连锁经营管理专业及专业群建设项目建议书模板.doc

连锁经营管理专业及专业群
建设项目建设方案

一、建设基础
（一）行业背景

现在中国连锁经营业发展迅猛，其商业业态涵盖百货商场、超市、专业店、专卖店、便利店和折扣店等。中国外大型连锁企业纷纷落户沈城，尤其是多年来大批涌现汽车连锁4S店、机电产品连锁销售，加速了沈阳地域连锁经营业发展，截止到底，沈阳地域连锁企业已经有370余家，创办各类门店已达4500家之多，营业面积达828万平方米。，沈阳市GDP总值实现2600亿元，社会商品零售总额1034亿元，占全市GDP40%；当年全市连锁企业完成销售额330亿元，占社会商品零售总额31.9%，占沈阳市当年GDP总值13.6%，比上年同期增加33.3%，成为当地域新经济增加点。
沈阳地域连锁业迅猛发展，为新增就业岗位带来较大空间，仅就为社会提供新增就业岗位3.4万个，其中专业管理人员和专业技术人员约6000余人，估计在未来五年内，专业人才需求数量还将以15%年增加速度递增。现在沈阳地域专业从业人员数还远不能满足连锁业发展需求，尤其是专业技术人员和管理人员更为缺乏。连锁企业数量快速增加趋势，和人才缺口形成巨大反差，连锁经营专业人才匮乏已经成为制约沈阳连锁行业发展瓶颈。
连锁经营管理专业适应行业发展需要，定在商业零售业需要，依靠行业企业，和沈阳家乐福集团、中兴商业集团、沈阳商业城集团等大型连锁企业和商业零售企业建立起实质性合作办学模式，实现职员培养、师资培训、应用项目开发、顶岗实习等方面资源共享。学院培养1100余名毕业生已经成为沈阳连锁行业企业骨干，取得了良好社会评价，为辽沈地域连锁业发展做出了主动贡献。
结合沈阳地域连锁业态发展趋势，不停拓展连锁专业方向，从现有以商业零售业为主逐步向汽车销售和服务、医药、家电、餐饮、机电产品销售等不一样服务业发展。
（二）专业现实状况
连锁经营管理专业是学院市场营销类专业群龙头专业，是沈阳市市级示范专业，是辽宁省同类专业办学实力最强、规模最大专业。以本专业为依靠学院是沈阳市商业行业高素质高技能人才培养基地，是沈阳市商业企业中高级经营管理人才培训基地。
1.学生情况
连锁经营管理专业现有在校生412人，现在每十二个月计划招生160人，近三年来，第一志愿上线率均在138%以上，报到率超出92%，就业率分别为94%、95 %、96%。毕业生跟踪调查结果表明，90%以上毕业生仍在首次就业单位工作，用人单位对毕业生满意率达93%。
连锁经营管理专业前后为沈阳培养和输送了1100余名优异连锁经营管理专业人才，关键分布于沈阳商业城、家乐福等大型商业零售企业，其中，59.4%成为单位业务骨干，31.6%成为管理骨干。毕业生佟雅娟现任沈阳商业城集团股份副总经理。
2.师资队伍
连锁经营管理教研室现有老师24人，其中专职老师14人，兼职老师10名，兼职老师均为行业企业一线管理人员和技术能手，专兼职老师百分比为1.4：1。
专职老师中，教授1人，副教授6人，硕士硕士6人，硕士以上硕士百分比达成43%，13名老师含有双师资格（其中9人在企业兼职）。全国机械类管理专业教学指导委员会委员1人，省级教育评价教授1人，省级青年骨干老师2人,国家技能判定高级考评员4人。负担辽宁省“十一五”计划课题1项；负担省级教育改革立项2项；建设市级及院级精品课3门；主编、参编教材10本，为行业企业开展技术培训5500人次。专业老师指导和组织学生参与“用友杯”全国高校ERP沙盘模拟经营对抗赛，获全国总决赛第一名，连续两年获优异指导奖。
3.课程建设
连锁经营管理专业现在采取模块化教学模式，和商业城集团等企业合作，以商业企业实际生产过程为载体，设计男（女）装营销方案策划，节假日促销方案策划，营业单元销售业绩考评方案和便利店经营品种方案策划等模块，以实际案例组织学生进行模拟和实际训练。并依据“教什么，在哪教，怎么教，谁来教”思绪对关键课程进行教学设计。并在专业技能模块为主导教学体系中增加了职业素质教育模块。建设了《连锁企业经营和管理》等3门市级和院级精品课。
4.实习实训基地
学院多年来陆续建立了较高标准连锁经营POS系统应用、商务谈判、商品包装实训室、点钞和计算技术、ERP企业经营沙盘模拟、ERP虚拟经营等6个实训室和1个校内生产性实训基地——阳光超市，并初步建成实习实训管理制度和规程体系。已建立校外顶岗实习基地7个，具体负担学生顶岗实习教学任务同时做为老师挂职锻炼场所。
（三）专业定位
连锁经营管理专业立足于沈阳地域商贸流通业发展实际，培养含有和现代连锁经营企业工作岗位相适应职业素质，含有较强职业发展能力和创业精神，精操作、会营销、能管理，能够胜任连锁企业服务和管理岗位高素质高技能人才。
关键岗位（群）：连锁企业中高级销售人员；中小型商业连锁企业门店店长；连锁企业仓储配送中心技术操作人员及管理人员；大型连锁企业中、基层管理人员。
实施专业技能培养和职业标准对接，学习期间学生能够取得高级营业员、连锁企业门店店长和特许经营管理师等对应职业技术等级证书或职业资格证书。
（四）特色
本专业在多年办学过程中和合作企业建立了亲密“血缘”关系，形成自己办学特色。
一是企业、学院人员相互兼职，沈阳市商业局副局长石宝晔，现担任工商管理系兼职主任。沈阳商业城集团副总经理佟雅娟，现担任连锁经营管理专业教学指导委员会主任。多名来自合作企业中、高层管理人员分别担任连锁经营专业教研室兼职老师和专业指导委员会委员，本专业专业带头人、系主任胡启亮现任沈阳商业城集团男装商场兼职副经理；二是共同建设校内外生产性实训基地，比较经典有和商业城集团合作共同投资30万元，建立连锁阳光超市实训基地和职员培训基地；三是共同建设顶岗实习基地，本专业已和沈阳家乐福企业签署顶岗实习协议，并已成为家乐福企业新开分店职员贮备基地。参与家乐福吉祥店筹建策划工作，共同开发分店中心数据库管理系统，提供职员培训，输送毕业生。

二、建设目标
（一）总体目标
依靠沈阳地域商业服务企业集群优势，依据专业人才岗位需求和岗位关键能力要求，针对商业连锁企业经营周期特点，和沈阳连锁经营协会、沈阳商业城集团等行业组织和企业合作，在学院“332”人才培养总体框架下，深入完善“841”弹性学期制人才培养模式；构建以岗位关键能力训练为根本新课程体系，根据连锁经营企业工作步骤要求，推行项目导向和任务驱动教学模式，建设6门工学结合优质关键课程，其中1门建成省级精品课程；建设一支专业带头人水平高、影响力强、含有较强连锁经营企业经营管理和开发能力，由一定百分比兼职骨干老师组成、能为行业企业提供优质技术服务和管理咨询省级优异教学团体；建设连锁经营管理实训系统、建设以阳光连锁经营企业为主体生产性实训基地、和辽沈地域大型商业及连锁企业合作建设14个顶岗实习基地，并建立校外顶岗实习管理规程和对应机制；大力拓展社会服务功效，开展多种管理咨询、技术培训和技能判定3000人，和企业共同开发应用项目2个；以连锁经营管理专业建设为龙头，辐射和带动由物流管理、电子商务、市场营销、会计电算化等4个专业组成市场营销类专业群建设。建设期内，将连锁经营管理专业建成省级示范性专业，在人才培养模式改革、课程建设、实训基地建设、教学团体建设、社会服务能力等方面对辽沈地域同类院校起到辐射和带动作用。
（二）具体目标
1．推行“841”弹性学期制人才培养模式
进行专业人才需求调研，根据连锁经营企业高素质高技能人才职业素质和职业能力培养要求，在学院“332”人才培养总体框架下，深入完善“841”弹性学期制人才培养模式，即依据连锁经营管理专业高素质高技能人才培养要求和零售业季节周期性特点，在教学组织上采取分段式工学交替人才培养模式。
依据商业连锁经营企业经营特点和市场季节性销售波峰情况，将传统3年6学期，根据企业经营生产规律周期要求，改革为8个弹性学期，其中第一、二年各分为3个学期——2个学习学期和1个工作学期（元旦、春节销售高峰期顶岗实习），并依据企业实际需求弹性设置学期起止时间；第三年分为2个学期，分别为综合实训学期和顶岗实习工作学期。根据岗位能力层次递进标准，使学生含有商品销售作业、门店营运管理、仓储配送管理、连锁企业综合管理4个岗位关键能力。经过顶岗实习，完成1个完整连锁企业采供、储运、配送、销售工作步骤。
2．课程建设
根据“841”人才培养模式，和企业合作根据“干什么学什么，要什么给什么，缺什么补什么”思绪及连锁经营管理专业具体情况，校企双方确定专业面向岗位（群），对岗位（群）工作步骤进行分析分解，依据工作步骤要求，确定岗位能力尤其是关键能力及具体要求，再依据岗位关键能力要求，确定专业关键课程及其支撑课程和相关课程，构建新课程体系。并结合连锁经营企业具体工作步骤和工作任务，整合、序化教学内容，合理设计课堂教学、实训、实习等教学步骤。和企业合作开发完成涵盖课程标准、配套教材、教学软件和网络平台等项内容《商场操作技术和售货艺术》、《连锁企业门店营运管理》、《连锁企业仓储配送管理》、《连锁企业经营和管理》4门优质关键课程建设，将其中《连锁企业经营和管理》建成省级精品课程。并根据连锁经营企业工作步骤要求，专业课程全部推行项目导向、任务驱动教学模式。
3．实习实训条件建设
（1）连锁经营管理实训系统建设
和沈阳家乐福商业集团合作，建设由连锁企业智能配送中心实训室、连锁经营项目任务实训室、商品判别实训室等组成连锁经营管理实训系统，使学生全过程熟悉和掌握连锁企业采购、仓储、配送、销售及商品判别等业务步骤和营运管理能力。
（2）生产性实训基地建设
和沈阳家乐福集团、沈阳连锁经营协会合作，在校内生产性实训基地阳光超市基础上，建设包含8家连锁门店阳光连锁经营企业，并发明条件建设和之配套连锁智能配送中心，使学生在校期间就能够进行和企业真实生产过程完全相同生产性实训。
（3）校外顶岗实习基地建设
和国美集团等企业合作，建设14个校外顶岗实习基地，深入完善顶岗实习管理规程和机制。
经过和行业企业合作，采取工学交替、顶岗实习等教学模式，实现学生生产性实训占实训总课时比重85%，结合商业连锁经营企业季节性销售特点，充足发挥寒假实习资源丰富条件，确保学生顶岗实习时间达成8个月以上。
4．师资队伍建设
在建设期内，建设一支专兼结构合理，含有较强专业能力、实践指导能力、经营管理和开发能力，专业带头人水平高，能为辽沈地域连锁经营企业行业提供高素质高技能人才培养、优质技术服务和管理咨询，并在行业内含有一定影响省级优异教学团体。
依据专业建设需要，培养专业带头人1名；培养骨干老师3名，和专业带头人分别负担4门优质关键课程建设；90％老师含有“双师”素质；在职称结构上达成，教授2人，副教授50%以上；引进含有3年以上企业经历、中级以上职称老师2名。
加强兼职老师队伍建设，建设一支48人组成兼职老师队伍，其中包含：聘用连锁经营行业名家担任兼职教研室主任，聘用16名企业经营管理人员为专业教研室兼职老师，聘用32名含有丰富实践经验连锁企业一线技术能手为学生顶岗实习指导老师，充足发挥兼职老师在优质关键课程建设、顶岗实习指导等方面关键作用。
5．社会服务和辐射能力
和企业合作进行连锁企业岗位技能标准体系开发项目、POS软件系统模块开发；面向社会开展职业技能培训和判定、技术服务和转岗培训等多个形式社会服务，每十二个月培训1000人次。
开展对口支援辽西地域职业院校，提供师资培训，联合培养学生。
6．专业群建设
在连锁经营管理专业建设项目标引领带动下，对专业群课程体系、师资队伍、实训条件等方面建设提供资源共享和支持条件。建设期内，完成专业群2门优质关键课程建设；培养专业带头人3名，骨干老师4名；建立和专业规模相适应兼职老师资源库；各专业教研室均聘用1名行业企业教授做兼职教研室主任。建成网络营销综合实训室和财务信息管理实训室，深化和校外实训基地合作。项目期内，把会计电算化专业建设成为市级示范专业，专业群50%专业课程实施项目教学。
结合沈阳地域经济发展趋势，开发市场营销专业起亚汽车销售服务定向培养班和房地产营销方向；和沈阳机床集团联合培养机电产品市场营销专业方向等，以满足地方经济发展。
7．人才培养质量评价和监控体系建设
结合“841”人才培养模式实施，建设企业代表人才培养质量监控和验收机制，建立企业、社会、家长及学生四维人才培养评价机制，建设和之相配套人才培养方案制订、课程建设、顶岗实习管理、兼职老师队伍建设等方面规范、步骤和制度，形成符合连锁企业人才需求质量评价和监控体系。

三、建设内容
（一）实施“841”弹性学期制人才培养模式
进行专业人才需求调研，根据连锁经营企业高素质高技能人才职业素质和职业能力培养要求，经过和沈阳家乐福商业集团、沈阳商业城集团等企业合作，改革人才培养模式，在学院“332”人才培养总体框架下，以连锁门店、配送中心、商场管理等岗位工作任务为导向，结合连锁零售行业销售季节周期特点，深入完善“841”弹性学期制人才培养模式。
（1）依据连锁经营企业经营特点和市场季节性销售波峰情况，完善弹性学期制，围绕关键能力培养合理安排教学周期。
“841”弹性学期制人才培养模式教学安排见下表。
表3-1 “841”弹性学期制教学安排表
学 年
学期名称
地点
培养关键能力
岗位类型
岗 位 名 称
第1年
学习学期
校内/外
商品销售作业能力
一线服务岗位
营业员，收银员，促销员，理货员，收货员，RFID操作员，Bar Code操作员，库区管理员，货物检验员，设备管理员，拣货员，配货员，仓库调度员，作业计划员
工作学期（元旦、春节销售高峰期顶岗实习）
校外
能力应用
学习学期
校内/外
仓储配送管理能力
第2年
学习学期
校内/外
门店营运管理能力
工作学期（元旦、春节销售高峰期顶岗实习）
校外
能力应用
学习学期
校内/外
综合管理能力
第3年
毕业综合实训学期
校外
能力应用
基层管理岗位
门店长，柜组长，员工、主管助理，库存管理员，系统管理员，设备管理员，仓库主管，配送中心主管和信息系统主管
工作学期（顶岗实习）

（2）依据“841”人才培养模式，和沈阳家乐福集团、沈阳商业城集团等企业人员合作，经过人才需求调研，分析沈阳地域连锁企业发展趋势，深入明确本专业学生必需掌握4个岗位关键能力，同时依据岗位关键能力要求改变情况立即调整课程，完善课程体系。
（3）依据连锁行业发展要求和企业主流服务、管理技术要求，经过弹性小学期分别进行工学交替，实现培养符合连锁企业经营管理工作岗位要求高素质高技能人才总体目标。
具体建设内容、建设进度、项目责任人及资金投入见表3-2。
表3-2 人才培养模式改革项目建设内容、建设进度及资金投入表
单位：万元
序号
建 设 内 容
完成时间
责任人
投 入 资 金

年
1
人才需求和岗位（群）知识、能力、素质要求调研
.10
胡启亮
0.5
0.5
0.5
2
毕业生跟踪调查
.12
霍文智
0.5
0.5
0.5
3
连锁经营管理专业人才培养模式改革研究
.12
胡启亮
0.5
0.5
1
小 计
1.5
1.5
2
合 计
5

（二）课程建设
1、课程体系建设
（1）和沈阳家乐福集团、沈阳商业城集团等企业合作，在专业建设委员会指导下，确定本专业面向岗位（群），并对连锁行业企业经营管理工作步骤和工作任务要求进行分析分解，明确岗位关键能力，确定和岗位关键能力培养相适应关键课程。
连锁经营管理工作步骤和岗位关键能力分析图3-1所表示。
商圈调查和门店开发
连锁企业综合管理能力
商品仓储和配送
人员招聘、培训和薪酬管理
商品采购和供给商管理
商品营销管理
公共关系管理
企业财务管理
门店营运管理
商品销售结算
仓储配送管理能力
商品运输
商品仓储
商品集中配送
物流信息管理
门店营运管理能力
商品存货管理
销售现场管理
门店核实管理
商品销售作业能力
商品陈列和布局
用户接待
售货服务
收银服务
柜组核实
用户异议、冲突处理
工作步骤 工作任务 岗位关键能力
市场调研和门店选址

图3-1 连锁经营管理工作步骤和岗位关键能力分析图

连锁经营管理专业岗位关键能力和专业关键课程对应关系见表3-3。

表3-3 连锁经营管理专业岗位关键能力和专业关键课程关系表
岗位及岗位群
岗位关键能力
专业关键课程
1、连锁企业中高级销售人员
商品销售作业能力
《商场操作技术和售货艺术》
2、中小型商业连锁企业门店店长
门店营运管理能力
《连锁企业门店营运管理》
3、连锁企业配送中心技术操作人员及管理人员
仓储配送管理能力
《连锁企业仓储配送管理》
4、大型连锁企业中、基层管理人员
连锁企业综合管理能力
《连锁企业经营和管理》

（2）围绕关键课程、岗位能力所需基础知识和岗位能力拓展、岗位能力提升要求，和行业、企业合作，研究连锁业务工作步骤和职业能力，依据“干什么学什么，缺什么补什么，要什么给什么”课程建设思绪，根据“岗位能力知识、职业素质教育和拓展、岗位能力拓展、岗位能力提升、基础技能知识拓展”五大模块构建基于工作步骤新课程体系。并整合、序化教学内容，合理设计课堂教学、实训、实习等教学步骤。
将职业素质教育贯穿连锁经营管理专业人才培养全过程，并将这一标准贯穿在课程体系构建之中。职业素质教育学分占总学分22%，并将公益劳动、小区服务实践、义工活动、参与企业市场调研等公益服务全部纳入职业素质教育内容，使学生真正做到先做人后做事，成为企业欢迎德技双双达标合格人才。
连锁经营管理专业课程体系分解见表3-4。

表3-4 连锁经营管理专业课程体系分解表
岗位及
岗位群
关键能力
岗位具体能力要求
干什么学什么
缺什么
补什么
要什么
给什么
对应课程
支撑课程
名称及关键内容
名称及关键内容
名称及
关键内容
名称及
关键内容
1、连锁企业中高级销售人员
商品销售作业能力。
1.商品销售、收款、用户接待、语言沟通和商品陈列等技能。2.含有商场服务岗位操作基础能力。3.达成国家社会劳动保障部高级营业员、高级理货员职业资格标准。
《商场操作技术和售货艺术》

1.商业企业管理
2.消费心理学
3.计算机基础
4.商品学
A岗位能力拓展模块
1.ERP沙盘模拟综合实训
2.推销技术和技巧
3.商业法规
4.公共关系

B职业素质教育和拓展模块
1.军训教育
2.公益服务实践
3.青年志愿者活动
4. 专业社会调查
5.专业学术汇报
6.专业职业知识竞赛
7.专业技能竞赛
8.职业生涯计划和就业指导
9.公共素质教育
A岗位能力提升模块

(一)电子商务方向
1.电子商务概论
2.数据库管理和应用技术
3.电子商务信息检索

（二）物流管理方向
1.物流概论
2.供给链管理
3.物流采购管理

（三）市场营销方向
1.市场营销策划
2.广告学
3.市场调查和估计

B基础技能知识拓展模块
1．演讲和口才
2．自然科学概论
3．网页制作和设计
4．人力资源管理
5．商务英语
2、中小型商业连锁企业门店店长
门店营运管理能力
1.掌握现场服务管理、人员管理、商品管理、劳动管理、营运策划、商品核实等技能.2.含有基层管理能力水平。3.达成连锁企业门店店长职业资格标准。
《连锁企业门店营运管理》
1.市场营销
2.基础会计
3.应用文写作
3、连锁企业配送中心技术操作人员及管理人员
仓储配送管理能力：
1.熟练掌握包装、加工、货物配装等作业操作技能。2.含有配送中心生产一线岗位操作和管理能力.3. 熟练掌握商品信息采集整理、商品核实、信息系统维护、管理技能。4.达成国家社会保障部：商品物流管理员（中级）、商品配送师（中级）、物流信息管理师职业资格标准。
《连锁企业仓储配送管理》
1.配送中心岗位实训
2.POS系统理论和实训
3.现代管理应用实训
4、大型连锁企业中、基层管理人员
综合管理能力
1．含有门店开发选址、商品采购管理、财务管理、企业战略、市场分析、门店营运督导等能力。
2．能力达成商品营销经理人、特许经营管理师等职业资格标准
《连锁企业经营和管理》

1.超市管理实务
2.商务沟通

具体建设内容、建设进度、项目责任人及资金投入见表3-5。

表3-5 课程体系建设内容、建设进度及资金投入表
单位：万元
序号
建 设 内 容
完成时间
责任人
投入资金

1
企业调研，确定岗位群
.12
霍文智
2
3
4
2
依据调研汇报确定岗位能力
.12
胡启亮
2
3
4
3
制订工学结合课程体系完整架构
.12
曾琢
2
2
4
4
课程体系运行反馈评价
.12
王朝晖
1
1
1
小 计
7
9
13
合 计
29

2．优质关键课程建设
以连锁经营管理专业岗位关键能力培养为根本，关键建设涵盖课程标准、配套教材、配套软件和网络平台等内容在内特色鲜明工学结合4门优质关键课程，即《商场操作技术和售货艺术》、《连锁企业门店营运管理》、《连锁企业仓储配送管理》、《连锁企业经营和管理》。具体建设内容是：
（1）重组、整合课程内容，建立突出能力培养课程标准。和沈阳商业城、沈阳家乐福商业集团和北方出版物物流配送中心等企业合作，围绕连锁经营管理专业连锁企业综合管理能力、仓储配送管理能力、门店营运管理能力及商品销售作业能力等岗位关键能力培养，围绕连锁行业企业工作步骤及工作任务，重组、整合课程内容，形成《连锁企业经营和管理》、《连锁企业仓储配送管理》、《连锁企业门店营运管理》和《商场操作技术和售货艺术》4门关键课程，建立突出能力培养课程标准。
（2）课程内容开发。根据连锁企业实际工作步骤要求完成4门优质关键课程项目化建设，优质关键课程建设根据“教什么、在哪教、谁来教、怎么教”思绪，推行项目引导和任务驱动教学模式，在建设过程中引入连锁企业实际工作任务，聘用家乐福商业集团、沈阳商业城集团等10名企业经营管理人员参与优质关键课程内容开发和教学；
（3）教材建设。根据课程标准要求，组织骨干老师和沈阳沃尔玛集团、北方出版物物流配送集团等企业共同关键开发《连锁企业经营和管理》、《连锁企业仓储配送管理》、《连锁企业门店营运管理》和《商场操作技术和售货艺术》4门关键课程实用教材。
（4）教学软件建设。
和沈阳沃尔玛集团、北方出版物物流配送集团等企业合作，利用现代教育技术，共同开发教学软件，建立模拟仿真教学环境，提升教学效果。
（5）教学方法手段改革。打破传统“以课堂为中心，以老师为中心，以理论教学为中心”教学模式，依据工学结合人才培养模式改革要求，根据 “教什么，谁来教，在哪教，怎么教”思绪，进行教学方法手段改革。
改革传统考评模式，对课程采取A（过程考评）、B（项目考评）、C（实践和作品考评）、D（结业测试）等考评方法。全部关键课程均按A、B、C三种形式和企业共同考评或以企业为主对学生进行考评。
充足利用网络平台，把课程标准、电子教案、教学软件、训练题库等全部关键课程资源全部上网，并进行网上教学、网上指导、网上作业、网上考评，为学生提供丰富、便捷、优质学习资源。
具体建设内容、建设进度、项目责任人及资金投入见表3-6、3-7、3-8。
表3-6 课程标准和课程内容建设内容、建设进度及资金投入表
单位：万元
课 程 名 称
完成时间
责任人
投入资金

《商场操作技术和售货艺术》
．10
杨九峰
6
9

《连锁企业门店营运管理》
．10
霍文智
6
9

《连锁企业经营和管理》
．10
胡启亮
3
3
15
《连锁企业仓储配送管理》
．10
曾琢
1
1
13
小 计
16
22
28
合 计
66

表3-7 教材开发建设内容、建设进度及资金投入表
单位：万元
教 材 名 称
完成时间
责任人
投入资金

商场操作技术和售货艺术
．10
杨九峰
0.5
4

连锁企业门店营运管理
．10
霍文智
0.5
4

连锁企业经营和管理
．10
胡启亮
0.5
1
4
连锁企业仓储配送管理
．10
曾琢
0.5
1
3
小 计
2
10
7
合 计
19

表3-8 教学软件和教学方法手段改革项目建设内容、建设进度及资金投入表
单位：万元
建 设 内 容
完成时间
责任人
投入资金

真实工作任务和工作步骤资料搜集整理
.10
霍文智
6
1
1
考评方法改革课题研究
.12
王志瑛
6

网上教学交互平台建设
.10
李力峰

2
8
教学软件开发
.10
胡启亮
7
3
8
网上考试系统开发
.10
曾琢

1
5
小 计
19
7
22
合 计
48

3．精品课程建设
建设期内将《连锁企业经营和管理》建设成为省级精品课程，对辽沈地域同类院校同类专业课程建设起辐射和带动作用。在建设过程中，根据精品课建设标准所要求教学内容、教学方法和手段、教学队伍、实践条件、教学效果等指标进行关键建设，在建设中重视表现课程设计高职理念和以职业能力培养为关键建设思绪。
项目建设责任人胡启亮，底前完成。
（三）实习实训条件建设
在项目期内，建设连锁经营管理实训系统、建设以阳光连锁经营企业为主体生产性实训基地、和辽沈地域大型商业及连锁企业合作建设14个顶岗实习基地，并建立校外顶岗实习管理规程和对应机制。
实训室及实训实习基地基础功效及所服务专业课程见表3-9。

表3-9 实训室及实习基地基础功效一览表
序号
名称/类型
基础功效
所服务专业课程
1
连锁企业智能配送中心实训室
1．经过仿真训练，使学生含有商品入库、分拣、配送等作业能力，含有连锁经营企业配送中心一线岗位操作技能和基层管理岗位能力。
2．负担本专业生产性实训商品配送业务。
《连锁企业经营和管理》《连锁企业仓储配送管理》
2
连锁经营项目任务实训室
利用连锁经营管理模拟软件，经过计算机仿真系统实训，使学生含有连锁企业配送中心统一采购、库存管理、商品盘点、自动补货、销售管理、供给商管理、经营核实、交易结算、业务管理能力。
《连锁企业经营和管理》《商业企业管理》
３
商品判别实训室
经过商品判别实训，使学生能够对各类商品属性及品质进行判别，含有商品销售、仓储、运输、保管等作业步骤工作能力。
《商品学》
４
阳光连锁经营企业（校内生产性实训基地）
经过优异连锁企业信息管理系统，实现统一管理，使学生在真实场景下了解连锁企业门店管理业务步骤，掌握业务操作技术、售货技巧、商品信息管理、现场服务和管理。
《连锁企业门店营运管理》《商场操作技术和售货艺术》

1．连锁经营管理实训系统
和沈阳家乐福商业集团等企业合作，建设由连锁企业智能配送中心实训室、连锁经营项目任务实训室、商品判别实训室组成连锁经营管理实训系统。
（1）连锁企业智能配送中心实训室
和北方出版物物流配送集团合作，建设连锁企业智能配送中心实训室。依据仓储管理和配送中心管理从业岗位设置，实训中心实训岗位包含：收货员，配货员，WMS、TMS操作员，发货员，库存管理员，系统管理员，设备管理员，仓库主管，配送中心主管和信息系统主管等，实训内容也将围绕着这些岗位进行设计和展开。
配送中心含有仓储、理货、分拣、包装、加工及配送等多个职能。其建设标准达成现代化、智能化，含有开放性和辐射性。学生在配送中心能够掌握商品从入库、分拣到配送业务步骤及作业方法、设备操作能力。在实训过程中，学员可进行多个岗位训练，使每个学员能够同时掌握配送中心多个步骤作业，从而含有全局观和统筹计划能力。
配送中心作业功效区分为收货整理区、发货整理区、货物暂存区、货物储存区（托盘货架区）、拣货区、流通加工区、闲置托盘箱笼工具暂存区和办公控制区等8个区域。
具体建设内容、建设进度、项目责任人及资金投入见表3-10。
表3-10 连锁企业智能配送中心实训室建设内容、建设进度及资金投入表
单位：万元
设 备 名 称
参考规格型号
数量
完成时间
责任人
投入资金

仿真优化系统
美国flexim
1套
.12
霍文智

曾琢

8
条码及射频设备
手持终端
CASIO-DT-900
12套
.12
9.6

条码打印机
Intermec c-4
4台
.12
1.6

条码打印机耗材
碳带、条码纸等
---
.12
1.5

POS软硬件系统
亿利达9000（含商场管理系统）
12台
.12
18

RF手持终端
CASIO IT-500RF
4套
.12
12

RFID设备
Opticon 2700
4套
.12
4

RFID标签
RFID芯片
300个
.12
0.4

自动分拣和包装设备
电子拣货系统
5位数显示，包含全套设备和辅料）
2套
.12
5
5
重力货架
依据实际需要订做
2套
.12
0.5
0.5
流利货架
依据实际需要订做
4套
.12
1.2
1.2
超市货架
900*450*1800mm
90组
.12
4.5

分拣线（含万向平台、出货平台）
流利传输链：3000*500*700mm
滚筒分拣链：3000*500*400mm
2组
.12
2
2
全自动包装机
TDB-450
1套
.12
12

GPS/GIS电子地图
包含接收设备、车载终端、监控/回放/预警控制系统等设备及辅料
1套
.12

4
搬运及其它设备
手推液压托盘车
1.5吨标准托盘
4台
.12
2.4

手动液压托盘堆垛车
2.45米起升，1.5吨
2台
.12
3.2

标准托盘
1200*800mm塑料制(品式和川式)
30个
.12
1.2

周转笼
60*60*80mm钢制
18个
.12
2.7

物流盒
塑料，规格可定制
600个
.12
1.8

包装纸箱
纸质400*300*148mm
300个
.12
0.3

物流模拟材料
塑料或木制，可定做（可模拟生产用原材料）
900个
.12
0.9

立体库及输送设备
立库牛腿式货架
84货位（400*600），含天地轨
2座
.12

3
有轨巷道堆垛机
双立柱 H=3700mm，含激光测距 SEW电机
1套
.12

20
地面控制站
单机自动
1套
.12

7
输送机
---------
1套
.12

6.5
立库配套设备
红外通讯仪，安全滑触线，配套辅料等
1套
.12

3.5
AGV无人驾驶小车
多频电磁导航，载重：100KG
尺寸：800×600×300，前后障碍探测雷达
1台
.12

20
立库控制系统
---------
1套
.12

3
续表
设 备 名 称
参考规格型号
数量
完成时间
责任人
投入资金

考试系统
自研
1套
.12

4
实训室设备集成费（含运费、安装调试费等）
.12

10
小 计

84.8
97.7
合 计

182.5

（2）连锁经营项目任务实训室
和沈阳家乐福商业集团合作，建设连锁经营项目任务实训室。
连锁经营项目任务实训室由两个系统组成：关键教学系统包含连锁商场管理系统、仓储和配送管理系统、运输管理系统，供给链实施系统；其它教学系统包含电子拣选系统、资产管理系统、RF系统、办公自动化系统、ERP系统等。
具体建设内容、建设进度、项目责任人及资金投入见表3-11。

表3-11 连锁经营项目任务实训室建设内容、建设进度及资金投入表
单位：万元
设备名称
参考规格型号
数量
完成时间
责任人
投入资金

微型计算机
双核CPU2G以上，512M内存，120G硬盘
100台套
.12
胡启亮

杨九峰
36

电脑桌椅
单人
100套
.12
2．5

仓储管理系统
L-WMS2.20（含订单、调度、考试系统）
1套
.12

1
运输管理系统
L-TMS2.20
1套
.12

1
连锁商场管理系统
和L-WMS有接口
1套
.12

1
连锁企业关键管理系统
L-M2.10订单管理模块、采购管理模块、仓储管理模块、加工管理模块、运输管理模块、销售管理模块
各1套
.12

3
续表
设备名称
参考规格型号
数量
完成时间
责任人
投入资金

供给链实施平台系统
L-SCM 1.10订单管理模块、货代管理模块、仓储管理模块、运输管理模块、配送管理模块、结算模块、审批管理模块、办公管理模块
各1套
.12

3
小 计
38.5
9
合 计
47.5

（3）商品判定实训室
和沈阳商业城集团合作，建设商品判定实训室。
经过商品判别实训，使学生含有各类常见商品属性及品质判别能力，从而为学生形成商品销售、仓储、运输、保管等作业步骤综合工作能力奠定基础。
具体建设内容、建设进度、项目责任人及资金投入见表3-12。

表3-12 商品判别实训室建设内容、建设进度及资金投入表
单位：万元
设备名称
参考规格型号
数量
完成时间
责任人
投入资金

判别用仪器
设备
光谱仪(含制样附件)
MiniRam 拉曼光谱仪,
1套
.12
霍文智

鲍玉鑫
9

蔬果残留物检验仪
PR203-6T,RAT-218,24/40/96/100-tests,50COLUMNS等
各1套
.12
1
1
家装建材检测仪
MWD-10B,
1套
.12
5

针纺织品原料判别设备
CXC-06,
1套
.12
0.9

验钞器
HT-868, WJD-BS238
各5台
.12
0.1

判别用商品（包含真品及赝品）
若干
.12
5
4.5
配套辅助设施：
1.2米*2.5米展台,1.2米*2米*0.6米展示柜,0.6米*1米*0.5米保险柜,各类小型判别用器皿
若干
.12
3.5

各年小计
24.5
5.5
合 计
30
2．生产性实训基地建设
在项目期内，和沈阳家乐福集团、沈阳