东菱面包机说明指导书.doc
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1、大家在设置时间前一定要记得先装上电池,面包机通常采取两节7号电池,位置在面包机底部.装好后显示器上会显示目前时钟为早晨(am)12:00,时钟显示方法为12小时制,以am和pm区分早晨或下午。在待机状态下按暂停键一次,12开始闪烁,再按时间键设置小时;小时设置完成后,再按一次暂停键,00开始闪烁,按时间设置分钟。最终时间设置完成再按一次暂停键或等5秒后确定目前时间即可.通常不用延时功效我们能够按以下操作,第一,设置好目前时钟.(记住必需要将面包机目前时刻设置好,不然时间会出现偏差)第二,按一次时间键,每按一次时间健增加10分钟,继续按时间键,直至设置到你期望面包完成时间。然后按(开始/停止)健
2、,设置完成。第三,设置好后,显示器中间第二行时间为面包做好时间。接下来我们来说说今天关键,大家通常早上全部要早起上班,时间较紧,不可能大清早起床来做早餐面包,况且,快速面包程序做出面包口感也较其它程序稍逊,这里,延时功效就给大家带来了方便,延时功效要怎样设置了,大家跟我一起慢慢来设置第一,按上面一般时间设置好后再按一次时间键,显示器出时间为:目前时钟+所选程序总工作时间+10分钟,继续按时间键,设置完成时间。为了大家能够清楚明白怎样设置,在这里给大家举例说明,比如目前时钟为早晨8:00,所选程序工作时间为3小时,你想在下午2点时将面包做好。1、按时间键,时间显示为早晨11:10,继续按时间键将
3、预约时间设置为下午2:00。2、按开始/停止键开启程序。3、显示器上显示预约时间下午(pm)2:00,时间数字不再改变,同时setreadytime(设置延时时间)一直显示出来。4、按时间键可查看目前时间。5、当延时程序运行到所选程序工作时间时,面包机什么牌子好,机器开始工作,且菜单时间数字开始倒计时。若大家想取消延时设置,需长按开始/停止键3秒,听到一声蜂鸣声,即代表取消设置程序。另外,这里在给大家一个时间设置后参考信息.假如我们早晨7:00设定面包在下午4:00做好,那么显示时间为pm4:00sameday(当日)。假如我们晚上9:00设定面包在第二天早上7:00做好,显示时间为早晨(am
4、)7:00nextday(第二天)。最终,还有一点是大家一定一定要注意,易变质配料千万不要用延时功效.比如鸡蛋,鲜奶.篇二:东菱dl-t06(bm1230)面包机使用说明书配料表_pdf_word 篇三:东菱1028面包机食谱东菱面包机xbm-1028面包制作食谱一. 450克面包a快速面包1奶或水:0.8杯 2.鸡蛋:2个 3.酥油:1大勺4. 色拉油:2大勺 5.盐:1/4小勺 6.糖4大勺7.面粉:2平杯 8. 酵母:3小勺多一点 9.面包改良剂:1小勺b. 一般面包1奶或水:0.75杯 2.鸡蛋:2个 3.酥油:1大勺4.糖 5-6大勺 5. 色拉油:2大勺 6.盐:1/4小勺7.面粉
5、:2平杯 8. 酵母:1小勺 9.面包改良剂:1小勺二. 750克面包a快速面包1奶或水:1杯 2.鸡蛋:2个 3.酥油:2大勺4.糖 : 5-6大勺 5. 色拉油:2大勺 6.盐:1/3小勺7.面粉:3杯 8. 酵母:3小勺多一点 9.面包改良剂:1小勺b. 一般面包1奶或水:1杯 2.鸡蛋:2个 3.酥油:2大勺4.糖 5-6大勺 5. 色拉油:2大勺 6.盐:1/3小勺7.面粉:3杯 8. 酵母:1.5小勺 9.面包改良剂:1小勺三、制作方法:1、将奶(水)放入面包机内2、将鸡蛋打坏后放入面包机内3、将油、糖、盐按百分比放入面包机内4、按面包机“开启键”搅拌均匀(5分钟)5、将面粉放入面
6、包机摊平6、在面粉中间拔一“小坑”放入发酵粉(切勿和液体接触)后用面粉将发酵粉掩埋好。7、按面包机“开启键”开启机器。8、停机前15分钟打开机盖(勿关机)将少许食用油(或鸡蛋清)均匀涂于面包顶部。等候停机即可。面包机食谱配方面包机食谱三瓣丹麦面包三瓣丹麦面包(750g)配料: 高筋面粉1/4杯(280g) 低筋面粉1/2杯(70g) 温开水1杯(235g) 盐3/4小勺(3g) 糖1/2大勺(20g) 脱脂奶粉1/4大勺(12.7g) 油1/2大勺(17.5g) 奶油2大勺(30g) 酵母3/4小勺(2.1g) 鸡蛋1只 做法: 1.按菜单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(依据喜好选择
7、),按开始键 2.开始自动搅拌、发酵、烘烤 3.搅拌完成,基础发酵1520分钟后,打开上盖,取出面团 4.擀成长40cm宽30cm酥面带,将面带去除两边修整齐,再切成3条(上端不要切断),将3条交叉编成麻花辫 5.辫子两头对折到底部,长度和烤模基础相同 6.纹路向上放入模中,盖上盖子继续发酵 7.发酵完成,打开上盖,表面均匀刷上蛋汁 8.最终,盖上面包盖,静心等候烘烤结束面包机食谱带盖全麦土司带盖全麦土司(750g)配料: 高筋面粉1/2杯(231g)全麦面粉1杯(154g)温开水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)奶油2大勺(30g)酵母
8、3/4小勺(2.1g)做法: 1.按菜单键选择全麦档,随即选择重量750g,接着选择烧色(依据不一样喜好选择) 2.按下开始键,开始自动搅拌、发酵、烘烤 3.约3个半小时,面包机“嘀嘀嘀”提醒烘烤结束 4.最终切片,香喷喷带盖全麦土司做好了,赶快请亲朋好友一起来分享吧面包机食谱红豆土司红豆土司(750g)配料:高筋面粉1/2杯(385g)温开水264.4g盐1小勺(3.9g)糖2大勺(24g)脱脂奶粉1/2大勺(10.9g)奶油2大勺(30g)酵母3/4小勺(2.1g)鸡蛋1只蜜红豆150g做法: 1.按菜单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(依据喜好选择),按开始键2.面团搅拌差不多时
9、,加入红豆,盖上面包机盖子,让它继续搅拌均匀3.发酵完成后表面刷蛋汁,盖上盖子烘烤,出炉后趁热脱模面包机食谱带盖白土司带盖白土司(750g)配料:高筋面粉1/2杯(385g)温开水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉2大勺(14.5g)白油1/2大勺(17.5g)酵母3/4小勺(2.1g)做法: 1.按菜单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(可依据您不一样喜好选择) 2.按下开始键,开始自动搅拌、发酵、烘烤 3.约3个半小时左右,面包机发出“嘀嘀嘀”提醒音,说明烘烤结束 4.最终切片完工面包机食谱面包机方子:一、一般咸味面包配料 750克配料 水 1杯+1大
10、勺 植物油 3大勺 盐1+1/2小勺 糖 2大勺 面包粉 3+1/4杯 干酵母 1+5/6小勺 添加次序应和配料表中一致,提议使用精巧菜油或调和油适用程序:一般面包二、全麦面包配料 750克水 1杯+3大勺 全麦粉 1/4杯植物油 2大勺 盐 1小勺红糖 4大勺 奶粉 3大勺 面包粉 3杯干酵母 1+1/2小勺 适用程序:全麦面包三、快速全麦面包配料 750克水 1杯+3大勺 全麦粉 1/4杯植物油 2大勺 盐 1小勺红糖 4大勺 奶粉 3大勺 面包粉 3杯干酵母 1+1/2小勺 适用程序:快速面包四、健康面包配料 750克 水 1杯+3大勺 全麦粉 2/3杯植物油 2大勺 盐 1小勺红糖 1
11、大勺 面包粉 2+1/2杯 干酵母 1+1/2小勺 适用程序:全麦面包五、玉米面包配料 750克玉米面包预拌浓缩粉 1+2/5杯 面包粉 7/8杯 干酵母 2小勺 玉米面包预拌浓缩粉为丹麦kmc企业生产预拌面粉,适用程序:法式面包六、菠菜包配料 750克鸡蛋 1个 盐 1小勺 糖 1/4杯奶粉 2大勺 面包粉 1+1/4杯 干酵母 1+1/2小勺 黄油 3大勺面粉改良剂 2小勺 菠菜糊 2/3杯 菠菜湖制作方法:取250克洗净、空干水份嫩菠菜,切成厚约2厘米段,用搅拌机打成细腻糊状,用量杯称取2/3杯。和其它配料一起放入面包桶,其它操作方法一样。适用程序:一般面包七、咖啡包配料 750克水加鸡
12、蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺 速溶咖啡粉 1/5杯 适用程序:甜面包八、提子面包配料 750克水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺 葡萄干 1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中 适用程序:甜面包九、香蕉面包配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1
13、/3根 黄油 2+1/2大勺 香蕉切片后,将全部原料加完以后加到料桶中,然后选择“甜面包”程序,开始操作。最好在开始和面10分钟后加入黄油,味道更佳。十、波萝吐司配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺 波萝糊 1/5杯 波萝切片后,放入搅拌机中打成糊状。适合程序:甜面包。十一、椰丝吐司配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺 椰丝 1/5杯 适合程序:甜面包。
14、十二、杂粮健康面包配料 750克 水 1杯 全麦面包预拌粉(kmc) 7/8杯 面包粉 1+2/5杯 蜂蜜 2大勺 盐 1+1/2小勺 干酵母 2小勺 适合程序:全麦面包。 十三、燕麦苹果面包 配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 苹果(糊状) 1个黄油 2+1/2大勺 麦片 1/4杯 适合程序:甜面包。十三、燕麦苹果面包 750克 配料 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 苹果(糊状) 1个 黄油 2+1
15、/2大勺 麦片 1/4杯适合程序:甜面包。十四、香橙面包配料 750克 橙汁加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺 适合程序:甜面包。十五、高蛋白面包配料 750克水加鸡蛋清(约1/4杯) 2/3杯 蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺 糖 1/3杯面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺 适合程序:甜面包。1、材料 1、高筋面粉350克=1/2勺5平勺左右,不要按紧就是抖平就能够。 2、牛奶200克,差不多2/3杯这么 3、发酵粉2小勺(宜家茶匙) 4
16、、盐1小勺(宜家茶匙) 5、奶粉4勺(就是奶粉配) 6、奶油40克,我用色拉油1/4杯 7、鸡蛋1个,差不多60克左右 8、糖1大勺=50克(宜家50ml匙) 9、芝麻少许全部材料入面包机发面 发好后把面包机内胆拿出来,不过这个面团很软,有点沾手。没关系,手上抹油把面团分成两板,从外向内揉团即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。面包机盖子千万要盖起来,保留刚才发酵时候热量。二次发酵后差不多50-60分钟样子,面包显著长大了,就开始烘烤机器:东菱1028面包机 1、配料:450克一般面包配方 2、菜单:一般面包、450克、浅烧色 3、步骤:a,按说明书要求步骤加入多种配料 b,开启面包机,机器显示2:5
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