五粮液swot分析.doc
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1、S(优势)(1)多种综合优势成就享誉世界的名酒独有的自然生态环境使五粮液独具唯一性。公司生产所在地是全球生态最佳、气候最佳、酿酒微生物环境最佳、发酵环境最佳的酿酒圣地,位于“中国白酒金三角”核心地带,成就了独具特色的五粮琼浆。独有的600多年明初古窖微生物群,繁衍至今从未间断,奠定了五粮液辉煌史的基础。独有的五种粮食配方酿造出享誉世界的名酒五粮液。五粮液一直沿用陈氏秘方的特殊工艺,并不断创新改进,从而规避了一般白酒风味单一、口感欠佳的不足,在味觉物质的丰富性上更胜一筹。五粮液独有的“包包曲”技术,作为空气和泥土中微生物结合的载体,非常适合酿造五粮液的数百种微生物的均匀生长和繁殖。同时更将不同粮
2、食的香气和产酒的特点融合在一起,便形成五粮液酒“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全面而著称”的风格特点,由此在浓香型白酒中独占鳌头。集高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食之精华的五粮液,味觉层次全面而丰富,谐调地调动了人的视觉、嗅觉、味觉三种美感的最佳享受,体现了中国“中庸”文化的极高境界,深受中外消费者喜爱。(2)产能规模和质量筛选工艺保障优异品质公司由20世纪80年代初3000多吨的生产能力到现在数十万吨的生产能力,实现了生产规模质与量的飞跃,成为世界最大的酿酒生产基地。目前,公司拥有全国最大的窖房和世界最大的酿酒车间,拥有数万口上至六百余年下至几十年不等
3、年代的地穴式发酵窖池,同时还拥有行业领先的包装生产线及专业、先进的质量分析检测仪器,有力地保障了公司产品质量的稳步提升。(3)加快国际化步伐,品牌价值逐年提升2015年米兰世博会上,五粮液一举获得多项殊荣,并且与美国、英国、日本等100多个国家和地区建立了购销关系,产品远销全球数十个国家和地区。报告期内,“五粮液”品牌价值持续提升至761.26亿元,五粮液在白酒行业的龙头地位得到进一步的巩固。(4)人才队伍的不断壮大为公司发展注入了强大动力人才是公司持续发展的强大动力。公司多措并举,培养和引进了一大批行业高层次人才和资深专家。目前,公司拥有专业技术人才和技能人才1万余人,其中:中国酿酒大师5人
4、、中国白酒大师3人、中国首席白酒品酒师6人、中国白酒工艺大师2人、中国评酒大师4人、四川省酿酒大师4人、四川省酿酒业营销大师3人,享受国务院政府特殊津贴专家18人、四川省有突出贡献的优秀专家8人、国家级白酒评委21人、省级白酒评委36人,还有一大批国家级、省市级各类专家数百人。公司现不仅拥有业内最多、规模最大的酒类技术、营销和经营管理人才团队,还构建了国家级企业技术中心、国家级博士后流动工作站和国家级质量检测中心等人才汇聚平台,为公司持续发展提供了强大的智力支撑和人才保障。W(劣势)1、跨行业多元发展能力不强近年来,五粮液开始向酒类以外的行业延伸,带来收入和利润的剧增, 但相对于成本来讲, 收
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