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(word完整版)医学微生物学实验指导

医学微生物学实验指导

西安交通大学医学院
微生物学教研室

第一次实验课内容

实验内容1. 实验目的与要求
实验内容2. 实验室规则
实验内容3. 细菌形态学观察技术
实验内容4. 染色标本的制备-革蓝染色

实验目的与要求

医学微生物学实验课是该专业课程的重要组成部分，指导学生上好实验课是教学过程中的重要环节,学习实验课的目的是：
1. 使学生加深理解并巩固理论知识，学习和掌握有关的实验操作技术，为以后的医学专业课学习打好基础：
2. 在实验中,培养学生观察、思考和分析问题的能力，主动参与实验的动手能力及独立工作的能力。训练学生严格的科学作风、严肃白的科学态度和严密的工作方法.
3. 培养学生在集体工作环境中互帮互让，团结协作,共同完成好实验的精神品德。
为了达到上述目的，提高实验课的教学效果,特提出以下要求：
1. 实验课前做好预习，明确本次实验课的内容及其原理、方法及注意事项；
2。 实验中要仔细认真，注意分工与协作，操作实验要按操作步骤进行。学会正确操作手法、准确记录实验结果。示教实验要注意观察，并记录好相关内容;
3. 详细讨论实验结果，提倡同学之间互帮互学,并紧密联系理论课内容.要注意不论实验结果与理论符合与否，都有讨论的价值，并分析其原因，有可能的话还应重复实验；
4. 严格遵守实验室规则，在微生物学实验课上,要树立“有菌观点”,严格掌握和不断完善无菌操作技术。
实验室规则

一、进入实验室须穿工作服、戴工作帽。除必要的书籍文具外，其它个人物品一律不得带入实验室。
二、在实验室内，禁止饮食、吸烟及与学习无关的其它活动,不得大声喧哗或嘻戏。
三、未经老师许可，不得擅自搬动实验器材及示教物品，不准随意摆弄和旋转实验仪器上的开关及旋扭等。
四、按照实验要求，在老师的指导下，主动安排要进行的实验,认真进行实验操作,严格遵守无菌操作规程，争取顺利地完成实验。
五、实验中使用完毕的器材和试剂，必须放回规定的位置。废弃物必须按规定进行处理或归放于指定的容器内，不能随便乱丢乱放。
六、实验中万一有菌液打翻、有菌材料污染桌面或衣物、割破手指等意外情况,应及时报告老师进行处理，切勿自作主张不按规定处理。
七、爱护实验室内一切设备、挂图、仪器。注意节约使用消耗材料及药品试剂，注意用电安全及节约水电。
八、实验结束，要清理桌面，将实验器材放回原处。值日同学要搞好实验室的清洁卫生，保持室内整齐，离开实验室前要关好门窗、水、电，并将手洗干净。
九、未经许可，不得将实验室内任何物品带出实验室。

实验一 细菌形态学观察技术

将细菌培养物或含菌标本材料制备的染色标本片，置显微镜油镜头下，可以观察到细菌的形状、大小、结构、排列及染色特性等，了解这些特征有助于鉴别各种细菌.
一、显微镜油镜头的使用与保护
【使用原理】
用油镜观察标本、是在使用高倍镜的基础上，采用同玻璃折光率相似的油状物（如香柏油、液体石腊等），滴加在标本与油镜头中间，以避免光线散射，提高显微镜的清晰度和分辨能力。使观察物象更加清楚明了。
【操作方法】
1。 调试:打开电源，先采用低倍镜，使视野达到清晰光亮.
2。 加油：双手向上转动粗螺旋，使镜筒上升，将标本片固定于载物台上，使染色面对准集光器央，加镜油于标本面,调换油镜头对准标本面。
3。 调焦点:用左手向下轻转粗螺旋，使镜筒下降,同时眼睛从右侧观察下降程度，待镜头入油后接触上玻片,用眼观目镜，反转粗螺旋，使镜筒慢慢上升，待看到模糊物象时,改用细螺旋上下调节,使物像达到完全清晰为宜（一般转动细调节前后半圈）。
4. 观察:观察时只使用细调.需改换视野时，右手操纵推进器，左手转动细螺旋，做到配合自如.并养成左眼观察，右眼绘图的习惯。
【油镜头的保护】
油镜头使用完结后,必须用擦镜纸滴加少量二甲苯将油擦洗干净（二甲苯用量宜少，以免镜片间粘胶溶解)。下降集光器,半接物镜转成“八”字，再下降镜筒，轻触镜台表面,双手平持显微放入镜箱，避免直射日光，置于干燥处，以防受潮.
【注意事项】
1. 使用直筒显微镜观察标本时，必须两眼同时睁开，训练使用左眼观察，右眼绘图.如用油镜头观察,勿将镜身歪斜，避免镜油流出片面.
2。 观察染色标本时，光线宜强，可上升集光器，开大光圈。观察不染色标本时，光源宜弱，可下降集光器，缩小光圈。
3. 使用完毕,一定擦去镜油.
二、细菌不染色标本
不染色的细菌和标本镜检，虽可观察细菌在自然生活状态下的大小、形态、活动等,但主要用于观察细菌的动力。
（一）悬滴法
【材料】
1. 细菌：枯草杆菌8～12小时肉汤培养物。
2. 凹玻片，盖玻片，凡士林等。
【方法】
1。 取凹玻片一张，于凹窝周围涂少许凡士林(见图1)。

图1 悬滴法

2. 用接种环沾取枯草杆菌8～12小时培养物，置于盖玻片中央。
3。 反转凹玻片，使凹窝对准盖玻片中央，盖于其上，轻压后，迅速翻转玻片，使盖破片面向上。
4。 标本片置于显微镜载物台上,先用弱光线，低倍镜找物象，再改换高倍镜观察，密切注意,勿压破盖玻片。
5. 观察：细菌在镜下为灰色半透明体,并呈现真运动，如在明亮的海洋中，深入浅出游来动去。
(二）压滴法
用途同悬滴法。
【材料】
1。 细菌：枯草杆菌8~12小时肉汤培养物。
2。 载物玻片：盖玻片等。
【方法】
1。 取无油污物玻片1张。
2。 用接种环沾取枯草杆菌8~12小时肉汤培养物置于载物玻片中央.
3. 加盖玻片于菌液表面，观察方法同悬滴法.
三、细菌染色标本片的制备(操作)
由于细菌个体微小,基本上无色透明，故将其用适当染料染色观察，方能显示它的形态、大小、构造及染色特性等,在细菌和鉴别上有重要意义.
【材料】
1. 葡萄球菌 大肠杆菌18～24小时普通琼脂斜面培养物。
2. 革兰染色液。
3。 生理盐水，载物玻片，接种环等。
【方法】
(一)细菌涂片的制作
1. 涂片：取清洁无油污载物玻片一张，接种环沾取生理盐水1~2环置于玻片中央，再将接种环火焰灭菌待冷后，沾取葡萄球菌或大肠杆菌菌苔少许，混于生理盐水中，轻轻涂成均匀薄膜。
2. 干燥：室温自然干燥,也可将涂面向上，远离火焰上方微加温干燥（切勿加热过度,以防将标本烧枯）.
3. 固定：标本干燥后，通过酒精灯火焰三次(约2～3秒钟），以杀死细菌并使之固定于玻片上。
4。 染色:可根据不同的染色要求，用相应染色液进行染色。
（二）革兰染色法：涂片的制备方法同前，革兰染色方法可分为四步。
1。 初染：于涂抹面上滴加结晶紫染液数滴，覆盖整个涂面，室温作用一分钟。用自来水轻轻冲洗，甩干水分。
2. 媒染:滴加鲁戈碘液，室温作用一分钟，自来水冲洗,甩干水分.
3. 脱色：将载物玻片浸于95％酒精缸中,上下提取，边提边看,见涂面无色素下流为止（约30秒钟）。自来水冲洗，甩干水分。
4。 复染:加稀释复红染液染30秒钟，自来水冲洗,吸水纸吸干玻片水分。
5. 加油镜检：染色片待干后,于油镜下，调强光视野观察，呈紫色的为革兰阳性菌，呈红色的为革兰阴性菌.
（三）美兰染色法
【方法】
将涂片固定滴加美兰染液于玻片上，染1～2分钟，水洗、待干、镜检。
【结果】
此法为单染色法,菌体和细胞均染成蓝色.常用于脑膜炎球菌及白喉杆菌等细菌染色.
四、细菌基本形态和特殊结构观察
（一）基本形态（示教）
1。 球形：葡萄球菌革兰染色标本片-—菌体正园形，染成兰紫色,呈现葡萄串状排列。G+球菌。
2. 杆形：大肠杆菌革兰染色标本片——菌体短杆状，染成红色，呈分散排列。G—杆菌。
3。 螺形：霍乱弧菌革兰染色标本片——菌体弧形，染成红色，呈分散排列。G-弧菌.
（二)特殊结构示教
1。 鞭毛：伤寒杆菌鞭毛染色片——菌体较粗大杆状，染成兰灰色，单个或成堆存在,周围可见到波浪状弯曲、较长、呈兰灰色的鞭毛。
2．荚膜：肺炎双球菌荚膜染色片——视野背景为红色，其中可见到染色呈深红色,矛头状菌体,纵向成双排列，菌体周围有未染上颜色的空白区，即荚膜.
3。 芽胞：破伤风梭菌芽胞染色片——菌体为细长杆状,顶端有染成红色、并大于菌体的球状物即芽胞，呈“鼓槌状"，其他散乱分布的红色球体，为菌体脱落的成熟芽胞。
《附录》
革兰（Gram）染液的配制
1。 结晶紫染液
将1份结晶紫酒精饱和液与4份1%草酸铵水溶液混合即成（14克结晶紫加95%酒精100毫升即为酒精饱和溶液）。
2。 鲁戈(Lugol）碘液
碘1克 碘化钾2克 蒸馏水300毫升
3。 稀释复红液
1份硷性复红饱和液（硷性复红3。2克溶于95%酒精100毫升中。即为硷性复红饱和溶液）加9份5％石炭酸水溶液，先配成石炭酸复红染液（抗酸染色用)，取1份石炭酸复红染液加9份蒸馏水即为稀释复红染液。

第二次实验

实验内容1； 细菌培养技术(操作）
实验内容2; 细菌的生化反应检测（示教）
实验内容3：播放录象-《细菌感染的检查方法和防治原则》

实验二 细菌培养技术
给细菌提供适宜的条件,细菌即可以生长繁殖，形成具有一定特征的培养物，学习细菌培养技术可以纯化细菌,了解细菌的生长特征，并能进一步检测细菌生化反应、变异性，制备细菌抗原，深入进行分子生物学工作等。了解细菌的培养特征也有助于鉴别细菌。
细菌培养基的制备
培养基是用人工方法将适合细菌生长繁殖的各种营养物配制而成的营养基质，以供细菌培养使用。一般培养基的主要成份为蛋白质、糖类、盐类、水分等。另外还有一些营养要求较高的细菌，还必须加入血液或血清、鸡蛋、维生素等其他营养物质。有时为了鉴别或抑制某些细菌，则可加入各种专用基质(如某种糖类、氨基酸等），指示剂，染料等.由于对培养基的使用目的不同,故在培养基的选择上有所不同。按其物理性质可分为液体培养基、固体培养基、半固体培养基.按其成分和用途可分为普通培养基,鉴别培养基，选择培养基和专用培养基等.培养基需加入小试管、中试管、三角瓶、平皿等内使用。
培养基的种类很多，但一般制备原则有三条：
1。 足够和适当的营养成份.籍以满足细菌生长繁殖的要求，获得典型细菌培养物，达到研究细菌的形态，生化反应，抗原结构及致病力等方面的目的。
2。 合适的酸硷度。培养基的酸硷度直接影响细菌的生长繁殖。一般细菌最合适PH为7.2～7.6.测定的方法常用普通比色法或精密PH试纸来测定（见附录)。
3. 绝对无菌。培养基务必进行除菌处理，由于培养基所含成份不同，除菌的方法也不同。如普通培养基常用高压蒸气灭菌法.
一、常用培养基的制备
（一)普通肉汤培养基
【材料】
1。 新鲜牛肉或牛肉膏，蛋白胨,氯化钠,琼脂，蒸馏水。
2。 酚红指标剂,比色架及标准比色管或精密PH试纸。
3. 漏斗，量筒，三角烧瓶，试管等。
【方法】
1. 称取去脂去腱绞碎的鲜牛肉500克，浸于1000毫升蒸馏水中，冰箱过夜,次日煮沸30分钟，纱布过滤，蒸馏水补足其量,(也可用牛肉膏3克加蒸馏水1000毫升加热溶化），即为肉浸液。
2。 取肉浸液1000毫,氯化钠5克，蛋白胨10克混合加热溶化。
3. 调整PH为7。6，用滤纸过滤分装于中试管或三角烧瓶内,塞紧棉塞。
【用途】
供基础培养基用，营养比肉膏汤好,一般营养要求不高的菌均可生长。
（二）普通琼脂培养基
琼脂是石花菜等海藻类提取的胶体物质，其化学成份主要是多糖。当温度达到98℃以上可溶解于水，45℃以下则凝固。琼脂对细菌一般无营养作用(除自然界中极少数菌可利用琼脂之外)，纯属赋形剂。便于人们制做斜面、平板、高层等不同类型的固体培养基。
【材料与方法】
普通肉汤培养基100毫升，加入琼脂2~3克，加热溶化,用蒸馏水补足失去水分，调整PH为7.6后分装中试管、平皿等器皿，高压蒸气15磅灭菌20分钟，可制成普通琼脂斜面和普通琼脂平板.
【用途】
供一般细菌培养用,并可作无糖基培养基.
（三)半固体培养基
【材料与方法】
取普通肉汤培养基100毫升，加入琼脂0.5～0.7克，加热溶化。调整PH为7。6，分装于小试管内，每管1～5毫升,高压蒸气磅灭菌20分钟，待冷后放入4℃冰箱备用。
【用途】
保存一般菌种用,并可观察细菌的动力及生化反应。
(四）血液琼脂培养基
【材料与方法】
将高压灭菌后普通琼脂培养基。冷至45℃~50℃时以无菌手续操作加入5%～10％血液(人或动物脱纤维无菌血液）。可制成血平板和血斜面。
【用途】
供营养要求较高的细菌分离培养用，亦可观察细菌的溶血特征。
二、细菌接种技术及生长表现
由于细菌感染而致病的各种标本及带菌者所需检查的各种标本,往往并非单一的细菌,而混有其它非致病菌（人体正常菌群)。因此当对此标本须作出细菌鉴定时，就必须从标本中分离出致病菌，称为细菌分离培养技术。另外，对已得到可疑病菌进行细菌鉴定及菌种保存等培养,称为纯培养接种技术。
（一）平板划线接种法（又称分离培养法）
平板分离划线的方法较多,其中以分区划线法与曲线划线法较为常用。其目的都要使细菌呈现单个菌落生长，便于同杂菌菌落鉴别。现只介绍分区划线法。
【材料】
1. 细菌:大肠杆菌、葡萄球菌18~24小时普通琼脂斜面培养物。
2。 培养基：普通琼脂平板。
3。 酒精灯，接种环等。
【方法】
1。 右手持接种环，经火焰灭菌，待凉后，挑取大肠杆菌（或葡萄球菌)培养物少许。
2。 左手斜持琼脂平板，皿盖留在桌上，于火焰近处将菌涂于琼脂平板上端，来回划线，涂成薄膜(约占平板总表面积的1/10），划线时接种环与平板表面成30~40º角，轻轻接触，以腕力在平板表面行轻快地滑移动作，接种环不应划破培养基表面。
3。 烧灼接种环，杀灭环上残留细菌,待冷（是否冷却,可先在培养基边缘处试触，若琼脂溶化，表示未凉，稍等再试)，从薄膜处取菌作连续平行划线（见图3)，约占平板表面1/5左右，再次烧灼接种环，等三次平行划线……以同样方法作第四次，第五次划线，将平板表面划完。

4。 划线完毕，盖上平皿盖，底面向上，用标签或腊笔注明菌名检验号码,接种者班级，姓名，组别等，置37℃孵育培养24小时后观察结果(见图4）。
（二)纯培养细菌接种法
1。 斜面培养基接种法：用于培养，保存菌种及其它实验用。
【材料】
（1）大肠杆菌，葡萄球菌18～24小时琼脂斜面培养物.
（2）普通琼脂斜面培养基。
（3）接种环,接种针，酒精灯等.
【方法】
（1）取一支斜面培养基及一支纯菌种管，并排倾斜放在左手四指中拇指压住并以手掌支住两试管底部.右手将白金环于火焰上灭菌、冷却。并拔起两试管的棉塞.（勿放置桌上,如棉塞太紧时应预先松动）。
(2）试管口部于火焰上往返通过2~3次灭菌，将灭菌白金环伸入有菌试管中，取少量细菌(一般应从斜面底部沾取）,然后小心移至准备接种的试管中。
（3）接种方法是自管底向上连续平划线，若以保存菌为目的时可自管底上划一粗直线即可。
（4）取出接种环，将试管上部再经火焰灭菌，塞好棉塞，接种环灭菌后放回原处。
（5）若自平皿培养物中取菌时，只应沾取一个单个菌落.
(6）接种菌应作好标记，标明菌种名称，日期等，置37℃温箱中培养，次日观察结果。
2. 液体培养基接种法：用于增菌及鉴定细菌生长特点,如表面生长,沉淀生长，均匀混浊生长等.
【材料与方法】
操作技术基本与上法相同，只是接种时应将沾菌之接种环沿接近液体表面之管内壁轻轻摩擦（勿用力振荡）使细菌混入培养基内,置37℃温箱中培养,次日观察结果。
3。 半固体培养基穿刺培养法
用于保存菌种及间接观察细菌之动力（无动力之细菌仅沿穿刺线生长，清晰可见；有动力的细菌使培养基呈现混浊样，穿刺线甚至难以看出）.
用无菌操作技术，灭菌穿刺针沾取细菌后,垂直刺入半固体培养基中央直达近管底处，再沿原穿刺线抽出即可，置37℃温箱培养，次日观察结果。

实验内容2； 实验三 细菌的生化反应检测（示教）

不同细菌由于所含的酶系统不完全相同,因而对营养物质的分解能力及代谢产物亦不一致，据此,可用以鉴别细菌的种类。
一、单糖发酵试验
【原理】
单糖发酵是将葡萄糖，乳糖或麦芽糖等分别加入蛋白胨水培养基内，使其最终浓度为0。75～1%。并加入一定量酚红指示剂及小倒管，制成单糖发酵管，接种细菌经37℃培养18~24小时,若能分解糖产酸则酚红指示剂由红变黄，若能分解甲酸有C02和H2等气体形成，小倒管内则聚集有气泡；不分解,则指示剂不变色。
【材料】
1．菌种：大肠杆菌，伤寒杆菌18～24小时琼脂斜面培养物。
2．培养基：葡萄糖发酵管,乳糖发酵管等。
【方法】
1．将伤寒杆菌，大肠杆菌按照液体接种方法分别接种于葡萄糖及乳糖发酵管内。
2．置37℃孵箱培养18～24小时。
3．观察结果：由于一些细菌能分解某种糖类产酸，所以培养基中PH下降到7。0以下,在酚红指示剂的显示下,培养基颜色由红变黄。产酸者以“+"表示，如果同时产生气体，则培养基中小倒管内有气泡出现，此乃产酸又产气,以“⊕"表示，不分解，则指示剂不变色，用“-”表示。
【结果】

伤寒杆菌
大肠杆菌
葡萄糖
+
⊕
乳 糖
-
⊕

二、V—P(Voges—Proskauer)试验
【原理】
有些细菌如产气杆菌，分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，在碱性环境中被氧化为二乙酰,再与培养基内胍基结合，生成红色化合物,V-P试验阳性.
【材料】
1．菌种:大肠杆菌，产气杆菌18～24小时琼脂斜面培养物。
2．培养基：葡萄糖蛋白胨水培养基。
3．试剂：V-P试剂［40％氢氧化钾水溶液(内含0。3％肌酸）和6％α-奈酚酒精溶液］。
【方法】
1。 分别接种大肠杆菌，产气杆菌于两支葡萄糖蛋白胨水中。
2。 置37℃培养48小时后，取出分别加入KOH1ml和α—奈酚溶液1ml ，摇匀，静置试管架上5～15分钟。
3。 观察结果:培养液变为红色为阳性,不变色为阴性.
【结果】
大肠杆菌：-；产气杆菌：+
三、甲基红(M、R）试验
【原理】
某些细菌如大肠杆菌等分解葡萄糖产生丙酮酸，继而分解为甲酸、乙酸、乳酸等，使培养基PH值降至4.5以下，加入甲基红指示剂呈红色，此为阳性反应；若产酸量少或产生的酸进一步转化为醇、醛、气体和水等，则培养基的酸碱度仍在PH 6.2以上，加入甲基红指示剂呈现黄色，为阴性反应。
【材料】
1。 菌种：大肠杆菌，产气杆菌18~24小时琼脂斜面培养物。
2. 培养基：葡萄糖蛋白胨水培养基。
3. 试剂：甲基红试剂。
【方法】
1。 分别将大肠杆菌，产气杆菌接种于两支葡萄糖蛋白胨水培养基中。
2。 置37℃培养2～3天取出,分别滴加甲基红试剂2~3滴,混匀,观察结果。
【结果】
大肠杆菌:+，产气杆菌：—。
四、枸橼酸盐利用试验
【原理】
枸橼酸盐培养基系一综合性培养基,其中枸橼酸钠为唯一碳源，磷酸二氢铵为唯一氮源。一般细菌能利用磷酸二氢铵作为氮源，但不一定能分解枸橼酸盐取得碳源。因此,根据可否利用枸橼酸盐来鉴别细菌，如产气杆菌可利用枸橼盐作为碳源，细菌生长繁殖,形成菌苔，分解枸橼酸盐生成碱性碳酸盐，使培养基PH上升到7.0以上,由绿色变为深兰色，为枸橼酸盐利用试验阳性；而大肠杆菌则不能分解枸橼酸盐,得不到碳源，不能生长，无菌苔形成，培养基颜色不发生变化，为枸橼酸盐利用试验阴性。
【材料】
1。 菌种：大肠杆菌,产气杆菌18～24小时琼脂斜面培养物。
2。 培养基：枸橼酸盐斜面.
【方法】
1。 分别将大肠杆菌，产气杆菌接种于两支枸橼酸盐斜面培养基。
2。 置37℃恒温培养24小时后观察结果.
【结果】
产气杆菌：+（有菌苔生长，培养基变色)
大肠杆菌:—(无菌苔生长，培养基不变色)
五、靛基质（Indol）试验
【原理】
某些细菌如大肠杆菌,变形杆菌等具有色氨酸酶，能分解蛋白胨水培养基中的色氨酸，产生靛基质（无色吲哚），再与欧立希试剂（对二甲基氨基苯甲醛）反应，形成红色化合物-玫瑰吲哚，即为阳性反应。
【材料】
1. 菌种：大肠杆菌,伤寒杆菌18～24小时琼脂斜面培养物.
2。 培养基：蛋白胨水培养基。
3. 试剂，欧立希（Ehrlich）试剂（对二甲基氨基苯甲醛）
【方法】
1. 分别将大肠杆菌，伤寒杆菌接种于两支蛋白胨水培养基中。
2. 置37℃培养2~3天后，每管沿管壁各加欧立希试剂0。5～1ml于培养液面上，待1—2分钟后观察结果：在交界面出现玫瑰红色环即为吲哚试验阳性，无红色环即为阴性.
【结果】
大肠杆菌：+ ；伤寒杆菌：— 。
六、硫化氢(H2S）产生试验
【原理】
某些细菌能分解培养基中的含硫氨基酸（如胱氨酸、半胱氨酸），生成硫化氢。硫化氢遇到培养基中的铅盐（醋酸铅)或铁盐（硫酸亚铁)，则形成黑褐色硫化铅或硫化亚铁沉淀物.培养基内含有还原剂硫代硫酸钠，使形成的硫化氢不再氧化。
【材料】
1。 菌种：大肠杆菌，伤塞杆菌18~24小时琼脂斜面培养物。
2。 培养基：醋酸铅培养基.
【方法】
1。 分别以半固体穿刺接种法将大肠杆菌,伤寒杆菌穿刺接种地两支醋酸铅培养基内.
2. 置37℃培养48-72小时(2-3天）。
3. 观察结果：取出后对光观察，若沿穿刺线有黑褐色沉淀物,即表示该菌能产生硫化氢（H2S)，否则反之.
【结果】
大肠杆菌：-（无黑色沉淀线生成)
伤寒杆菌：+（有黑色沉淀线生成）
七、尿素分解试验
【原理】
某些细菌如变形杆菌，具有尿素分解酶，能分解尿素而产生氨,氨溶于水变成氢氧化铵，使培养基变碱而呈红色即为阳性。
【材料】
1. 菌种:变形杆菌,伤寒杆菌18-24小时琼脂斜面培养物.
2。 培养基：尿素培养基。
【方法】
1。 分别以斜面接种法将变形杆菌，伤寒杆菌接种于两支尿素斜面培养基上。
2. 置37℃培养18-24小时。
3. 取出观察结果，培养基变为红色,即尿素分解试验阳性，若不变色，即为尿素分解试验阴性。
【结果】
变形杆菌:+ ；伤寒杆菌:- 。
八、氧化酶试验
【原理】
某些细菌如奈瑟菌和绿脓杆菌,具有氧化酶（靛基酚氧化酶）,能将氧化酶试剂(盐酸二甲基对苯二胺或四甲基对苯二胺)氧化成红色的醌类化合物，即为氧化酶试验阳性。
【材料】
1。 菌种:淋球菌或脑膜炎球菌,白色葡萄球菌18—24小时巧克力斜面培养物.
2。 培养基：巧克力平板。
3。 试剂:0。5—1%盐酸对二甲基苯胺(或盐酸二甲基对苯二胺或盐酸对氨基二甲苯胺）水溶液。
【方法】
1。 将脑膜炎球菌或淋球菌，白色葡萄球菌分别接种于巧克力平板;
2。 置37℃培养24小时后取出；
3. 滴加新鲜配制的0。5-1%盐酸对二甲基苯胺水溶液于固体培养基上；
4. 观察结果:加试剂后，若菌落出现红色→深红色→紫黑色变化均为阳性;反之阴性。
【结果】
脑膜炎球菌和淋球菌：+ ；白色葡萄球菌：- .
【注意事项】
1. 此项试验应避免含铁物质，因遇铁会出现假阳性。
2. 试剂在空气中易氧化，故应新鲜配制.冰箱保存使用不超过两周.
3. 若要分离培养脑膜炎球菌，应在菌落变成紫黑色之前立即转种.否则细菌容易死亡。
《附录》
1．V-P试验剂的配制
甲液：α-萘酚 6g 95%洒精 100ml
乙液：KOH 40g 肌酸0。3g 蒸馏水 100ml
2．甲基红试剂的配制
甲基红 0.04g 95％酒精 60ml 蒸馏水 40ml
先使甲基红溶解于酒精中，再加入蒸馏水，混合，摇匀即成.
3．欧立希(Ehrlich）试剂的配制
对位二甲基氨基苯甲醛 4g
95%酒精 380ml
浓硫酸或浓盐酸80ml
三种成分混合即成,瓶口要严密，以免挥发。
4．蛋白胨水培养基的制备
成分：蛋白胨10g 氯化钠5g 蒸馏水1000ml
制法：
（1）先用少量蒸馏水将蛋白胨和氯化钠相混合溶解,再加足蒸馏水量。
（2）调节pH至7.6、用滤纸过滤。
（3）分装中试管，每管约3—4ml，加塞灭菌后备用.
用途：供吲哚试验用
5．单糖发酵管的制备
成分:蛋白胨水培养基 100ml
0。2%酚红 1ml
所需糖（葡萄糖或乳糖）0.75—1g
制法：
（1）将上述成分溶化,混匀分装于内含有倒置小玻璃管的小试管中,每管约2ml,加塞。
（2）小倒管排气，灭菌（8-10磅，20-30分钟)，贮存备用。
用途:供单糖发酵试验用。
附注：0.2%酚红配制法
酚红（phenol red）0.2g
1/10N苛性钠（NaOH） 8ml
蒸馏水 92ml
将酚红入研钵徐徐加入苛性钠研磨，再补足蒸馏水即成.若需长时间保存，可高压灭菌后贮存备用。
6．葡萄糖蛋白胨水培养物
成分：蛋白胨5g 葡萄糖5g
制法：
（1）将上述成分溶解于蒸馏水中。
（2）调节pH至7.6，用滤纸过滤除渣。
（3）分装中试管，每管约3-4ml,灭菌后备用。
用途：供甲基红及V-P试验用。
7．枸橼酸盐斜面培养基的制备
成分：磷酸二氢铵0.1g 磷酸氢二钾0。1g
硫酸镁0.02g 枸橼酸钠0。23g
氯化钠0。5g 琼脂2g
蒸馏水100ml 0.5％溴麝香草酚蓝酒精溶液2ml
制法：
(1)先将上述各种盐类溶解于蒸馏水中，使其完全溶解。
(2）矫正pH至6.8，然后加入琼脂和指标剂.
(3）摇匀，脱脂棉过滤,分装中试管,每管约3—5ml。
（4）灭菌后置成斜面备用（冷后为绿色）
用途：供枸橼酸盐利用试验用.
8．醋酸铅培养基的制备
成分：2％肉汤琼脂200ml 硫代硫酸钠0.05g
醋酸铅10g 蒸馏水100ml
制法：
（1）先将10g醋酸铅加入100ml蒸馏水中融化，间歇灭菌或低压菌后备用(10％醋酸铅溶液）。
（2）加热溶化2％肉汤琼脂200ml，加入硫代硫酸钠0.05g，混合后高压灭菌。
（3）从高压灭菌锅取出，待冷却至45℃左右时。无菌操作加入无菌的10％醋酸铅溶液1毫升，摇匀.
（4）分装小试管，每管约2ml，直立待冷凝后备用。
用途：供硫代氢生成试验用。
说明：醋酸铅与硫代硫酸钠不宜久然.
9．尿素培养基的制备
成分： 蛋白胨1g 氯化钠5g
葡萄糖1g 蒸馏水900ml
琼脂15～20g 0。1%酚红 12ml
20%尿素水溶液（无菌）100ml
制法：（1）除尿素、琼脂和酚红外,其余成分溶于水中,加热溶化，矫正pH至6。8~6.9。
(2)加入琼脂和酚红，8~10磅10分钟灭菌.
（3）冷却至60℃后加入无菌尿素溶液,摇匀.
（4）分装中试管（无菌）,每管3~4ml，置成斜面备用.
用途：供尿素分解试验用。
说明：(1）尿素不耐热,也不能久存，只能用滤器除菌。
(2）无菌尿素溶液制备：称取尿素20g,混合于100ml蒸馏水中，充分摇匀，用G6滤菌器过滤除菌，以达到无菌的目的。
10．巧克力色琼脂平板的制备
成分:肉汤琼脂100ml 无菌脱纤维羊或兔血10ml。
制法：
（1)将肉汤琼脂加热溶化，趁热加入脱纤维血，摇匀。
（2）倾注平板，待冷却成巧克力色，备用。
用途：用于培养脑膜炎双球菌或淋球菌。
说明：加血一定要趁热加。

实验内容3：播放录象-《细菌感染的检查方法和防治原则》
第三次实验
实验四 细菌分布及外界因素对细菌影响的检测

实验内容:1．课堂上全部操作；
2．次日预约看结果

一、自然沉降法 检查空气中的细菌
【材料】
普通琼脂平板。
【方法】
取普通琼脂平板一个,打开皿盖，让培养基直接暴露于空气中,置于实验台上或需要测定的地方15～30分钟。盖上皿盖,用记号笔或蜡笔注明放置地点、实验日期和实验者班级、姓名等，放入37℃温箱培养18～24小时，观察细菌的生长情况和数量。并分析其意义。
二、倾注法检查水中的细菌
【材料与方法】
1。 用无菌吸管吸取胜0。5ml水样加入肉汤培养基中.
2。 另取一支未接种的肉汤管做对照，与上管一起置于37℃温箱培养18～24小时，观察结果。
【结果】
对照管应透明清亮,试验管变混浊，说明水样中有活菌存在。并可通过比浊法估计细菌生长繁殖后的数量.
三、人体体表及各种物品表面的细菌检查 - 拭子法和涂抹法
【材料】 普通琼脂平板。
【方法】
取普通琼脂平板一个,在平板底面用记号笔或蜡笔将平板分成若干等份，于每份培养基表面分别用手指、衣物、书本、笔等轻轻涂抹(不要擦破培养基）.也可用无菌生理盐水擦洗衣物等,用无菌棉拭子涂于培养基表面，盖上皿盖,分别标记清楚.置37℃温箱培养18~24小时观察结果.观察各种物品中细菌的数量及类别，并分析其意义。
【注意事项】
本实验检出的除细菌外，尚可能有真菌、放线菌等，请注意加以区别。
四、人咽喉部位的细菌检查
【材料】 血液琼脂平板。
【方法】
1。 咳碟法
取血液琼脂平板一个，打开皿盖，将培养基面置于口腔前约10厘米处，用力咳嗽数次（让飞沫落在培养基表面)，然后盖上皿盖,注明被检查者姓名、实验日期等。置37℃培养18~24小时观察结果。观察细菌的数量、种类等，注意是否有溶血环,并分析其意义.
2. 试子法
用无菌棉签涂取扁桃腺两旁的分泌物,在血琼脂平板表面涂布成线，然后改用接种环，作分区划线接种,置37℃培养18~24小时观察结果。观察细菌的数量、种类等.注意是否有溶血环，并分析其意义。
五、化学因素对细菌的影响（化学消毒剂的杀菌试验）
【材料】
1. 菌种：葡萄球菌18~24小时琼脂斜面培养物。
2。 培养基：普通琼脂平板。
3。 化学消毒剂：5％石炭酸、2%碘酒、70％酒精、0。1％升汞。
4。 其他：直径0。6cm无菌圆形滤纸片、小镊子、接种环等。
【方法】
1. 将琼脂平板分为四等分，并在其底面做标记.
2. 用接种环取葡萄球菌琼脂斜面培养物,密涂于整个琼脂培养基表面。
3. 用小镊子夹取无菌小滤纸片,分别蘸取上述消毒剂(消毒剂不宜蘸得过多，防止外流）。平贴于各相应分区的中央，盖上皿盖，标明日期和试验者.
4。 置37℃培养18~24小时后观察各种化学消毒剂的杀菌作用.纸片周围无细菌生长的区域,称为抑菌圈,分别测量四种消毒剂抑菌圈的直径，以毫米为单位记录之。
六、细菌的药物敏感试验
【材料】
1. 菌种:大肠杆菌，葡萄球菌18~24小时琼脂斜面培养物。
2. 培养基：普通琼脂平板.
3。 分别含各种抗生素的直径0.6cm的圆形纸片（青霉素、链霉素、红霉素、庆大霉素、卡那霉素)、小镊子等。
【方法】
1。 取琼脂平板两个，每个平板分为五等份，并做相应标记.
2. 用接种环分别密涂大肠杆菌及葡萄球菌于两个琼脂平板培养基表面。
3. 用小镊子以无菌操作技术先夹取一无菌不含抗生素的滤纸片平贴于平板中央,再分别夹取含抗生素的各种滤纸片平贴于各相应区中央，盖上皿盖。注明班级、姓名、日期等。
4。 置37℃培养18~24小时，观察各种抗生素的抑菌情况。
5。 抑菌程度判定：
抑菌程度的判定是依照滤纸片周围细菌的生长与抑菌圈直径大小来判定。
对药物的敏感程度
抑菌环直径(mm)
不敏感
无抑菌环
轻度敏感
<10
中度敏感
10~15
高度敏感
〉15

《附录》
抗生素滤纸片的制备方法
1. 取直径0.6cm园形滤纸片,每100片置于一小平皿中,15磅灭菌20分钟,再置于烤箱(60~100℃）烘干。
2. 取一定浓度的不同抗生素（见表1)分别注入装有无菌滤纸片的小平皿内,每100片加入1ml抗菌素，浸泡半小时后，再置37℃温箱中2～3小时干燥。干燥后保存冰箱备用。有效期约一年左右。
表1 常用几种抗生素的浓度表
抗生素名称
浓度(每毫升）
标记字样/符号
青霉素
200μ
青（P）
链霉素
1mg
链（S)
红霉素
1mg
红（E）
卡那霉素
200μ
卡（K)
庆大霉素
40μ
庆（G）

七、噬菌体的噬菌作用
噬菌体（bacteriophage)具有严格寄生性，对相应的易感细胞，具有高度的种特异性和型特异性。感染细胞后，或者裂解宿主细胞，或者处于溶原状态。可应用噬菌体作细菌的鉴定、分型、检查未知细菌和防治某些疾病。
【材料与方法】
1. 噬菌体的溶菌现象
(1）取4支肉汤管，2支接种金黄色葡萄球菌，2支接种大肠杆菌。
（2）将上述两种菌肉汤管各取1支，分别加入金黄色葡萄球菌噬菌体肉汤液0.2ml。
（3）将上述4支肉汤管，置37℃培养6～12小时后观察结果.
2。 噬菌体的溶菌斑
（1）取普通琼脂平板1只,分为4等分，注明①、②、③、④。
(2）用无菌棉签在①、②处涂布接种痢疾杆菌，在③处接种大肠杆菌，在④处接种白色葡萄球菌.
（3）在②、③、④处各加1小滴痢疾杆菌噬菌体肉泌液,在①处加1滴肉汤.
(4）置37℃培养16~18小时后观察结果。

图5 噬菌体的溶菌斑

【结果】
1。 溶菌现象 加有噬菌体的金黄色葡萄球菌肉汤管清亮，其余均混浊。
2。 溶菌斑 如图5，在②处的中央有一无菌生长的空斑，即溶菌斑(或蚀斑），其余部位无此现象。
八、紫外线的杀菌试验
【原理】
波长240nm~280nm的紫外线,因与DNA吸收光谱一致，而具有明显的杀菌作用。其机制是使细菌DNA链中两个相邻的胸腺嘧啶形成二聚体,从而破坏DNA构型,干扰其正常复制，导致细菌死亡。
【材料】
1. 菌种：大肠杆菌18~24小时琼脂斜面培养物。
2。 培养基:普通琼脂平板。
3. 无菌黑色图案纸片，紫外线灯，消毒液。
【方法】
1。 用接种环取大肠杆菌琼脂斜面培养物，密涂于普通琼脂平板培养基表面.
2．火焰灭菌小镊子、待稍凉后,打开平皿盖，取无菌黑纸片一片平贴于涂有细菌的平板培养基表面中间。
3。 将平板暴露于距紫外灯管20~30cm处,打开紫外线灯照射30分钟.
4。 照射完毕,无菌操作取出黑纸片,投入消毒液中，盖上皿盖,做标记，注明日期，试验者等.
5. 置37℃培养18~24小时，观察培养基表面细菌生长情况、并分析其结果。
【结果】
黑纸片遮盖处细菌生长形成灰白色菌苔,形状同黑纸片形状。直接暴露在紫外线灯下的培养基表面无生长或仅有少量的细菌生长，形成菌落。
【应用】
紫外线的杀菌