食品仓管员岗位职能职责共篇.doc
《食品仓管员岗位职能职责共篇.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食品仓管员岗位职能职责共篇.doc(11页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、篇一:仓管员岗位职责岗位工作职责图片已关闭显示,点此查看篇二:仓库保管员岗位职责仓库保管员岗位职责职能:负责公司物资管理,做好物资出入库发放、登记,做好月末库存商品盘点,保证所管物资数量、质量。1、负责物资入库,按规定严格把好数量关、质量关、价格关。2、负责物资出库领用,领料单须有部门负责人签字。严格控制发放范畴、数量,如有超过,及时反映核算解决。3、禁止公司物资违规发放,更不准擅自外借,如有发现,严重处分。4、负责进出物资出入库日记账登记,准时交纳入库、领料、直拨单及收付存盘存报表,并于财务核对,精确反映物资收发存工作,做到账实一致,随时接受检查。5、经常盘查惯用物资,如有缺少应及时申购,并
2、负责将各部门申购单及时转交给采购员并督促物品及时到位。6、验收后物资,必要按类别,依照物品数量、性质固定位臵整洁摆放,在货架上粘贴注明货品名称标签,对的发放,并注意留通道,便于收发、检查、盘点、清查。7、对部门领用低值易耗物品使用状况负责进行跟踪调查,若有使用不当、不当状况,要及时提出改进,在下一次重新领用时要将旧物回收,做到以旧换新,保证每项易耗物品使用达到正常年限。8、商品和物料进出仓,要做到先进先出、后进后出,防止商品变质、霉坏,尽量减少损耗,严格审核入库领用手续与否齐全。9、对于手续不全者,一律拒发、拒收。10、仓库要保持通风干燥,依照仓库环境、气温变化、通风条件,调节干、湿度和温度。
3、要勤检查,防止虫蛀鼠咬、霉烂变质。11、每日汇总票据,严格执行出入库手续,按期登记明细账,定期盘点,准时填写报表,做到账物相符、账表清晰,并于月底及时结出月末库存数,上报财务部。12、严格执行仓库安全制度。库内禁止吸烟,上下班先后,对仓库门窗、电源、消防器材、货垛等进行安全检查,发现隐患及时解决,保证物资和库房安全。13、严格执行公司各项规章制度和工作纪律,准时上下班,工作时不撤离职守,并做好仓库清洁卫生工作。仓库商品物资月末盘点、费用汇总核算工作流程1、每月末,保管员对仓库物资进行全面盘点。核算汇总上月入库、出库商品单据,汇总商品明细分类账簿,核算账面数与实物数相符。2、完毕物资盘点后,制作
4、月度盘存表:部门杂项消耗明细表、客房部一次性消耗品明细表、小商品消耗明细表、酒水调料消耗明细表、餐厅杂项消耗明细表。3、消耗明细表由保管员交部门负责人核算签字承认,核算签字后消耗表作为计算各部门费用根据。4、保管员每月最后一天在餐厅收市后对后厨半成品进行盘点,盘点后半成品成本报会计人员作冲减当月餐厅营业成本根据。物资保管、补偿制度1、所有物品由财务部保管组保管员负责管理。保管员应对物品负保管责任。2、物品到货时,保管员应按规定严格把好数量关、质量关、价格关。物品要按种类及规定合理存储,便于发放。3、收货注意事项:(1)收货数量与供应商提供送货单数量有差别时,应规定供货商及时补足,补足后,开具商
5、品入库单,并将客户联交与供货商。(2)收货时质量、价格浮现与前批货品有差别时,保管员应将该物品质量、价格问题在入库单上注明,并上报至财务经理处,由财务经理控制支付货款时规定供货方减少价格或退货。4、物资出库领用:领料单须有部门经办人签字、部门负责人或部门负责人指定领班签字,严格控制发放范畴、数量,部门领用如有超过正常范畴、数量,应及时反映核算后再发放。发放时要认真核对品种数量发货,不能浮现错发。5、保管人员应进行物品出、入库日记账登记,准时上交入库、领料、直拔单及收付存盘存报表,并于财务核对,精确反映物资收发存工作,做到账实一致,随时接受检查。每月最后一天对物品进行盘点,发现短少应查明因素,如
6、是保管员工作失职浮现短少,损失由保管员承担。赔付按物品原价补偿。6、保管员应经常盘查惯用物资,如有缺少应及时申购,并负责将各部门申购单及时转交给采购员并督促物品及时到位。物品应按先进先出原则发货。保管员应随时掌握所管物品质量状况,对食品类物资注意保质日期,注意食品卫生,减少积压,避免挥霍。7、禁止保管员将物资违规发放,更不准擅自外借,如有发现,严重处分。8、物品管理要做到三防。防霉防虫防鼠。仓库要保持通风干燥,依照仓库环境、气温变化、通风条件,调节干、湿度和温度。仓库卫生、安全制度1、仓库应严格执行安全制度。库内禁止吸烟,上下班先后,对仓库门窗、电源、消防器材、货垛等进行安全检查,发现隐患及时
7、解决,保证物资和库房安全。2、严格执行公司各项规章制度和工作纪律,准时上下班,工作时不擅离职守,并做好仓库清洁卫生工作。3、由于保管人员工作失职,浮现火灾至财产物资损失,物品损失费原则上由保管员按进价赔付。对损失金额较大由财务部负责人依照状况上报董事会解决。各类废旧物品出售制度1、为了加强对物资统一管理,维护公司利益,现对各部门废品解决及报废物品解决做出如下规定:2、所有报损设备、家具、各种废品解决,所有统一由财务部负责。3、各部门破损设备、家具等,本着修旧原则,由各部门统一放在销售部指定房内,由行政部负责维修。如通过鉴定不能维修,由财务部统一解决(关于部门配合)。4、对各种包装物(纸箱、塑料
8、填充物等)、回收可出售消耗品等废品,各部门选派一名员工专门负责,要解决废品由财务部负责解决,财务部收妥废品款项开具收据后方可出门,否则,销售部不能容许任何物品或废品出门。5、解决废品,财务部和各部选派员工一起解决,所得款项,其中30留关于部门使用,70留财务部作招待所营业外收入入账。年末将30%收入汇总上报公司领导批准后返还给各部门作为节约奖励金发放。6、销售部必要严格把关,决不容许没有任何合法手续人自行出门解决废品,任何个人不得擅自解决废品,否则,按违纪解决。7、上述由财务部会计收银组负责统筹、协调、监督执行。篇三:仓管员岗位职责1仓库主管岗位素质规定及岗位职责直接上司:工厂经理直接下属:仓
9、管员素质规定:1有管理类和财经类有关知识,熟悉货仓管理业务;2熟悉食品工厂物资状况,对食品工厂物资运作流程、帐目、物资储藏、搬运工具保养等教熟悉;3有纯熟电脑基本,具备当代化货仓管理才干;4工作认真负责,严格按规定办事。岗位职责:1做好仓库寻常管理事务,经常检查仓库内温度湿度,保证酒店物资仓库储藏条件;2做好各种安全防患工作,保证货仓安全不出事故;3理解工厂每月、每日状况,依照所需库存储备制定采购筹划;4熟悉所管物品性能、特点及办法,按品种、规格、型号、分门类进行摆放,做到整洁有序;5入库前物品要清点数量、检查质量,对不符合原则物品不予验收,并及时向上级主管报告,杜绝过期、腐烂、变质食品入库;
10、6对进货状况和库存物品、原料消耗及库存必要做到心中有数;7凡入库物品一律填写出、入库单,对指定用途物质,应告知使用部门派人验收质量;对生产原材料及鲜活品,监督仓库员验收数量;8先进先出原则保质保量分发各类物品,物品出仓必要由部门主管签字开领料单方可发货,禁止先出货,后补手续错误做法,禁止白条发货,对超过保管期或浮现滞存状况,及时报执行经理并提出解决意见;9保证所开货料单据(涉及只拨单、入库单、领料单、调拨单等)精确性和完整性,定期返到财务部以备会计及时核算,以上所有单据必要由有关人员签名;10. 每日下班前需依照所开货料单据进行电脑计帐;11. 不定期盘点所有货品,做到帐物相符,要定期翻堆,防
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 食品 仓管员 岗位 职能 职责
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【w****g】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【w****g】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。