建筑工程工地卫生管理新规制度.doc

南通兴江建建安集团永怡路南、长泰

路东地块二（R14068地块）三标段工程

建 筑 工 地 卫 生 管 理 制 度

二〇一六年七月

目 录

1、 建筑工地生活区管理制度

2、 工地宿舍及卫生管理制度

3、 食堂管理制度

4、 食堂防火制度

5、 厕所管理制度

6、 浴室管理制度

7、 集体宿舍制度

8、 食堂卫生管理制度

9、 食堂餐具、用具消毒制度

建筑工地生活区管理制度

1. 全方面落实国家卫生法规，加强建筑工地卫生管理，将工地卫生管理纳入建筑工地质量安全管理体系，做到文明施工。
2. 合理分工，责任到人，切实把卫生工作落到实处，营造卫生良好环境。
3. 加强食堂、厨房、宿舍卫生管理，各场室天天清扫1—2次，确保工地环境卫生。
4. 配置符合卫生标准给水，排水等设施，加强食品卫生管理，确保建筑工人身体健康和生命安全。
5. 做好卫生防疫工作，每个月对工地消毒2次，加强除“四害”工作。
6. 全体工作人员要养成良好卫生习惯，注意维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔果皮纸屑和烟蒂，严禁往窗外乱扔杂物，严禁在室内、过道内焚烧杂物。
7. 在生活区入住者必需到项目安全部报到，凭身份证登记造册，由项目办理安排床位。
8. 实施室长负责制，负责室内卫生，严禁室内赌博、斗殴、酗酒、男女混居。
9. 必需珍惜生活区内及宿舍内公用设施及公共财物，恶意损坏需原价赔偿。
10. 外来人员应登记，办理留宿手续，经项目经理部同意方可借宿，未经许可不准随意入室留宿。
11. 室内严禁私拉乱接电线、电气设备及使用电加热器具。（电褥子、小太阳等）
12. 严禁卧床吸烟和乱丢烟蒂，宿舍内严禁烧饭、烧菜。
13. 严禁将易燃易爆物品带入室内，严禁携带施工工具入室。
14. 住宿区内需要配置足够灭火器，严禁随意挪用、损坏灭火器材。

工地宿舍及卫生管理制度

为了健全宿舍清洁卫生及安全用电管理，确保职员住宿安全舒适，有一个良好休息生活环境，特制订本制度。
1、 每个宿舍必需选定（或班长指定）一名责任人，督促其管理室内清洁卫生和安全用电等相关事项，确保室内整齐。
2、 遵守作息时间，不开天亮灯。不大声喧哗和戏闹，尤其是夜间加班回室时，不影响她人休息。不赌博或以娱乐为借口变相赌博。
3、 不随意乱倒剩菜剩饭或乱泼废水，做好个人卫生，衣物整齐，摆放整齐。
4、 不损坏公物，损坏照价赔偿。有意破坏者，按相关要求处罚。
5、 为了安全起见，严禁在使用电线中或灯头上挂钩用电，违者将进行处罚。
6、 未经组织审批，严禁任休人随意私装插座或灯头，违者将进行处罚。

食堂管理制度
为了加强食堂管理，发明一个文明、有序生活环境，特制订以下制度：
1、 食堂炊事员应做好本身健康检验后方可上岗，并应做好区域内清洁工作，讲卫生、“灭四害”。
2、 就餐人员买菜须排队，严禁插队。
3、 蒸饭一律用饭盒，并放于指定蒸盒内，严禁乱放乱拿。蒸饭车内不能蒸菜。
4、 开水箱开水只供饮用，为确保开水供给，不准用盆、桶等盛取生活用热水。
5、 不准买卖变质、霉变食品，不乱倒剩饭剩菜。

6、 就餐时间：早餐： 5:30
中餐：11:00
晚餐：6:00
就餐人员应按时就餐，不许提前开饭，就餐时间随季节变动另行通知。

食堂防火制度
食堂系关键防火部位，为了搞好食堂防火工作，特制订以下制度：
1、 食堂环境，炊事员应负责天天打扫，物品堆放整齐。堆放柴火不宜过多，以烧一天柴火为宜，每餐烧好后，应整理好柴草，立即熄灭火种，严禁火种引出。
2、 食堂除炊事员外任何人不得私自动用灶火。
3、 每餐生活垃圾，必需当初清理掉，用箩筐倒入垃圾箱内。
4、 对食堂炊事员要立即进行防火知识教育，食堂必需按规范配置安全灭火器，并对全体职员进行不定时安全防火知识教育。

厕所管理制度
为了创建文明工地和国家卫生城市，搞好厕所卫生，提升健康水平，降低疾病，特制订以下管理制度：
1、 厕所天天最少打扫二次，由专员负责保洁。
2、 厕所内不准乱涂乱画，保持墙面卫生。
3、 用指定草纸，不能用报纸，香烟纸及其它不易冲洗硬质纸，以预防下水道堵塞。
4、 每个职员全部有使用和保洁义务，大便要入沟，不能站在大便坑外小便，以免弄脏蹲坑。
5、 每个职员全部有监督，检举阻止不卫生行为，对举报者给合适经济奖励。
6、 每个月由生活卫生管理责任人组织人员进行检验。

浴室管理制度
为创建文明工地，搞好浴室卫生，特制订以下管理制度。
1、 浴室要天天立即打扫，由专员负责保洁。
2、 每个职员全部有使用和保洁义务，要节省用水。
3、 每个职员珍惜浴室内器材，严禁任意拆除。

集体宿舍管理制度
为加强职员宿舍管理，以促进文明工地创建活动，确保职员有一个文明卫生生活环境，特制订以下条例：
一、 集体宿舍采取“寝室长”负责制，寝室长负责寝室内日常管理事务，天天安排值日人员对宿舍进行清理、打扫。
二、项目部全部职员均应注意公共环境卫生，严禁随地大小便，严禁乱倒剩饭、剩菜、垃圾，保持室内整齐，不乱涂、乱画，珍惜公共财物，如有违反给10-100经济处罚。
三、工地内严禁用麻将牌、扑克牌等进行赌博或变相赌博，一经发觉除没收赌具、赌金外，另处以50-100元每人次罚款。
四、宿舍内严禁私拉乱接电线，如发觉每只灯头或插座罚款10元，使用家用电器须经项目部同意，不然除发觉没收外，每千瓦处以150元罚款。
三、 严禁躺在床上吸烟，如有发觉每人次外以10元罚款。
四、 职员家眷、亲戚来探亲一律不得留宿于工地，非本处职员不得在集体宿舍过夜，违者罚款10-100元。
五、 宿舍个人物品应妥善保管，如发觉偷窃行为，除乾地经济处罚外，另送交持法机关处理。
六、 除夜间加班外，晚间宿舍熄灯时间不得超出11点。
七、 职员之间要团结友爱，相互了解，相互帮助。工地内严禁打架斗殴，凡参与者不管是非均罚款300-1000元。

食堂卫生管理制度
为搞好饮食卫生，保障广大职员身体健康，特制订以下管理制度。
1、 食堂炊事员需接收健康检验取得健康证后方可上岗。
2、 餐具、刀具等应定时消毒，并做到生、熟分开。
3、 食堂荤菜需经登记检验，质量符合要求方可食用，肉类、禽蛋、水产品等食物要注意保鲜期。
4、 食堂从业人员要养成良好卫生习惯，上岗前要先洗手消毒、穿戴清洁工作衣帽，做到不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指等级做到“三白”工作。
5、 食堂公共场所要时刻保持卫生整齐，并备有灭蝇、灭鼠设施。
6、 食堂严禁出售腐败变质食物，每餐出售菜肴均需做好食堂留样统计。
7、 项目部每个月组织两次对食堂卫生管理情况进行检验，依据相关制度进行奖惩。

食堂餐具、用具消毒制度

1、食堂应有专员负责餐具洗涤和消毒。
2、严格实施一刮二洗三冲四消毒五保洁工作程序和制度。
3、洗涮消毒要有专用设施设备，并有显著标识和足够容积，不得一池混用或一池多用。池内、外壁要完整、光洁、采取不锈钢板或瓷砖，下水道要通畅，污物要用加盖容器盛装，当日消毒。
4、煮沸消毒温度100℃不少于五分钟，蒸汽消毒温度95℃以上不少于十五分钟。
5、对不易蒸汽、煮沸消毒茶、酒杯具可用经国家同意用于食品用工具消毒化学药品进行消毒，消毒剂使用量、作用时间，应依据所用消毒剂性能和要求浓度进行配制和操作。
6、经消毒后餐具，内外壁应光洁，无油垢和食物残渣，展现出本色，并放在保洁柜内，预防再污染。
7、消毒人员应严格按操作程序进行消毒并统计，并接收监督部门检验和群众监督