价值认知、信息素养与农户秸秆离田利用——基于鄂豫两省农户的实证分析.pdf
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1、2023.10(总53 4)世多业World Agriculture价值认知、信息素养与农户秸秆离田利用基于鄂豫两省农户的实证分析王帅1,2颜廷武1.2(1.华中农业大学经济管理学院武汉43 0 0 7 0;2.湖北农村发展研究中心武汉43 0 0 7 0)摘要:秸秆离田利用是增加农民收入、推进农业供给侧结构性改革与乡村产业振兴的重要举措。为此,本文基于湖北、河南两省6 县1 0 56 份农户调查数据,探讨价值认知、信息素养对农户秸秆离田利用的影响。研究表明:秸秆离田利用虽有一定发展,但仍存在较大的提升空间;价值认知、经济价值认知、生态价值认知、社会价值认知以及信息素养、信息意识、信息获取、信
2、息运用均能显著促进农户秸秆离田利用;进一步地,价值认知各维度之间存在相互作用,生态价值认知、社会价值认知的作用发挥依赖于经济价值认知;此外,信息获取、信息运用与信息素养均发挥了显著的调节作用。据此,应将深化秸秆资源价值宣传、科技赋能秸秆综合利用产业化发展的体制机制设计作为后续政策的重要内容,同时激发信息技术对农业农村农民的赋能。关键词:价值认知;信息素养;秸秆离田利用;调节效应DOl:10.13856/11-1097/s.2023.10.0101引言农作物秸秆是农业生产过程中的另一半成果1 ,是中国重要的经济和生物质资源2 。传统农业一直将籽实作为农业产品的唯一成果,然而,现代农业因作物秸秆富
3、含生物质能量和发挥的生态功能而丰富了其内涵,即农业产出一半在籽实,一半在秸秆。随着粮食生产“十九连丰”,秸秆分布广泛、种类繁多、数量可观的特点更加凸显。在原有利用途径被替代且经济可行的现有利用方式有限的现实困境中,秸秆随意弃置,甚至是露天焚烧等问题时有发生3 。秸秆露天焚烧会产生大量温室气体4,既是农业碳排放的主要来源之一,也加剧了全球气候变暖的影响5。自2 0 0 9年国家发展改革委、农业部联合印发关于编制秸秆综合利用规划的指导意见(发改环资【2 0 0 93 7 8 号)以来,各级政府大力宣传和推动秸秆综合利用产业化发展,取得了显著成果,但仍存在利用收稿日期:2 0 2 3-0 3-1 1
4、。基金项目:教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目“乡村产业兴旺科技支撑的体制机制研究”(2 1 JZD030)。作者简介:王帅(1 997 一),男,云南曲靖人,硕士研究生,研究方向:农业资源与环境经济,E-mail:w-s h u a i w e b m a i l.h z a u.e d u.c n。通信作者:颜廷武(1 9 7 7 一),男,山东安丘人,博士,教授,博士生导师,研究方向:农业资源与环境经济,E-mail:y a n t 。一1 1 0 一世多农业World Agriculture率低、产业链短、商品转化率低等问题。在秸秆综合利用过程中,学界相关研究多关注秸秆整体综合利用
5、和秸秆还田两方面。秸秆整体综合利用方面,学者探讨了秸秆资源估算和利用潜力6-8 ,为秸秆综合利用提供了方向和科学依据。秸秆还田方面,已有研究集中探讨了秸秆还田对农业生产的作用效果与采用秸秆还田的影响因素。其中,关于秸秆还田的效果,部分学者研究表明秸秆还田具有增肥增产效果以及固碳减排功能9-1。关于采用秸秆还田的影响因素方面,学者们进行了深人的探讨,风险偏好、风险感知1 2 1、技术认知1 3 、感知价值1 4 等农户主观因素,以及互联网使用1 5、技术模式、成本收益1 6 、经营规模、地权期限1 7 、政策宣传1 8 等外部情境均是农户采用秸秆还田的重要影响因素。然而,因农时紧、技术操作不达标
6、等原因,秸秆直接还田会导致发生病虫害的风险上升1 9、甲烷排放增加2 0 、死苗率增多2 1 等问题,严重阻碍农业生产。在此背景下,秸秆离田利用提供了新思路。秸秆离田利用泛指以离田利用为目标的各种利用方式,是秸秆综合利用产业化发展的主攻方向,主要包括饲料化、原料化、燃料化、基料化等利用方式。部分学者通过对国内外农作物秸秆利用的文献整理归纳指出积极推广秸秆离田产业化利用是国外经验的有益启示2 2 。也有学者通过分析秸秆离田利用现状,提出打造秸秆产业化利用体系、提高秸秆打包离田机械作业质量和高值化利用水平是秸秆离田利用推进的主要策略2 3 。还有学者指出多元主体协同体系是秸秆综合利用的关键所在,其
7、构建需要满足目标一致、利益驱动、政府与市场边界清晰3 个条件。进一步地,有学者指出在政策支持下,秸秆离田收储运是可以实现的,并明确表明秸秆终端产品附加值低是其产业化利用的瓶颈所在2 4。可见,已有研究多是强调政策设计、秸秆资源测算和宏观规划安排,而忽略了农户是秸秆离田利用的微观行为主体。于农户而言,秸秆离田与还田利用应有共通之处,其行为深受农户经济价值认知、生态价值认知、社会价值认知等价值认知因素的影响。此外,不可否认的是,在信息化飞速发展的背景下,农户信息素养必然影响农户生产生活,但国内对此却并未引起足够重视2 5。行为转变理论和基于信息加工视角的计划行为理论均表明信息是个体行为决策的关键因
8、素,直接影响个体行为的发生与否。一方面,理论上讲,自改革开放以来的一系列农业改革,使农业农村发生了翻天覆地的变化,农户认知水平和生产方式有了深刻改变,其了解生产和市场等信息的方式和能力也有了巨大提升,这必然影响农户行为决策,进而改变农户生产行为;另一方面,从现实来看,中国多年来的农村电信等基础设施建设取得了瞩目的成就,农村地区互联网普及率已达6 1.9%,大多数农户使用智能移动手机并进行生产生活等信息获取和人际交往联系,同时,信息的获取以及处理提炼等也必然会对农户价值认知产生冲击。因此,若忽略农户信息素养对其行为的影响,必然会低估近年来中国农村电信基础设施建设对农户生活生产的促进作用,以及对农
9、户信息素养的提升功能,更易忽视因农户信息素养改变而产生的一系列生产行为变化及其背后的逻辑。虽然部分研究表明农户信息获取能力可有效促进农户采用绿色防控技术2 6 ,信息能力可有效促进农户生态耕种2 7 。但遗憾的是,聚焦农户信息素养对农户秸秆处置行为的研究却极其有限,基于离田视角的农户秸秆利用相关研究也甚少,兼论农户信息素养影响机理的研究几乎阙如。有鉴于此,本文基于农户秸秆离田利用现状,构建价值认知、信息素养对农户秸秆离田利用的理论分析框架,运用课题组农户调研数据进行实证分析。本文的边际贡献体现在:一是基于离田视角,探讨价值认知与信息素养对农户秸秆利用的影响,拓展研究视角,有助于加快推进秸秆综合
10、利用;二是分析不同维度价值认知对农户秸秆离田利用的影响,且探讨各维度认知之间的相互作用,在细化研究内容的基础上准确分析了价值认知的影响机理;三是聚焦农户信息素养对农户秸秆离田利用的作用效果,并进一步揭示信息意识、信息获取、信息运用和信息素养在价值认知作用发挥过程中的调节效应,为农户信息素养助力农户生产提供经验证据。2023.10(总53 4)数据来源于中华人民共和国2 0 2 2 年国民经济和社会发展统计公报中第四部分服务业。1112023.10(总53 4)世多农业World Agriculture2理论分析与研究方法2.1理论分析2.1.1价值认知与农户秸秆离田利用秸秆价值指秸秆通过市场交
11、易实现的市场价值和无法通过现有市场条件实现的非市场价值总和。在参考已有研究1.1 4的基础上,本文从秸秆功能角度将其价值分为经济价值、生态价值、社会价值。其中,经济价值包括农户秸秆出售的直接经济利益与避免秸秆处置不当造成作物减产的间接经济效益;生态价值包括因秸秆利用对农村生产生活环境与耕地质量的改善功能;社会价值指因秸秆利用对农村社会发展的推动和保障价值。对应地,可以将农户的价值认知分为经济价值认知、生态价值认知、社会价值认知。显然,传统耕作文化与技术创新赋予农户的秸秆价值认知,与农户秸秆离田利用息息相关。激励理论表明,个体主观意愿的需要是其行为发生的动机所在,更是行为主体持续追求目标的动力。
12、农户意识到秸秆离田具有经济效益、生态效益和社会效益等价值,会内化于心并形成稳定持久的行为意愿和动机,产生追求价值的心理需求,进而会促进秸秆离田利用。此外,根据马斯洛需求层次理论,当人的基本生存需求得到满足,更高层次的安全、尊重和自我实现需求成为新的激励因素。因此,经济价值认知、生态价值认知和社会价值认知具有一定的层次性,经济价值认知是农户基础的认知层次,在此基础上才有可能产生较高层次的生态价值认知和社会价值认知。与此同时,无论是秸秆的经济价值、生态价值或社会价值,均是农户安全需求、精神世界的一种满足。为了充分实现秸秆的价值,满足自身更高层次需求,农户主观上会产生行为动机进行秸秆离田利用。据此,
13、本文提出以下假说。H1:农户价值认知、经济价值认知、生态价值认知、社会价值认知的提升会显著促进其秸秆离田利用。H2:经济价值认知、生态价值认知和社会价值认知之间存在相互作用,生态价值认知和社会价值认知的作用发挥依赖于经济价值认知。2.1.2信息素养与农户秸秆离田利用信息素养主要指行为主体对信息的态度以及获取、分析、加工、评价、传播等方面的能力2 8 。由此可见,信息素养主要包含信息意识、信息获取和信息运用三方面内容。其中,农户信息意识指其对信息的敏感度,体现在对信息价值的自觉认识以及判断和分析上2 9;农户信息获取指其获取信息的渠道以及信息化工具的使用水平3 0 ;农户信息运用指其使用所获信息
14、解决实际问题的效果或满足需求的程度。电信基础设施以及互联网普及等信息化发展,深刻影响着农户信息素养,且信息素养的作用贯穿农户秸秆离田利用的全过程。具体地,农户通过手机、电视等渠道了解到秸秆离田利用的方式和价格以及离田的相关服务信息后,会有效降低秸秆离田成本。无论是离田利用前的信息了解和准备,还是离田过程中的服务价格、机械等信息使用,抑或离田结束后的效益等反馈信息,均会影响农户秸秆离田利用。此外,信息素养较高的农户本身具有带动示范作用,可以进一步助推秸秆离田利用。据此,本文提出以下假说。H3:农户信息素养、信息意识、信息获取、信息运用的提高会显著促进其秸秆离田利用。2.1.3信息意识、信息获取、
15、信息运用与信息素养的调节效应正如前文分析,农户价值认知对秸秆离田利用的影响是稳定持久的,是长时间积淀和心理内化的,且农户信息素养必然会影响其秸秆离田利用,那二者的作用发挥是否会相互影响?本文合理推测:信息素养对价值认知的作用发挥具有调节作用。具体分析如下:在秸秆离田利用前,相关信息的获取和分析,在影响农户秸秆离田行为的同时,也会影响农户的价值认知程度,相关信息掌握越充分,价值认知作用发挥可能越充分;秸秆离田过程中,打捆、收购等信息掌握的及时性和有效性也会直接影响价值认知的作用发挥;秸秆离田结束后,秸秆利用的市场前景以及收益预期等信息的获取和评估也会进一步影响价值认知对农户秸秆离田利用的效果。此
16、外,信息意识、信息获取、信息运用的调节作用发挥可能不尽相同,农户基于经济理性决策,可能对信息获取和信息运用带来的实际效果感受更真切,相较而言信息意识的调节作用可能并不明显。一1 1 2 一世冬农业World Agriculture值得注意的是,信息要素作用的发挥并非源于电信基建等投入要素量的机械增加,而取决于要素组合市场的有效运行3 1 。农户信息素养的作用发挥受到要素市场的运行情况影响,而目前有限的市场条件可能会限制信息要素的作用。因此,信息素养的调节作用有待进一步分析和论证。据此,本文提出以下假说。H4:农户价值认知对农户秸秆离田利用的影响会受到农户信息素养的调节,其中,信息获取、信息运用
17、的调节作用显著,而信息意识的调节作用不显著。综上所述,本文的理论分析框架如图1 所示。经济价值认知生态价值认知社会价值认知2.2数据来源本文数据来自课题组2 0 2 1 年7 月的农户抽样调查。第一,在考虑秸秆综合利用水平后选择河南、湖北两省;第二,根据经济发展水平和地理位置分布,在河南省选取了信阳、南阳、驻马店3 个地级市,在湖北省选取了荆门、黄冈、荆州3 个地级市;第三,在每个地级市选取1 个县(市),在每个样本县(市)抽取4个乡镇,每个乡镇中选取2 个村,共48 个样本村;第四,从每个村庄抽取约2 5户农户进行一对一访谈调查。调查问卷涵盖受访者个人特征及其家庭基本情况、农户秸秆离田情况等
18、方面的内容。调研共获取1 2 2 0份样本农户信息,在剔除由于关键数据缺失等产生的无效问卷后,共计获得有效问卷1 0 56 份。由样本农户的基本特征可知,受访者主要是受教育程度较低的老年男性群体,年龄50 岁以上的比例为78.70%;接受过高中及以上教育的受访者仅占1 9.0 3%;家庭经营耕地面积集中在1 0 亩及以下的农户占77.17%;家庭农业劳动力普遍为1 2 人,占93.7 5%;7 1.2 1%的受访者来自秸秆综合利用试点县村庄。总体来看,样本农户呈现老龄化明显、受教育程度低、家庭经营耕地面积小且农业劳动力普遍偏少的基本特征。变量37.78受访者性别女30岁及以下3140岁受访者年
19、龄4150岁5160岁61及以上小学及以下受教育程度初中高中及以上2023.10(总53 4)价值认知秸秆离田利用个调节信息素养信息意识信息获取信息运用图1 理论分析框架表1 样本农户基本情况样本量比例/%男8432131758150393438423432201变量79.83小于等于5亩20.17510亩经营耕地面积1.615.4914.2037.2241.4840.0640.9119.03样本量比例/%3994161020亩20320亩以上381人3822人608农业劳动力3人4人及以上是试点县否39.3919.223.6136.1757.58393.69272.5675271.21304
20、28.791亩=1/1 5公项。1132023.10(总53 4)世多业World Agriculture表2 变量含义及描述性统计2.3变量选择与描述性统计2.3.1因变量本文探讨的农户秸秆离田利用体现为农户是否有秸秆出售行为。具体地,该变量通过问卷中“您家有无对秸秆进行出售”问题测度,为二元分类变量。2.3.2自变量 价值认知与测度。理论上讲,由于不同农户认知水平、社会地位等差异较大,且秸秆等农副产品的利用方式不断变化,农户价值认知虽在不断丰富,但难以观测其细致变化,故难以对价值认知设定明确统一的标准。本文参照相关研究价值测度的做法1 4,利用多维指标构建综合指标,尝试尽可能科学全面地反映
21、农户对秸秆价值的认知,即从经济、生态、社会3 个维度测度农户价值认知。具体地,本文采用“您觉得秸秆离田出售是否划算”“您认为秸秆等农业废弃物的经济价值如何”“秸秆是一种资源,浪费与利用不当会造成经济损失”“我对秸秆处置不当造成的农业生产减产负有责任”测度农户经济价值认知;采用“每个农户对村庄环境污染问题负有责任”“您认为随意丢弃农业废弃物对生活环境的破坏程度”“我对秸秆处置不当造成的生态环境破坏负有责任”测度生态价值认知;采用“您认为秸秆等农业废弃物资源化利用的重要程度如何”“据您看来,秸秆综合利用是否有利于农村社会整体发展进步”“我对秸秆处置不当造成的社会生活影响负有责任”测度社会价值认知。
22、所有问题答案均采用李克特五级量表,从否定到肯定的程度排序,分别赋值1 5分。在此基础上运用权法分别测度农户经济价值认知、生态价值认知、社会价值认知和价值认知,其中,3个维度认知的熵权权重分别为3 2.7 4%、3 2.2 5%、3 5.0 1%。信息素养。参照苑春荟等3 0 1 的研究,从农户信息意识、信息获取、信息运用3 个维度综合测度农户信息素养。其中,采用“信息获取对我的生产生活作用很大”测度农户信息意识,采用“您获取秸秆离田信息的主要渠道有哪些”测度农户信息获取,采用“我所获取的信息能很好地满足我农业生产经营的需要”测度农户信息运用。信息意识与信息运用的答案设计为李克特五级量表,即完全
23、不同意完全同意分别赋值1 5,信息获取的渠道有电视广播、村委会宣传等共1 0 种渠道。进一步地,考虑到3 个维度的测度指标量纲不同,不宜直接运用熵权法综合,因此对三者指标数据标准化后进行熵权综合得到农户信息素养指标。其中,信息意识、信息获取、信息运用的熵权权重分别为2 2.43%、54.0 6%、2 3.51%。同时,信息意识、信息获取、信息运用和信息素养为本文的调节变量。2.3.3控制变量本文基于已有文献对农户行为的研究,选取个人层面的性别、年龄、受教育程度、风险态度;家庭经营层面的经营面积、家庭收人、农业劳动力、合作社、秸秆还田;村庄层面的试点县、养殖场、村庄基础设施建设投资等作为控制变量
24、。变量的含义及其描述性统计见表2。变量类型变量名称因变量农户秸秆离田利用价值认知经济价值认知自变量生态价值认知社会价值认知变量含义有无秸秆出售:有=1,无一0经济价值认知、生态价值认知、社会价值认知的熵权法计算值熵权法计算值熵权法计算值权法计算值均值0.253.923.734.063.97标准差0.430.590.650.700.71实地调研过程中发现,绝大多数农户秸秆离田方面的利用是采用秸秆出售给养殖大户或秸秆利用企业,故“是否有秸秆出售行为”很大程度上能够反映农户秸秆离田利用情况。114一一世多农业World Agriculture变量类型变量名称信息素养信息意识自变量信息获取信息运用受访
25、者个人特征性别年龄受教育程度风险态度技术风险市场风险家庭经营特征控制变量经营面积家庭收人农业劳动力合作社秸秆还田村庄特征试点县养殖场村庄基础设施建设投资2.4模型设定基于前文分析,为检验本文提出的研究假说,探究价值认知、信息素养对农户秸秆离田利用的影响,本文设定的计量模型如下:式(1)式(3)中,SL为因变量,代表农户秸秆离田利用;VC*为自变量价值认知,包含农户经济价值认知、生态价值认知、社会价值认知和价值认知;II为自变量信息素养,包含信息意识、信息获取、信息运用三方面。X代表控制变量,包括受访者个人特征、家庭经营特征及村庄特征;interi为检验调节效应的各交乘项,i的取值为3 6,分别
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