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酒店安全消防知识复习题
　　一、问答题
1、酒店消防控制中心电话号码：内线电话****、****
　　2、消防工作要求“四懂四会”基础内容：
　　四懂：懂火灾危险性，懂预防方法，懂火灾扑救方法，懂逃生自救。
　　四会：会报火警，会使用消防器材，会处理险情事故，会疏散逃生。
　　3、怎样报火警：
　　拨打火警电话119，讲清楚单位名称及具体地址，起火物品名称，火势燃烧情况，报火警人姓名及报警使用电话号码，同时安排人员到路口接消防车。
　　4、干粉灭火器使用方法：首先去掉铅封，抽去保险销，一手握紧导管，一手按下手 柄加压，导管对准火焰根部。
　　5、消防工作方针：预防为主，防消结合。
　　6、每十二个月11月9日是什么宣传日?
　　 全国消防安全宣传日
　　7、客人退房，服务员在整理房间时从防火安全角度应该注意部分事项：
　　服务员应保持高度警惕，在整理房间时要仔细检验窗台上、挽起窗帘内，沙发缝隙内及叠起床单、被褥内，地毯压缝处废纸篓等处是否有火种存在。
　　8、饭店使用燃气灶工作人员安全注意事项：
　　严禁厨房操作人员私自更换或拆迁燃气管道，阀门，计量表具设备，使用燃气灶必需严格根据“先点火后开气”次序。如发觉漏气，应立即采取通风方法，熄灭周围火源，通知供气部站检修，在任何情况下全部严禁以明火试漏。
　　9、当发觉房间失火时怎样处理：
　　要保持沉着冷静，初起之火，应选择就近灭火器材立即扑灭。如火势一时不能控制，应立即汇报相关部门前来抢救并立即引导客人疏散。事后要保护现场。
　　10、电热器具为何易引发火灾?
　　电热器具通常含有功率大、温度高特点。假如在使用后忘记切断电源；使用中忽然停电忘记将电源切断，来电后无人看管；定时、定温品被烧干；电热器具紧贴可燃物品；开关、触头接触不良；使用不妥或修理不妥全部会引发火灾。
　　11、为何不能乱拉乱接电线?
　　一是不懂电工专业知识人，在乱接电线中因错误接线轻易造成事故，或连接不牢靠形成接触电阻过大而引发怒灾事故。二是导线设计容量是有限，乱接电线造成接入过多负荷，轻易因过负荷而造成火灾。
　　12、火灾分为哪几类?各适应哪种灭火剂扑灭?
　　按燃烧物质及特征，火灾分为A、B、C、D四类：A类，指可燃固体物质火灾；B类，指液体火灾和熔化固体物质火灾；c类，指可燃气体火灾；D类，指可燃金属火灾，如钾、钠、镁、钛、锂、铝合金等物质火灾。
　　应依据不一样类型火灾选择不一样灭火剂：
　　①扑救A类火灾应选择水、泡沫、磷酸铵盐干粉灭火剂。
　　②扑救B类火灾应选择干粉、泡沫灭火剂。扑救极性溶剂B类火灾不得选择化学泡沫灭火剂、抗溶性泡沫灭火剂。
　　③扑救C类火灾应选择干粉、二氧化碳灭火剂。
　　④扑救D类火灾选择7150灭火剂和砂、土等。
　　13、防火基础方法有哪些?
　　防火基础方法有：①控制可燃物。用非燃或不燃材料替换易燃或可燃材料；采取局部通风或全部通风方法，降低可燃气体、蒸气和粉尘浓度；对能相互作用发生化学反应物品分开存放。②隔绝助燃物。就是使可燃性气体、液体、固体不和空气、氧气或其它氧化剂等助燃物接触，即使有着火源作用，也因为没有助燃物参与而不致发生燃烧。③消除着火源。就是严格控制明火、电火及预防静电、雷击引发火灾。④阻止火势蔓延。就是预防火焰或火星等火源窜入有燃烧、爆炸危险设备、管道或空间，或阻止火焰在设备和管道中扩展，或把燃烧限制在一定范围不致向外延烧。
　　14、灭火基础方法有哪些?
　　冷却灭火法，就是将灭火剂直接喷洒在燃烧着物体上，将可燃物质温度降低到燃点以下，终止燃烧。如用水灭火。
　　隔离灭火法，就是将燃烧物体和周围可燃物质隔离或疏散开，使燃烧停止。
　　窒息灭火法，就是阻止空气流入燃烧区，或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物质断绝氧气助燃而熄灭。如用泡沫灭油类火灾。
　　抑制灭火法，也称化学中止法，就是使灭火剂参与到燃烧反应历程中，使燃烧过程中产生游离基消失，而形成稳定分子或低活性游离基，使燃烧反应停止。如干粉灭火剂灭气体火灾。
　　15、常见灭火器有哪些?
　　常见灭火器有：干粉灭火器、二氧化碳灭火器、泡沫灭火器。
　　16、水不能扑救哪些物质火灾?
　　水不能扑救火灾有：①碱金属不能用水扑救。因为水和碱金属(如金属钾、钠)作用后能使水分解而生成氢气和放出大量热，轻易引发爆炸。② 碳化碱金属、氢化碱金属不能用水扑救。如碳化钾、碳化钠、碳化铝和碳化钙和氢化钾、氯化镁遇水能发生化学反应，放出大量热，可能引发着火和爆炸。③轻于水和不溶于水易燃液体，标准上不可用水扑救。④熔化铁水、钢水不能用水扑救。因铁水、钢水温度约在1600℃，水蒸气在1000℃以上时能分解出氢和氧、有引发爆炸危险。⑤三酸(硫酸、硝酸、盐酸)不能用强大水流扑救，必需时，可用喷雾水流扑救。⑥高压电气装置火灾，在没有良好接地设备或没有切断电流情况下，通常不能用水扑救。
　　17、二氧化碳灭火器使用方法及注意事项?
　　二氧化碳灭火器使用方法：先拔出保险栓，再压下压把(或旋动阀门)，将喷口对准火焰根部灭火。
　　二氧化碳灭火器注意事项：使用时要戴手套，以免皮肤接触喷筒和喷射胶管，预防冻伤。使用二氧化碳灭火器扑救电器火灾时，假如电压超出600伏，应先断电后灭火。
　　18、干粉灭火器使用方法?
　　干粉灭火器使用方法和二氧化碳灭火器使用方法相同，但应注意是：干粉灭火器在使用前，应先把灭火器上下颠倒几次，使筒内干粉松动。在使用ABC干粉灭火器扑救固体火灾时，应使灭火喷嘴对准燃烧最猛烈处，左右扫射，并应尽可能使干粉灭火剂均匀地喷洒在燃烧物表面，直至把火全部扑灭。因干粉冷却作用甚微，灭火后一定要预防复燃。
　　20、点燃蚊香为何要注意防火?
　　蚊香含有很强阴燃能力，点燃后没有火焰，但能长时间连续燃烧。蚊香燃烧时，中心温度高达700℃，超出了多数可燃物燃点，一旦接触到可燃物会引发燃烧，甚至扩大成灾。
　　21、用蜡烛照明为何要注意防火?
　　蜡烛作为一个能够移动火源，稍不妥心，就可能烧熔、流淌，或倒下，遇可燃物轻易引发火灾。
　　22、香烟头为何能引发火灾?
　　烟头表面温度为200—300℃，中心温度可达700—800℃，它超出了棉麻、毛织物、纸张、家俱等可燃物燃点，若乱扔烟头接触到这些可燃物，轻易引发燃烧，甚至酿成火灾。
　　23、油锅着火怎么办?
　　切断火源、盖上锅盖，稍后再揭开，或将青菜覆盖在油锅上，油火就可熄灭。
　　24、家用电器着火后扑救方法?
　　①立即关机，拨下电源插头或拉下总闸，如只发觉电打火冒烟，断电后，火即自行熄灭。②假如是导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时，可用湿棉被等覆盖物封闭窒息灭火。③不得用水扑救，以防引发电视机显像管炸裂伤人。④未经修理，不得接通电源使用，以免触电、发生火灾事故。
　　25、电脑着火怎么办?
　　假如电脑着火，即使关掉机子，甚至拔下插头，机内元件仍然很热，仍会迸出烈焰并产生毒气，荧光屏、显像管也可能爆炸，应正确方法是：电脑开始冒烟或起火时，立即拔掉插头或关掉总开关，然后用湿地毯或棉被等盖住电脑，这么既能阻止烟火蔓延，也可挡住荧光屏玻璃碎片。切勿向失火电脑泼水，即使已关掉电脑也是这么，因为温度忽然降下来会使炽热显像管爆裂，另外，电脑内仍有剩下电流，泼水可能引发触电。切勿揭起覆盖物观看，灭火时，为预防显像管爆炸伤人，只能从侧面或后面靠近电脑。
　　26、发生火灾时为何不能随便开启门窗?
　　房间门窗紧闭时，空气不流畅，室内供氧不足，所以，火势发展缓慢，一旦门窗被打开，新鲜空气大量涌入，火势快速发展；同时大量烟气涌入，轻易使人中毒、窒息而死亡。同时，因为空气对流作用，火焰就会向外窜出，所以在发生火灾时，不能随便开启门窗。
　　27、身上着了火正确灭火方法是什么?
一旦身上着了火，首先应该将衣服脱下，将火扑灭；或就地翻滚，窒息火灾。但不要滚动过快，更不要跑动。假如周围有水池、河塘等水源，可快速跳入水中，或立即就近取水将身上火浇熄。但身体被烧伤时，应注意不要跳入污水中，以防感染。
28、发生火灾时为何不能乘通常电梯疏散?
　　火场上不能轻易乘坐一般电梯疏散原因：一是发生火灾后，往往轻易断电而造成电梯“卡壳”，给救援工作带来难度，影响立即疏散。二是电梯直通楼房各层，火场上烟气涌入电梯通道极易造成“烟囱效应”，人在电梯里随时会被浓烟毒气熏呛而窒息死亡。
　　29、地下建筑火灾逃生方法?
　　①进入地下建筑时，应对内部设施和结构布局进行观察，掌握通道和出口，以防万一。
　　②逃生时，尽可能低姿势前进，不要做深呼吸，并尽可能用湿毛巾或衣服捂住口鼻，以防烟雾吸入呼吸道。
　　③逃离地下建筑后，不得重返地下。
　　④万一疏散通道被阻断，应利用现有器材主动扑救，并尽可能想措施延长生存时间，等候前来解救。
　　30、影剧院火灾逃生方法?
　　应依据不一样起火部位，选择对应逃生方法：
　　① 当舞台失火时，要尽可能靠近放映厅一端，掌握时机逃生。
　　② 当观众厅失火时，可利用舞台、放映厅和观众厅各个出口逃生。
　　③ 当放映厅失火时，可利用舞台和观众厅各个出口逃生。
　　④ 不管何处起火，楼上观众可从疏散门经楼梯向外疏散。
　　另外，还可就地取材，利用窗帘等物品，自制救生器材，开辟疏散通道。
　　31、公共汽车火灾逃生方法?
　　当发动机着火后，驾驶员应开启车门，令乘客从车门下车。然后，组织乘客用随车灭火器扑灭火焰。假如着火部位在汽车中间，驾驶员打开车门，让乘客从两头车门有秩序地下车。在扑救火灾时，相关键地保护驾驶室和油箱部位。假如火焰小但封住了车门，乘客们可用衣物蒙住头部，从车门冲下。假如车门线路被火烧坏，开启不了，乘客应砸开就近车窗翻下车。火场情况是千变万化，逃生也要依据实际情况而行。了解了上述方法，也不能说你在任何情况下全部能保住自己生命，但有一点是千万不能忘记，那就是要时刻注意防火，身边不发生火灾才是最安全。
　　32、用电器烘烤衣物有可能会引发火灾，必需注意安全。
　　衣服为可燃物品，其燃点在200℃左右，烘烤时间过长，会造成衣服烤焦起火。
　　33、 煤气泄漏为何不能使用明火检验?
　　煤气管道漏气后，大量可燃气体会扩散在空间，有气体甚至会聚集在周围阴沟、害井、水井里，假如用明火检验，不仅查不出确切漏气点，反而会出现此处点火，彼处爆炸严重局面。
　　34、楼梯着火楼上人怎样脱险
　　楼梯上着火，大家往往会惊慌失措。尤其是在楼上人，更是急得不知怎样是好。一旦发生这种火灾，要临危不惧，首先要稳定自己情绪，保持清醒头脑，想措施就地灭火。如用水浇、用湿棉被覆盖等，假如不能立即扑灭，火势就会越烧越旺，人就有被火围困危险，这时应该设法脱险。有时楼房内着火，楼梯未着火，但浓烟往往朝楼梯间灌，楼上人轻易产生错觉，认为楼梯已被切断，没有退路了，其实大多数情况下，楼梯并未着火，完全能够设法夺路而出。假如被烟呛得透不过气来，可用湿毛巾捂住嘴鼻，贴近楼板或干脆跑走。即使楼梯被火焰封住了，在别无出路时，也可用湿棉被等物作掩护及早快速冲出去。假如楼梯确已被火烧断，似乎身临绝境，也应冷静地想一想，是否还有别楼梯可走，是否能够从屋顶或阳台上转移，是否能够借用水管、竹竿或绳子等滑下来，可不能够进行逐层跳越而下等等。只要多动脑筋，通常还是能够解救。
　　假如有小孩、老人、病人等被围困在楼上，更应及早抢救，如用被子、毛毯、棉袄等物包扎好。有绳子用绳子，没有绳子用撕裂被单结起，沿绳子滑下，或掷于阳台、屋面上等等，争取立即脱险。
　　呼救，也是一个关键解救措施，被火围困人没有措施出来，周围群众听到呼救，也会设法抢救，或汇报消防队来抢救。
　　35、火场逃生关键点
　　(1)火灾袭来时要快速逃生，不能贪恋财物。
　　(2)楼内失火可向着火层以下疏散，逃生时不要乘一般电梯。
　　(3)必需穿过烟雾逃生时，应尽可能用侵湿衣物披裹身体，捂住口鼻，身体贴近地面顺墙逃向远离烟火太平门和安全出口。
　　(4)假如房内有防毒面罩，逃生时一定要将其戴在头上。
　　(5)身上着火，可就地打滚，或用厚重衣物覆盖压灭火苗。
　　(6)当楼梯被烈火，浓烟封闭时，可经过窗户或阳台，逃向相邻建筑物或寻求没着火房间，或将门窗封闭，预防烟火入侵。假如烟味很浓，客房门已经烫手，说明
　　大火已经封门，再不能开门逃生。此时应将门缝塞严，泼水降温，呼救待援。
　　(7)在发生火灾时，要利用一切可利用条件逃生，建筑物内或室内备有救生缓降器，救生滑道及绳索，要充足利用这些器具逃离火场。
　　二、选择题(每题4分共20分，答案中有一个或多个是正确)
　　1、水不能扑救火灾有：[ ]
　　①碱金属 ② 碳化碱金属、氢化碱金属 ③轻于水和不溶于水易燃液体 ④三酸
　　2、C类火灾是指：[ ]
　　①可燃固体物质火灾 ②液体火灾和熔化固体物质火灾.③可燃气体火灾 ④可燃金属火灾，如钾、钠、镁、钛、锂、铝合金等物质火灾。
　　3、假如身上着火，以下哪些方法是正确?[ ]
　　①就地打滚 ②用厚重衣物覆盖压灭火苗 ③静止不动 ④快速奔跑
　　4、相关地下建筑火灾逃生方法叙述，哪些是正确?[ ]
　　①进入地下建筑时，应对内部设施和结构布局进行观察，掌握通道和出口，以防万一。
　　②逃生时，尽可能低姿势前进，不要做深呼吸，并尽可能用湿毛巾或衣服捂住口鼻，以防烟雾吸入呼吸道。
　　③逃离地下建筑后，不得重返地下。
　　④万一疏散通道被阻断，应利用现有器材主动扑救，并尽可能想措施延长生存时间，等候前来解救。
　　5、以下相关家用电器着火后扑救方法，哪些叙述是正确?[ ]
　　①立即关机，拨下电源插头或拉下总闸，如只发觉电打火冒烟，断电后，火即自行熄灭。②假如是导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时，可用湿棉被等覆盖物封闭窒息灭火。③能够用水扑救 ④未经修理，不得接通电源使用，以免触电、发生火灾事故。
　　三、简述题(共55分)
　　1、怎样报火警?(10分)
　　2、发生火灾时为何不能随便开启门窗?(10分)
　　3、灭火基础方法有哪些?(5分)
　　4、二氧化碳灭火器使用方法及注意事项?(5分)
　　5、油锅着火怎么办?(5分)
　　6、火场上不能轻易乘坐一般电梯疏散原因是什么?(10分)
　　7、干粉灭火器使用方法? (10分)