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GMP原则

A 总则
§110.3定义
联邦食品、药物及化妆品法（如下简称该法案）第210节中术语定义和解释合用于本法规同类术语，下列定义亦同样合用：
（a）酸性食品或酸化食品（Acid foods or acidified foods）：平衡pH值等于或低于4.6食品。
（b）恰当（Adequate）为完毕良好公共卫生规范预定目的所需要规定。
（c）面糊（Batter）：一种半流体物质，普通包括面粉和其他成分。可在其中浸蘸食品重要成分，或用它涂在外表，或直接用它制成焙烤食品。
（d）烫漂（Blanching）：在包装前对食品（不涉及树生坚果和花生）进行热解决，使天然酶某些或完全失活，并使该食品发生物理或生化变化。
（e）核心控制点（Critical control point）：食品加工过程中一种点，若该点控制不当，极也许导致、引起或导致危害，或导致成品污染，或导致成品分解。
（f）食品（Food）：指210法案（f）节所定义食品，涉及各种原料和配料。
（g）食品接触面（Food contact surfaces）：接触食品那些表面以及经常在正常加工过程中会将污水滴溅在食品上或溅在接触食品那些表面上表面。"食品接触面"涉及用品及接触食品设备表面。
（h）批（Lot）：在某一时间段内生产用品体编号标记食品。
（i）微生物（Microorganisms）：酵母菌、霉菌、细菌和病毒，并涉及但不限于对公众健康产生影响那些微生物种类。"不良微生物（undesirable microorganisms）"涉及那些对公众健康产生明显影响微生物，会使食品分解微生物，会使食品受到杂质污染微生物，或使食品成为该法案所指掺杂食品微生物。在某些状况下，美国FDA在这些法规中使用形容词"微生物（microbial）"，代替包括"微生物（microorganism）"形容词短语。
（j）害虫（Pest）：任何令人讨厌动物或昆虫，涉及但不限于鸟、啮齿动物、蝇和幼虫。
（k）厂房（Plant）：用于或与食品加工、包装、贴标或存储有关建筑物或设施，或其中某些某些。
（i）质量控制操作（Quality control operation）：有筹划和系统程序，其目是通过采用一切必要办法，防止食品成为该法案所指掺杂食品。
（m）返工品（Rework）：非因卫生因素从加工过程被剔除，或通过重新加工而再整顿好，干净、未被掺杂适于消费食品。
（n）安全水分含量（Safe-moisture level）：在拟定加工、贮存和分销条件下，依托成品中低水分足以防止不良微生物生长水分含量。一种食品最高安全水分含量取决于它水活度（aw）。如果有足够数据表白食品在某一或低于该水活度条件下，将不利于不良微生物生长，则对于该食品而言，该水活度可以被以为是安全。
（o）消毒（Sanitize）：指对食品接触面进行恰当解决过程，该过程能有效地破坏危害公众健康微生物细胞，并大量减少其他不良微生物数量，但其对产品及对消费者安全性无不良影响。
（p）必要（Shall）：用以表述强制性规定。
（q）应当（Should）：用以表述推荐或建议程序或拟定所推荐设备。
（r）水活度（Water activity，aw）：食品中游离水分量度，等于某一物质水蒸汽压力除以相似温度下纯水蒸汽压。

§110.5现行良好操作规范（CGMP）
（a）本法规原则和定义用于拟定某种食品：（1）与否为该法案402（a）（3）节上所指掺杂食品，即该食品是在不适合生产食品条件下加工；或者（2）是该法案402（a）（4）节所定义食品，即该食品是在不卫生条件下制作、包装或存储，因而也许已经受到污染，或者也许已经成为对人体健康有害。本法规原则和定义也合用于拟定某种食品与否违背了"公共卫生服务法"（42 U.S.C. 264）361节规定。
（b）受详细"现行良好操作规范"管制食品也须符合那些法规规定。

§110.10人员
工厂管理组织应采用一切合理办法和防止手段以保证：
（a）疾病控制：经体检或监督观测，凡是患有或体现出患有疾病、开放性损伤（涉及疖子或感染性创伤，或其他也许成为食品、食品接触面或食品包装材料微生物非正常污染源员工，在消除上述病症之前，均不得参加也许会导致污染作业。并应告戒职工，发现上述疾病，须向其上级报告。
（b）清洁卫生：凡是在工作中直接接触食物、食物接触面及食品包装材料员工，在其当班时应遵守卫生规范，保障食品免受污染。保持清洁办法涉及，但不限于：
（1）穿适合伙业外套，防止食物、食物接触面或食品包装材料受到污染。
（2）保持好个人清洁卫生。
（3）开始工作之前，每次离开工作间之后，以及在双手也许已经弄脏或受到污染任何其他时间，均须在适当洗手设施上，彻底洗净双手（如要防止不良微生物污染，则还需消毒）。
（4）除去不牢固、也许掉入食品、设备或容器中首饰和其他物品；除去手工操作食品时无法彻底消毒手饰。如果无法除去手饰，可以用一块完整且清洁卫生物料把手饰包盖起来，有效地防止手饰等对食品、食品接触面或食品包装材料污染。
（5）如果手套用于食品加工中，其须处在完整、清洁卫生状态，并应当用非渗入性材料制成。
（6）需要时，须恰本地佩戴发网、束发带、帽子、胡须套、或其他有效须发约束物。
（7）不要将衣物或其他个人物品存储在食品暴露地方或在设备及用品冲洗地方；
（8）将如下行为，如吃东西、嚼口香糖、喝饮料或吸香烟等，限制在食品暴露区域或设备及用品清洗区域以外。
（9）采用其他必要防止办法，防止食品、食品接触面或食品包装材料受到微生物或异物（涉及，但不限于：汗水、头发、化妆品、烟草、化学物及皮肤用药物）污染。
（c）教诲与培训：负责监督卫生或食品污染人员应当受过基本教诲或具备经验，或两者皆备，这样才干保障生产出卫生和安全食品。食品操作和监管人员应当在食品加工技术及食品保护原理方面受过恰当培训，并且应当明了不良个人卫生及不卫生操作危险性。
（d）监管：应明确地责成称职监管人员监督全体员工，务必使她们遵守本章一切规定。
§110.19例外状况
（a）下述作业不属本章范畴：那些仅从事于一种或数种联邦法210（r）节所指"未加工农产品（raw agricultural commodities）"收获、贮存或分销公司，其在把这些"未加工农产品"销售给消费者之前，只对其进行普通清洗、整顿、解决或其他形式加工。
（b）但是，如果需要，FDA会颁布特别法规将这些例外作业纳入规范。

B 建筑物与设施

§110.20厂房和场地
（a）场地：操作人员控制范畴之内食品厂四周场地应保持能防止食品受污染。场地适当维护办法涉及，但不限于：
（1）合理地安顿设备、清除树叶和废弃物，剪除厂房及其构造物附近也许成为害虫所爱慕繁殖地或栖息地杂草。
（2）保持好道路、院落和停车场，使其不成为食品暴露区域污染源。
（3）因渗漏、鞋上脏物或提供害虫滋生地而导致食品污染区域，均须恰本地将水排净。
（4）管理好废物解决、处置系统，使其不成为食品暴露区域污染源。
如果连接厂房场地不在操作人员管理范畴之内，且不是按照本节（a）（1）至（3）所述办法管理，那么就应在厂房内采用检查、灭虫或其他办法，以清除也许成为食品污染源害虫、脏物和污秽。
（b）厂房建筑与设计：厂房建筑物及其构造在大小、建筑与设计上应适合以食品生产为目维护和卫生操作。厂房及设施须：
（1）为设备安顿和物料储存提供足够场地以满足卫生操作和安全食品生产。
（2）可以采用恰当防止办法以减少微生物、化学品、污物或其他外来物对食品、食品接触面或食品包装材料潜在污染。减少潜在食品污染，可以通过恰当安全控制和操作规范或有效设计，涉及采用如下一种或各种办法，如：地点、时间、隔离、气流、封闭系统或其他有效办法，分开也许发生污染作业。
（3）可以采用恰当防止办法，通过如下任何一种有效手段保护室外发酵容器中散装食品：
（ⅰ）使用保护性遮盖物；
（ⅱ）控制好容器上方及其四周区域，消灭害虫藏身处；
（ⅲ）定期检查害虫及其活动状况；
（iv）必要时撇去发酵容器表层漂浮物。
（4）建筑合理，地板、墙壁、天花板能充分清扫，能保持清洁和维修良好；固定设备和管道上滴下水滴或冷凝物不会污染食品、食品接触面或食品包装材料；设备与墙面之间要留出通道和工作空间，不能堵塞，其有恰当宽度让员工进行正常操作，且能防止食品或食品接触面被衣物或员工接触而受到污染。
（5）为洗手区、更衣室、卫生间和所有进行食品检查、加工、贮存区域以及设备或用品清洗区域提供恰当照明；在食品制造任何环节，在暴露食品上方安装安全型灯泡、固定灯具、天窗或其他悬吊玻璃，或者用其他办法防止玻璃破碎时污染食品。
（6）在有害气体也许污染食品区域，提供足够通风或控制设备将气味和蒸气（涉及水蒸汽和各种有害烟气）降至最低；同步，把电扇及其他吹风设备以恰当方式安顿和运营，将其对食品、食品包装材料或其他食品接触面潜在污染降至最低。
（7）在必要地方，设立防止害虫筛网或其他害虫防护设施。

§110.35卫生操作
（a）普通维护：工厂建筑物、固定设备及其他有形设施须保持卫生状况，并且保持维修良好，防止食品成为该法案所指掺杂产品。用品和设备清洗和消毒须防止对食品、食品接触面或食品包装材料污染。
（b）用于清洗和消毒物品及有毒物质存储：（1）用于清洗和消毒清洗剂和消毒剂不能带有不良微生物，并且须在使用条件下是安全和适当。可以通过任何一种有效办法来证明与否满足上述规定，例如购买时规定供货商担保或证书或化验这些物质中与否有污染。在食品加工或暴露厂房里，只有下列有毒物品可以使用或存储：
（i）保持清洁和卫生所需物品；
（ii）化验室检查所需物品；
（iii）厂房和设备保养及运转所需物品；
（iv）工厂操作所需物品。
（2）有毒清洁剂、消毒剂及杀虫剂须被确认、控制和储存，以防止对食品、食品接触面或食品包装材料污染。应遵守联邦、州及地方政府机构颁布关于应用、使用和持有这些产品一切关于法规。
（c）虫害控制：食品厂内不得存在任何害虫。如果看门狗或导盲犬不会导致食品、食品接触面或食品包装材料污染，可以容许其在工厂某些区域活动。须在加工区域内采用有效办法清除害虫，以防止食品在上述区域内受害虫污染。杀虫剂和灭鼠药使用须在有防范和有限制状况下使用，以防止其对食品、食品接触面及食品包装材料污染。
（d）食品接触面卫生：所有食品接触面，涉及用品及设备食品接触面，都须依照需要时常清洗，防止污染食品。
（1）用于加工或存储低水分含量食品食品接触面，在使用时应处在干燥和卫生状态。这些表面用水清洗后，必要时，在下次使用前须进行消毒，并完全干燥。
（2）在湿加工中，当需要清洁以防止微生物污染食品时，所有食品接触面在使用前和因中断操作使其也许已经被污染后，均须进行清洗和消毒。当设备和用品处在持续生产操作时，须在必要时对这些用品以及设备食物接触面进行清洗和消毒。
（3）食品厂用于生产设备非食品接触面，也须依照需要时常清洗以防止食品污染。
（4）一次性用品（如只用一次用品、纸杯、纸巾）均应存储在恰当容器里，且须以不使食品或食品接触面受到污染方式，解决、分发、使用和处置。
（5）在使用条件下，消毒剂须适量且安全。如果已经证明某种设施、程序或设备能经常性地使设备和用品保持清洁，并能提供恰当清洁和消毒解决，那么这种设施、程序或设备就可以用于设备和用品清洗和消毒。
（e）干净、可移动设备及用品存储和解决。干净且消过毒可移动有食品接触面设备以及用品，其储存地方和方式应能防止食品接触面受到污染。

§110.37卫生设施和控制
每个工厂都应配备恰当卫生设施及用品，其涉及，但不限于：
（a）供水：供水须满足设定操作规定，且来自恰当来源。凡是接触食品或食品接触面水，都须是安全和具恰当卫生质量；在食品加工，设备、用品及食品包装材料清洗，或员工卫生设施等一切需水方面，都须提供恰当温度和所需压力活水。
（b）管道：管道尺寸和设计须恰当，并得到恰当安装和维护，使其能：
（1）将充分水输送到全厂需要用水地点。
（2）将厂里污水、废液顺畅地排除。
（3）避免成为对食品、供水、设备或用品污染源或导致不卫生状况。
（4）对采用冲洗法清洗，或正常操作时会向地面排放水或其他废液所有地方，提供恰本地面排水设施。
（5）保证排放废水或污水管道系统不会回流，或者该管道系统与输送食品或食品加工用水管道系统之间不会有交叉连接。
（c）污水排放：污水须排入恰当排污系统或通过其他恰当手段解决。
（d）卫生间设施：每个工厂都应为其员工提供恰当、以便卫生间设施。可以通过下述办法满足这一规定：
（1）保持设施卫生；
（2）使设施始终都处在维修良好状况；
（3）安装能自动关闭门；
（4）安装门不能开向使食品暴露于空气污染区域，除非已经采用其他办法防止这种污染（如安装双重门和正压气流系统）。
（e）洗手设施：洗手设施须恰当而以便，并提供恰当温度活水。可以通过下述办法满足这一规定：
（1）在良好卫生规范规定需员工洗手和/或消毒手所有地方都安装洗手和消毒手设施。
（2）提供有效手清洁和消毒准备工作。
（3）提供卫生毛巾或恰当手干燥设施。
（4）使用装置或固定件，如供水阀，其设计及建造要防止对干净、消过毒手污染。
（5）使用易懂标记，指引解决裸露食品、食品接触面或食品包装材料员工，在她们开始工作之前，每次离开操作岗位之后以及她们手也许已经弄脏或被污染时，必要洗手，并在恰本地方对手进行消毒。这些标记可以贴在加工间及员工们也许接触上述食品、材料或表面一切区域。
（6）废料容器建设及维护方式须防止对食品污染。
（f）垃圾及废料解决：垃圾及所有废料运送、存储和解决须尽量不产生臭味，尽量不使其吸引并且成为害虫藏身处或滋生地，并且防止对食品、食品接触面、供水及地面产生污染。

C 设备

§110.40设备和工器具
（a）工厂所有设备和用品设计，采用材料和制作工艺，应便于恰当清洗和维护。这些设备和用品设计、制造和使用，须防止如润滑剂、燃料、金属碎片、污水或其他污染源对食品掺杂。所有设备安装和维修须便于设备及其邻近地方清洗。食物接触面应耐腐蚀，它们应采用无毒材料制成，能经受使用环境、食品自身以及清洁剂、消毒剂（如果使用话）影响。食品接触面须维护良好，防止食品受到任何来源污染，涉及非法间接使用食品添加剂。
（b）食物接触面接缝须平整，且维护得当，从而尽量减少食物颗粒、脏物及有机物积累，将微生物生长繁殖也许性降至最低。
（c）食品加工、解决区域内不与食品接触设备须建筑成能保持清洁状况。
（d）食品存储、输送和加工系统（涉及重量分析系统、气体系统、封闭系统及自动化系统），其设计及制造须能使其保持良好卫生状态。
（e）用于贮存和放置食品冷藏及冷冻库，如食品能在其中导致微生物生长，都应在冷藏及冷冻库内安装能精确显示其中温度温度批示计、测温装置或温度记录装置，并且须安装能调节温度自动控制装置或当人工操作时温度发生重大变化自动报警系统。
（f）用于测量、调节或记录能控制或防止食品中不良微生物生长繁殖温度、pH值、酸度、水活度或其他条件仪器和仪表应精确并维护良好，其数量应恰当以完毕所拟定任务。
（g）用于注入食品或用来清洗食品接触面或设备压缩空气及其他气体，须通过解决，从而防止非法间接添加剂对食品污染。

D（本章预留）

E 生产和加工控制

§110.80加工和控制
食品进料、检查、运送、分选、预制、加工、包装和贮存等所有操作都须遵守恰当卫生原则。应采用恰当质量管理办法，保证食品适于人们食用，并保证包装材料是安全、合用。工厂整体卫生须由一名或数名经指定、合格人员进行监督。须采用一切合理防止办法，保证生产工序不会导致任何来源污染。必要时，应采用化学、微生物或外来杂质检测办法去拟定卫生控制失误或也许食品污染。凡是污染已达到该法案所认定已掺杂食品都应一律退回，或者，如果容许话，通过解决或加工以消除该污染。
（a）原料及其他配料
（1）原料和其他配料须通过检查、分选或采用其他解决办法，以保证它们是干净，适合加工成食品，并且须贮存在恰当条件下，防止其受到污染，并将腐败变质降至最低。必要时须对原料进行清洗以除去泥土或其他污物。用来冲洗、清洁、清洗或输送食品水须是安全，并且符合恰当卫生质量，如果用过水不会增长食物污染限度，可以重新用于冲洗、清洁或输送食品。接受原料时，应对容器或运载工具进行检查，保证它们不会导致食物污染和变质。
（2）原料和其他配料具有微生物数量，须不能达到能导致食物中毒或其他人类疾病限度，或在加工中须采用巴氏杀菌或其他解决办法，使其不再具有如此数量微生物，从而避免使该产品成为该法案所指掺杂食品。可以用任何有效办法来查证与否满足上述规定，涉及采购原料和其他配料时，规定供应商提供担保或证书。
（3）在将易受黄曲霉毒素或其他天然毒素污染原料和其他配料加入食品成品前，须查证其与否符合FDA关于各种有毒或有害物质现行法规、指南和作用水平。满足这一规定办法有，可以通过从有担保或有证书供应商那里购买原料和其他配料，或者分析这些原料和配料黄曲霉毒素及其他天然毒素含量。
（4）如果制造商想使用易受害虫、不良微生物或外来物质污染原料、其他配料及返工制品为原料制造食品话，该原料须符合FDA关于天然或不可避免缺陷法规、指南及缺陷行动水平规定。可以用任何有效办法来查证与否满足上述规定，涉及依照供应商提供担保或证书，或依照这些原料污染状况检查成果，采购相应原料和其他配料。？
（5）原料、其他配料及返工制品须散装存储，或存入专门设计和制造以防止污染容器中，且其存储方式、温度和相对湿度，须能防止食品成为该法案所指掺杂食品。筹划返工原料须有明确标记。
（6）冷冻原料和其他配料须冷冻储存。如果使用前需要解冻，解冻方式须能防止原料和配料成为该法案所指掺杂制品。
（7）散装购进和贮存液体或干原料或其他配料须以能防止污染方式存储。
（b）加工操作：
（1）设备、用品及成品食品容器，须通过恰当清洗和消毒后保存在可接受状态下。必要时，设备须拆开以进行彻底清洗。
（2）食品加工，涉及包装和贮存，都须在一定条件和控制下进行，以尽量减少微生物生长繁殖也许性，或尽量减少食品受到污染也许性。符合该规定一种办法就是对时间、温度、、pH值、压力、流速等物理因素，以及对冷冻、脱水、热加工、酸化及冷藏等加工操作进行仔细监控，保证机器故障、时间延迟、温度波动及其他因素不会导致食品分解或污染。
（3）对能使不良微生物，特别是对公众健康有危害微生物迅速生长繁殖食品，须以能防止其成为该法案所指掺杂食品方式存储。可以采用下述任何一种有效办法满足该规定：
（i）冷藏食品保存在45F（7.2℃），或特殊食品保存在45F（7.2℃）如下恰当温度。
（ii）以冻结状态保存冷冻食品。
（ⅲ）在60℃或以上温度条件下保存热食品。
（iv）当酸性或酸化食品需在常温下存储于密封容器中，需对其进行热解决以杀灭常温微生物。
（4）为杀灭或防止不良微生物，特别是那些危害公众健康微生物生长繁殖而采用办法如消毒、辐射、巴氏杀菌、冷冻、冷藏、控制pH或控制aw，须在加工、解决和销售条件下是恰当，能防止食品成为该法案所指掺杂食品。
（5）在线加工须在能防止污染状况下操作。
（6）须采用有效办法防止成品食品受到原料、其他配料或废料污染。当原料、其他配料或废料未有保护时，如果它们在收料、装卸或运送区进行解决会导致食品污染，则它们就不能同步这样解决。须采用必要办法防止用传送带输送食品受到污染。
（7）用来传送、放置或贮存原料、在线产品、返工品或食品设备、容器及用品，在制造和贮存时须以能防止污染方式制造、操作和维护。
（8）须采用有效办法防止金属或其他外来物质掺入食品中。可用筛子、捕获器、磁铁、电子金属探测器或其他恰当有效办法满足该规定。
（9）在处置该法案所指已掺杂食品、原料及其他配料时，须防止对其他食品污染。如果已掺杂食品能被调节，须使用切实有效办法进行再调节，或者在加入其他食品中前许经检查，证明它不再是该法案所指掺杂食品。
（10）进行清洗、剥皮、修边、切割、分选以及检查、捣碎、脱水、冷却、粉碎、干燥、脱脂和成型等机械加工环节时须防止食品受到污染。可以采用恰当物理防护手段防止食品受滴人、排入或吸入食品污染物污染，从而满足该规定。防护手段涉及对一切接触食品表面进行恰当清洗和消毒，以及在各环节及加工环节之间采用时间和温度控制。
（11）制备食品需要热烫漂时，应当把食品加热到一定温度，并在该温度下保持一定期间，然后迅速冷却或及时送至下一加工环节。应采用恰当操作温度和定期清洗，将烫漂机中耐热微生物生长繁殖及污染降至最低。如在罐装前对烫漂过食品进行清洗，所用水须是安全，且符合恰当卫生质量。
（12）面糊、面包糖、调味汁、肉汁、调料及其他预制品须以能防止污染方式解决和保存。采用下列一种或数种有效办法即可满足该规定：
（i）使用无污染配料。
（ii）在可行地方采用恰当加热解决。
（iii）采用恰当时间和温度控制。
（iv）对食品成分采用恰当物理保护办法，防止其受滴人、排入或吸入污染物污染。
（V）加工时将食品冷却至恰当温度。
（13）装填、组合、包装以及其他操作，须以能防止食品受污染方式进行。采用下述任何一种有效办法即可满足该规定：
（i）采用在加工中核心控制点已经拟定，且得到控制质量管理操作。
（ii）充分清洗和消毒所有食品接触面和食品容器。
（iii）采用本章§130.3.（d）所规定安全、合用材料制造食品容器和食品包装材料。
（iv）提供物理防护办法防止污染，特别是空气污染。
（V）采用卫生操作程序。
（14）依托控制aw以防止不良微生物生长繁殖食品，但不限于这些食品，如干混合物、坚果、中档水分含量食品和脱水食品须加工至并保持在安全水分含量。采用下述一种或各种有效办法即可满足该规定：
（i）监测食品aw。
（ii）控制成品食品中可溶性固体与水比例。
（ⅲ）采用湿度隔绝物或其他办法防止成品吸取水分，因而食品aw就不会增长到不安全水平。
（15）如下食品，但不限于这些食品，如酸性及酸化食品，其重要依托控制pH以防止不良微生物生长繁殖，须监控其pH并保持在4.6或4.6如下。采用下列一种或数种有效办法即可满足该规定：
（i）监测原料、正在加工食品以及成品食品pH。
（ii）控制添加在低酸食品中酸性或酸化食品量。
（16）当使用冰与食物接触时，制冰水须是安全，且符合恰当卫生质量，并且这些冰须符合前面所述现行良好生产规范规定制造，才干被使用。
（17）除非有足够证据证明供人食用食品不会受到污染，否则不应当用加工供人食用食品加工区域和设备来加工非食品级动物饲料或不能食用产品。
§110.93仓储与分销
成品食品储藏与运送须能防止物理、化学与微生物污染物对食品污染以及食品腐败和容器破损。

F （本章预留）

G 缺陷水平

§110.110食晶中对人体健康无害、天然或不可避免缺陷
（a）有些食品虽然是按照现行良好生产规范生产，也带有天然或不可避免缺陷，这些缺陷在低水平时对人体健康是无害。FDA为这些按照现行良好生产规范生产食品缺陷拟定了上限水平，并用这些水平来决定与否建议采用法律行动。
（b）在必要和可行时，FDA便会为食品制定出缺陷水平。该水平也许随新技术发展或新信息获得而变化。
（c）符合缺陷水平并不能成为违背该法案402（a）（4）所规定理由，即食品不能在不卫生条件下加工、包装或保存；或本章提出食品制造者、销售者及贮存者须遵守现行良好生产规范规定。虽然天然或不可避免缺陷水平低于当前现行缺陷水平，如果证明存在违背上述规定事实，则会使该食品成为该法案所指掺杂制品。食品制造者、销售者及贮存者须总是采用质量控制操作，将天然或不可避免缺陷减少至可行最低限度。
（d）无论混合后成品缺陷水平，不容许将高于现行缺陷水平食品与另一批食品相混合，否则将使该混合产品成为法案所指掺杂制品。
（e）可以向FDA食品安全及应用营养中心（HFS-565）索取人类食品中无健康危害、天然或不可避免缺陷现行缺陷水平汇编。

严歌苓说，人之间关系不一定从陌生进展为熟识，从熟识走向陌生，同样是正常进展。
　　人与人之间缘分，远没有想像中那么牢固，也许前一秒钟还牵手一起经历风雨，后一秒就说散就散，因此，你要懂得善待和爱惜。
　　人与人相处，讲究个真心，你对我好，我就对你好，你予以真情，我还你真意，人心是互相。
　　两个人在一起，总会有人积极，但积极久了，就会累，会伤心，心伤了就暖不回来了，凡事多站在对方角度想一想，多一份忍耐和谦就，就不会有那么多怨气和误解，也少了某些擦肩而过。
　　做人不要太苛刻，太苛无友，人无完人，每个人均有这样或那样缺陷，重在包容。 包容是一种大度，成天笑呵呵人并不是她没有脾气和烦恼，而是心胸开阔，两个懂得互相包容人，才干走得越久。
　　人与人相处，要多一份真诚，俗语说，你真我便真。常算计别人人，总觉得自己有多聪颖，孰不知被欺骗过人，就会选取不再相信，千万别拿人性来试人心，否则你会输得体无完肤。
　　人与人相处不要太较真，生活中咱们经常由于一句话而争辩面红耳赤，你声音大，我比你嗓门还大，古人说，有理不在声高，诸多时候，让人臣服不是靠嘴，而是靠真诚，无论是朋友亲人爱人都不要太较真了，好好说话，也是一种修养。
　　俗语说，良言一句三冬暖， 你对我好，我又岂能不知，你忍让与我，我又怎能再得寸进尺，你欣赏我，我就有也许越变越好，你尊重我，我也会用尊重来回报你，你付出爱，必会得到更多爱。
　　与人相处，要多一份和善，切忌恶语相向，互相伤害就有也许永远失去彼此，每个人心中均有一座天平，每个人心中都藏一份柔软，表面再强势人，内心也是渴求温暖。
　　做人要学会谦虚，虚怀若谷。人人都喜欢和谦虚人交往，司马懿说：“臣一路走来，没有敌人，看见都是朋友和师长”.这就是胸怀。
　　有格局人，心中藏有一片海，必能前路开阔，又何愁无友。
　　人与人相处，开始让人舒服也许是你言语和外表，但日后让人信服一定是你内在。就如那句，欣赏一种人，始于颜值，敬于才华，合于性格，久于善良，终于人品。
　　人这毕生，碰见相似人不容易，碰见对的人更不容易，只有选取了适当相处方式，带上真诚与人相处，才会走得更长，更远更久。

人与人相处，要多一份真诚，俗语说，你真我便真。常算计别人人，总觉得自己有多聪颖，孰不知被欺骗过人，就会选取不再相信，千万别拿人性来试人心，否则你会输得体无完肤。
　　人与人相处不要太较真，生活中咱们经常由于一句话而争辩面红耳赤，你声音大，我比你嗓门还大，古人说，有理不在声高，诸多时候，让人臣服不是靠嘴，而是靠真诚，无论是朋友亲人爱人都不要太较真了，好好说话，也是一种修养。
　　俗语说，良言一句三冬暖， 你对我好，我又岂能不知，你忍让与我，我又怎能再得寸进尺，你欣赏我，我就有也许越变越好，你尊重我，我也会用尊重来回报你，你付出爱，必会得到更多爱。
　　与人相处，要多一份和善，切忌恶语相向，互相伤害就有也许永远失去彼此，每个人心中均有一座天平，每个人心中都藏一份柔软，表面再强势人，内心也是渴求温暖。
　　做人要学会谦虚，虚怀若谷。人人都喜欢和谦虚人交往，司马懿说：“臣一路走来，没有敌人，看见都是朋友和师长”.这就是胸怀。
　　有格局人，心中藏有一片海，必能前路开阔，又何愁无友。
　　人与人相处，开始让人舒服也许是你言语和外表，但日后让人信服一定是你内在。就如那句，欣赏一种人，始于颜值，敬于才华，合于性格，久于善良，终于人品。