生态养猪创业专题计划书.doc

生态经济养猪创业计划书
一、目录
1．目录
2．摘要
3．企业介绍
4．市场分析
5．产品特色
6．竞争性分析
7．产品和服务
8．市场和销售
9.管理能力
10．财务计划
11．财务分析
12．风险分析

二、摘要
对于传统养殖粪尿污染很严重，对地面、空气、水源产生了严重影响，直至影响着人类健康问题。现在又因为瘦肉精使用更是让大家谈“猪”色变，另外疾病，食品问题，养殖效益问题均是现在面临问题。现在针对这种情况，生态养殖是符合社会所需要养殖技术。经过采取生物发酵床“零排放”养猪技术，猪舍里不产生臭气和氨味，无需冲洗猪圈，造成呼吸道疾病也大大降低，节省大量设备成本，粪尿处理成本。转变养猪方法，猪粪便变废为宝，不仅处理了养猪场污染物无处排放难题，更是一举多得，达成经济、社会和环境保护三赢。
三、企业介绍
生态养猪关键利用微生物发酵对猪粪便进行发酵处理，使猪达成无病目标，成为健康猪，在自然条件下提升猪瘦肉率，满足市场对无害化瘦肉需要，大家对放心猪肉，安全猪肉食用。
四、市场分析及前景
伴随养猪业发展和猪群规格不停扩大，猪粪、尿排放量也在急骤增加，原先设计一套污水排放净化处理系统将难以满足生产发展需要，怎样处理养猪业中一直难以处理猪粪尿，尤其是规模化养猪场内排泄大量粪尿对环境生态造成污染问题，便成了迫切需要处理问题。
  大棚发酵床养猪利用全新自然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术提出一个环境保护、安全、有效生态养猪法。实现养猪无排放、无污染、无臭气、根本处理规模养猪场环境污染问题，它是集养猪学、营养学、环境卫生学、生物学、土壤肥料学于一体，遵照低成本、高产出、无污染标准建立起一套良性循环生态养猪体系。它是规模化养猪发展到一定阶段而形成又一亮点，是养猪业可连续发展新模式。
五、 产品特色
生态养猪特色是建立在经济环境保护基础上，所谓经济就是猪产生粪便即可利用又可利用它来制造沼气，沼气现在在农村已经很普遍使用，并得到了很好口碑。所谓经济就是又可用它当肥料使用。还能够多增加一点利润！
六、竞争性分析
猪肉是大家生活中不可缺乏肉食品，是中国人民最喜爱吃传统肉食品，市场需求大。而且伴随社会进步，人民生活水平提升，大家对肉蛋质需求逐步增加，同时对猪肉品质提出了更高要求。近几年，中国生猪生产发展较快，纵观整个生猪消费市场，那些无公害，瘦肉率高，品质好猪市场十分紧俏，出现供不应求局面。现在以喂养杂交猪为代表生猪喂养已成为生猪生产亮点。
受前几年生猪价格过低和饲料成本上升养猪成本逐年增加及部分地域发生高致病性蓝耳病疫情多种主、客观原因造成错综复杂局面，中国生猪生产下滑，造成生猪价格超出历史最高水平和大家估计，并造成生猪养殖结构发生重大改变。养殖行业朝向规模化、集约化、专业化模式进程是愈来愈快。同事也影响了一批以传统养殖模式为主饲料行业。国家近期还颁布了很多扶持养猪行业政策，从这些不难看出国家对生猪生产行业重视，所以养猪行业前景很可观。
七、产品和服务
经过综合考虑和对实际情况评定，我们决定利用温室大棚作为养猪环境。因为发酵床需要一定温度，为了发明一定环境温度，必需采取日光温室，冬季夜间加盖草帘子保温用。白天敞开帘子，便于采光贮热。夏季塑料膜上面加一黑色遮阳网，以免太阳爆晒。生态养猪技术起源于日光温室发酵床育苗、它是微生物发酵工程技术和日光温室巧妙结合结果，为生物生长发明了必需环境条件。益生菌原液制造是采取中温益生菌和酵素结合而成，正常生产繁殖就需要20-40摄氏度之间温度环境，当环境温度低时就不易发酵。为了保持发酵床垫料正常发酵产生热量，就必需利用太阳能来加热，以保持夜间猪舍环境温度和垫料正常发酵，因为只有环境温度在15度以上垫料才能正常发酵，垫料正常发酵才能使猪舍内环境温度在严寒季节里保持15摄氏度以上。因为猪只生长温度需要在20-30摄氏度之间，低于15摄氏度时生长缓慢，高于30摄氏度时生长迟缓。俗话说大猪怕热、小猪怕冷就是这个道理。所以采取塑料棚日光温室再加上垫料发酵床综合作用，才能为猪生长发明暖屋子、热炕头优越条件，才能使猪只在二十四小时全部保持不停生长状态。
1.养殖总体布局设计
养殖厂地貌
发酵床猪场建设：猪舍建设要东西走向，坐北朝南，能充足采光，通风良好，南北能够敞开，地形高且干燥，地面渗水能力强，无污染，离公路100米，有清洁水源，有供电系统，住房处下风，偏风方向，朝南面半坡全部作为采光面，阳光直接照射整个猪舍，冬至日也可照射到后墙。从太阳升起至太阳落下，可照射整个圈舍每个角落。这么可使猪舍内部微生物更适宜生长繁殖，促进垫料发酵。温室大棚即省事又省钱，造价低，室内小气候更轻易调整。冬天采光好、保温，夏天前坡采光面上放上遮阳网，把周围棚膜摇起，能够通风降温。
2、养殖环境建设
一、大棚外部结构
1、四面用砖墙围成，砖墙和房子建造方法是一样，大棚高度为2.5米，南北高度为1.8米，砖选择空心砖，空心砖轻，强度高，隔热保温效果好，还要在砖墙上涂上水泥。
2、只需设一个出入大门，高为2米，宽为1.2米，南北分设对称9个窗，窗高和长均为1.5米，窗台离地面20厘米，窗内安装铁丝网，外侧另有纱窗，预防苍蝇，蚊子入侵，方便猪愈加好地在里面活动。
3、棚顶均匀分布四个天窗，天窗长宽均为0.5米，用流滴消雾膜来盖棚顶，因为流滴消雾膜含有不滴水，采光性好优点。
3、内部结构
1、内部主体是用木制三角体来做，南北墙用木柱支撑，木头成本低，抗风雪能力强等优点。
2、在正中间内设宽1.5米水泥管理通道，两边宽30厘米，深10厘米水泥石槽。
3、其它设施
另外养猪大棚内还需自动饮水和照明装置

4、发酵床准备
垫料制作和铺设
垫料是发酵床关键组成部分
1.垫料制作
垫料是由锯末、稻壳、棉籽壳粉、椰子壳粉、花生壳等含粗纤维高一个或多个原料，添加一定量畜牧盐、黄土、液体混合菌种组成。下面我们以稻壳为例向大家介绍一下垫料制作。1立方米发酵床需要材料和重量为：稻壳50千克，畜牧盐450克，黄土60千克，液体混合菌1千克。首先把土撒在稻壳上，用铁锨混合均匀。不能使用受到污染土，土湿度应在百分之五十左右。把畜牧盐均匀撒在稻壳上，边撒边翻稻壳。让液体混合菌溶入25千克清水中，然后泼在稻壳上，一边泼一边翻起稻壳，使菌种均匀分布。最终用清水浇在稻壳上面来调整垫料湿度，垫料湿度以随手抓一把握紧能感觉到湿润、但不滴水，松开不成团为最适宜。到这里，垫料就制作好了，下面看下该怎样铺设垫料。
2.垫料铺设
新挖发酵床坑假如搁置时间太久会受到有害微生物侵入，湿度也会降低，不利于有益微生物发酵，所以应立即往坑里铺垫料。新坑搁置时间最好不要超出1天。假如搁置时间太久，铺设垫料前应除去表面旧土。玉米秸秆通风好，能为好氧发酵菌提供氧气，而好氧发酵菌在发酵床中起到作用是最大，所以应先在坑底铺设一层没有霉变玉米秸秆，不用粉碎。秸秆铺完后把垫料填在坑里，用工具把垫料抚平即可。新建发酵床厚度要依据季节而定，夏季新建发酵床厚度应在30-40厘米之间，因为新建发酵床产热多，夏季温度也高，采取这么厚度不仅降低了发酵床发烧量，猪也能够随时把垫料拱翻到底使发酵床内部更多热量散发出来。冬季新建发酵床厚度在80-100厘米之间，春秋季节在40-80厘米之间。发酵床能够用围栏隔开，围栏高1米即可。
5．猪进圈时间及喂养密度
1.猪进圈时间
在夏季，气温较高，微生物发酵快，发酵床做好后能够让猪直接进圈。在冬季，微生物发酵慢，不能立即分解猪粪尿，假如猪直接进圈会对发酵床造成破坏。所以在冬季要等发酵床制作完成5-7天后才能让猪进圈，这时候发酵床已经完全发酵，猪吃喝拉撒就不会影响发酵床正常发酵了。在春季和秋季，要等发酵床制作完成3-4天后才能让猪进圈。
2. 喂养密度
发酵床分解转化猪粪、尿能力有限，假如喂养密度过大，发酵床就不能立即分解废物，猪粪、尿就会产生氨气等有害气体，甚至会影响发酵床正常发酵；假如喂养密度过小，不能充足利用发酵床，就会增加喂养成本。所以用大棚和发酵床结合养猪掌握好喂养密度也很关键。
通常来说，仔猪喂养密度为0.8平方米每头；育成猪喂养密度为:100斤以下育成猪1.2平方米每头，100斤以上育成猪1.5平方米每头；母猪喂养密度为:空怀期母猪2平方米每头，妊娠期母猪3平方米每头，哺乳期母猪4平方米每头，妊娠期和哺乳期母猪要单圈喂养；种公猪喂养密度为3平方米每头，要单圈喂养。
八、 市场和销售
今年猪价很高，很多养猪户全部赚了不少钱，还要知道养猪新技术。降低成本，最关键就是利润！！！
养猪利润受多方面原因影响：1、猪价行情（关键原因），2、饲料行情（关键原因），3、国家政策，4、养殖规模，5、养殖技术管理，6、疫情情况，7、人为原因等。今年年猪市行情总体是比较乐观，饲料价格也是有利。
2、养户假如能更多地关注现代生猪养殖技术，立即关注国家政策，立即关注改变市场行情及中国外动态，控制优化好存栏补栏结构，调整养殖模式等。今年到明年将是养猪业新一轮盈利周期。

九、管理能力
大棚和发酵床结合养猪在管理上相对较为简单，但也是不可忽略，假如管理不妥，就达不到应有效果。
1. 发酵床管理
发酵床管理是日常管理关键内容，下面我们就看下怎样进行发酵床管理。
①．翻动菌床
在冬季，假如发觉发酵床板结，应立即翻动菌床，进行30-40厘米深翻，使垫料疏松，充足发酵。在夏季发酵床温度较高时，也应进行30-40厘米深翻，这么能够让垫料中贮备热量散发出来，降低发酵床温度。
②．垫料厚度
在春末和夏初气温升高时，应逐步降低发酵床高度。南方夏季垫料厚度提议为30厘米，北方为40厘米，等进入秋冬季天气变冷时再慢慢增加垫料。
③. 添加垫料
假如发觉发酵床面下沉10厘米以上，应立即补充垫料。
除了补充垫料，那要不要定时更换发酵床呢？
④. 垫料温度
垫料温度是否适宜能够经过“一看一测”来检验。看就是看生猪反应，假如生猪全部集中在一起睡，说明温度偏低；假如全部分散睡，说明温度正常；假如生猪不活动，且食欲下降，说明温度偏高。测是用温度计测量垫料温度，测量时把温度计埋在垫料下面20-30厘米处，10分钟后取出。夏季垫料温度应控制在25度左右，冬季控制在50度左右。
⑤．垫料湿度
垫料湿度影响微生物发酵强度，湿度越大，发酵强度也越大。所以在夏季应降低垫料湿度，垫料水分逐步控制在37-45%之间，这么能够确保微生物繁殖不受影响，同时又能够控制发酵强度，避免发酵产生高温及高湿；冬季温度低，应合适增加垫料湿度，使发酵强度加大，提升发酵床温度。冬季垫料湿度应控制在50-60%之间。当湿度低于要求时，能够向发酵床表面洒水，在夏季这么做不仅能调整垫料湿度，还能预防发酵床表面过于干燥引发猪呼吸道疾病发生。
2.疏粪管理
疏粪管理就是把过于集中粪便分散均匀掩埋在垫料里面。因为生猪含有集中定点排泄粪尿特征，所以发酵床上粪尿分布不匀。粪尿集中地方湿度大，消化分解速度慢，只有将粪尿均匀散在垫料上，才能让垫料立即将粪尿消化分解洁净。通常保育猪2-3天进行一次疏粪管理，中大猪应每1-2天进行一次疏粪管理。夏季天天全部要进行粪便掩埋。把新鲜粪便掩埋到20厘米以下，避免生蝇蛆
3.饲喂管理
大棚和发酵床结合养猪，在饲喂量方面应有所控制，通常饲喂量降低到用水泥地养殖80%-90%左右，以增加猪在圈舍内翻动，这么既帮助垫料翻倒散热，又节省了饲料，降低料肉比。在夏季，发酵床高度要降低到30-40厘米，断奶仔猪和妊娠母猪攀不到水泥食槽，也就吃不到食槽里饲料，应在圈内设置移动食槽。每次饲喂前用清水把食槽清洗洁净.
大棚和发酵床结合养猪具体饲喂方法为：断奶仔猪饲喂仔猪颗粒配合饲料，天天4次，每次125克每头；育肥猪饲料配制为：豆粕百分之二十，玉米面百分之六十五，麸皮百分之十五，天天饲喂2次，每次1千克每头；种猪饲料配制为：种猪配合饲料百分之十五，麸皮百分之十，玉米面百分之六十，花生壳百分之十五，天天饲喂2次，每次1.25千克。
4.通风
在冬季，为了保温，大棚猪舍封闭比较严实，基础不通风。猪呼吸产生二氧化碳不能立即排出，棚舍内含氧量又低，猪就轻易生病。所以在冬季要处理好保温和通风矛盾关系。利用大棚和发酵床结合养猪，冬季通风通常只需要打开棚顶天窗。在夏季天气晴朗时可一天二十四小时打开全部窗户通风，天气不好时要关闭部分窗户。春秋两季白天打开窗户通风，晚上要关闭窗户。夏季通风时能够在门内侧装上一个临时纱窗门，夏季只需要使用纱窗门即可，这么即能够保持良好通风又能预防苍蝇蚊子飞入大棚内。
5.保温
冬季来临时要在大棚上面覆盖草帘子，能够起到很好保温作用。天气好时，能够在早晨10点到下午2点之间打开部分草帘子，使塑料薄膜采光对大棚猪舍进行加温。另外要在门内侧订上棉褥子，预防开门时贼风进入猪舍内。
6.降温防暑
夏季阳光强烈，塑料薄膜不停采光对棚舍加温，再加上发酵床发酵产生热量，棚舍内温度能够达成很高，所以在夏季应做好降温防暑工作。
①. 覆盖遮阳网
夏季来临时要在大棚上面覆盖遮阳网，能够起到很好降温防暑作用。
②．减小养殖密度
猪群喂养密度越小，散发烧量就越少，舍温也就越低；所以在夏季可合适减小养殖密度，
③. 修建水泥台
在有些地域夏季温度很高，能够在圈内修建水泥台。水泥台含有吸热降温作用，能有效降低猪热应激反应。水泥台面积大小为猪圈三分之一。猪在水泥台上休息，会把粪尿拉在水泥台上，要立即清扫，为猪提供一个洁净休息环境。
7. 监控、巡棚管理
①. 监控
摄像监控不仅能随时观察生猪吃食、休息情况，还能观察棚舍安全情况。养猪大棚内部木质结构，棚顶塑料薄膜，全部是易燃物，轻易发生火灾，天天应派专门责任人定时经过监控观察。
②. 巡棚
天天不定时到棚内查看，观察猪生长情况，检验棚内温度湿度是否适宜。夏季大棚内温度应控制在30度以下，湿度控制在百分之十五左右；冬季大棚内温度应控制在15度左右，湿度控制在百分之二十左右。查棚时还要检验垫料发酵是否正常，假如垫料温度湿度全部适宜而且没有臭味说明垫料发酵正常。另外在巡棚时要查看塑料薄膜有没有破损地方,假如有,应立即修补,以免雨雪或贼风经过破损洞口进入棚舍内,影响棚舍内温度和湿度.修补时可用透明胶粘贴.
8.消毒管理
发酵床发酵是有益菌发酵,假如有未经过消毒人员或车辆进入棚舍内,带来有害菌会影响有益菌生长,从而会影响到发酵床正常工作.所以进入养殖场前,必需进行消毒.在养殖场大门口设置一个消毒池,旁边建一个消毒室,要确保每个人用紫外线消毒15分钟.。
十、财务计划
材料
单价
数量
金额
窗子
80元
9个
720
大门
200元
1个
200元
空心砖
0.3元/块
231.65平方米*60块
4169.7元
铁丝
0.65元/斤
100斤
650元
纱窗
6元/平方米
9个*20.25平方米
122.1元
自动饮水设备
500元
两个
1000元
照明
60元
2
120元
猪食槽
120元/个
2
240
垫料木屑
100元/吨
2吨
200元
菌种及制作成本
4元/平方米
225
900元
流滴消雾膜
9.45元/平方米
160
1512元

累计
8933.7元
十一、财务分析
手上有10万元，假设我养了100头猪，采取分批出栏方法，每次经3个月后出栏，且出栏猪头数相等为20头，卖猪和进猪时间一样，第j个月进猪为Q头，猪天天生长0.7-0.8千克肉，此时猪价为q元，一头猪天天进食量约3.5为斤（根据最大食量计算），每斤食料价格为2.5元。入栏仔猪选择日龄50～60天、体重25～30千克、品质优良、健康无病仔猪。进圈前要进行防疫驱虫。）喂养周期3个月，80～90天育肥。
整个养猪厂里猪要用1年时间全部买完，则有：
买食料用费用为=
卖猪费用+100*（90*1.4+20）*7
每次买猪仔费用为=260
第j个月卖出20头猪费用为

全部买猪仔费用为
养一头猪所用疫苗为100元
每次卖猪和买猪崽后手上可流动资金为：
最终赢利为w=-（100+）*100
假设猪价为5元~7元每斤，每次可流动资金为20440-260-，当=20时，即每次买20头小猪仔时无可流动资金，要确保每卖完一次手上可流动资金为10000以上，那每次买猪仔应在10头左右，此时在年底销售完时利润为121647元，减去猪舍费用10000，减去十二个月两个人职员资1200*2*12 ，最终可取得82847利润。
以上是在十二个月里销售方案。
十二、风险分析
任何企业生存和发展全部岑在风险，时刻伴伴随危机，任何伟大事业创建全部不是一帆风顺，全部是历经坎坷，挫折，在一次次失误重到改善和完善，在不停探索中奋勇前进，不停学习，创新，努力把握每一次机会，伴伴随智慧和汗水，走向成功。危机，是危难，也是机会，我们不惧怕风险，我们视它为空气一样，是需要也很必需。我们用乐观态度面对，用谨慎作为区规避风险，将不利原因缓解和转化为又离去时，进而将它当做机会好好利用。
众所周知，养殖业风险是巨大，养殖过程重担何一环要是出现问题，将会造成很大程度损失，对企业发展进程会有很深远影响没最少将使得利润微薄，有可能将过去积蓄和努力付诸东流，一无全部，甚至会负债累累。二该行业相对应利润又很低，原本养殖业就是一项需要细心，耐心，项目投资较大资金周转较长行业，正因为这些原因，限制了农村畜牧业发展。不过我们也知道，中国仍然是农业大国，第二产业在国民经济实体中占有很高比率，畜牧业市场还有很大发展空间，加上政府现在构建新型农村，对农业发展加大扶植力度，再结合本身地理位置，家庭背景，社会关系，从事养殖业也是能够有所作为。
我们清楚认识到这点
我们必需清醒意识到这一行业不利原因，在组织策划生产中，加强细节管理，杜绝不良时间发生，降低风险系数，就先所处创业环境，在现有计划中，将投入金额较大化，盈利较小化，使年度实际产生宵夜和预算成满溢状态，便于以后资金有较大周转空间。