订安装标准。 要求安装位置。 不可粘贴在食品上。 制作上不应花费太多时间。 准备POP保管场所。 3.4.4 POP种类及使用方法 价格标签-表明商品名称、价格。 探出式-以探出形式安装在货架隔板、通路上广告。 弹簧式-弹簧式广告牌。 手册支架-相关商品、关联情报小册子用支架。 促销笼车-销售关联小商品用小笼车。 顶置式-安放在端头、货架顶部大型广告牌。 围绕式- 围绕在端头、平台下端宣传广告。4. 商品陈列要领及技巧4.1 集中陈列法 4.1.1 集中陈列法是超市商品陈列中最常见和使用范围最广方法，是把同一个商品集中陈列于一个地方，这种方法最适合周转快商品。特殊陈列法就是以集中陈列为基础改变性陈列方法。4.1.2 使用好集中陈列法，以下几点是在陈列作业中要尤其引发注意： 4.1.2.1 商品集团按纵向标准陈列。 商品集团-能够把它了解成商品类别中分类，而中分类商品不管其有多少小分类和单品项，全部能够认同是一个商品，如蔬菜是一个大分类，芹菜是一个中分类，西芹、药芹和水芹是它小分类。在实施集中陈列时应按纵向标准陈列，纵向陈列要比横向陈列效果好，因为用户在挑选商品时，假如是横向陈列，用户要全部看清楚一个货架或一组货架上各商品集团，必需要在陈列架前往返数次，假如是不往返，一次经过话，就肯定会将一些商品漏看掉，而假如是纵向陈列话，用户就会在一次性经过时，同时看清各集团商品，这么就会起到良好销售效果。 4.1.2.2 明确商品集团轮廓。 相邻商品之间轮廓不明确，用户在选购商品时难以判定商品位置，从而为挑选带来了障碍，这种障碍必需排除。除了在陈列上能够把各商品群区分出来外，对部分造型、包装、色彩相同不一样商品群，可采取不一样颜色价格广告牌加以明确区分。采取带颜色不干胶纸色带或按商品色差陈列也不失为一个好区分方法。 4.1.2.3 集中陈列法要求第一排商品数目要合适。 要依据每种商品销售个数来确定面朝用户一排商品个数。通常来说第一排商品个数不宜过多， 如个数太多，一个商品所占用陈列面积就会过大，对应地商品陈列品种率就会下降 ，在心里上也会使用户产生商店在极力推销商品压力，造成用户该商品销售抵御，所以第一排商品陈列必需要合适。 有过这么一个调查，第一层商品日销售额个数约为30个，排面数为10个，而第二层商品日销售个数约为60个，排面数为5个。假如换成第一层商品排面数为5个，第二层商品排面数为8个，则第一层商品就能够卖出32个 (比前面排面数少了二分之一，但多卖掉了2个)，第二层商品则能卖掉25个，多卖掉了15个，这是何等效益啊!既提升了销售个数，又节省了陈列空间，为提升商品品种出样率发明了空间条件。 4.1.2.4 集中陈列法要给周转快商品安排好位置。 对于周转快商品或商品集团，要给好陈列位置，这是一个极其有效促进销售提升手段。在超市中所谓好陈列位置是指“上段”，即和用户视线高度相平地方， 其高度通常为130cm至145cm。其次是“中段”即和腰高度齐平地方，高度通常为80cm至90cm。最不利位置是处于靠近地面地方，即下段。 依据美国一项调查资料显示，商品在陈列中位置进行上中下3个位置调换，商品销售额发生以下改变： () “中段”上升到“上段”+63%。 () 从“中段”下降到“下段”-40%。 () 从“下段” 上升到“中段”+34%。 () 从“下段”上升到“上段”+78%。 () 从“上段”下降到“下段”-32% () 从“上段”下降到“中段”-20%。 （美国这份调查资料不是以同一个商品来进行试验，所以不能将该结论作为普遍真理来利用，但“上段”陈列段置优越性是显而易见。）实际上现在普遍使用较多陈列货架通常高165cm，长100cm， 在这种货架上最好陈列段位不是上段，而是处于上段和中段之间段位，这种段位称之为陈列黄金线。下面以高度为165厘米货架为例，将商品陈列段位作4个区分， 并对每一个段位上应陈列什么样商品作一个设定。 v上段。即货架最上层，高度在120cm至160cm之间，该段置通常陈列部分推荐商品，或有意培养商品，该商品到一定时间可移至下一层即黄金线。 v黄金陈列线。黄金陈列线高度通常在85cm至120cm之间，它是货架第二层，是人眼最易看到，手最易拿取商品陈列位置，所以是最好陈列位置。此位置通常见来陈列高利润商品，自有品牌商品，独家代理或经销商品。该位置最忌讳陈列无毛利或低毛利商品，那样话对超市来讲是利益上一个重大损失。 v中段。货架第三层是中段，其高度约为50cm至85cm，此位置通常见来陈列部分低利润商品或为了确保商品齐全性，及因用户需要而不得不卖商品。也可陈列原来放在上段和黄金线上已进入商品衰退期商品。 v下段。货架最下层为下段，商度通常在离地10cm至50cm左右。这个位置通常陈列部分体积较大，重量较重、易碎、毛利较低，但周转相对较快商品， 也可陈列部分消费者认定品牌商品或消费弹性低商品。4.1.2.5 集中陈列法要努力争取打破陈列货架单调感 。 在现代超级市场中，中央陈列货架和附壁式陈列货架能整齐地配置，商品能够秩序井然地陈列了。不过就是这种整齐配置和有秩序陈列，往往使人联想到军人列队式整齐排列，久而久之这会使这种配置和陈列使用户产生单调感。所以为打破这种单调感，应该使用在高度上能自由改变陈列架，使得商品陈列能灵活地改变。打破陈列架单调感尤其对不处于主通道上中央陈列货架更显关键。因为它能够把用户吸引进去。改变性陈列是打动用户购物心，刺激其购物欲利器，超市经营者必需多动脑筋。 4.1.2.6 集中陈列要将必需品和刺激商品有机配合陈列。 为了自然地引导卖场内用户流量，在各关键地方要配置陈列必需商品，其旁边陈列刺激商品，这是超级市场商品平面部署标准之一，也是刺激用户扩大购置量陈列方法。这种标准落实能够用两种方法来表现， 第一个方法是依据用户自然流向，以刺激商品引发用户注意，然后准必需商品和必需商品，第二种方法是和第一个方法次序相反，将刺激商品放在用户自然流向深处。 4.1.2.7 集中陈列法要将相关联商品聚集在一起。 对消费者在消费过程中高度相关联商品要聚集在一起陈列，尽管这些商品不是属于同一个商品集团。 关联商品聚集陈列销售是超级市场十分有效促销策略之一。单纯一个商品往往难以让用户感到其必需性，而将相关联多个商品聚集在一起，常常会使消费者意识到这些商品用途和对自己产生效用价值，所以产生了购置欲望，最终造成了购置行为。比如多种鸡翅和炸鸡粉是两类不一样商品，而在陈列中把它们聚集在一起，使用户立即感到了炸鸡粉效用价值，也就同时促时了这两种商品销售。 4.1.2.8 集中陈列法要给大小商品不一样位置。 体积较小商品应该陈列在和人眼睛齐平高度，这是为了表现商品陈列显而易见标准，更关键是为了预防用户漏看了这些小商品。体积较大商品应陈列大货架较下层，这么陈列位置因为商品大，用户也轻易看清，另外也便于用户拿取商品，而不需要花很大力气。4.2 特殊陈列法在超市或其它采取自助销售方法商店中，是由商品自己来推销自己，商品陈列对企业而言是效果最大也最直接销售手段，而特殊陈列则是助长用户冲动性购置最有效手段。特殊陈列强调依靠“优质”和“廉价”，使商品对自己推销效果得到深入提升，所以是激发用户购置欲望陈列手法。特殊陈列效果依据国外资料统计，通常可使一家超市整体营业额提升5%左右。采取特殊陈列法必需要落实相关商品陈列基础标准，这么才能使这种陈列手法作用得到发挥，但特殊陈列是要将用户注意力引向经尤其选择要极力推销给和用户商品，而往往也会在一定程度上影响商品陈列标准落实，能够说只要特殊陈列表现手法好打破商品陈列标准而引发损失会远远抵不上进行特殊陈列所带来利益，所以说超市经营者应该善于打破部分陈列常规，大胆地进行特殊陈列，尤其对中国超市来说，知道和能表现特殊陈列手法对企业业绩会带来很大提升。在超级市场中，商品按类别集中式陈列是最基础陈列方法，它也组成了超市陈列卖场基础。在采取集中陈列基础上，我们还能够利用部分改变性陈列方法，即特殊陈列法，以此打破陈列架单调感，活跃卖场气氛。尤其是对不处于主通道上中央陈列货架更显关键。因为它能够把用户吸引进去，改变性陈列是打动用户购物心、刺激购物欲利器。以下是多个常见表现手法。 4.2.1 整齐陈列法。 整齐陈列法是将单个商品整齐地堆积起来方法。只要按货架尺寸确定商品长、宽、高排面数，将商品整齐地排列就可完成。整齐排列法突出了商品量感，从而给用户一个刺激印象， 所以整齐陈列商品是企业欲大量推销给用户商品，折扣率高商品或因季节性需要用户购置量大、购置频率高商品，如夏季清凉饮料等。整齐陈列货架通常可配置在中央陈列货架尾端，即靠超市里面中央陈列货架一端，但要注意高度适宜，便于用户拿取。对于大型综合超市和仓储式商场来说，通常在中央陈列货架两端进行大量促销商品整齐陈列。 4.2.2 随机陈列法。 随机陈列法是将商品随机堆积方法。和整齐陈列法不一样，该陈列法只要在确定货架上随意地将商品堆积上去就可。随机陈列法所占陈列作业时间极少，这种方法关键是陈列“特价商品”，它表现手法是为了给用户一个“特卖品就是廉价品”印象。采取随机陈列法所使用陈列用具，通常是一个圆形或四角形网状筐（也有下面有轮子），另外还要带有表示特价销售牌子。随机陈列网筐配置位置基础上和整齐陈列一样，不过也可配置在中面陈列架走道内，也能够依据需要配置在其需要吸引用户地方，其目标是带动这些地方陈列商品销售。 4.2.3 盘式陈列法。 盘式陈列法即把非透明包装商品（如整箱饮料、啤酒、调味品等）包装箱上部切除（可用斜切方法），将包装箱底部切下来作为商品陈列托盘，以显示商品包装促销效果。盘式陈列实际上是一个整齐陈列改变陈列法。它表现也是商品量感，和整齐陈列不一样是，盘式陈列不是将商品从纸箱中取出来一个一个整齐地堆积上去，甚至就是整箱整箱地堆积上去。这么能够加紧商品陈列速度，也在一定程度提醒用户能够整箱购置，所以有些盘式陈列，只在上面一层作盘式陈列，而下面则不打开包装箱整箱地陈列上去。盘式陈列位置可和整齐陈列架一致，也可陈列在进出口处尤其展示区。 4.2.4 兼用随机陈列法。 这是一个结合整齐陈理和随机陈列两种陈列方法同时使用陈列方法，其功效也同时表现以下两种方法优点，不过兼用随机陈列架所配置位置应和整齐陈列一致，而不能像随机陈列架有时也要配置在中央陈列架过道内，或其它地方。 4.2.5 端头陈列法。 端头陈列质量优劣，是关系到成功连锁店形象一个关键方面。所谓端头是指双面中央陈列架两头，在超级市场中， 中央陈列架两端是用户经过流量最大、往返频率最高地方，从视角上说， 用户能够三个方面看见陈列在这一位置商品。所以，端头是商品陈列极佳黄金位置， 是卖场内最能引发用户注意力关键场所。同时端架还能起到接力棒作用，吸引和引导用户按店铺设计安排不停地向前走。引导、提醒、诉求能够说是其关键功效，所以端头通常见来陈列特价品，或要推荐给用户新商品，和利润高商品。由此可见，端头陈列商品多样性，必需要使我们改变特殊陈列全部是陈列特价品观念。这就要求在端头陈列架商品配置上，一部分能够是跌幅很大特价品，另一部分能够是高利润商品或新商品。 端头陈列法能够是进行单一商品大量陈列，也能够是多个商品组合陈列。因为中央陈列架端头是很引人注目标关键场所，所以假如将多个商品组合陈列是能够将更多用户注意力引向更多商品。 在美国曾进行过一项调查 ，调查资料显示，将单一商品陈列改为复合商品组合陈列，销售额就会有很大提升。尽管销售额提升会因商品不一样而有所差异，但销售额在任何情况下全部会有相当大增加。这个调查资料显示，能够将同一个商品在不一样中央陈列架内组合陈列，也就是说同一个商品能够在不一样货架上反复出现，但这种反复陈列必需是要将相关联商品组合陈列在一起。现在中国很多超市所使用中央陈列架有很多是半圆型端头，这么等于白白浪费了黄金陈列空间。发挥端头商品陈列优势，能够将这半这圆型端头去掉，放上一个单面货架，就能够进行端头陈列了。在有些超市和便利店中陈列货架是没有端头，这往往是因为受其面积和货架条件限制所造成。然而从销售这一标准出发，我们强调宁可牺牲中央陈列货架长度，也要为端陈列争取出一定卖场空间来。4.2.6 岛式陈列法。 在超级市场进口处、中部或底部不设置中央陈列架，而配置特殊陈列用展台，这么陈列方法叫做岛式陈列法。假如说端头陈列架使用户能够从三个方面观看话，那么岛式陈列则能够从四个方向观看到，这就意味着，岛式陈列效果在超市内也是相当好。岛式陈列用具通常有冰柜、平台或大型货柜和网状货筐。要注意是，用于岛式陈列用具不能过分高，如太高话，就会影响整个超市卖场视野，也会影响用户从四个方向对岛式陈列商品透视度。为了使用户能够围绕岛式陈列台（架、柜、筐）选购商品，应给岛式陈列以较大空间。 相对于岛式陈列要求较大空间来说，在空间不大通道中间也能够进行随机、活动式岛式陈列。这种岛式陈列用具是投入台、配上轮子散装筐等。这种活动式货架能够在商店内自由活动，方便依据需要而调整，所以能简单方便地配置在多种通道里任何地方，只要是需要话。这种岛式陈列商品量即使有限，但可被广泛地利用来促进销售。采取活动式货架作随机型岛式陈列其促销效果是相当显著，尤其是在卖场没有竞争商品时候，效果就显著，它会带动超市整体销售额上场，即使撤下了活动货架，其促销效果还会有一个滞后效应。 4.2.7 窄缝陈列法。 在中央陈列架上撤去几层隔板，只留下底部隔板形成一个窄长空间进行特殊陈列，这各陈列就叫窄缝陈列。窄缝陈列商品只能是1个或2个单品项商品，它所要表现是商品量感，陈列量是日常4到5倍。窄缝陈列能打破中央陈列架定位陈列单调感，以吸引用户注意力。窄缝陈列商品最好是要介绍给用户新商品或利润高商品，这么就能起到很好促销效果。窄缝陈列可使超市卖场陈列是活性化，但不宜在整个卖场出现太多窄缝陈列，这么话，推荐给用户新商品和高利润商品太多，反而会影响该类商品销售。 4.2.8 突出陈列法。 突出陈列法是将商品放在篮子、车子、箱子、存物筐或突出延伸板（货架底部可自由抽动隔板）内，陈列在相关商品旁边销售。其关键目标是打破单调感，诱导和招揽用户。突出陈列位置通常在中央陈列架前面，将特殊陈列突出安置。 4.2.9 悬挂式陈列法。 将无立体感扁平或细长型商品悬挂在固定或能够转动装有挂钩陈列架上，就叫悬挂式陈列。 悬挂式陈列能使这些无立体感商品产生很好立体感效果，而且能增添其它特殊陈列方法所没有改变。现在工厂生产很多商品全部采取悬挂式陈列有孔型包装，如糖果、剃须刀、铅笔、玩具、小五金工具、头饰、袜子、电池等。 4.2.10 不规则销售陈列法。 在现代超级市场中，中央陈列货架能整齐地配置，这么商品就能够秩序井然地陈列了。但就是这种整齐配置和有秩序和陈列，往往使人联想到军人列队式整齐排列，久而久之这种配置和陈列会使用户产生单调乏味感。所以，为了打破这种单调乏味感，超市应该使用每层搁板全部能够自由调整陈列货架，经过将中央陈列货架搁板间距灵活地调整改变，使副通道内各个中央陈列货架搁板形成错位安排，而实际上各个货架上陈列商品并没有改变。然而对用户来说却有一个新鲜感，她们往往会产生一个错觉，认为中央陈列货架内商品又有了新改变，从而吸引用户走入副通道内选购商品。所以这种方法看似简单，却是行这之有效，是每一个超级市场不容忽略陈列法。5.磁石点在超市陈列设计中作用在百货店或超市购物用户，基础上是根据进入店内走动在商品前停留审阅购物，这么一个前后次序选购商品。据观察，进入超市用户中，有近半数用户只走动店内道路30%。商品陈列点也称作磁石点，在超市卖场陈列设计中要尤其注意以下四个磁石点平衡设置和磁石商品组成和摆放。5.1 卖场第一磁石点 进入店内绝大多数用户全部要经过店内主道路。所以，主道路两侧商品展示不仅对销售产生很大影响，而且也往往决定商品整体印象和信誉。主道路两侧关键位置，我们能够把它称之为卖场第一磁石点。主道路两侧应该陈列什么样磁石商品是卖场管理者应认真加以思索问题。所谓磁石商品就是尽可能吸引用户注意商品。然而我们常常能够看到，相当多超市出于促销目标，常常在主道路两侧大堂陈列过季、滞销等降价商品以此吸引用户注意。这种陈列方法从长远看肯定有损于商店整体形象在用户心目中地位。 卖场两则吸引用户磁石商品应该是：用户消费量高商品；用户常常使用，购置频率高商品；商店极力向用户推荐商品。 卖场主道路用户流动量大，所以在商品展示中要尤其注意保持主道路宽幅不少于18米，这么才能使用户在挑选商品时不妨碍其它用户经过。另外，主道路两侧陈列切忌使用过多、过密模特，确保店内良好通透性。 5.2 卖场第二磁石点 在超市卖场中主道路入口处，电梯出口、主道路拐角、主道路尽头等能起诱导用户在店内通行位置，能够称之为卖场第二磁石点。经验表明，通常对卖场第二磁石点重视商家，其经营效果大全部是很出色。在道路入口处或电梯出口处商品展示，更多是经过提案式商品陈列来表现商家主 张或对用户诉求。在陈列内容上，更重视店内主力商品宣传以求愈加好地推进销售。主道路拐角处及主道路尽头位置，对于有效地诱导用户流动起着关键作用。所以，国外很多大型超市全部努力争取突出在此位置磁石商品吸引力，其目标是尽可能地诱导用户流动到卖场纵深处。 为实现上述目标，第二磁石商品要以尽可能地做到：陈列新商品及流行商品；陈列季节感强商品；强调陈列商品色彩和照明亮度。 5.3 卖场第三磁石点 第三磁石点在卖场出口位置，第三磁石商品陈列目标在于尽可能地延长用户在店内滞留时间，刺激用户冲动购置。第三磁石商品关键以食品、日常生活用具、休闲类相关用具为主。 通常来说，第三磁石商品关键集中表现为以下特征：特价商品；自有品牌商品（商家开发品牌商品）；季节商品；购置频率高日用具。出口处商品陈列要考虑到述商品有机组合。如特价商品是毛利率很低商品，而季节商品、自有品牌商品是相对毛利率较高商品。所以，在第三磁石商品最好组合上需要较高经营技巧。 5.4 卖场第四磁石点 第四磁点在卖场中部。第四磁石商品目标是诱导用户向卖场中部货架密集区流动。对于面积较小，陈列线较短超市来说，第四磁石商品效果并不显著。在大型超市中，第四磁石商品关键集中于服装、杂货、家庭日用生活品等。第四磁石商品在卖场陈列中要突出以下特征：突出商品花色品种丰富性；有意利用平台、货架大量陈列；突出商品位置标牌；在道路两侧设置特价商品POP广告。6. 商品陈列基础要求6.1 丰满 用户来到商场最关心就是商品，所以一进门就会把眼光投向柜台货架，这时候，假如柜台货架上商品琳琅满目，很丰富，她精神就会为之一振，产生较大热情。无形中她会产生一个下意识：这儿商品这么多，一定有适合我买。所以购物信心大增，购物爱好高涨。相反，假如货架上商品稀稀拉拉，营业大厅空空荡荡，用户就轻易泄气，她会认为商品这么少，难有啥好货。一旦产生这种心理，便会对解囊消费造成极大阻力。所以，商品陈列第一条基础要求就是商品摆放要丰满。 商品陈列不等于样品陈列，样品陈列只是商品陈列工作很多职能中一个，商品陈列最关键职能是广告作用。商品本身就是广告。我们说，商品陈列也是一个广告。中国有一句经商谚语：货卖堆山。为何要堆山?就是要经过商品极大丰富、极大丰满招徕用户、吸引用户、刺激用户购置欲。所以，要把商品陈列看做是招徕用户一个方法；为了有效地招徕用户，商品摆放一定要丰满。当然，丰满不等于拥塞，不一样品类商品对丰满有不一样要求。 6.2 展示商品美 丰满商品吸引了用户眼光，她不由自主来到柜台前，这时她最想知道是什么?最想知道是“这东西怎样”。即商品质量好不好，外观美不美，适不适合她穿，适不适合她用。所以，聪慧商家这时在商品陈列上总是尽可能充足地展示商品美，包含内在美和外在美这就是商品陈列第二个基础要求。 所谓内在美就是商品质量。【例】v 一家家俱经销部，所卖席梦思床垫上特意摆放者一个东西：几排沙发弹簧并列缠绕在一起，弹簧上面依次覆盖着棕、海绵、床垫布等，等于是床垫“剖切面”。商店是用这个东西向用户昭示：我床垫就是用这些材料做成，真材实料，绝无烂污。这么做使用户对其质量一目了然，很直观，无形中增强信任感。v 某风雨衣厂在某商场搞展销时，销售人员在柜台前没有向用户多说什么，而是将风雨衣“穿”在一个模特身上，上面用莲蓬头不停地淋水，水滴在衣服上就像滚