东南大学成贤学院食堂满意度调查分析报告.docx

东南大学成贤学院食堂满意度调查汇报
序言
  食堂是在校大学生一日三餐就餐地方，是每个同学全部必到场所。大部分同学吃饭问题全部是在学校食堂处理。食堂紧密联络着大学生学习、生活和健康。食堂既是学校硬件设施之一，又是学校管理关键组成部分。作为大三学生，我们自大一见证了我校食堂大多数饭菜价格每开学涨一次，对此我们有权要求学校对此给我们作出一个解释。
调查目标
此次调查汇报关键对我校食堂食物价格，食物丰富度、美味程度及份量，用餐环境卫生，工作人员服务态度；和同学们食堂用餐频率，天天食堂消费金额；同学们对食堂监督和提议等进行了问卷调查。意在获取同学们对食堂质量评价多种信息、满意度情况及搜集对食堂改善部分宝贵提议，从而发觉现在我校食堂需待改善地方和总结出部分切实可行提议，进而为同学们提升良好用餐环境。
调查对象及方法
对象：在食堂就餐在校学生
方法：采取概率抽样法，每个班分为四组，每组搜集50 个样本。
调查内容
此次调查是采取概率抽样调查法，总共发放50份问卷，有效问卷收回50份，收回率达100%。此次调查问卷关键包含对食堂就餐环境和卫生、食堂食品质量、食堂食品价格及工作人员服务态度等满意度调查。
数据统计和分析
此次此次调查取样50 份其中男生30人，女生20 人。
同学们对于新食堂各方面满意度以下：
食堂价格：有75%人认为食堂价格合理，还有25%人认为食堂价格偏高。
食堂质量：其中认为通常占71%，比较占14%，不好有15%
服务态度：43%认为比很好，41%认为通常，还有16%认为很差
卫生和环境：12%认为很洁净，54%人认为比较洁净，34%认为通常般

提议
（1）定时对食堂环境消毒，天天保持窗几明净，发明良好就餐环境。 
 （2）依据学生需求，适时调整对应菜品价格和种类；
（3）坚持食堂食品价格公开化、透明化，并保持实际价格和公开价格一致对于有所变动价格食品，应该立即更新、修改，让消费者消费明晰化。 
（4）引进愈加好保温、保鲜工具。因为天气原因，冬天饭菜很轻易就冷掉了，来比较晚同学就只能吃到冷饭冷菜；夏天食物很轻易变质，一些变质了食材在不经意中就出现在学生们碗里。为此，保温、保鲜就成为了食堂不可或缺方法。 
调查图片

组员及其分工
调查小组组长：吕红兵
调查问卷制作：吕红兵、陶薇婷
分发问卷调查：裴少寒、黄杰、彭旭
照片拍摄： 周楷翔、沈佳俊
数据汇总和分析：吕红兵、陶薇婷、沈佳俊、黄杰、周楷翔、许路捷、裴少寒、彭旭
调查汇报执笔： 吕红兵
PPT制作： 许路捷