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高一生物必修1知识点总结
第一章 走近细胞
第一节 从生物圈到细胞
一、相关概念、
细 胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统
二、生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统（植物没有系统）→个体→种群
→群落→生态系统→生物圈
▲ 单细胞生物没有组织、器官、系统等结构层次。
▲ 植物有六大器官：根、茎、叶、花、果实（如西瓜等）、种子
▲ 人体最大的器官：皮肤
1、种群：一个区域中，同种生物全部个体的总和。如：一片草地中全部的车前草。
注意：鱼、鸟、羊、杂草这些不是一种生物而是一类生物。
2、群落：一个区域中全部种群或全部生物的总和。群落应该包括动物、植物和各种微生物。如： 一块枯木上全部的生物。
3生态系统：由所有生物以及它们生活的无机环境组成。如：一块枯木及枯木上生活的所有生物。
第二节 细胞的多样性和统一性
一、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞
二、原核细胞和真核细胞的比较：

原核细胞
真核细胞
细胞
较小（1—10um）
较大（20--30 um）
细胞核
无成形的细胞核，核物质集中在核区。无核膜，无核仁。DNA不和蛋白质结合
有成形的真正的细胞核。有核膜，有核仁。DNA和蛋白质结合成染色体
细胞质
除核糖体外，无其他细胞器
有各种细胞器
细胞壁
有。但成分和真核不同
主要成分是肽聚糖
植物细胞（主要成分是纤维素和果胶）、
真菌细胞：几丁质
代表
放线菌、细菌、蓝藻、支原体、衣原体
真菌、植物、动物
l  常见的细菌有: 乳酸菌、大肠杆菌、根瘤菌、霍乱杆菌、炭疽杆菌
l  常见的蓝藻有: 颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻
l   常见的真菌有: 酵母菌、霉菌、蘑菇
注意：1、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、细菌—菌字前面有“杆”“球”“螺、螺旋”“弧”字的都是原核生物。如硝化细菌、乳酸（杆）菌、大肠杆菌、肺炎双球菌、放线菌、支原体等都属于原核生物。
2、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、蘑菇）等。
三、细胞学说的建立：
1、建立者：19世纪30年代德国人施莱登和施旺
2、内容：（1）一切动植物都是由细胞构成的；（2）细胞是一个相对独立的单位；（3）新细胞可以从老细胞产生。
3、意义：揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。
4、过程：1665 英国科学家虎克是第一次描述了植物细胞的构造并用细胞命名。
四、显微镜的使用
1 目镜和物镜的区别：物镜有螺旋，目镜无；
物镜是高倍镜长低倍镜短，目镜则相反（巧记：物正目反）
2 高倍镜与低倍镜的比较

物象大小
细胞数目
视野亮度
工作距离
视野范围
高倍镜
大
少
暗
近
小
低倍镜
小
多
亮
远
大
3 观察时候先低倍镜（视野大容易找目标），再高倍镜观察（放大倍数大，观察清晰）
4放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数
5调节视野光暗主要是调节反光镜和光圈
6 装片移动原则：“同向移动”，物像在哪个方向就向哪个方向移动
7 显微镜使用时有异物，判断异物位置
a、通过移动玻片，确定是否在玻片上
b、通过旋转目镜，确定是否在目镜上
c、以上两种情况都不是，确定在物镜上
8 高倍镜操作：
低倍观察 移动装片 转动转换器 调细准焦螺旋 调节光圈和反光镜
注意：转到高倍镜后不能再转动粗准焦螺旋

第二章 组成细胞的分子
第一节 细胞中的元素和化合物
统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到
一、生物界与非生物界存在
差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同
二、组成生物体的化学元素有20多种：
大量元素：C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；
微量元素：Fe、B、Mn、Cl、Zn、Mo 、Cu（巧记：铁棒猛捞新木桶）
基本元素：C 、O、H、N
主要元素；C、O、H、N、S、P；
最基本元素：C
细胞含量最多4种元素：C、 O、H、N；
水
无机物 无机盐
组成细胞的化合物 蛋白质
脂质
有机物 糖类
核酸
三、在活细胞中/鲜重含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有机物是蛋白质（7％-10％）；或干重含量最多的化合物也是蛋白质；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。

四、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1、鉴定原理: 某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应.
（1）还原性糖+斐林试剂 砖红色沉淀（水浴加热50—65℃）
颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色
还原性糖：葡萄糖、麦芽糖、果糖
非还原性糖：蔗糖
（2）蛋白质+双缩脲试剂 紫色反应
苏丹Ⅲ 橘黄色
（3）脂肪 + （用显微镜观察）
苏丹Ⅵ 红色
注意：（1）斐林试剂（甲液：0.1g/ml NaOH溶液，乙液：0.05g/ml CuSO4 ）甲液和乙液必须要等量混合均匀后才注入，且要现配现用。
（2）双缩脲试剂（A液：0.1g/ml NaOH溶液，B液：0.01g/ml CuSO4）必须要先加双缩脲试剂A液1ml，后加双缩脲试剂B液4滴。

第二节 生命活动的主要承担者------蛋白质
一、组成元素: C、H、O、N（P、S）
通式：
特点：氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基
二、基本单位：氨基酸 （—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上
必需氨基酸（8种）：婴儿9种
种类：约20种
非必需氨基酸：12种
方式：脱水缩合
注意：不同的氨基酸之间的区别在于R基的种类不同
肽 键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）。
二 肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。
多 肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。
肽 链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。
三、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。
四、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：
① 构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；
② 催化作用：如酶；
③ 调节作用：如胰岛素、生长激素；
④ 免疫作用：如抗体，抗原；
⑤ 运输作用：如红细胞中的血红蛋白。

六、有关计算：

氨基酸数目
肽键数
脱去水分子数
氨基
羧基
氨基酸平均分子量
蛋白质相对分子量
1条肽链
m
m-1
m-1
至少1个
至少1个
b
mb-18(m-1)
a条肽链
m
m-a
m-a
至少a个
至少a个
b
mb-18(m-a)
注：肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 — 肽链数

第三节 遗传信息的携带者------核酸
脱氧核糖核酸（DNA）：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中；线粒体、一、核酸的种类 叶绿体内也含有少量的DNA
核糖核酸（RNA）：主要分布在细胞质中
二、核酸的功能：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。
1、组成核酸的基本单位是：核苷酸（是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成）；组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。
组成核酸的元素： C、H、O、N、P      
2、基本单位：核苷酸
3、结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、
一分子含氮碱基（有5种）A、T、C、G、U
3、核苷酸种类（共8种）：其中构成DNA的核苷酸：（4种）    构成RNA的核苷酸：（4种）   
4、DNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）
RNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）
5、核苷酸的命名：碱基名称+五碳糖+核苷酸
巧记：一种磷酸、两种五碳糖、五种碱基、八种核苷酸（1、2、5、8）
三、生物的遗传物质
1、细胞生物——含DNA、RNA两种 作为遗传物质是DNA
DNA病毒——只含DNA 作为遗传物质是DNA
2、病毒
RNA病毒——只含RNA 作为遗传物质是RNA
三、实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布
1、原理：甲基绿+DNA 绿色 这两种染色剂要现配现用，且要混合使用
吡罗红+RNA 红色
2、实验步骤：①制片 ②水解 ③冲洗 ④染色 ⑤观察
注意：（1）8%盐酸的作用：①改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞
②使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合
（2）0.9%的NaCl的作用：保持动物细胞的原有形态
（3）甲基绿使DNA呈现绿色，着色深、范围小
吡罗红是RNA呈现红色，着色浅、范围大
3、结论：DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中

第四节 细胞中的糖类和脂质
一、相关概念：
糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等
单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。
二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。
多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。
可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等
二、糖类的比较：
分类
元素
常见种类
分布
主要功能
单糖
C

H

O
核糖
动植物
组成核酸
脱氧核糖
葡萄糖
重要能源物质
二糖
蔗糖
植物
∕
麦芽糖
乳糖
动物
多糖
淀粉
植物
植物贮能物质
纤维素
细胞壁主要成分
糖原（肝糖原、肌糖原）
动物
动物贮能物质
三、脂质的比较：

分类
元素
常见种类
功能
脂质
脂肪
C、H、O
∕
1、主要储能物质
2、保温
3、减少摩擦，缓冲和减压
磷脂
C、H、O
（N、P）
∕
细胞膜的主要成分
固醇
胆固醇
与细胞膜流动性有关
性激素
维持生物第二性征，促进生殖器官发育
维生素D
有利于Ca、P吸收
注意：脂质中的氧含量少于糖类，氢含量高于糖类，所以脂质氧化分解需要消耗更多的氧气放出的能量也比糖类多
细胞中三大能源物质的使用顺序：糖类——脂肪——蛋白质

第五节 细胞中的无机物
一、有关水的知识要点

存在形式
含量
功能
联系
水
自由水
约95％
1、良好溶剂
2、参与多种化学反应
3、运送养料和代谢废物
它们可相互转化；代谢旺盛时自由水含量增多，反之，含量减少。
结合水
约4.5％
细胞结构的重要组成成分
二、自由水与结合水之间的转化
比值越大，新陈代谢越旺盛，但抗性越差
自由水与结合水的比值
比值越小，新陈代谢越缓慢，但抗性越强
三、无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能：
①、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白等
②、维持生物体的0生命活动（如动物缺钙会抽搐）
③、维持酸碱平衡，调节渗透压。

第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜------系统的边界
一、细胞膜的成分：主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％），还有少量糖类（约2％--10％）
二、细胞膜的功能：
①、将细胞与外界环境分隔开
②、控制物质进出细胞
③、进行细胞间的信息交流（糖蛋白与细胞的识别有关）
三、植物细胞还有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。
四、实验：体验制备细胞膜的方法
1、实验材料：哺乳动物成熟的红细胞（无核膜、细胞器膜的影响）
2、原理：渗透作用

第二节 细胞器----系统内的分工合作
一、相关概念：
细 胞 质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。
细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。
细 胞 器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。
二、八大细胞器的比较：
1、线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”
2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。
3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。
4、内质网：由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”
5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。
6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。
7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。
8、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体
没有膜的细胞器：中心体、核糖体
单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体
动植物细胞中都有：线粒体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体
植物细胞特有：叶绿体、液泡
动物细胞、某些低等植物细胞中有：中心体
三、分泌蛋白的合成和运输：
核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）→高尔基体（进一步修饰加工）→细胞膜→细胞外
四、生物膜系统的组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。强调膜与膜之间的联系
五、实验：观察叶绿体和线粒体
1、实验原理：叶绿体本身是绿色不需要染色
健那绿+线粒体→蓝绿色

第三节 细胞核----系统的控制中心
一、细胞核的功能：是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心；
二、细胞核的结构：
1、染色质：由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。
2、核 膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。
3、核 仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。（蛋白质合成越旺盛，生长越活跃的细胞，它的核仁就越大）
4、核 孔：实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流，如mRNA
（细胞代谢越旺盛，物质交换越频繁，核孔的数目越多）
主要成分：蛋白质+DNA
5、染色质 特点：呈细丝状，易被碱性染料染成深色
高度螺旋化，缩短变粗
转化：染色质 染色体
解螺旋，成细丝状
结论：染色质和染色体是同一种物质在不同时期细胞中的两种形态
三、细胞的完整性
细胞只有保持完整性才能够正常完成各项生命活动。

第四章 细胞的物质输入和输出
第一节 物质跨膜运输的实例
一、渗透作用：水分子（溶剂分子）通过半透膜的扩散作用。
二、原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。
三、发生渗透作用的条件：1、具有半透膜；2、膜两侧有浓度差
注意：未形成大液泡的细胞，靠吸胀作用吸水（物质吸水能力大小：蛋白质>淀粉>纤维素）
形成大液泡的细胞，主要靠渗透作用吸水
四、细胞的吸水和失水：
外界溶液浓度＞细胞内溶液浓度→细胞失水
外界溶液浓度＜细胞内溶液浓度→细胞吸水
五、要发生质壁分离必须具备的条件是：必须是活的成熟的植物细胞（要有大液泡）
六、植物细胞内的液体环境，主要是指液泡中的细胞液。
七、植物细胞原生质层相当于一层半透膜；质壁分离中质指原生质层，壁为细胞壁
八、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜

第二节 生物膜的流动镶嵌模型
一、 散格和尼克森流动镶嵌模型：
1、生物膜基本支架：磷脂双分子层
成分：蛋白质和多糖
2、糖被 功能：具有保护、识别、润滑、免疫等功能
特点：凡是有糖被一侧属于细胞膜的外侧
3、蛋白质：
结构特点：具有一定的流动性
二、细胞膜
（生物膜） 功能特点：选择透过性

第三节 物质跨膜运输的方式
一、自由扩散、协助扩散和主动运输的比较：
比较项目
运输方向
是否要载体
是否消耗能量
代表例子
自由扩散
高浓度→低浓度
不需要
不消耗
O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等脂溶性物质
协助扩散
高浓度→低浓度
需要
不消耗
葡萄糖进入红细胞等
主动运输
低浓度→高浓度
需要
消耗
氨基酸、各种离子等
二、离子和小分子物质主要以被动运输（自由扩散、协助扩散）和主动运输的方式进出细胞；大分子和颗粒物质进出细胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用

第五章 细胞的能量供应和利用
第一节 降低化学反应活化能的酶
一、相关概念：
酶：是活细胞所产生的具有催化作用的一类有机物。
活 化 能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
二、酶的来源和功能：
来源：活细胞所产生
功能：降低化学反应活化能，提高化学反应速率
三、酶的本质：大多数酶的化学本质是蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶），也有少数是RNA。
四、酶的特性：
①、高效性：催化效率比无机催化剂高许多。
②、专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。
③、酶需要较温和的作用条件：在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。（高温、过酸、过碱都会使酶永久性失活，是一个不可逆的过程；低温只是降低酶的活性，恢复温度酶的活性能恢复）

第二节 细胞的能量“通货”-----ATP
一、ATP的结构简式：ATP是三磷酸腺苷的英文缩写，结构简式：Ａ－Ｐ～Ｐ～Ｐ，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键，－代表普通化学键。
注意：ATP的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量，所以ATP被称为高能化合物。这种高能化合物化学性质不稳定，在水解时，由于高能磷酸键的断裂，释放出大量的能量。
二、ATP与ADP的转化：
能量
ATP
ADP + Pi +

酶
这个反应是一个不可逆反应（能量是不可循环的）
三、ATP的来源：动物——呼吸作用 植物——呼吸作用和光合作用
四、能源物质的总结：
主要的能源物质：糖类
能源物质：糖类、脂肪、蛋白质
直接的能源物质：ATP
最终的能量来源：光能
主要的储能物质：脂肪

第三节ATP的主要来源------细胞呼吸
一、相关概念：
1、呼吸作用（也叫细胞呼吸）：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。
根据是否有氧参与，分为：有氧呼吸和无氧呼吸
实质：分解有机物，释放能量。生成ATP
2、有氧呼吸：指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用下，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放出大量能量，生成ATP的过程。
3、无氧呼吸：一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物（酒精、CO2或乳酸），同时释放出少量能量的过程。
4、发酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸。
酶
二、有氧呼吸的总反应式：
C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 能量
三、无氧呼吸的总反应式：
酶
C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 少量能量
酶
或
C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量
四、有氧呼吸过程（主要在线粒体中进行）：

场所
发生反应
产物
第一阶段
细胞质
基质
+4[H]
2丙酮酸
+
少量能量
酶
葡萄糖

丙酮酸、[H]、少量ATP
第二阶段
线粒体
基质
酶
少量能量
+
20[H]
+
6CO2
6H2O
+
2丙酮酸

CO2、[H]、少量ATP
第三阶段
线粒体
内膜
12H2O
酶
大量能量
24[H]
+
+
O2

生成H2O、大量ATP
五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：
呼吸方式
有氧呼吸
无氧呼吸

不
同
点
场所
细胞质基质，线粒体基质、内膜
细胞质基质
条件
氧气、多种酶
无氧气参与、多种酶
物质变化
葡萄糖彻底分解，产生
CO2和H2O
葡萄糖分解不彻底，生成乳酸或酒精等
能量变化
释放大量能量（1161kJ被利用，其余以热能散失），形成大量ATP
释放少量能量，形成少量ATP
两种呼吸的原料都是葡萄糖
检测酒精的产生：在酸性条件下橙色的重铬酸钾和酒精反应变成灰绿色
六、影响呼吸速率的外界因素：
1、温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶的活性来影响细胞的呼吸作用。
温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。
2、氧气：氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。
3、水分：一般来说，细胞水分充足，呼吸作用将增强。但陆生植物根部如长时间受水浸没，根部缺氧，进行无氧呼吸，产生过多酒精，可使根部细胞坏死。
4、CO2：环境CO2浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。
七、呼吸作用在生产上的应用：
1、作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如疏松土壤等。
2、粮油种子贮藏时，要风干、降温，降低氧气含量，则能抑制呼吸作用，减少有机物消耗。
3、水果、蔬菜保鲜时，要低温或降低氧气含量及增加二氧化碳浓度，抑制呼吸作用。
八、实验：探究酵母菌细胞呼吸方式
CO2的检测：可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再1、原理 变黄
酒精的检测：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性的条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色
2、NaOH溶液的作用：排除空气中CO2对实验结果的干扰
3、无氧呼吸的装置要封口放置一段时间，是为了让酵母菌消耗万瓶中的氧气，确保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液）的是酵母菌无氧呼吸所产生的。

第四节 能量之源----光与光合作用
一、光合作用：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程
二、光合色素（在类囊体的薄膜上）：
叶绿素a (蓝绿色）
叶绿素 主要吸收红光和蓝紫光
叶绿素b (黄绿色）
色素
胡萝卜素 （橙黄色）
类胡萝卜素 主要吸收蓝紫光
叶黄素 （黄色）
三、叶绿体的功能：
叶绿体是进行光合作用的场所。在类囊体的薄膜上分布着具有吸收光能的光合色素，在类囊体的薄膜上和叶绿体的基质中含有许多光合作用所必需的酶。
四、影响光合作用的外界因素主要有：
1、光照强度：在一定范围内，光合速率随光照强度的增强而加快，超过光饱合点，光合速率反而会下降。
2、温度：温度可影响酶的活性。
3、二氧化碳浓度：在一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而加快，达到一定程度后，光合速率维持在一定的水平，不再增加。
4、水：光合作用的原料之一，缺少时光合速率下降。
5、无机盐：缺N、Mg影响叶绿素的合成
五、光合作用的应用：
1、适当提高光照强度或延长光合作用的时间。
2、增加光合作用的面积------合理密植，间作套种。
3、温室大棚用无色透明玻璃。
4、温室栽培植物时，白天适当提高温度，晚上适当降温。
5、温室栽培多施有机肥或放置干冰，提高二氧化碳浓度。
六、光合作用的过程：
光
反
应
阶
段
条件
光、色素、酶、H2O
场所
在类囊体的薄膜上光

物质变化

酶
水的分解：2H2O → 4[H] + O2↑
ATP的生成：ADP + Pi → ATP
能量变化
光能→ATP中的活跃化学能
暗
反
应
阶
段
条件
酶、ATP、[H]
场所
叶绿体基质
物质变化
酶
酶
CO2的固定：CO2 + C5 → 2C3
ATP
C3的还原:2C3 + [H] → （CH2O）+ C5
能量变化
ATP中的活跃化学能→（CH2O）中的稳定化学能
总反应式
光能

叶绿体
CO2 + H2O O2 + （CH2O）
七、实验：绿叶中色素提取和分离
1、原理：（1）提取原理：色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中。
（2）分离原理：各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之，则慢
2、材料，新鲜菠菜叶：SiO2、CaCO3
3、注意：（1）SiO2有助于研磨充分；CaCO3可防止研磨中色素被破坏
（2）滤纸条一端必须剪去两角目的：①作标记；②使扩散速度均匀。
（3）不能让滤液细线触及层析线，防止色素溶解到层析液中。
4、实验结果：
上

下
颜色
种类
含量
溶解度
扩散速度
橙黄色
胡萝卜素
最少
最高
最快
黄色
叶黄素
较少
较高
较快
蓝绿色
叶绿素a
最多
较低
较慢
黄绿色
叶绿素b
较多
最低
最慢
5、注意事项
①研磨不充分，色素未能充分提取出来；
◎淡绿色 ②无水乙醇加入量太多，稀释了色素提取液；
③未加入碳酸钙粉末，叶绿素分子已破坏。
◎荧光现象：提取液在透射光下是翠绿色的，而在反射光下是棕红色。

第六章 细胞的生命历程
第一节 细胞的增殖
一、细胞不能无限长大的原因：（1）细胞表面积与体积比
（2）核质比
二、细胞的增殖
1、真核生物细胞增殖的方式：有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
2、细胞增殖包括物质准备和细胞分裂整个连续的过程。
三、有丝分裂
1、细胞的周期：指连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止。
（即从结束—结束）包括分裂间期和分裂期。
分裂间期：约占细胞周期的90%—95%，为分裂期进行活跃的物质准备，完成DNA分子复制及有关蛋白质合成，染色体数目不增加，DNA加倍。
2、有丝分裂 前期：核膜核仁逐渐消失，出现纺缍体及染色体，染色体散乱排列
中期：染色体着丝点排列在赤道板上，染色体形态比较稳定，数
分裂期 目比较清晰便于观察
后期：着丝点分裂，姐妹染色单体分离，染色体数目加倍
末期：核膜，核仁重新出现，纺缍体，染色体逐渐消失。
巧记方法：
前期：膜仁消失两体现 中期：形定数清点道齐
后期：点裂数加移两极 末期：两消两现建新壁

3、动植物细胞有丝分裂区别

植物细胞
动物细胞
间期
DNA复制，蛋白质合成（染色体复制）
染色体复制，中心粒也倍增
前期
细胞两极发生纺缍丝构成纺缍体
中心体发出星射线，构成纺缍体
末期
赤道板位置形成细胞板向四周扩散形成细胞壁
不形成细胞板，细胞从中央向内凹陷，缢裂成两子细胞
核延长缢裂为二，整个细胞缢裂成两个
4、无丝分裂 特点：分裂中无纺锤丝和染色体的形成
例子：蛙的红细胞
5、染色体、染色单体与DNA之间的关系
△ 有丝分裂的重要意义，是将亲代细胞的染色体经过复制以后，精确地平均分配到两个子细胞中去，而在生物的亲代和子代间保持了遗传性状的稳定性。

复制 着丝点分裂

DNA数： 1 2 2
染色体 ： 1 1 2
染色单体： 0 2 0
（1）染色体数=着丝点数
（2）若细胞内含有染色单体，染色单体数= DNA数
（3）若细胞内不含有染色单体，染色体数= DNA数
注意：染色单体一旦分开，只能称为染色体
6、假设正常体细胞的核中DNA含量为2a，染色体数为2N，则

复制 前期 中期 后期 末期

间期 前期 中期 后期 末期
DNA含量 2a → 4a 4a 4a 4a 4a → 2a
染色体数 2N 2N 2N 2N →4N 4N → 2N
染色单体 0 → 4N 4N 4N 4N → 0 0

数
含量

七、实验：观察根尖分生组织细胞的有丝分裂
1、材料：洋葱根尖、龙胆紫或醋酸洋红
2、步骤
步骤
材料
时间
作用
培养
洋葱
3—4天

制
作
装
片
（取材：根尖2—3 cm,10 am—14 pm分裂最活跃）
解离
解离液（15%盐酸+95%酒精）
3—5min
溶解细胞间质，使细胞分离
漂洗
清水
约10min
洗去药液，防止解离过度
染色
0.01g/mL龙胆紫（醋酸洋红）
3—5min
使染色体着色
制片
滴清水，碎根尖，压片
压片使细胞分散开，呈薄云雾状
观察
低倍镜找到分生区：细胞呈正方形，排列紧密；转高倍镜寻找分裂期
注意事项：
（1）根尖培养：培养时应经常换水，防止根细胞长期缺氧，进行无氧呼吸，产生酒精，是根细胞中毒、腐烂。
（2）解离：解离时间不宜过长或过短；过长会使根尖过分酥软且染色体成分被破坏；过短
使根尖细胞接力不充分，不能相互分离。
（3）漂洗：漂洗一定要彻底，防止残留的解离液（HCl）继续破坏细胞，同时盐酸也影响染色和腐蚀镜头。
（4）观察：因细胞已死亡，因此要不断移动载玻片寻找不同时期的细胞分裂图像

细胞的分化、衰老、癌变
1、细胞的分化：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在结构、形态和生理功能上发生稳定性差异的过程。
注：
① 持久性：在生物体的整个生命过程都有，只是在胚胎发育时达到最大值；
② 相对稳定性：一般来说，分化了的细胞将一直保持分化后的状态，直到死亡；
③ 意义：使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。
2、全能性：指已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。
注意：一般而言，细胞分化程度越高，全能性越难以实现，细胞分化程度越低，全能性就越高。
植物：胡萝卜的组织培养 快繁花卉与蔬菜；拯救物种；培育新作物；
如 动物：克隆羊多莉；干细胞 替换病变部位，治疗某些癌症和遗传病带来希望。
全能性表达的难易程度：受精卵>生殖细胞>体细胞;植物细胞>动物细胞。
干细胞：动物和人体内仍保留着少数具有分裂和分化能力的细胞。如骨髓中的造血干细胞
细胞内水分减少，体积变小，新陈代谢速率减慢——皱纹
细胞内酶活性降低——白发
3、细胞衰老特征 细胞内色素积累——老年斑
细胞内呼吸速度下降，细胞核体积增大
细胞膜通透性下降，物质运输功能下降
4、细胞凋亡指基因决定的细胞自动结束生命的过程，是一种正常的自然生理过程，如蝌蚪尾消失，它对于多细胞生物体正常发育，维持内部环境的稳定以及抵御外界因素干扰具有非常关键作用。
注意：细胞凋亡与细胞坏死的区别：凋亡是正常死亡，坏死是不正常死亡（外界因素影响）
能够无限增殖
5、癌细胞特征 形态结构发生显著变化
癌细胞表面糖蛋白减少，使得癌细胞彼此之间的黏着性显著降低，容易在体内扩散，转移
6、癌症防治：远离致癌因子，进行CT，核磁共振及癌基因检测；也可手术切除、化放疗。
物理因子：主要指辐射，如紫外线、X射线等；
化学因子：无机化合物-石棉、砷化物、铬化物、镉化物等
7、致癌因子 有机化合物：联苯胺、烯环烃、亚硝胺、黄曲霉素等 吸烟
生物因子（病毒因子）：Rous肉瘤病毒、乙型肝炎病毒等病毒