宾馆卫生管理新规制度.doc
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1、卫生管理制度一、证照管理 1、卫生许可证原件按卫生局要求悬挂在宾馆显著位置,由总经办负责定时年检; 2、如需使用证照必需经主管领导或办公室主任同意同意,说明使用范围和使用时间,办理外出携带手续后,方可携带外出。未经主管领导同意,任何人不得复印、外借。 3、证照不得丢失、损坏。如出现损坏或丢失,除立即向主管领导汇报外,要立即和发证机关联络,立即办理证照挂失和补办手续。4、从业人员健康合格证实及卫生知识培训合格证实真实有效。二、从业人员健康检验、卫生知识培训考评及个人卫生制度 (一)从业人员健康检验1、定时组织直接为用户服务从业人员进行健康检验和卫生知识培训,取得“健康合格证”后方可上岗.卫生知识
2、培训时间要大于18小时,掌握相关卫生法规、基础卫生知识和基础卫生操作技能等。2、对体检中发觉患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化胧性或渗出性皮肤病和其它有碍公共卫生疾病,必需立即调离直接为用户服务岗位,治愈前不能从事直接为用户服务工作。3、从业人员个人卫生良好,工作服整齐,做到“五勤”即勤剪发、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣。4、培训公共用具清洗消毒程序。5、建立完善公共场所做作业人员健康情况及培训情况档案统计。(二)卫生知识培训 1、从业人员应该完成要求课时卫生知识培训,掌握相关卫生法律法规,基础卫生知识和卫生操作技能等. 2、从业人员卫生知识培训每十二个月进行一次. 3、从业人员
3、取得卫生知识培训合格证实后方可上岗. (三)个人卫生 1、从业人员应保持良好个人卫生,进行卫生操作时应穿戴清洁工作服,不得留长指甲,涂指甲油及佩带饰物; 2、从业人员应有两套以上工作服,工作服应定时清洗,保持清洁;三、公共用具用具购置验收、储存及清洗消毒保洁制度(一) 公共用具用具采购 1、采购物品应符合国家相关卫生标准和要求要求.采购物品应做好统计,便于溯源. 2、采购一次性卫生用具,消毒品,化妆品等物品汉字标识应规范,并附有必需证实文件. 3、采购物品入库前应进行验收,出入库时应登记. (二) 公共用具用具储藏 1、公共用具用具储藏间应保持通风和清洁,无鼠害,苍蝇,蟑螂等病媒生物及霉斑,不
4、得存放有毒有害物品及私人物品. 2、不一样物品应分类,分架存放,物品距墙壁,地面均应在10厘米以上.棉织品宜存放于储藏柜中. 3、物品储藏应遵照优异先出标准,并定时检验,立即清理过期物品. 4、有毒有害物品应有专间或专柜存放,上锁,专员管理,并有物品使用登记. (三) 公共用具用具清洗消毒 1、清洗消毒间应有显著标志,环境整齐,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放. 2、供用户使用公共用具用具应严格做到一客一换一消毒.严禁反复使用一次性用具用具. 3、清洗消毒应按规程操作,做到先清洗后消毒,使用消毒剂应在使用期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常. 4、清洗饮具,盆桶设施应分开,清洁工具应专用,预
5、防交叉传染. 5、清洗消毒后各类用具用具应达成相关卫生标准要求并保洁存放。清洗消毒后茶具应该表面光洁,无油渍,无水渍,无异味,符合食(饮)具消毒卫生标准要求. 6、洁净物品保洁柜应定时清洗消毒,不得存放杂物.四、卫生检验制度1、各场所服务员上班时是否统一着装,衣着整齐,个人卫生是否“勤洗手、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤剪发”。2、客房卫生是否做到“十二洁一整齐”即门窗、四壁、顶棚、地面、灯具、茶具、桌、椅、床、被褥、箱、柜等洁净清洁,行李物品摆放整齐。3、客房床单、被套、枕巾等卧具是否做到一客一换,长住客人三天一换或见脏就换。病人用过卧具是否送洗衣房单独消毒。4、各场所茶具和口杯是否每日清洗消
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