酒店商场部员工工作描述模板.doc
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1、酒店商场部职员工作描述 职务:商场部经理 职级:8级 隶属:房务部(前台) 管辖:商场部工作内容:1、 主管商场全方面工作,认真落实落实总经理指示,对总经理负责。2、 听取零售、采购业务、批发生意、仓库工作汇报,掌握每日营业进度,制订商场经营目标和发展方向,制订切实可行方法。监督落实计划实施,确保宾馆下达年度经济指标完成。3、 督导商场布局,使其做到陈设合理、新奇,符合宾馆格调,商品结构合理,品种适销对路,柜台陈列摆设含有艺术性和吸引力;4、 如开商场经营分析会,常常了解市场信息,熟悉和掌握市场行情,努力开拓新贸易渠道,大力拓展批发贸易项目,扩大经营项目,增加营业收入。5、 主持部门例会,总结
2、分析工作情况,对微弱步骤立即整改,并对下阶段作作出安排。6、 加强财务管理,合理使用资金,降低货物积压,检验物价实施情况和资金调拨、托收运作等情况;7、 加强零售息、业务批发组、仓库之间沟通,确保商品“仓有场有”;8、 严格制度管理,搞好商场规范化,系统化、标准化、制度化、科学化管理;9、 遵照“来宾至上、服务第一”宗旨,使职员做到文明礼貌服务,团结和深入群众,加强职员思想教育工作,奖励职员士气,做职员知心人。10、 督导落实商场“四防”工作各项方法,确保商场安全服务。职务:商场部副经理 职级:8级隶属:房务部(前台) 管辖:商场部_工作内容:1、 策划、组织、监督、协调商场零售工作,帮助部门
3、经理拓展商场批发贸易,开展多个经营。2、 制订商场和柜组年度、季、月计划,确定各阶段商场管理目标,监督检验各项计划、管理目标实施和完成情况。3、 依据商场经营管理目标,科学制订商场各项操作规程,规章制度,并依据宾馆经营管理新要求,调整和深入完善各项操作规程、规章制度。吸收世界优异现代化管理经验,不停优化商场管理制度。4、 亲密注意市场动态、搜集商品销售、用户消费结构信息,建立良好销售网络,为商场调整经营策略、商品结构、提供依据。5、 周期性地召开柜台经营分析会,结合市场走势,制订新经营对策,推出多种活动和销售竞赛活动,活跃销售气氛,刺激消费、增加营业,确保商场完成各项营业计划。6、 听取主管对
4、商场日常工作和经营管理、财务制度实施情况汇报,掌握营业完成进度,合理调配劳力。7、 制订职员培训计划,组织、落实培训工作开展,经过培训努力提升职员素质。8、 处理好客人投诉,维护宾馆声誉。职务:商场部主管 职级:9级隶属:房务部(前台) 管辖:商场部工作内容:1、 具体组织、实施商品部销售、服务、管理工作,努力完成商场下达各项营业指标。2、 勤巡查严管理,检验当班职员仪容仪表、柜台纪律、卫生、服质、服态、工作作风、商品销售情况和各柜交班情况,发觉问题立即处理。3、 掌握消费者购置动态和各柜销售情况,常常向采购部提供商品畅滞销和需求信息,方便组织适销对路商品;对营业指标未能完成柜台组织分析会分析
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