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酒店工程部年底工作总结
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酒店工程部年底工作总结
立即过去，回顾1年来工程部在宾馆领导正确指导下，在其它部门主动配合和大力支持下，经过部门全体职员努力，圆满完成了宾馆下达给工程部各项工作和领导交办各项临时任务，确保了大厦设备安全正常地运行，确保了大厦水电气能源正常供给，同时在节能减排降耗工作中做出了一定成绩。为总结经验，查找不足，推进明年工作再上台阶，愈加好完成工程部各项任务，从以下几方面做总结：
一、部门管理工作
    俗话说：“没有规矩，不成方圆”。根据宾馆管理制度和工程部各岗岗位职责为准则，加强对部门管理。认真组织部门职员学习宾馆下发文件和办公例会会议纪要，让职员充足了解其精神。部门经理和领班本身带头遵守宾馆各项规章制度，要求职员做到必需自己先做到。在日常行为中，按宾馆规章制度、职员日常行为规范约束每一位职员。天天坚持召开班前会议，签到考勤，检验头一天工作完成情况。在日常工作中，落实岗位职责，要求管理人员多作现场巡查，抓工作落实，如检验计划工作准备情况，检验安全操作情况，督导计划维修工作实施；巡查大楼，检验设备运行情况、设施完好情况、节能情况；抓工作进度、工作质量和任务完成情况；抽查设备运行统计和工作统计。在制度管人模式下，加强了各级人员责任心，部门工作效率、劳动纪律、文明施工情况全部有了较大改善和提升。
二、完成关键任务
    大厦设备设施已经运行，很多设备设施已陈旧老化，有些已进入了寿命期，所以，设备设施维修任务越来越重。在人员降低情况下，经过加强内部管理，充足发挥部门领班作用，发挥每个职员专长和主动性，部门合理安排日常工作，保质，保量完成了宾馆领导下达任务和每日维修任务。
工程部完成关键工作项目：
1.    完成1楼塌陷工程及卫生间改造验收工作；
2.    完成消防系统改造工程验收，系统投入运行。
3.    完成电梯改造工程中厅门、轿厢装饰检验验收工作,完成负1楼、负2楼厅门安全防护门框制作。
4.    完成4楼社保局业务大厅维修自动卷帘门更换电机及控制器工作。
5.    完成小餐厅门外鱼池设计和制作。
6.    完成车场、职员宿舍门口监控摄像头移位布线安装工作。
7.    完成“社保宾馆”招牌灯箱布更换安装。完成大厅后门口广告灯箱、字牌设计制作。完成移动喷绘广告灯箱架设计制作。
8.    完成餐厅顶棚原空调盘管进出风口封堵改造工作。
9.    完成消防环网爆管开挖补漏工作。
10.    完成地下室排污水管维修更换工作。
11.    完成客房新增数码房电脑桌组装。
12.    完成客房3人间改造工程质量监督和和装修企业工程协调工作，完成其家俱和电话安装工作。
13.    完成客房小改工作，对未装修旧房间，完成了对其墙纸、面盆、浴缸、卫生间门框、地脚线等全方面维修工作，使客房旧房间面貌得到改观。
14.    完成客房豪套1911和1916房顶棚裂缝维修和加装装饰条工作。
15.    对演讲厅椅子台板进行了一次全方面维修更换，将演讲厅7楼全部台板换补到6楼。
16.    完成**局、培训中心、宾馆分机电话号码查对清理工作，关闭全部分机声讯功效，按上级要求启、停部分电话长途功效。
17.    完成餐厅后厨烟道清洗工作，完成油烟净化器清洗和抽油烟机维护工作。
18.    经过分析查找原因，处理了2楼伸缩缝长久漏水到1楼食堂问题。
19.    完成汛期大厦屋顶，2楼、4楼、8楼雨水管道及1楼地沟清理和疏通。完成4楼平台搭建房屋顶防水处理工作。
20.    完成清淘化粪池工作。
21.    拟出相关屋顶热水锅炉燃油改燃气工程方案和预算
22.    完成地下室新增职员更衣室设计、预算方案。
23.    对停运中央空调系统设备维护保养，完成对冷却泵、冷冻泵、冷却塔及管道进行油漆护养工作。
24.    完成整个大厦分体式空调维护保养和定时进行滤网清洗工作。
25.    完成生活水泵及其控制柜电气检修工作。
26.    完成消防管道防腐油漆工作和防火门闭门器检验、维修工作。
27.    完成春秋两季对配电房变压器及其高低压母线、瓷瓶除尘和母排螺栓紧固工作。完成配电房低压配电屏年度检修、除尘维护工作。
28.    对发电机坚持作定时运行检验，维护保养，确保了设备完好，以应突发停电，确保了大厦应急供电。
29.    完成对大厦水、电、气管线普查，对大厦各楼层配电井接线端子定时进行了全方面检验、紧固，预防事故发生。
30.    根据卫生防疫站对餐厅后厨提出卫生达标整改意见，完成餐厅厨房需相关工程部帮助整改工作。
31.    完成餐厅各次会议团体、婚宴等大型活动使用音像、灯光及餐厅装饰部署工作。
32.    为**局作好维修服务工作，完成对局办公区水、电维修、确保电话通畅。
33.    完成热水锅炉进水泵、进水阀维修和换泵工作。
除了完成以上项目标工作外，完成了局机关处室、客房，餐厅、和其它部门日常维修工作。
三、能源管理
    经过多年来节能工作，基础上将水电气能耗降低到较低数值，（如大厦年用水从1998年77400m3 降低到年用水24176 m3），要想继续降低能耗或保持低能耗水平含有一定难度，这就需要将节能工作常抓不懈。依据今年国务院，省政府、省旅游局发出做好节能减排工作通知精神，结合宾馆具体情况，工程部把深入加强节能管理工作作为一件大事来抓，寻求新节能路径，把节能减排贯穿于整年管理之中。如对3人间改造后，热水供给小所以需要白白放掉水管中冷水，造成水浪费，经过查找出原因，提出了技术改善意见，重新改管铺设，处理了热水供给问题，降低了放出管中冷水浪费。又如调整公共卫生间面盆进水三角阀水量，避免了洗手用水过大造成浪费水现象。在日常工作中，随时检验用水器具，杜绝跑冒滴漏现象。在光线充足情况下，检验公共区域有没有用电浪费现象。晚上值班时巡视检验开水器，抽油烟机等高耗电设备关闭情况。在能源控制方面，坚持每个月对大厦水电气进行能耗分析，掌握能耗情况，做到科学节省用水用电。大厦用水22249 m3，较用水24176m3降低1927m3,同比降低7.97%。大厦用电790780度，较用电859080度降低68330度，同比降低7.95%。柴油消耗19t,较油消耗22t降低3t,同比降低13.64%。完成了年初制订节能计划指标。
能耗具体情况见后“能耗表”。
四、安全管理
   操作安全：因为部门工作特殊性，本部门职员常常要接触用电器具，动电焊，用明火、攀高等作业。为了确保操作者人身安全，班前会对职员时常进行安全教育，加强部门职员安全操作意识。在动电、攀高等危险作业时，确保有些人在场监护。整年部门人员无安全事故发生。对宾馆其它部门职员进行了设备安全使用常识培训，提升了全体职员安全意识。
设备设施安全：定时对各部设备专题安全检验，每个月对大厦配电井，管道井设备进行安全检验；按计划春秋两季对配电房变压器、低压配电柜进行安全检修、除尘。每逢节假日前全部要组织对大厦个部、办公室进行设施设备安全大检验。对二楼餐厅厨房灶台老化灯头、电线，煤气管道进行了更换；对多年来未清洗油烟管道进行了清洗，以防火灾发生。汛期提前对大厦各处作了安全防范，确保了大厦汛期安全；对关键运行设备进行一日一次安全巡查，发觉事故苗头，立即处理。另对职员宿舍私拉乱接、电源插板和灯开关损坏、热水器未接烟道等现象进行了清理和维修，对不符合安全规范线路进行了整改。
五、存在问题
1.    部门内部协调不够，有时维修不够立即。管理人员对职员激励较少，不利于发挥职员工作主动性。部门人员文化及专业技术水平有待提升。因为宾馆去向问题，思想工作未作到位，职员思想情绪不够稳定。部门职员礼貌礼节意识有待加强。
2.    宾馆设备设施陈旧，因为多年未投入资金对设备设施进行改造和维护，宾馆陈旧现象较严重。
3.    热水锅炉使用多年，设备陈旧，已到寿命期，且柴油消花费用较高。
4.    工程部没有高压操作人员和高压维护能力；年初工程部计划10kv高压电气设备预防性试验和电气设备维护调整未能进行, 设备运行可靠性心中没底。
5.    在节能降耗工作方面，单靠工程部一个部门来管理是不够，需要各部门管理人员加强管理，需要大厦全体人员全部含有节能意识。少数部门还没有足够节能意识，如用水龙头敞放；下班后，设备电源未关；办公室人走未关空调或照明灯等现象时有发生。有待深入加强管理和提升每个职员节能意识。
六、关键工作计划
1.    对屋顶热水锅炉进行燃油改燃气改造。
2.    对10kv高压配电设备进行预防性试验和电气设备维护调整。
3.    更换低压配电室DW15空气开关。
4.    完成配电房变压器和低压配电屏除尘维护工作。
5.    提议投入资金对宾馆客房旧房间逐步进行改造装修。
6.    加强节能降耗管理和控制，各部门设节能监督员，挖掘潜力，努力争取水、电、柴油消耗比再降5～8%。
7.    对客房供暖设施进行一次全方面维修。
8.    完成大厦管道阀门防护油漆工作。
9.    完成年清掏化粪池2次。
10.    完成工程部日常维修和计划维修工作。

工程部工作，在酒店领导关心珍惜和大力支持下，在部门全体职员辛勤劳动和不懈努力下，克服了人员降低、工作量增大等困难，大力开展维修保养和挖潜技术改造工作，主动主动地处理设备设施存在多种问题，兢兢业业、任劳任怨，比较圆满地完成了酒店领导部署各项任务。
一、开展预防维修，提升设备功效.
（1）四月初，对中央空调1号主机进行年度维修保养，采取机械除垢和化学除垢双结合科学清洗方法，清除了蒸发器和冷凝器上结垢，把主机高压降到正常工作范围内。对冷却水泵、冷冻水泵进行季节性维修保养，更换轴承和防水密封，并做防锈处理，使设备工作效率恢复到正常运行水平。对中央空调系统进行挖潜技术改造，增加冷却塔布水量，科学地调整冷冻水流量、流速、扬程和进出水温度。降低了3台冷却泵、冷冻泵累计37.5kw运行，使设备一直处于最经济运行状态，即降低了设备磨损，又节省了电费。
（2）对空调制冷效果差、风机盘管噪音大客房，进行一级维修保养。拆下风机盘管，进行除尘除垢清洗，对电机进行加油、风叶偏心矫正、更换轴承和电容器。对风机盘管做防振动技术处理，降低空调噪音，提升制冷效果，对大堂空调柜机进行化学清洗、调整。整年共完成20台风机盘管维修保养任务，每台维修成本仅为30元。
（3）在进行一级维修保养房间内，同时对房间内其它设备设施进行保养。检验铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮；检验床控板、灯具、家俱和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。清除卫生间排水管S弯处头发等杂物，保持排水通畅。
小结：经过对备进行预防性维修保养和挖潜技术改造，不仅提升了设备使用功效，而且降低了能源损耗。五月至十月夏季中央空调运行期间，在制冷效果大幅度提升，空调开启时间延长情况下，耗电量比下降了12％，节电25000度。
二、采取新型建材，处理遗留问题.
（1）客房一楼走廊墙纸因为墙体滲水而发黑，影响了酒店形象。我们向装修企业提出处理方案，采取木夹板刷991防水材料做底衬防水组合，面板为不锈钢秀墙裙，美观大方，杜绝了墙体滲水发黑现象。同时为了达成消防规范要求，又在防火门和走廊安装了新型LED紧急出口灯。
（2）七楼客房外阳台落地窗每次下雨全部发生滲水现象，影响客房出租。我们向装修企业提出处理方案，采取不锈钢加阳光板做雨棚，另外加大了排水管管径和数量，疏堵结合，不仅处理了落地窗滲水问题，而且阻挡了太阳光直接照射到房间，可谓一举两得。
（3）足浴屋顶漏水长久无法处理，影响了正常营业。我们向装修企业提出处理方案，采取911防水卷材做三油二布防水层，加铺一层混凝土，做48小时闭水试验后，再铺上钢砖，杜绝了漏水问题。
（4）除了对遗留问题主动加以处理外，还对集体宿舍存在不足进行整改，在36个房间安装有线电视线路，丰富了职员业余文化生活。将集体宿舍和四合院全部房间电源开关改为漏电保护断路器，从技术上确保了职员和出租户人身财产安全。将废弃仓库、油 库、厕所等改为11间出租屋，为四合院出租屋安装雨棚，修补门窗、 屋顶，处理出租户实际困难，提升出租率，为酒店增加了收入。 酒店工程部年底总结
小结：经过对市场上新型建材了解，结合新技术、新工艺，严格按行业规范和工艺要求进行施工，确保了改造工程质量，根本处理长久困扰酒店正常经营历史遗留问题。
三、加强能源管理，杜绝跑冒滴漏.
（1）酒店电度计量，常常出现总表和各部门分表之间存在很大逆差，尤其是夏季空调使用高峰时愈加显著，最高差额达10000多度。我们查阅了近3年用电统计，进行分析比较，现场测量各部门分时电流，计算视在功率，做电力平衡测试，发觉舒心餐厅用电计量异常。为了确保酒店利益不受侵犯，确保用电计量公正、正确，我们对承包部门电路进行整改，使每个承包部门全部单独一路电源到工程部总配电柜进行计量，选择优异电子电度表，降低了因线路损耗给酒店带来无谓损失，杜绝了偷电、窃电等损公肥私行为。
（2）酒店燃油锅炉，因为设备老化，能耗很高，消耗柴油达50吨。为了节省能源，我们首先向领导提出能源转换合理化提议，起草了《酒店热源替换可行性分析汇报》；其次采取有效方法，安装热交换器远程温度控制仪，对热水温度进行正确控制，依据客房住房率和温度控制仪显示即时温度，确定开、关炉时间。夏天锅炉开启次数，由原来天天3～4次降低到天天2～3次，降低了设备无功损耗。对闲置不用蒸汽管道进行封堵，杜绝了跑冒滴漏。对发电机组改用油罐供油，避免了油桶供油存在计量不正确、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等问题。消耗柴油为46吨，耗油量下降了8％，同比节省了4吨。
（3）酒店消防系统因为和旧生活水管相连在一起，只要消防水泵一开启，水就流到客房各个楼层旧管道。不仅消防水管压力不足，还造成客房走廊四处漏水，影响正常营业，而且存在很大消防隐患。我们首先对旧生活水管和消防管道进行封堵和隔离，将客房楼层后工作间用水改为自来水直供，处理了漏水问题。其次针对消防管道存在设计和安装上安全隐患，向承建厦门金厦消防安全工程企业发出了《安全隐患通知函》和《整改通知书》，要求立即处理。
小结：经过对水、电、油等能源严格管理，降低能源损耗给酒店带来经济损失，降低营运成本，提升计量精度，为酒店成本核实提供了正确依据。
四、狠抓质量监督，严格工程验收.
（1）在会议厅装修前期准备工作中，我们对整体布局进行了统筹计划和需求分析，制作了平面部署、空调、强弱电安装等草图，供领导和设计人员参考。在工程招投标中，我们依据设计图纸和现场实际情况，核实工程量和材料清单，起草了《会议厅装修招标文件》。依据建设工程定额估算出工程标底，供领导在招投标中作为决议参考，（开标最低中标价和估算标底仅相差3000多元）。开标后，又立即制订了《会议厅装修工程施工协议》草案，确保了工程准期开工。
（2）在会议厅装修中，严把质量关，从材料进场到施工工艺，安排专员对装修工程进行全程监督，查对进场材料品牌、质量、数量是否和乙方工程预算书相符合。对隐蔽工程中空调和消防管道，按规范进行二十四小时加压试验，对强电线路进行耐压绝缘测试。对地面新型建材加气块铺装、覆盖钢网和混凝土铺设全部进行了严格监理。对吊顶龙骨安装、检验口预留、灯具安装，全部提出了严格要求，对不规范行为立即责令整改。依据会议厅特点和需求，精心部署了音响、宽带上网、投影银幕等线路预埋，并预留了以后发展空间。充足利用原多功效厅和夜总会音响设备，进行整修、安装和调试，为酒店节省了购置调音台、攻放机、音箱费用。
（3）在会议厅装修工程完工验收和工程结算中，对木作、吊顶、涂料、油漆、墙纸和地毯面积做了正确丈量。对工程质量严格把关，发觉问题立即责令整改。除了组织酒店相关部门进行验收外，还邀请消防部门对工程进行验收，装修工程质量达成了消防规范要求。
小结：经过对会议厅装修工程进行认真质量监督、规范工程监理、严格完工验收和正确工程结算，使工程质量达成了设计要求，工程造价控制在预算范围之内。
五、寻求不足之处，提升管理水平.
（1）在部门日常工作中，提倡爱岗敬业、尽职尽责、锐意进取、发扬团体精神；工作主动主动，设法处理问题；不推诿、不等候、不计较个人得失。通常部门能做事绝不推辞，通常部门能完成任务绝不向外发包，主动圆满地完成各项任务。举行技术讲座，对客房和前台服务员进行宽带上网操作培训，对部门职员采取传、帮、带培训方法。定时召开部门例会，学习酒店规章制度和岗位责任制，对前期工作进行讲评。发扬民主，对部门工作提出意见和提议，对工作中存在技术难题，进行探讨和解析。部门工作井然有序并充满活力。
（2）即使在工作中，比较圆满地完成了酒店维修保养工作和领导部署各项任务，取得了一定成绩，不过也暴露出不少问题和不尽如人意地方。具体表现为：①职员酒店意识不强、缺乏团体精神、工作热情不高、和其它部门沟通较少；②技术水平参差不齐、部分职员技术较差、缺乏独立工作能力、工作依靠性较强；③工作主动性不够、工作效率较低、缺乏主人翁精神、节省意识较淡薄。
小结：酒店工程管理是一门艺术，除了含有对多种设备设施、各工种技术上了解和精通外，还需要含有和上下级沟通协调能力，发扬团体精神，加强爱岗敬业和职业道德教育，努力提升管理水平。
现代酒店竞争，已经以前台比硬件、比销售、比服务，发展到了后台加强工程、采保、能耗等方面管理上。工程部在酒店属于后勤部门，在大家眼中是一个花钱部门。我们将努力学习优异酒店工程管理经验，完善预防性维修保养制度，使设备一直处于高效工作状态，根本降低能源消耗，使维修费用增加速度减缓，延长设备使用寿命，从而节省开支。工程部节省每一分钱，全部将成为酒店纯利润。把工程部建设成为酒店一个新创利润部门，为酒店发明更高经济效益，是我们为之努力奋斗目标！

是酒店丰收十二个月，在酒店创星创绿大环境中，部门全体职员操作技能、服务意识、敬业精神等全部得到了良好锻炼，在酒店很多星评硬件改造及创绿节能改造中，部门职员发挥了本身聪慧才智，克服了很多技术上难点疑点，顺利完成了酒店下达工作任务，同时也积累了丰富工作经验，为明年新工作任务奠定了扎实基础。
    ，工程部工作关键围绕着创星创绿开展：
一，              硬件及设备改造。关键包含20楼及大堂改造，4楼大厅灯光改造，大堂残疾人厕位改造，冷媒泵节能改造，客房小夜灯改LED,21楼西餐厨房改造，客房门加装闭门器及隔音条改造，客房不停电电源改造，电动横幅改造，16楼商务阁改造，电梯轿箱装修及电梯厅液晶电视改造，20楼冷菜间改造，5楼办公区域中央空调改造，各区域安装亚克力防撞条，新风机自控改造等。经过一系列更新改造，使酒店服务功效更趋合理，使酒店服务档次得以提升，使酒店能耗控制愈加经济，填补了酒店最初设计很多缺点。在实际工作中，加深了对酒店功效布局了解和认识，学到了很多先天不足后天补改良方法。
二，               设备设施维修和保养。开业第二年，设备设施故障率开始显著提升。初，部门疲于应付事后维修，头痛医头，脚痛医脚，处于被动局面。针对这一现象，部门加强了对设备设施巡检和保养，制订了科学设备保养周期，并将部门巡检纳入报修管理，每个月对部门巡检维修占维修总数百分比进行统计分析，制订了领班每日维修质量检验制度，对当日维修质量进行抽查，确保低返修率。而且每日定人定修,要求当班内维修必需处理完成方可下班，将责任落实到每位职员，提升了维修效率。经过每个月维修质量分析，对故障率高设备设施主动寻求原因，经过保养或改造从源头上处理问题，（如对龙头松动制作了加固铁片）一遇龙头松动就更换等。应该说，部门对维修管理上取得了长足进步，并逐步化被动为主动。
三，              节能降耗方法及效果。部门工作关键倾向于创星创绿，所以在节能改造上并未投入大量人力物力，关键有：冷却泵节能改造，客房小夜灯改造，新风机自控改造及各区域计量完善。在能耗运行控制上，部门严格控制中央空调，热水，蒸汽等关键能耗设备运行工况，对各区域供汽时间全部做了严格要求，而且引进了LB燃油，节能效果较去年有所改善，但就同行酒店运行数据看，节能降耗工作任重而道远，不考虑价格原因，今年总能耗为：     ，比去年总能耗：     ，降低了      ，能耗营业额比从      下降到      。
四，              部门制度建立和实施和职员队伍建设。作为后台保障部门，工程部一贯秉持为前台部门服务理念。从制度设计上确保了该理念在部门落实和落实。依据十二个月多来运行和磨合，迎合创星创绿要求，部门重新梳理了各岗位职责，并落实到个人，建立了维修程序，申购程序，交接班制度，巡检保养制度，领班每日质检制度，材料领用制度，制订了各类设备操作步骤，保养表单，完善了部门工具卫生纪律管理。十二个月来，部门管理逐步朝着精细化发展。基于对职员深层次了解，经过多种方法沟通和培训，部门逐步形成了一支较为稳定技术骨干队伍，作为部门中坚力量，我们技术骨干从酒店筹建期至酒店开业两年，经历了各类安装改造及日常维修保养工作，技术日趋成熟，慢慢融入了东方大家庭，在日常工作中勇挑重担务实创新为新职员起了很好楷模作用。
五，            设备档案建立和管理，仓库管理。为方便各部门报修和维修动态管理，部门自行设计了电脑报修系统，使用该系统后，全部维修全部能够进行统计分析，并能立即跟踪维修情况，查看设备故障率返修率等，就变轻而易举。部门对关键设备设施技术资料，图纸等，不仅分类建立了手工档案便于查阅，同时也建立电脑设备档案，统计了设备基础信息，方便维修保养及配件更换(192.168.0.10/device)。在仓库材料管理上，部门关键是整理了各个材料分散点，建立工程材料电子档案，完善材料领用及审购程序，在原有编制情况下为酒店节省了一名专职仓管员人力成本，由部门文员兼任仓管，建立材料最低存货标准等。
六，            部门管理工作存在不足.部门全部是男职员,主观随意性较大,服务意识有待深入加强,造成部门定置定位管理因难,关键表现在班组工具摆放较乱,临阵磨枪,如切割机、台钻、砂轮机等设备全部没有很好得到应用,影响了工作效率.废旧材料回收没有进行分类整理,部门物资如管材、建材等没有定点存放,材料回收利用及分散物资盘点工作急待加强.职员对领班服从意识不够,部分职员在因难面前过分依靠领班,领班对职员督导不力,造成部分职员自由散漫.部门缺乏对职员学习新技术引导,造成职员有分工分家不良观念,各工种之间主动配合不够默契.节能降耗工作过于肤浅,未向深绿色靠拢.部门培训缺乏总体计划,培训形式较为单一,培训内容不够务实,致使职员对纯粹理论知识有抵触心理,培训工作未收到预期效果,培训互动性,实操性不够,从而影响整支队伍快速提升.管理者和职员沟通欠透明,欠直接,造成不少无须要误会,对酒店精神在部门传达、落实不够到位,职员活动甚少,部门活泼生动局面还未形成.在维修保养上,主动维保力度仍然不够,巡检流于形式化,走马观花,巡而不检,甚至因习惯成自然对部分问题视而不见.在能耗及成本控制上,未深入部门每位职员人心,责任和考评机制有待健全.总而言之,部门离精细管理还有较长路要走,不过措施总比因难多,相信部门职员团结协作,进步是肯定.
展望,我们要工作很多,我们将以务实为落脚点,以创新为发展点,以细节管理为制高点,不停完善和提升管理水平,为酒店节源节流,全方面提升服务质量作出应有贡献.
一、                        严格管理,高效沟通,愉快工作.深入完善内部考评激励机制,充足发挥职员主动性和主动性,建立一套合理有效培训方案,培养职员多方面能力,促进职员成为一岗多能万能工,加强班组间、不一样工种间技术交流和学习,提升部门整体战斗力.加强和各部门及职员之间多个形式沟通,在部门推行东方企业方化,丰富职员业余文化生活.扭转职员散漫工作作风,提升部门服务水平,从而为职员愉快工作发明良好条件,形成担心、活泼、团结友好气氛.
二、                        节能降耗、狠抓成本、势在必行.基于现在酒店能耗情况,节能潜力较大,酒店功效布局调整改造逐步降低,部门将集中精力进行设备节能改造,经过改造和管理双管齐下,,酒店能耗定会控制在较为合理水平.在维修材料及废品废件管理上,部门将坚持能自主处理不找厂家、能回收使用拼凑使用不找采购、能维修零件不找仓库标准,整理各个分散材料点资源,分类管理,避免反复购置,在设备第三年故障高峰到来之时,加强巡检保养,严格控制维修成本、折旧成本.
三、                        主动维修、高质高效、满意服务.改变部门不做护士做医生旧作风,学习航空业,变被动维修为主动维修,变事后维修为事前维修.提升维修、音控、装修、运行人员服务水平,为酒店打造品牌提供坚强硬件确保.以前台部门满意为起点,以客人满意为终点,努力提升维修效率、维修质量.
工程部一月份工作计划
项目

保养项目及部门

工作要求

完成时间

责任人

备注

客房计划检修

16--19F全部客房设施设备检验保养

设施设备完好，无噪声，给排水通畅无堵，房间设施完好，无破损缺显

全月

具体要求见计划检修表

洗涤设备

洗衣房全部设备安全运行检验保养

传动部位、加油、罗丝牢靠、供水供汽正常无漏、 排水通畅无堵运转正常

上旬

生产用水设备消防供水设备

生活泵房、备用水泵
运行时压力查对

试机运转正常无异声,无漏水，润滑部位加黄油，换油

上旬

厨房炉具蒸罩设备

2F厨房、餐厅、食堂、炉头、蒸箱、消毒柜、保养

正常燃烧、无漏汽、连接紧固，开关灵活无漏汽、密封紧固无脱落

中旬

区域空调设备

餐厅、大堂、排水阀、过滤网、空调风机电机检验清洗

电机运转正常无异声，排水通畅，过滤网洁净，机房整齐

中旬

能耗

各部门使用能源区域用水、用电、用汽设备检验

能耗使用合理，无跑冒滴漏现象

上旬

能耗使用情况详见每日能耗表

厨房制冷设备

厨房、餐厅、食堂、冷柜、检验

压缩机工作正常，冰箱门无松动脱落，蒸发器洁净，散热风机运转正常

10日、20日

高低配电，变频
器安全运行检验

空气开关完好、接头无发烧松动、油水液位检验

空气开关完好，接头无发烧松动，电线无老化

15日30日

水泵房维修保养

生活水泵,消防,喷淋系统维护保养

要求无漏水,轴承检验加黄油,检量密封圈,弹性圈

中旬

春节气氛部署

配合各部门做好春节期间各区域配合

要求安全,美观

下旬

棋牌室改经济房

6F棋牌室

整齐,美观,有效

全月

隔油池改造

洗碗间及20F厨房排水加装隔油池

隔油效果良好

上旬

一卡通节水改造

职员浴室淋浴龙头

设备调试使用正常,节水效果显著

上旬

蒸汽冷凝水回收改造

2F厨房蒸汽冷凝水回收到软水箱

更换部分疏水阀,管路施工及保温

下旬

部门全体职员活动

出游或聚餐

提升职员凝聚力

下旬

部门职员会议

总结及及计划落实

评选部门优异职员,咨询部门职员意见和提议

中旬

工程部二月份工作计划
项目

保养项目及部门

工作要求

完成时间

责任人

备注

客房计划检修

检修客房公共区域

检验各楼层设施窗户和灯具完好率,墙纸,地毯,顶板,防火门等保养

全月

洗涤设备

洗衣房全部设备安全运行检验保养

传动部位、加油、罗丝牢靠、供水供汽正常无漏、 排水通畅无堵运转正常

上旬

生产用水设备消防供水设备

生活泵房、备用水泵
运行时压力查对

试机运转正常无异声,无漏水，润滑部位加黄油，换油

上旬

厨房炉具蒸罩设备

厨房、餐厅、食堂、炉头、蒸箱、消毒柜、保养

正常燃烧、无漏汽、连接紧固，开关灵活无漏汽、密封紧固无脱落

中旬

区域空调设备

餐厅、大堂、排水阀、过滤网、空调风机电机检验清洗

电机运转正常无异声，排水通畅，过滤网洁净，机房整齐

中旬

能耗

各部门使用能源区域用水、用电、用汽设备检验

能耗使用合理，无跑冒滴漏现象

上旬

能耗使用情况详见每日能耗表

厨房制冷设备

厨房、餐厅、食堂、冷柜、检验

压缩机工作正常，冰箱门无松动脱落，蒸发器洁净，散热风机运转正常

10日、20日

高低配电，变频
器安全运行检验

空气开关完好、接头无发烧松动

空气开关完好，接头无发烧松动，电线无老化

15日30日

年前设备设施大检验

酒店各区域各类关键设备

无故障,无隐患,无异常

中旬

吸尘器保养

对7-14楼全部吸尘器进行维修保养

清洗,检验,消除故障

下旬

PA设备计划检修

地毯机，吸水机，沙发机等

做到电机运转正常无异声，轴承定时加黄油，吸力正常

下旬

蒸汽管道保温修补及阀门保温

各供汽管道

保温良好,降低沿线温度损失

上旬

春节工作部署及职员慰问

做好排班工作,安排部门节日期间工作

慰问当班及度假职员

下旬

整理各区域材料及场所卫生

年前物资盘存及管理

分类有序整理,账物对应

中旬

工程部三月份工作计划
项目

保养项目及部门

工作要求

完成时间

责任人

备注

客房计划检修

10-16F全部客房设施设备检验保养

设施设备完好，无噪声，给排水通畅无堵，房间设施完好，无破损缺显

全月

具体要求见计划检修表

洗涤设备

洗衣房全部设备安全运行检验保养

传动部位、加油、罗丝牢靠、供水供汽正常无漏、 排水通畅无堵运转正常

上旬

生产用水设备消防供水设备

生活泵房、备用水泵
运行时压力查对

试机运转正常无异声,无漏水，润滑部位加黄油，换油

上旬

厨房炉具蒸罩设备

厨房、餐厅、食堂、炉头、蒸箱、消毒柜、保养

正常燃烧、无漏汽、连接紧固，开关灵活无漏汽、密封紧固无脱落

中旬

区域空调设备

餐厅、大堂、排水阀、过滤网、空调风机电机检验清洗

电机运转正常无异声，排水通畅，过滤网洁净，机房整齐

中旬

能耗

各部门使用能源区域用水、用电、用汽设备检验

能耗使用合理，无跑冒滴漏现象

上旬

能耗使用情况详见每日能耗表

厨房制冷设备

厨房、餐厅、食堂、冷柜、检验

压缩机工作正常，冰箱门无松动脱落，蒸发器洁净，散热风机运转正常

10日、20日

高低配电，变频
器安全运行检验

空气开关完好、接头无发烧松动

空气开关完好，接头无发烧松动，电线无老化

15日30日

停车场化粪池清理

对停车场化粪池清理确保雨季前下水通畅

要求管理通畅

下旬

厨房油烟静化器清洗

对厨房二台油烟静化器进行清洗,电机保养

要求电机声音正常加黄油保养,清洗油烟机内填料,

上旬

海鲜池设备检验和保养

对2F海鲜池及20F海鲜池维保

制冷机,风泵,循环泵等

全月

音控音响设备调整和保养

各类功放,话筒,音响及调音器材

调整到位,效果良好,迎接两会召开

上旬

锅炉余热回收改造

两台蒸汽锅炉制作余热回收装置

热回收效果良好,降低锅炉排烟温度

全月

消防设备检验维护

消控主机,背景音乐系统,各类风阀,烟感温感,各类模块,各类实施元件

检验调试良好,符合消防要求

全月

建立部门维修工作间

安装各类常见工具,台钻,切割机,砂轮机等

设置合理,便于工作,提升劳动效率

上旬

工程部四月份工作计划
项目

保养项目及部门

工作要求

完成时间

责任人

备注

客房计划检修

6-10F全部客房设施设备检验保养

设施设备完好，无噪声，给排水通畅无堵，房间设施完好，无破损缺显

全月

具体要求见计划检修表

洗涤设备

洗衣房全部设备安全运行检验保养

传动部位、加油、罗丝牢靠、供水供汽正常无漏、 排水通畅无堵运转正常

上旬

生产用水设备消防供水设备

生活泵房、备用水泵
运行时压力查对

试机运转正常无异声,无漏水，润滑部位加黄油，换油

上旬

厨房炉具蒸罩设备

厨房、餐厅、食堂、炉头、蒸箱、消毒柜、保养

正常燃烧、无漏汽、连接紧固，开关灵活无漏汽、密封紧固无脱落

中旬

区域空调设备

餐厅、大堂、排水阀、过滤网、空调风机电机检验清洗

电机运转正常无异声，排水通畅，过滤网洁净，机房整齐

中旬

能耗

各部门使用能源区域用水、用电、用汽设备检验

能耗使用合理，无跑冒滴漏现象

上旬

能耗使用情况详见每日能耗表

厨房制冷设备

餐厅、、食堂、冷柜、检验

压缩机工作正常，冰箱门无松动脱落，蒸发器洁净，散热风机运转正常

10日、20日

高低配电，变频
器安全运行检验

空气开关完好、接头无发烧松动

空气开关完好，接头无发烧松动，电线无老化

15日30日

中央空调机组保养

对空调机组管道清洗,冷却塔保养

做好夏季中央空调开机前准备工作

下旬

春季防雷工作

宾馆避雷网测试检验,做好除锈防腐工作

避雷网接地电阻要达成要求值,

中旬

吸尘器保养

对15-19楼全部吸尘器进行维修保养

清洗,检验,消除故障

下旬

20楼空调管路改造