星级大酒店公共区域清洁工作统一标准.doc
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1、星级酒店公共区域清洁工作原则星级酒店公共区域清洁工作原则提纲:办公室特殊事项保养由清洁主任订定保养日期及项目(如窗帘、各式家具及设备、通风口、冷气等),定期清洁保养(某些酒店将此某些工作由外包商承揽)。星级酒店公共区域清洁工作原则1.客用化妆室清洁维护(1)清洁前准备工作将清洁告示牌摆置在门口,以便敬告客人此间化妆室正在清理中。逐个敲门确认无客人时,才可开始清洗。将洗手间所有垃圾桶所有收集放于门口。(2)清理程序依“客用化妆室检查表”(见表3),的确逐项清理各项设备。表3 客用化妆室检查表时间项目 07:00 08:00 09:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00
2、15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00马桶垃圾桶卫生纸烟灰缸植物小便池擦拭镜面洗手台大理石墙面补充备品洗手皂电灯泡地面清洁通风口其她喷上适量清洁剂于洗手槽、马桶内、马桶盖及马桶座上,用抹布擦洗,冲洗时注意马桶排水及冲水与否顺畅,若有阻塞情形及时填写请修单并追踪请修成果。用干抹布配合清洁剂,将洗手槽台面及马桶座擦干。接橡皮水管于门口放置废布,准备开始冲洗地板。由外向内逐个冲湿墙面及地板,配合清洁剂,将地面、墙面、墙角及男小便池、洗手台下方等较容易积垢处用力刷洗。再次使用清水冲洗以上区域。以废布擦干门板、墙面、不锈钢扶手、马桶等外围。用水刮刀
3、将地面刮干再用拖把拖干。清倒每间厕所垃圾,若垃圾袋脏了,换上干净垃圾袋。镜面上喷上稳洁擦至光亮无水渍。补充卫生纸(卫生纸剩1/3时必要换上新一卷,将旧卫生纸放在员工更衣室供员工使用)、擦手纸、洗手乳、女厕补卫生袋等。收取客人用过脏毛巾,并送洗(如果酒店有提供此项服务时)。(3)清理后整顿工作收拾工具,将脚垫归位。定期依客用化妆室检查表项目逐项巡逻倒垃圾、烟灰缸清理、擦拭,以保持整洁干爽,并于巡视表依规定期间的确签到。随时注意厕所内灯光、消防、安全及设施完善,遇有任何问题必要及时反映让主管理解。每月固定请外商更换一次消毒剂及厕所清香剂。2.客用男女更衣室清洁维护(1)淋浴间先行清除排水孔杂物(如
4、毛发、垃圾等)。喷上适量清洁剂于墙面、地面、浴门、水龙头、莲蓬头,肥皂台、门等用海棉刷洗,地面用刷子。特别留意角落区及置肥皂区易疏忽地方。由上往下以清水冲洗,检查水龙头及莲蓬头与否松动、漏水。若有损坏则填“请修单”,并负责追踪请修成果。出水口毛发、杂物必要拾起,不可随着水流冲下水管,以免水管阻塞。并将客人遗留垃圾取出。以干布擦拭浴墙,莲蓬头、水龙头、浴门由上往下擦拭,并将地板擦干。收取客人用过脏毛巾。补充整顿有关备品(如洗发精、肥皂、沭浴乳等)。依照“更衣室检查表”逐项的确巡视清理,并定期依检查表项目逐项巡逻无误后于清洁巡视表签字。(2)梳妆区以干布配合清洁剂擦拭化妆镜及不锈钢某些家具,台面及
5、台面上物品,以清洁保养剂擦拭保养台面。以抹布刷洗洗脸台及水龙头,并以不锈钢剂保养水龙头及水塞某些。以玻璃清洁剂擦拭镜面。将地面用拖把拖洗.com一遍(铺地毯某些则用吸尘器全面吸一遍)。补充备品(如棉花棒、面纸、擦手纸等),并依规定排列整洁。将座椅依酒店规定摆放整洁。测试吹风机与否正常,若有故障则填写“请修单”,并注明于清洁巡视卡。收取客人用过脏毛巾,并送洗。定期依更衣室检查表项目逐项巡逻倒垃圾、烟灰缸清理、擦拭,以保持整洁干爽,并于巡视表依规定期间的确签到。(3)衣柜区每日清扫更衣柜区地面及收取垃圾,保持更衣柜区清洁与干燥。擦拭更衣柜内外,并巡视衣柜内与否有任何遗留物或垃圾,若有则依酒店遗留物
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