家庭旅馆创业专题计划书.docx
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1、家庭旅馆创业计划书创业计划书Business Plan项目责任人:xxxx联络电话:139XXXXXXXX联络地址:成城市高新区目 录第一章 摘要3一、 宗旨及商业模式3第二章 综述4一、项目描述4二、产品与服务5三、行业与市场分析7四、市场与销售9五、营运组织设计14六、实施进度计划16七、财务计划16八、风险控制19第一章 摘要一、 宗旨及商业模式家庭创意旅馆是我们组设想,其宗旨是以网络为平台打造全新餐饮文化。经过提供私人化、专业化、个性化、差异化、时尚化全新服务,以用户满意为导向,以追求时尚为目标,细心满足用户需求,取得营业收入和利润,发明著名品牌。本企业是一家处于创始阶段企业,法定经营
2、形式为股份。早期我们将关键针对新新消费群体,给她们带来网络时代全新餐饮方法,提供快捷个性服务,合理对资源进行有效配置。二、 我们产品和服务:我企业现在关键提供三种餐饮服务:家庭或个人住宿(经过网上预订相关服务)家庭就餐模式(经过网上预定和内容组合)集体餐饮模式(经过网上预定开通宴会预订)三、 市场定位我们将把目标市场定位在中高级消费人群。市场调查显示,伴随我们经济不停增加,大家生活水平不停提升,越来越多人倾向于外出旅行寻求创意舒适酒店住宿,而且只要经济不停向前发展和网络文化深入冲击,这个市场上消费群体就会越来越多,尤其是那些爱好新潮时尚大家。四、 竞争我们将直接和酒店行业全部单位竞争。因为我们
3、采取了全新住宿和、预约就餐方法,所以从经营方法来讲我们是全电子商务化,是全新。经过进行网上预定和自行组合菜单,我们有三个优势,一是能够节省用户时间机会成本,二是我们能够合理安排库存系统,有效降低成本,获取最大利润,真正意义上实现互利,三是用户能够依据我们现有配置自由组合酒店内设备,随心所欲,事先在网络是虚拟组合预约,到店内享受到优质服务。经过企业文化建设和在全国推广,逐步地我们将在用户中形成强势品牌效应,所以我们是有优势。五、 管理早期推行扁平化组织结构,降低管理层次,实施总经理负责制,直接管理职能部门、信息部门,各具体职能部门由部门经理分管。经营管理型人才:以授权和程序去控制,以严格控制和灵
4、活处理去管理,以人格魅力和有效沟通去领导团体,分别负责营销、采购、公关、人事、财务等部门。 市场开拓型人才:是迎接市场改变和竞争者挑战中坚力量,着力研究市场开拓和业务扩展可行性和实施方案。 业务支持型人才:含有整个网络平台开发和管理系统设计维护人才,拥有企业管理信息系统(mis)建设专业人员。六、 资金需求资金需求:我们资金需求相对较大,成立早期共需资金100万左右,其中用于固定资产投资80万,流动资金20万。股本结构:企业注册资本80万,风险投资入股70万,自筹资金入股30万(14%)。扩大再投资资金起源:前期盈利、银行信用贷款、商业信用融资、融资租赁.第二章 综述一、项目描述 1、 项目背
5、景 多年来,伴随旅游业蓬勃发展,节假日期间外出游客急剧增加,游客对住宿需求量越来越大,中国家庭旅馆所以得到了快速发展。家庭旅馆关键集中分布于旅游景区、度假村和历史文化名镇周围,成为旅游业关键组成部分。家庭旅馆服务对象关键是三类游客: 一是背包一族。她们大多是年轻人,没有什么经济基础,对住宿标准要求比较低,而且年轻人大全部爱交际,家庭旅馆为来自全国各地游客提供了一个交友平台。二是长久度假人群。通常是老年人、自由旅行者, 这类人群并非没有经济能力享受高级酒店服务,她们重视是住所人文气氛,家庭旅馆给人一个亲近、温馨感觉,居住起来比较随性。三是全家或亲友度假。这类旅游群体人数较多,她们外出游玩期望吃住
6、全部能在一起, 以利于相互照应和感情交流。假如是住酒店话,难以提供这么多人同时居住房间, 在这种情况下, 家庭旅馆是她们最好选择。家庭旅馆不仅能够满足多人居住, 而且价钱廉价,居住舒适,还能够自己做饭,家庭气息比较浓。2、 项目宗旨 来宾至上:以来宾为中心,一切围绕来宾需求开展经营活动,我们信条是“宾 客提供最优质服务”,来宾满意就是我们成功。服务至诚:酒店服务宗旨尊重来宾,赢得来宾信赖,努力营造亲切、温馨服务和环境气氛,使之有宾至如归之感。勤劳简单、热情好客是中华民族传统美德,尤其是远离市场竞争乡村,村民大多心地善良、淳朴憨厚。不过伴随游客数量和接待次数增加,很多开展家庭旅馆管理人员(通常是
7、户主)服务水平不高,服务意识不足,往往会造成不管是哪位客人要求、不管是什么要求、能不能够达成要求全部满口答应。不过因为农家住户服务人员较少,一旦忙起来,客人要求不能够立即满足或先满足了那些无关紧要要求,就会给客人不好印象。3、 项目介绍家庭创意旅馆意在经过互联网作为信息平优势,整合社会资源优势,将优质、品牌化服务理念不停推向市场、让更多大家能享受到二十一世纪网络时代更自在、更温馨、更优质、更人性化家庭旅馆服务。泉州这个城市家庭旅馆相对较少,伴随台商投资区兴建,这个地域旅游也也会跟进,这时候家庭旅馆就含有相当大市场。我们将以“自助式旅馆”模式来吸引用户,客人能够在网上预订房间,选择房间配置,在网
8、上模拟操作,我们提前为客人准备好她们预订房间,让她们享受到优质服务。二、产品和服务 1、产品品种计划 家庭或个人住宿:1、闽南风情间 2、动漫卡通间 3、浪漫双人间 4、温馨家庭间 5、榻榻米间 6、探险帐篷间 就餐模式:1、闽南特色菜 2、精美自助餐 3、海鲜总动员 4、欧式甜品 5、意式咖啡 6、浪漫情侣套餐2、研究和开发 1、经过网上问卷调查,了解游客和消费者真实需求从而对产品进行设计2、参与专业甜品培训课程,提升甜品口感,增加甜品种类3、微博有奖征求创意,增加房间创意4、聘用精通闽南菜厨师,提供地道闽南菜3、未来产品和服务计划 未来产品:家庭或个人住宿:原始洞穴间 海景花园间 欧式风情
9、间 极地冰床间 餐饮:增加外地风格餐饮,如川菜,粤菜,东北菜等 服务计划:房间10间 提供:wifi、空调、浴缸等其它个性化服务4、实施阶段 有以下三种: 1、业主自己拥有一套或多套房产,装修后自己经营。 2、专业人士经营,业主把自己房产委托其经营,利润分成。 3、业主把自己房产委托物业管理企业,由物业管理企业经营,收取一定费用。5、服务和支持 行业和市场分析大多数旅游者出游关键目标是探求异地文化,了解异地民族风情,满足本身求知欲望。家庭旅馆是以当地家庭为依靠,以当地居民为经营管理者,以当地特色为支撑点。旅游者入住家庭旅馆能够全方面感受当地民风民俗,能够全真领会一番异地风情,原汁原味地收获一个
10、文化体验和感受。 三、行业和市场分析1、市场介绍 众所周知,度假旅馆有多大市场很大程度上取决于这个城市旅游资源,然而泉州是联合国教科文组织认定世界多元文化展示中心,世界宗教博物馆,中国东亚文化之全部,国家首批历史文化名城。而且泉州是中国著名侨乡和台胞祖籍地,台湾汉族同胞中约有二分之一人口祖籍来自泉州,每十二个月全部会有大量侨民返乡探亲访友,同时泉州也是闽南文化起源地和发祥地,闽南文化保护关键区和富集区,历史文化深厚、名胜古迹众多,有“海滨邹鲁”、“光明之城”美誉,这其中中外著名代表性景点有:始建于唐武则天垂拱二年开元寺;国家级关键风景名胜区清源山;西湖公园;始建于宋庆元二年天后宫;崇武古城;洛
11、阳桥等等名胜古迹,是一座旅游资源极其丰富城市。泉州不仅旅游资源丰富,而且交通十分便利,经过查阅资料我们发觉泉州是中国历史上就是对外通商关键港口,有着上千年海外交通史,是一座历史悠久、风光秀丽开放港口城市。自唐代开埠,即为中国南方四大对外通商口岸之一。宋元时期,泉州港跃居为四大港之首,以“刺桐港”之名驰誉世界,成为和埃及亚历山大港相媲美“东方第一大港”,展现“市井十洲人”、“涨海声中万国商”繁荣景象。到了现代泉州更是交通发达,海运、空运、公路、铁路一应俱全,泉州港为海西三大港口群之一,已迈入亿吨大港行列,晋江空港为国际航空港,铁路有福厦快速铁路和正在计划长泉快速铁路,并拟建设厦漳泉城际铁路和泉州
12、城市轨道交通,高速公路有福厦高速、泉南高速、莆永高速、厦沙高速、福诏高速及泉州环城高速等。区内路网四通八达,交通极其便利。由此看来这两年伴随经济发展,交通便利,旅游资源有效开发利用,从而使得旅游业逐步兴起,泉州在家庭旅馆方面还是是含有很大市场。2、目标市场谁会去选择,家庭旅馆?20-50岁中青年人士,收入中等偏上一般家庭对旅游有渴望家庭(个人),我们提供在网上实现这种渴望住所,让它变为实际行动;正在计划出游家庭(个人),我们提供便利居家服务,并帮助其完善每个细节;多少人会去选择我们家庭创意旅馆?每一个会上网,且有旅游渴望,计划一般家庭全部将是我们潜在用户3、用户购置准则家庭是最关键相关群体。父
13、母价值观、生活方法、行为准则对儿女影响是深远。家庭使其组员行为趋于一致化。家庭不仅影响家庭组员购置行为,中国家庭旅游多年来也展现逐步上升趋势。和好友、同事和正式群体等出游频率相比,家庭旅游频率是最高。所以,度假旅馆营销人员应该仔细研究家庭这一特殊相关旅游群体对旅游者个体购置决议影响,而且应该深入了解在家庭旅游住宿过程中家庭组员购置行为。第一,不一样家庭组员对家庭旅馆购置行为影响不一样,首先提出进行旅游度假购置并进行实际网络操作家庭组员是家庭度假旅馆购置行为提倡者,家庭中任何一个组员全部有可能成为购置提倡者。在孩子尚小家庭中,父母通常是购置提倡者。伴随儿女年纪增大,儿女也逐步影响到家庭旅馆购置决
14、议。在决定选择入住过程中,儿女也常常成为一些购置行为决议者。夫妻双方在购置决议中作用随购置产品种类及不一样旅馆装饰而有所差异。对于大多数旅馆产品,因为属于集体购置行为,往往由夫妻双方共同商议决定。比如,对于来往所需要花费时间,金钱,路途远近,服务设施等旅馆产品往往是由夫妻双方和孩子共同商议决定。第二,家庭组员对于家庭旅馆产品网络评价,消费者是经过网络进行在线选购,网络上旅馆产品多如牛毛,消费者直接购置行为就是大量浏览对比,故而对网络上已经购置过这类产品人群对于这类家庭旅馆评价综述尤为看重第三,就是家庭旅馆硬件设施宣传照片,消费者经过公布在网上旅馆内部照片来判定该旅馆是否值得入住,入住后设施服务
15、环境怎样,所以良好拍摄角度,优质卫生环境,良好硬件设施能极大程度影响她们购置欲望第四,一个家庭度假旅游统称对于家庭旅馆价格并不是尤其敏感,不过她们会格外看重旅馆周围交通便利性和周围旅游资源是否丰富,会综合起来多相比较。4、竞争对手分析 市面主流旅馆酒店全部已经开通了网上预订功效,即使其中绝大部分全部配置有家庭房,不过我们关键瞄准用户就是家庭,所以我们在家庭房间数量上就能够多出其它旅馆酒店不少,从而避免了有用户而无空余家庭房间供其入住尴尬,其次市面主流旅馆酒店装饰装修摆设单一,毫无新意,给入住者体验比较糟糕,且简单无趣,而我们推出多个自主搭配型产品房型,而且能够在网上实现预览生成模拟效果图,这么
16、最大程度上给住宿者新鲜感和和众不一样体验,且能最大程度迎合旅馆住宿者个人喜好。再有就是不采取刷卡形式开门,为旅馆每个房间配置一把钥匙,用钥匙开门,就像轻松走进自己家门一样,即使是个小小改善,但能给入住我们旅馆用户有一点点家感觉就很好。四、市场和销售 1、市场计划 家庭创意旅馆属于服务行业,进入市场是经济发达泉州,目标是满足日益发展旅游市场需求。(一)目标市场大学生旅行者,其它背包旅行者,自驾旅行者,旅行社组团旅游者,户外探险者。(二)市场开发和维护家庭创意旅馆用户源关键来自省内外及国外旅行者,我们对市场开发关键以网络宣传为主,实地宣传为辅。经过网络形式对本旅馆服务项目和特色传输和推广,如微博、
17、人人网等媒介使用,吸引热爱旅行人停留于本旅馆。我们不仅会给每一位用户提供最经济和最舒适环境,甚至能够组成一个临时大家庭,度过美好旅行时光;而且要让每一位用户将她们美好感受带回家,传输给她们亲朋好友。为自己塑造一个良好形象对旅舍连续发展很关键。(三)发展战略我们选择走专一化可连续发展路线,定位明确,重视短期目标和中长久战略相结合,稳步进军,最终实现成为中国旅店业领域异军共同愿景。发展早期(13年),立足泉州,吸引外来旅客,收回早期投资,可依据盈利情况合适扩大规模,树立起品牌在该地域著名度,积累无形资产;发展中期(46年),在泉州和周围闽南旅游小城开设分店,力图改善创新,成熟经营模式,打响品牌在福
18、建省省著名度;发展后期(7),在福建省其它地域和中国其它旅游胜地开设分店,招引加盟,调整资产结构,传输品牌形象,向中国式特色旅社著名品牌进军。(四)市场定位(1)、首次定位:在进入市场早期,作为网上订购家庭创意旅馆市场开拓者,采取服务差异化战略提升用户总价值,快速在市场上站稳脚跟,在消费者心目中快速树立形象。(2)、“领头羊”地位定位在快速抢占市场先机后,其它竞争者并未能快速作出反应,我们在消费者心目中地位仍最牢靠。应继续发挥特色服务优势,扩大我企业规模,在市场上占有领头羊地位。(3)、重新定位:伴随我企业不停发展,市场上会产生众多竞争者,此时应即使经过市场调查,确定和市场相适应新空白点,不停
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