酒店应急处理预案模板.doc
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1、酒店应急处理预案目录1、酒店停电应急处理预案2、酒店停水应急处理预案3、酒店暴雨应急处理预案4、酒店台风应急处理预案5、酒店火灾应急处理预案6、酒店地震应急处理预案7、酒店客人伤亡应急处理预案8、酒店客人财物丢失应急处理预案9、酒店内发生暴力事件应急处理预案10、酒店内发生流行疫情应急处理预案11、酒店电脑系统故障应急处理预案12、酒店内发生食物中毒应急处理预案13、酒店电梯关人应急处理预案14、酒店内发生毒蛇咬伤人应急处理预案15、酒店内发生职员伤亡应急处理预案16、泳池、沙滩安全应急处理预案备 忘 录致: 酒店总经理 由: 酒店工程部 吴 坚日期:7月29日专题:停电应急处理预案 停电事故
2、分为两种:A、市政临时故障停电。B、计划检修停电。A、市政临时故障停电:一、工程部1、按操作程序自发电保障酒店正常运行。2、和供电企业确定故障停电原因和恢复市电时间。3、通知总机和相关部门停电情况。4、检验配电房和水泵房设备运行情况。5、检验1、2号太阳能热水系统,恢复变频泵运行。6、检验大堂自动提款机,恢复运行。7、检验各电梯,恢复运行。8、确保柴油备用量。二、前厅部1、抚慰客人,做好对客解释工作。2、按工程部要求向相关部门和值班经理传达停电情况。3、做好电脑资料保留工作。4、总机房检验酒店电视信号传输情况是否正常并通知工程部。三、管家部1、抚慰客人,做好对客解释工作。2、注意电梯是否关人,
3、如有异常第一时间通知工程部处理。3、注意查看所管辖区域灯光、设备使用情况。4、做好电脑资料保留工作。四、市场营销部1、抚慰客人,做好对客解释工作。2、做好电脑资料保留工作。五、保安部1、抚慰客人,做好对客解释工作。2、检验电梯是否关人,如有异常第一时间通知工程部处理。3、注意查看外围灯光、设备使用情况。4、做好电脑资料保留工作。六、餐饮部1、抚慰客人,做好对客解释工作。2、查看厨房设备使用情况.3、做好电脑资料保留工作。七、财务部1、依据工程部要求紧急采购柴油。2、做好电脑资料保留工作。八、行政人事部1、知会总经理及副总停电情况。2、做好电脑资料保留工作。B、计划检修停电。一、工程部1、上报停
4、电检修计划,待领导指示后安排实施。2、通报各部门停电检修计划时间和注意事项。3、按操作程序自发电保障酒店正常运行。4、检验配电房和水泵房设备运行情况。5、检验1、2号太阳能热水系统,恢复变频泵运行。6、检验大堂自动提款机,恢复运行。7、在电梯口放置通告牌,提醒电梯停用。8、确保柴油备用量。二、前厅部1、依据停电检修计划帮助翻译留言通告条交管家部放入客房或电话通知客人停电具体内容,抚慰客人,做好对客解释工作。 2、按工程部要求向相关部门和值班经理传达停电情况。3、做好电脑资料保留工作。4、总机房检验酒店电视信号传输情况是否正常并通知工程部。 三、管家部1、依据停电检修计划配合前厅部把留言通告条放
5、入客房。2、抚慰客人,做好对客解释工作。2、注意电梯是否关人,如有异常第一时间通知工程部处理。3、注意查看所管辖区域灯光、设备使用情况。4、做好电脑资料保留工作。四、市场营销部1、抚慰客人,做好对客解释工作。2、做好电脑资料保留工作。五、保安部1、抚慰客人,做好对客解释工作。2、检验电梯是否关人,如有异常第一时间通知工程部处理。3、停电期间加强巡视工作。4、注意查看外围灯光、设备使用情况。5、做好电脑资料保留工作。六、餐饮部1、抚慰客人,做好对客解释工作。2、依据停电时间做备餐出品工作。3、注意查看厨房设备使用情况。4、做好电脑资料保留工作。七、财务部1、依据工程部要求紧急采购柴油和相关所需配
6、件。2、做好电脑资料保留工作。八、行政人事部1、知会总经理及副总停电情况。2、做好电脑资料保留工作。抄送:致: 酒店总经理 由: 酒店工程部 吴 坚日期:7月29日专题:停水应急处理预案 停水事故分为3种:A、清洗水池B、停水1天;C、停水2天。D、停水2 天以上。 A、清洗水池:一、工程部1、上报停水清洗计划,待领导指示后安排实施。2、联络供水企业确定清洗时间及做好两个水池交替清洗储水量。3、通报各部门停水清洗计划时间和注意事项。4、做好酒店各区域控水工作。5、依据清洗两个水池之间要求开启加压泵和转换闸阀确保供水正常。6、清洗完后把水池储满水并恢复正常供水程序。二、管家部1、做好园林和PA清
7、洁控水工作。三、人事部1、做好宿舍职员控水工作。B、停水1天:一、工程部1、依据供水企业停水通知提前储满水池水量。2、依据供水企业停水通知关闭市政供水加压泵,停止运行。 3、停水期间各运行班当班人员亲密观察水池水位。4、亲密观察各区域供水压力。5、依据供水企业停水通知开启市政供水加压泵运行进行观察供水情况,如供水正常则恢复运行,如未恢复则关闭并继续观察,直到恢复正常。 二、管家部1、做好园林和PA清洁控水工作。 三、前厅部1、总机房通知各部门停水信息。 四、行政人事部1、知会总经理及副总停水情况2、做好职员宿舍控水工作。C、停水2天:一、工程部1、依据供水企业停水通知提前储满水池水量。2、依据
8、供水企业停水通知关闭市政供水加压泵,停止运行。3、停水期间各运行班当班人员亲密观察水池水位。4、亲密观察各区域供水压力。5、依据供水企业停水通知开启市政供水加压泵运行进行观察供水情况,如供水正常则恢复运行,如未恢复则关闭并继续观察,直到恢复正常。 6、通报各部门停水通知和注意事项。二、管家部1、园林停止用水和PA清洁严格控水。三、前厅部1、总机房通知各部门停水情况。四、行政人事部1、知会总经理及副总停水情况2、做好职员宿舍控水工作,只确保饮用水和基础卫生用水。D、停水2天以上:一、工程部1、依据供水企业停水通知提前储满水池水量。2、依据供水企业停水通知关闭市政供水加压泵,停止运行。3、停水期间
9、各运行班当班人员亲密观察水池水位。4、亲密观察各区域供水压力。5、依据供水企业停水通知开启市政供水加压泵运行进行观察供水情况,如供水正常则恢复运行,如未恢复则关闭并继续观察,直到恢复正常。 6、通报各部门停水通知和注意事项。二、管家部1、园林停止用水和PA清洁除卫生间外停止用水。三、前厅部1、总机房通知各部门停水情况。四、行政人事部1、知会总经理及副总停水情况2、做好职员宿舍控水工作,只确保饮用水。抄送: 备 忘 录致: 酒店总经理 由: 酒店工程部 吴 坚日期:7月31日专题:暴雨应急处理预案 暴雨应急处理程序 一、工程部1、检验各电梯使用情况,把1、2号电梯升至最顶层并关闭,在电梯口放置沙
10、袋挡雨水。2、检验1、2区太阳能水箱水温使用情况,必需时开启燃气锅炉和电加热进行加热。3、检验各区域屋顶天沟排水情况,预防地漏堵塞排水不畅。4、检验各区域雨水管排水情况,确保排水通畅。5、检验各区域渗漏雨情况,做好统计方便安排处理。6、关闭公共外围灯光,确保线路无故障。7、立即排放水泵房内积水,确保配电房、水泵房正常运行。二、管家部1、暴雨降临前准备工作。(1)了解暴雨具体情况;(2)组织全部门职员及PA人员做好防雨工作,关闭所管辖用水阀门;PA人员要关闭各楼层走道窗户,预防雨水飘入(3)把客房走廊上盆景及灭火器挪到能够挡雨地方;(4)将客房阳台上盆景挪到靠墙角位置;(5)服务员检验关闭客房窗
11、户,清理阳台和花槽内落叶和杂物,保持排水通畅。(6)把阳台椅及阳台茶几搬到房间里;(7)检验并加固及关闭全部阳台门窗,包含仓库和设备间;(8) 准备好沙袋、扫水刮筏、扫把、水桶、报废布草、拖把及吸水机;(9) 准备好雨衣、水鞋、安全帽、手电筒;(10)收回泳池边遮阳伞及躺椅和椅垫;(11) 园林把大树搭架加固,将可移动盆景转移到安全地点;(12) 制服房准备好制服,方便随时更换;(13)PA人员要关闭各楼层走道窗户,预防雨水漂入(14)PA人员在相关公共区域放置“小心地滑”温馨提醒牌、地毯和沙袋 2、暴雨降临中防雨工作。(1)巡视楼层并检验房间,依据实际情况做出对应补救工作;a、阳台有落叶堵住
12、地漏时,由戴有安全帽职员负责出阳台把树叶捞出来;b、房间进水时做好扫水工作(住人房优先扫水);c、房间漏水时用水桶接住并移开旁边家俱(假如漏水情况严关键立即汇报);d、依据风向做好不一样房间防漏工作,如用报损布草或沙袋堵住阳台门;(2)领班统计漏水房间做好统计,并随时和服务中心联络将检验未漏水房间报给服务中心以供前台给客人换房用;服务中心文员坚守岗位,随时做好信息沟通及调配工作;文雯企业每栋楼安排最少2名职员做好过道清理工作;(3)发觉险情立即汇报;C、暴雨过后恢复工作;(1)检验客房进水情况,并进行处理。(2)清理阳台和花槽内落叶和杂物打开阳台地漏盖,并统计阳台地漏堵房间,报工程部处理;(1
13、)保留被暴雨损坏现场,等保险企业人员确定后方可清理。(2)检验及统计被暴雨损坏物品,并统计立案。(3)检验全部工程问题做汇总。房间恢复:首先撤出全部房间湿沙袋及损坏布草,其次每间房按做房程序逐一恢复。开阳台门窗通风及移开家俱把底下水拖干;(4)公共区域恢复:负责楼层过道及墙壁清洁卫生及酒店外围区域恢复。(5)园林负责修复被暴雨损坏植物修剪及扶植工作,清理被暴雨损坏树枝。(6)PA人员立即清扫公共区域积水。PA人员立即清理泳池和景观池水。三、前厅部1、关闭大堂推拉门,清扫积水。2、备好雨伞方便客人使用。3、在大堂放置“沙滩停用”通告牌。四、餐饮部1、收起池畔吧、观景台太阳伞。2、关闭山景美食推拉
14、窗。五、保安部1、关闭沙滩停止使用。 六、行政人事部1、收起宿舍职员在外面晾晒衣物。2、沙滩车停止接送客人。七、财务部1、检验仓库漏雨情况,做好防范方法。抄送:备 忘 录致:酒店总经理由:酒店工程部 日期:7月29日专题:相关酒店防台风方法和实施预案依据海南自然天气情况,每十二个月7月10月份属台风多发季节,依据本酒店地理环境和结构特点,防台风难度比较大,全体人员到时需严阵以待、全力以赴做好一切防台风工作,抵御自然灾难,保护人员安全,降低财产损失。酒店成立防台风领导小组,以领导全酒店防台风工作、台风期间抢险救灾工作及台风后恢复、理赔事宜,具体分工事项以下:防台风领导小组组员:总指挥:张翔副组长
15、:吴坚、左小三组员:王艳霞、冯飞、林师迁、胡巧英、曾玉莲、尹漂亮一、防台风领导小组工作任务:1、依据收到台风信息及预报情况立即召开部门经理会议,部署防台风具体工作。依据不一样风级做好防范(7级以下、811级、12级以上)。2、台风抵达之前提前全方面检验酒店包含店外酒店资产、设备、设施抗台风情况,提出有效整改意见方法并实施。3、检验各部门防台风方法准备和落实情况。4、台风降临期间率领各部门做好酒店抗台风和抢险救灾工作,最大程度保障客人、职员安全,降低财产损坏。5、值班经理负责在台风攻击期间帮助检验和督促各部门工作。6、模拟检验实战能力,总结改善,依据需要调整物料品种和规格等。7、防台小组组织协调
16、办公室设在大堂。酒店成立抢险小组,由酒店统一指挥,在大堂待命,组员由保安部非当班 名保安组成。各部门经理必需亲临现场率领督导并确保下属做好本部门防台风和台风降临及其后期抢险救灾及经营服务工作。不一样风力工作要求:7级以下台风,职员正常工作;8-11级台风标准上不从事室外作业,如确需做业必需戴上安全帽;12级以上台风除总经理(总指挥)同意外(工程、保安尤其抢修)一律不准在室外做业。一、工程部1、检验高低压配电系统运行情况,确保供配电正常。2、检验发电机组,确保停市电时发电正常确保供配电正常。贮备备用发电机使用3天所需柴油,并做好消防工作,确保酒店在台风降临及其后期用电保障。 3、检验供水系统,确
17、保供水正常。贮备酒店3天饮用水。4、检验加固太阳能热水系统,确保房客供热水正常。5、加固卫视接收系统,确保安全(8级以上)。6、检验、保养酒店天然气管道、阀门,在台风来临时将气阀关闭。7、检验楼层屋顶排水系统,预防雨水倒灌大楼,检验全部排水泵。检验太阳能是否固定。8、检验走廊在每层电梯层门外放置沙袋,把电梯升至最高层暂停使用,预防水流到电梯轿厢里(8级以上或视雨量大小)。9、检验公共照明动力设备,确保供配电安全。10、加固消防监控系统。11、依据台风等级加固大堂推拉门、长廊阳光板、遮阳蓬、霓虹灯和拆除桑拿油伞灯、烧烤园和烧烤园帐篷、灯笼、路旗。12、检验各楼层设备间,预防雨水流入设备间后滴入配
18、电箱。13、砍掉部分大树枝,预防公共设备设施受损失。14、依据情况对部分区域关闭外围电器设备电源,以免漏电、短路造成财产损失和人身安全事故。15、立即备足多种防台风物品:潜水泵、抽水泵、疏通工具、铝梯、铁丝、铁铲、砍刀、沙袋、彩条布、尼龙绳、雨衣、雨鞋、安全帽、手电、镀锌管及个人工具包。16、成立一个应急小组,准备足够安全帽、雨衣、雨鞋、塑料桶、塑料布及其它工具,必需时和保安部抢险小组一起负责台风降临期间堵漏、疏通、抢修、抢救人员和财产工作。17、若须室外工作时必需有2人同行,戴上头盔、穿上雨衣等(8级以上)。18、增加职员班次,1名在配电房,1名在值班室,1名电工及1名木工在值即工程部值班人
19、员须5人以上。19、做好本部门办公区域防水、堵漏工作。20、台风过后立即维修台风期间损坏设备、设施,尽早恢复,投入使用。21、将受灾期间所消耗材料费用统计,呈报财务部。二、保安部1、负责大堂T型水池堵漏。2、负责3栋一层会议室路口堵漏。3、确保监控室设备、设施安全。做好本部门办公区域防水、堵漏工作。4、风力及风速达成7级,保部负责将不能下海游泳警示牌固定在酒店沙滩区域,以警醒客人不下海游泳。沙滩员随时注意客人动向,确保客人人身安全,风力减弱后立即撒回警示牌。5、若风力达成8级(含)以上,沙滩停止对客服务。负责将警示牌固定在酒店沙滩区域,并负责将沙滩遮阳伞、沙滩躺椅、救生设备全部撤离到安全位置,
20、沙滩员全部撒离回酒店待命。6、负责准备防汛沙袋60个,雨衣、雨鞋10套,头盔、手电筒等应急物品。7、成立一个 人抢险小组,和工程部应急小组负责在台风降临期间堵漏、疏通、抢修、抢救人员和财产工作。抢险小组随时出动。8、指导司机将全部车辆停放在远离高树区域(8级以上)。9、加强巡查,发觉异常或危险时快速通知酒店防台小组。并劝说职员、客人不要四处随意走动,在巡查时必需2人同行,戴好安全帽。10、台风来临前对全部消防、监控设备做一次全方面检验或加固,存在问题立即报工程部检修。做好台风期间消防、安全保卫工作。11、将对讲机调整统一设定应急频道。确保酒店内安全万无一失,预防犯罪分子趁虚而入。12、立即对本
21、部门电脑资料进行保留,预防停市电后资料丢失。13、做好台风过后管辖区域设备设施恢复工作。 14、台风过后将部门受损情况统计报财务部。三、前厅部1、做好本部门区域防水、堵漏工作。2、大堂张贴台风安全须知,即时通报风力情况。3、准备好雨衣、雨鞋作为行李员台风期间接送客人和行李使用。4、做好客人抚慰、疏导工作,使客人在酒店内有安全感。并将气象台即时台风信息通知全部客人及相关人员。确保总机值班员明确怎样应答客人问询。依据台风情况做好调房工作。5、若风力达成7级,负责将“下海游泳危险”温馨提醒牌摆放在大堂醒目位置,以提醒客人注意安全。6、若风力达成8级(含)以上,负责将“不能下海游泳”警示牌摆放在大堂醒
22、目位置,对客做好解释工作。7、安排2名行李生:1人负责大堂北门,1人负责大堂和3栋连接门开关及防护工作。(8级以上)8、做好本部门区域防水、堵漏工作。 9、将住店客人反馈信息立即向酒店领导汇报。10、依据住房率及估计台风攻击方向,尽可能将客人安排到背向风雨房间。11、将入住客人名单,入住房号交总经理(组长)。12、总机值班人员要立即电话查询天气预报,了解气象台信息。必需和电脑房及中国电信保持联络,确保通讯系统正常。13、准备好抢救药,备好常见非处方药如:红药水、双氧水、创可贴、纱布等以备之需。14、为防电脑系统忽然瘫痪,打印出在店客人抵店时间。15、确保全部机密、关键档案及文件用塑料纸包住放置
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