酒店员工守则模板.doc
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1、XX酒店职员守则一、工作态度:1、按酒店操作规程,正确立即地完成各项工作。2、职员对上司安排有不一样意见但不能说服上司,通常情况下应先服从实施。3、职员对直属上司回复不满意时,能够越级向上一级领导反应。4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。5、对待用户投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下全部不得和客人争论,处理不了问题应立即告直属上司。6、职员应在要求上班时间基础上合适提前抵达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班职员还未接班前当班职员不得离岗。职员下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。7、职员不得在任何场所接待亲友来访。未经部门责任人同意,职员不得使
2、用客用电话。外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请。8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。严禁在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做和本职员作无关事。9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。10、未经部门经理同意,职员一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以多种特殊优惠。二、制服及工作牌:1、职员制服由酒店发放。职员有责任保管好自己制服。2、全部职员应佩戴作为工作服一部分工作牌。不戴工作牌扣人民币5元,职员遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。3、职员离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。三、仪表、仪容、仪态及个人卫生:1、职
3、员精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。2、职员工作衣应随时保持洁净、整齐。3、男职员应修面,头发不能过耳和衣领。4、女职员应梳理好头发,使用发夹网罩。5、男职员应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。女职员应穿黒鞋,肉色统补袜其端不得露于裙外。6、手指应无烟熏色,女职员只能使用无色指甲油。7、只许可戴手表、婚戒和无坠耳环。厨房职员上班时不得戴戒指。8、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。9、工作时间内保持平静,严禁大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。四、拾遗:1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好具体统计。2、如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理当局决定处理方
4、法。3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。五、酒店财产:酒店物品(包含发给职员使用物品)均为酒店财产,不管疏忽或有意损坏,当事人全部必需酌情赔偿。职员如犯有偷窃行为,酒店将立即给予开除,并视情节轻重交由公安部门处理。六、出勤。1、职员必需依据部门主管安排班次上班,需要变更班次,须先取得部门主管许可。2、除主管以上管理人员外,全部职员上、下班全部要签工卡。3、职员上班下班忘记签卡,但确实能证实上班,将视情节,每次扣除不超出当日50工资。4、严禁替她人签卡,如有违反,代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。5、职员如有急事不能按时上班,应电话通知取得部门主管认可,补请假手续,不然,按旷工处理。6、工卡遗失,立
5、即汇报人事部,经部门主管同意后补发新卡。7、职员在工作时间未经同意不得离店。七、职员衣柜:1、职员衣柜配给由主管部门负责,必需时,可两个或两个以上职员适用一个衣柜。职员衣柜不能私自转让,如有违反,将受纪律处分。2、职员须常常保持衣柜清洁和整齐,柜内不准存放食物、饮料或危险品。3、主管部门配给衣柜时,无偿发给一把钥匙。如遗失钥匙,须赔人民币10元。4、如有紧急情况或职员忘带钥匙,可向人事部借用备用钥匙,但须部门主管同意,有意损坏衣柜,则须赔偿,并予纪律处分。5、不准在衣柜上私自装锁或配钥匙,主管部门可随时检验衣柜,检验时两个以上人员在场。6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留,不准在更衣室吐痰、抽烟、
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