餐厅劳务承包合同书.docx
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1、 城服餐厅劳务服务合同甲方:x省xx新区xx新城xx综合服务有限公司 乙方:根据中华人民共和国合同法、中华人民共和国食品安全法和国家有关法律法规规定,在平等自愿、互惠互利的基础上,现就乙方承包甲方职工餐厅劳务有关事项达成一致,签订合同如下: 一、承包期限:本合同期限自2017年1月1日起至2019年12月31日止,承包期限为叁年。二、承包费及支付方式:1、本合同内月服务费以乙方实际工作人员和各岗位薪资为结算标准(附件1岗位人员薪资清单);该服务费包括乙方派遣到甲方餐厅工作人员的工资、社保、意外险、管理费等一切费用。2、甲乙方为劳务外包关系,乙方员工发生的劳动争议、安全事故均由乙方承担,与甲方无
2、关。3、乙方派遣人员服装费、健康证费用,由乙方负责。餐厅使用的水、电、天然气/煤气、材料采购等费用由甲方承担。4、甲方采取银行转账形式按月向乙方支付服务费用,支付时间为:次月15日前支付上个月费用。乙方当月出勤未满整月的按实际出勤天数计发服务费,每月5日前乙方向甲方提供服务费等额发票。5.大型就餐和外单位桌餐工费另计。三、合作方式及工作内容:1、甲方后勤管理办公室指定专人负责职工餐厅的日常管理,乙方派遣的工作人员必须无条件服从甲方人员的管理。2、乙方授权指定的承包管理人负责对乙方工作人员进行管理,甲方与乙方工作人员不存在雇佣关系。3、乙方保证派遣至甲方餐厅工作人员不少于 人(具体岗位及要求详见
3、附件1),乙方必须严格履行承包合同,禁止将甲方餐厅劳务人员转包或分包。4、乙方负责甲方职工餐厅每日早、中、晚三餐的膳食供应工作,包括甲方临时性及日常接待用餐,确保膳食的花色品种及营养搭配,保障甲方人员饮食安全卫生,同时负责厨房及餐厅各区域的日常卫生保洁工作。5、乙方厨师长每周五以前以书面形式提交下周菜谱,交甲方工作人员审核并签字确认。乙方厨师长根据甲方签字确认的每周菜谱,拟定材料采购清单交由甲方工作人员进行采购。四、乙方工作标准:1、乙方工作人员持健康证上岗,应严格遵守甲方有关规章制度,服务态度良好,使用文明用语。2、甲方员工对餐厅卫生、饭菜质量、服务态度的满意度达85%以上。3、乙方在水、电
4、、气等能源的使用过程应厉行节约,避免浪费,加工过程中原材料的非正常消耗不超过3%。4、厨房设备、工具、设施维护与保管良好,无丢失和人为损坏现象,环境卫生评比符合要求。5、乙方需根据甲方规定时间按时开饭。6、乙方保证无任何食品质量安全事故和消防安全事故发生。7、乙方派遣至甲方餐厅的工作人员必须经过岗前培训。五、甲方的权利义务:1、对餐厅房屋设施、餐厅操作间设备、餐厅设施具有所有权、监督权和保护权。2、负责餐厅房屋、设施的日常维修,负责餐厅水、电、气等正常饮食服务条件的保障及设备的正常维修和添置。如遇特殊情况,应及时通知乙方做好准备,避免耽误员工用餐。3、本合同生效时,确保餐厅厨房设备状态完好,经
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