北京地区水果店调查分析报告.docx
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1、相关北京地域水果超市市场调研汇报一、市场背景 现在北京地域,水果消费百分比连年攀升,已本靠近整个市民餐桌膳食搭配百分比1/2,水果消费人群也从过去以孩子、老人为主演变成全民皆“吃”新兴消费时尚。伴随量上升,大家开始追求消费质量和品味。水果专营店业逐步得到市场认可。比百货超市更新鲜,比地摊诚信,价格有竞争力,这是水果专卖店成功3大原因。然而,在猛烈市场竞争中,商家还想高人一等,还需要部分技巧,这么水果连锁店就产生了,其中,专业和服务就十分关键了。为此,走访货源市场及对店铺周围居民消费情况了解十分关键。此项市场可行性方案在调研关键方向是消费行为。二、市场调研1、水果行业现实状况分析2、水果行业市场
2、分析调查3、水果行业消费者消费心态调查;4、水果行业购置行为调查;5、水果连锁店行业经销行为调查6、经销商心态影响经销商经销产品决议关键原因影响经销商市场实施力度关键问题调查口感、包装、受欢迎程度、价格、购置行为7、水果超市关键竞争对手市场竞争点调查 关键竞争对手系列产品品牌优势和劣势调查关键竞争对手系列产品视觉形象包装优势和劣势调查调查关键竞争对手系列产品色调陈列优势和劣势调查关键竞争对手产品营销传输及媒体宣传优势和劣势调查;关键竞争对手系列产品销售人员销售素质优势和劣势调调查关键竞争对手系列产品大型商超及零售点销售额调查消费者在超市货柜购置水果人流量,停足时间,选择购置产品选择前后次序调查
3、关键竞争对手系列产品经销政策及终端促销政策调查关键竞争对手系列产品定价策略及包装分项调查关键竞争对手系列产品市场公关行为调查关键竞争对手系列产品市场危机处理系统细则调查-立即上市新品种水果调查 第二阶段:品牌定位1、企业理念定位 水果超市连锁经营企业作为一家专业水果超市,含有自己独特经营理念和企业精神,那就是“用户满意是我们最大追求”。以此为诉求点,在消费者心目中树立良好企业形象,提升品牌价值。2、概念地位 水果超市水果来自北京新发地,绝正确绿色无污染、纯天然优质水果,创办电话订购,保障效率,并能够注册成为本超市会员,本超市会把最新水果资讯回馈给用户,根据积分送出会员卡,并享受一定折扣及会员服
4、务。售后服务:若水果损坏,变质水果,超市将双倍赔偿,绝正确确保消费者利益。3、质量/价格定位 我们目标消费群体是老人、在校学生、和上班族,为确保大家营养健康、节省工作学习时间、帮助腿脚不灵便老人,本超市不仅有品类齐全水果并推出了一系列送货上门方法,同时确保水果质量和安全,所以本超市产品定价为中高端消费。但同时,货源能否得到确保问题比较突出,若货源不能确保,将对我们整体策略大打折扣。4、总结 现在水果超市行业在市场上已经处于饱和状态,她们没有明确经营理念,处于行业低迷阶段,并缺乏含有号召力品牌,所以,我们在产品品质及服务理念上应含有绝对性优势,并开创新服务模式,在这么基础上打造行业代表性品牌,这
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