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酒店安全部工作总结
　　回顾过去十二个月，安全部在总经理室指导和各部门配合下，全方位加强了酒店安全防范管理，完善了各类制度，加强了巡查检验、实施了全员培训和零碎培训相结合，确保酒店安全保障等做了一定工作。
　　一、深入健全和完善安全防范体系
　　1.完善组织
　　今年以来，结合酒店治安、消防需要，建立了防火委员会。依据酒店人员变动，重新调整了防火委员会，总经理担任防火委员会主任，书记、副总担任副主任，各部门经理任委员。根据“谁主管，谁负责”标准，落实了三级安全管理目标责任书。
　　总经理和各部门经理签署了安全目标责任书。部门和班组明确了安全目标管理、同时也将租赁单位和住地派出所签署了治安消防责任书，使安全工作明确职责，落实到人。
　　2.落实制度
　　为了确保酒店安全，我们从酒店实际情况出发，建立了一套安全防范制度，使治安消防安全工作真正做到有章可循、有据可依。为此建立了火警火灾处理预案、各关键部位岗位责任制、门岗值班职责、巡查岗职责、停车场岗位职责、突发事件预案工作程序、消防预案及关键部位防范等。同时落实了公安特行要求各项登记和传输，做到认真登记、立即传输。
　　3.培训到位
　　为了使消防、安全工作深入人心，增强职员消防安全意识，采取有计划多形式地对职员进行消防安全宣传、教育、培训，今年以来共培训职员怎样使用灭火器272人次，消防安全知识培训376人次，消防安全宣传栏二期、同时将消防安全基础常识发放到各部门及租赁单位进行宣传。使职员知道防火灭火基础方法和扑救火灾基础方法，提升预防火灾警惕性。
　　二、加强巡查检验，确保酒店财产安全。
　　为了使消防安全工作落到实处，我们落实酒店总经理、防火委员会主任每七天晨会强调安全防范工作，部署安全防范内容，加强安全检验。今年针对四楼、六楼、三楼餐厅、二楼大堂、客房、21楼、装修施工时间长任务重，我们落实关键防范，加强巡查检验次数，在装修多个月中我们派各班专员现场进行监护，同时落实动火审批制度，做到三不动火、不审批不动火、没有操作证、不动火、没有防范方法不动火。真正地把安全工作落到实处。
　　十二个月来落实安全巡查检验2190次，每个月防火安全委员会、委员安全检验8次、大型活动和节假日安全委员会主任带队检验，落实食宿客人车辆登记14164次，监控登记365次，消控登记730次，落实酒店来信来函登记65次。安全检验发觉不安全原因28起(例：1、有65只灭火机过期并进行了更换。2、厨房操作间下班后留有火苗一次。3、三楼.消防疏散通道堆放杂物两次。4、楼层部分烟感失灵。娱乐场所:1、有7只灭火机过期失效并整改更换,2、楼梯后通道堆放杂物。3、消防应急灯不亮并整改。4、.施工场地发觉烟蒂数次。)等情况。针对查出来问题，我们全部已下达了整改通知书，责令其限期整改，基础做到完善到位。同时还装置和更换楼道疏散指示灯12只、楼道疏散应急灯3只。更换消防水带20条、消防栓箱1个、防火门把手75只。维修消防栓箱7个闭门器7只。完成消防局下达整改书、四项整改到位。
　　三、抓学习、树经典、促管理、保安全
　　1.首先是抓好骨干队伍本身建设，重视扎实职员思想基础，全方面提升安全队伍综合素质。为使职员立即掌握业务技能，我们落实每个月一次全体人员安全会议。充足利用安全例会和职员交流，剖析正反案例，灌输酒店为客人服务宗旨。在会上表彰出色职员，对部分表现差进行严厉批评，同时对职员加强法纪教育，尤其是大门值班及停车场职员，接触人杂、面广，现在年5月9日，停车场老师傅看见一位不是到酒店食宿人乱停车，把车停在进口处，挡住了去酒店商场路，很客气跟这位司机师傅讲，请您不要停在这里，这么会影响其它车辆进出，她说就要停在这里，再次跟她讲时，她不仅不听，反而骂人，并吐了我们邱师傅一脸吐沫，推推搡搡，嘴里直骂，后被拉开。当初围观人看了很生气，对老邱讲，你为何不打她?老邱是这么说“我们是酒店哎这是我们职业”。从这件事看，正因为我们常常开会剖析案例，强调法纪观念、切记酒店服务宗旨，使得我们从领班到职员全部能够做到这一点“忍字”忍者为胜。
　　为此在全体职员安全会议上表彰了老邱，以此树立了“打不还手骂不还口”学习典范并给了精神抚慰。同时剖析了这起事例：假如当初还手，心情得到平衡，不过损失会更大，会直接影响我们安全部在客人及周围群众声誉。甚至会对我们安全部产生不好见解，正因为我们有这么保安，关键是酒店领导在平时教育或培养结果。从酒店领导、部门经理到领班职员年初所唱“相亲相爱一家人”和酒店共命运、以大局为重、酒店就是我家：“不管是怎样令人难堪局面，我们全部能忍耐;不管遭到什么样挑衅，我们也能平心静气;不管面对多么嚣张和恼怒人，我们也能心平气和。安全部把所学用在平时工作中去，只有这么，才能处理好常常碰到委屈事情。
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　　2.人性化管理
　　加强对职员管理,是部门首要工作.怎样加强对职员人性化管理，是部门更应亲密关注，只有这么，才能发挥出职员愈加好主动性。7月12日下午5：10分，一辆被收费客人汽车停在最东边泊车位，当初指挥倒车是一个新来半个多月职员，表现比很好，不过在指挥倒车时，没有注意到车后面还有车、当汽车倒进时，车后屁股已被顶坏了。当初双方客人发生争吵、要修理好约300元左右，当初，因保安刚来服务态度也比很好，就叫保安赔100元，事情发生后，该职员就找到部门责任人说：“这次碰坏，是我错了，没有注意到车后面，这100元等工资发下来我赔，以后我一定会注意。”针对这件事，部门领导碰头，认为职员在指挥车辆时没有注意、即使有错、不过作为部门领导，领班也全部有责任。
　　事情发生后，我们没有简单处理，让职员一赔了之。认为职员指挥不妥有过失，理应赔偿，不过考虑到职员新来工资发下来也没多少钱，同时我们管理上有疏忽，也有责任，从部门领导、领班及其它本人每人赔30元。经过这件事，在以后工作中，这位职员在服务质量上，有声服务、微笑服务做比很好，她工作得到用户认可。从这件事反应出，人性化管理，不仅能促进职员思想。也会在日常工作中主动上进，用敬业来报答酒店。
　　3.安全感表现团体精神
　　对酒店客人说，安全感——她是看不见，但感觉到安全是来宾享受酒店服务前提。酒店优异设备设施、明确指导、严密安全方法和训练有素职员构建了安全环境气氛，我们能够控制好酒店气氛，就能给客人最大安全感。职员安全感起源于部门对职员态度，部门假如以人为本，并表现在管理、服务、教育、培训、发展等各个方面，职员实实在在地感受到了，职员就有了安全感。酒店文化是培养我们全部职员能有一技之长、能有综合全方面发展素质，出色为用户和贵宾服务也就表现了酒店整体团体精神。
　　四、服务质量
　　1.门岗值班服务
　　门岗值班是我们酒店为客人服务最前沿，她服务质量好坏，关系到住宿客人第一感觉，为此为了确保我们服务质量，我们从以下三个方面落实：
　　第一.常常性组织职员例会学习，培养职员对酒店要有敬业精神，只有这么服务质量才会提升。
　　第二.服务即要有量也要保质，门岗安全服务，做到客人、车辆来去时，能主动，安全快速地方便客人，指挥车辆、指路服务。下雨天提醒安全服务。尤其是是在天寒地冻，日晒雨淋，她们一直站在服务最前沿，为客人服务，只要客人车辆一到，她们就跑上前往服务收费，尤其是在刮风下雨，她们为客人着想将车停在雨棚下车，自己却淋着雨，一岗下来，衣服、裤子全部已淋湿了，鞋子也被水泡湿了，从未叫苦叫累。真正表现了各岗安全为客人服务意识。安全部停车场比较优异是：邱国富、孙世康、吴志刚、贾强、唐荣发、等。她们任劳任怨，踏扎实实地工作，为酒店作出了应有贡献。
　　五、工作计划
　　根据总经理提出升四星打品牌，安全部紧紧围绕这一目标。做好以下几项工作。
　　一、抓好职员思想工作，培养职员主动上进精神。每个月不少于一次组织职员例会、学习培训。
　　二、对部分比较俏差职员进行部分谈心，帮助，找出存在问题，激励她们在服务质量方面要有一个飞跃提升。
　　三、平时多注意职员想法，常常进行交流，关心、珍惜职员。
　　四、在原有服务基础推出新服务项目，把汽车加油站、补汽车轮胎、洗车地址、电话号码、往南京大桥二桥行驶线路、往南京各关键景点线路列为培训课题，以满足客人需求。
　　五、做好酒店安全保卫工作，落实安全检验、巡视检验，配合消防大队，公安局，派出所做好正常防查工作。
　　六、确保不发生刑事案件，火灾事故，努力争取不发生或少发生通常治安事件。