大酒店管理信息系统实验报告.doc

酒店管理信息系统分析、设计和实行
随着旅游业发展，酒店、餐饮娱乐行业日趋发达，引入全方位电脑服务和电脑管理日益流行。同步，酒店和餐厅娱乐业引入电脑服务和管理也获得了优良经济效益和社会效益。酒店管理系统将先进电脑技术与当代酒店服务管理完美地结合起来，实现了住宿、餐饮、娱乐全新概念服务和管理方式。
此软件筹划实现酒店预定,入住,结帐,管理等功能,实现办公自动化。

一　可行性报告
（一）、需求分析：
1顾客分析
依照系统分析,酒店管理系统规定如下：
(1) 电脑收银，打印账单；迅速精确，减少宾客等待时间，并可杜绝手淫过程中舞弊现象。
(2)高效客房管理：能有效提高入房率，增长营业收入。
(3)提高决策根据：管理者可以随时理解经营状况，以制定相应经营方针。
(4)减轻员工工作承担：从而使员工把更多精力放在提高为宾客服务质量上。
(5)简朴、以便地查询和保存历史资料。
2.系统分析
酒店管理系统，重要功能如下：
1． 客房预定系统：
散、团、客房预定
预定未到解决
预售查询
预定系统可随时查询30天以内酒店客房预售一览表，及可售房间数，可查询某间客房预定状况。对常客可使用系统客历资料预定及陪房，可大大减少资料输入。
2． 前台接待系统：
散客合约入住登记
团队自动入住和手动入住
补填客单
修改客人信息、转房、调房、设立房态、客人留言
预定可售客房查询
客人一旦入住酒店，将容许客人先消费（签单），后付帐（使用一卡通）。系统还设计了限制消费功能。团队入住后除了每个团员有自己帐外，系统还自动产生该团主帐号，操作员每一种消费记入成员帐还是记入团队帐，该团成员房租将自动记入团主帐
3． 前台收银系统：
记帐 查帐 转帐
埋单押金加入及限制客人消费
退房、设立跑单
客用保险箱管理
电话系统：自动记费
每一种客人从预定房间起系统（一卡通系统）内已自动产生了该客人帐号，住店客人享有酒店短期贷款，可以在酒店绝大某些签单，这将刺激客人消费心理，增长酒店收入，记帐功能重要加入酒店暂无连网那些消费场合和诸如补偿、日租、特别消费等。酒店管理者还可依照客人状况锁住其帐号，以限制其消费。
前台收银系统埋单又与其她营业场合不同，前台埋单容许客人一帐多单，分期埋单，分类别埋单，退房时能自动检测：客人帐务余额为零；客人帐号帐项为空；保险箱钥匙以归还，否则系统回绝退房除具备收银系统功能外，尚有纠错、报表输出等功能，能将损失降至最低。
4． 管家系统：设立净房、脏房、坏房、及取消坏房
设立SKIP房、SLEEP房
查询净房表、脏房表、坏房表
房间状态
新入住查询
涉及夜审系统：
动态房态、房间明细帐查询
收银员报表
当天入住客人报表
涉及客历系统：客人资料手工、自动输入
客人资料查询与修改 及黑名单
客历合并
夜间稽核应当是控制酒店经营一种核心某些,每天经营状况都必要经由夜间审核.本系统提供功能有:过房租.每天一次地将在住客帐目加上当天房租费用日营业报表.将当天收入分类记录.产生客人余额表.客人明细帐查询.便于夜审人员核对明细帐.

5.经理系统
修改客房定价、特别客单
增长、删除、修改各级密码
设立系统参数、数据整顿、备份
自我诊断
万能查询
报表输出

6.密码管理系统：保护数据
7.报表系统：
客房、取消、转房改租表
预定未到表
房租分析、日租登记表
经营记录、可售状况、房间状况表
合约销售表
帐务报表
打印，查看各类报表。
打印查看各类明细。
（二）、可行性分析：
概述:老式酒店管理往往令管理者花大量时间来解决顾客投诉，例如错误查询、啰嗦登记和结帐手续、旅客费用计算错误、空余客房资料不能及时提供等，从而影响出租率，使管理人员不得不集中精力规划管理运营方略和进行决策。以上问题可通过电脑系统辅助解决，酒店管理电脑化，不但是体现酒店当代化形象一种重要标志 ，并且对于提高员工工作效率，加速资金周转、减少各项成本及改进服务质量均有十分积极作用。
对现行系统分析:酒店管理系统涉及六个方面，1．客人客房网上预定系统2．前台接待服务部门3．前台收银部门4．帐务部门5．客房部门6．高层领导。

（三）投资及效益分析:
酒店管理系统所需投资不大，只需要购买数台计算机及相应软件配备，具备初步计算机能力人员都可以使用本系统，使用它不但可以提高工作效率，并且可以提高工作质量节约办公成本，使学生及工作人员精确及时获得所需要信息。
（四） 社会条件方面可行性:
该工资管理系统可移植性和兼容性较强，只需要计算机系统中装有Microsoft Office 以上办公软件（Office中有Access，Access数据库建立能与VB相联，完毕酒店管理系统）。

结论:综合以上分析，酒店管理信息系统是必须并且可行

二系统分析
教学管理系统是学校管理系统一种职能域通过上面调查，依照总体方案可以画出该系统高层业务流程图，高层业务流层图反映了子系统总体业务概况，它描述了各项业务之间解决关系，其中虚线箭头描述了每一项业务流程是由哪个部门参加进行。图如下：
通过对“学籍解决”业务详细调查，可以理解到其业务解决有：转专业、修复学、退学。学生转专业、修复学、退学都由本人提出申请，经系教学办公室审查初步批准后，报教务处教务科进行复核，最后报校领导批准，由教务处教务科执行，相应执行成果要记入学生状况档案。每学期期末教师将成绩单送交各院系后，由教学办公室负责将学生成绩存档，在新学期开学初期，各院系要依照学生成绩进行学籍解决，并报教务科审批实行。此外每年各教学办公室还要相应届毕业生进行毕业资格审查，拟定其毕业资格有三种类型：拥有毕业证书和学位证书、仅拥有毕业证书、仅拥有结业证书，然后报教务科复审上报，再将证书下发学生，相应成果也要载入学生状况档案。

酒店管理是由总经理和前厅部、客房部、财务部共同完毕，依照已有信息，系统分析成果如下：
l．组织机构
该酒店管理组织机构如图l所示
总经理
总经理秘书
餐饮部
前厅部
办公室
维修部
客房部
财务部
销售部
中餐厅
咖啡厅
厨房
收银
接待
总机
大堂经理
保卫组
人事
会计
出纳
仓库
采购
房务中心
公区
楼层

2．业务流程分析
（一）、酒店管理系统业务流程图如图：

客户
预定
办理入住
客户资料存储
查询
前台接待
收银
查询
服务员
入住客房
退房
服务员
夜审系统
考勤
考勤
人事处
查询
收银单
经理
查询
总账单
整顿客房
后勤部
管理人员
货品采购
库管人员
仓库管理部门
查询
发货
工资单
查询

酒店管理系统高层业务流程图

（二）“客户入住退房解决”详细业务流程图如下：
客房变动申请
1.4初步审查客房变动申请
初审后客房变动申请
1.5审查客房变动申请
审查后客房变动申请
1.6审批
客户
客户入住登记表
1.1核算客户基本信息
核算后客户入住登记表
1.2建立客户档案
前台接待
前厅部
前厅部
1.8初审退房资料
客户消费清单
客户消费档案
1.0基于消费退房解决
客户客房解决清单
1.1审核客房清单
客户档案
客房变动告知
客户
1.9审核及报批消费资料
客户档案
1.7执行客房变更
审批后客房变动申请
客房变动告知
审核后客户消费资料清单
总经理秘书
客房部
客房部
1.3建客户档案
客户档案
客房部
前厅部
财务部

3．数据流程分析
　　1）现行系统顶层数据流程图如图4所示。对顶层图中数据流“l，2，3，4”阐明如下：
24
客
户
客
房
管
理
库
1

4
32

53

6

图4 顶层DFD
“1”：前厅部核算客户客房入库单。
“2”：客房部建立客户档案出库单。
“3”：客户客房变动入库单。
“4”：客房部审查后客户客房出库单。
“5”：客户退房资格申请入库单。
“6”：客房部审查及报批退房资格后清单。

2）第一层数据流程图所示。
　　图5中数据流“1，2，3，4，5，6”与图4中数据流“1，2，3，4，5，6”相似。
1

4
库存清单
进出学籍库管理
52
3
进出学籍库
管理
2
6

图5 第一层DFD

3）第二层数据流程图如图6所示。
7
10
D2变动出库清单
P1
登记入库清单
P2
登记客房变动出库清单
P4
登记库存清单
P5
制作进出存年报表
P3
登退房出库清单
D4库存清单
F21
D1入库清单

12
F31
5
6
9
8
D3退房出库帐
记录报表
月报表
1

图6 第二层DFD

现对图6中数据流阐明如下：
　　“l，2，3，4，”：其意义与图4中相似。
　　“5”：客户客房入库单上数据。
　　“6”：客户客房变动出库单上数据。
　　“7”：客户退房出库单上数据。
　　“8”：入库流水帐上当天按客户姓名、入住时间分别合计数据。
　　“9”：变动出库流水帐上当天按客户姓名、入住时间分别合计数据。
　　“10”：退房出库流水帐上当天按客户姓名、入住时间分别合计数据。
　　“11”：获得“8，9，10”数据。
　　“12”：库存台帐上当天按客户姓名、入住时间分别合计数据。和其他加工解决后数据。
4．数据字典
（1）数据流字典
1. 数据流名称：客户客房入库单 标记符：F1
数据构造：
01客户客房入库单
份
02学生学号
02客户姓名
02学院代码
02学院
02系别代码
02系别
02入库数量
排列方式：按（入库年份+学生学号）升序排列
流量：最大 7000人／年
平均6000人／年
来源：全国各地
去向：客户客房入库解决
2. 数据流名称：客户客房变动申请出库单 标记符：F2
数据构造：
01客户客房变动申请出库单
份
02学生学号
02学生姓名
02院系代码
02院系
02系别代码
02系别
02备注
排列方式：按（年份十学生学号）升序排列
流量：最大：人／年
平均：500人／年
来源：教务科
去向：学生学籍变动申请出库解决

3. 数据流名称：客户客房出库单 标记符：F3
数据构造：
01学生学籍出库单
份
02学生学号
02学生姓名
02院系代码
02院系
02系别代码
02系别
02备注
03学生毕业出库数量
03批发学生变动出库数量
排列方式：按（年份十学生学号）升序排列
流量：最大：7000人／年
平均：5000人／年
来源：教务科
去向：学生学籍出库解决

③ 数据流名称：学生学籍存年报表 数据构造：
01进出存年报表
份
02学生学号
02学生名称
02学院
02本年入库数量
02本年毕业数量
02本年变动数量
02库存数量
排列方式：按年份排列
流量：最大：1份／年
平均：1份／年
来源：学生学籍管理库记录分析
去向：主管部门

其他中间过程数据流描述省略。

（2）数据存储字典
① 存储文献名：客户客房入库流水帐 标记符：D1
数据构造：
01学生学籍入库帐
份
02学生学号
02学生姓名
02学院
02系别
02入库数量
流入数据流：学生学籍入库单（F1）
流出数据流；
涉及解决名：入库解决、记库存台帐
排列方式：按入库年份计序

② 存储文献名：库存台帐 标记符：D4
数据构造：
01库存台帐
份
02学生学号
02学生姓名
02本年入库量
02本年毕业出库量
02本年变动出库量
流入数据流：11
流出数据流：进出存年报表
涉及解决名：登记库存台帐、制年报表
排列方式：按（年份+学生学号）升序排列
其他存储文献描述省略。

5．解决描述

① 解决名：登记入库帐 标记符：P1
输入：数据流F1
输出：数据流 F5
解决定义：
当一张学生学籍入库单上各项数据检查合格，并且学生进校后，及时将这张入库单上数据登入学生学籍入库流水帐。
激发条件：学生学籍入库发生

② 解决名：登记库存台帐 标记符：P4
输入：出入库流水帐上当年数据
输出：登记入库存台帐上数据
解决定义：
对出入库流水帐上当年发生数据，按学生学号分别进行入库登计、毕业出库合计和学生学籍变动合计计算。然后将当年年份、学生学号和合计成果等填入库存台帐相应栏内。
激发条件：每年过帐解决

③ 解决名：制作学生存年报表 标记符：P5
输入：取自库存台帐数据
输出：填入输出报表中记录数据
解决定义：
对库存台帐本年发生出入库数据，分别按学生学号进行合计。
激发条件：每年制作库存报表
系统中此外几种加工解决描述省略。

6．现行系统评价
通过对现行系统需求分析，本系统数据流向是合理，但为了便于计算机化管理，也为了使系统可以提供更多辅助决策信息，本系统应做如下改进设想：
1）将各种帐本暂合为一本库存帐考虑。
2）增长文献索引功能。
3）增强各种灵活查询分析功能。

7.新系统逻辑模型提出
依照前面分析与评价成果，提出新系统逻辑模型如图所示
（一）、酒店管理系统总体逻辑构造：

客户
客房部
总经理秘书
部门
人事处
客户资料解决
前厅部
制定上班筹划
人事部
职工基本信息管理
教务处
客户
客户客房管理数据库
院系
班次管理数据库
值班领导数据库
职工数据库
客户消费数据库
消费管理
网上消费管理

酒店管理系统总体逻辑构造

（二）、“客户客房解决”逻辑构造
客户挡案管理
客户基本信息表
前厅部
物品损耗表
客户
教务处
客户客房变动信息表
客房部
客房部
客户
客户基本信息表
客房部
审核客户资料

客户消费表

客户客房变动解决

退房资格审核

客户损坏物品信息管理

物品损耗信息表

客房部

客户借用电器信息管理

物品借用信息表

前厅厅

图9 系统功能构造图

“客户客房解决”逻辑构造

三系统设计
1．系统目的设计
1） 以便数据输入性能，良好人机界面。
2） 灵活地查询性能，能迅速实现房间流动化输入数据和库存数据查询。
3）考虑到新客户入住变化，对新入库客户各项数据也能予以解决。
4）把当前基本上是“静态”库存管理变为“动态”管理，能随时提供库存现状信息（涉及库存报警信息）。
酒店管理系统
系统内部业务
网上信息服务
客房解决
安排房间
客户信息
设施管理
排房
空房管理
记录房间
网上信息
网上预订

2．新系统功能构造图

酒店管理系统构造图
3.新系统信息解决流程设计

客户退房单
房间变动单
消费单
主文献更新
建立扣款文献
本年主文献
记录文献
客户入住信息
记录单
记录汇总表
计算机打印模块
上年主文献

4．系统物理配备方案设计
本系统采用单机单顾客操作方式，基本配备如下；
机型： COMPAQ486／40
软驱：双软驱动器
硬盘：540MB
内存：8MB
显示屏：VGA
打印机：Star CR3240
软件：Foxpro 2.5 for Windows 3.1（汉化）。
机器安装在酒店前台接待处。

5．输出设计
本系统报表输出格式设计如下：
表10
房间号
姓名
入住时间
消费详单
1025
李磊
.5.1
早餐20

1027
王燕
.5.1
洗衣服80