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商场管理核心制度.doc
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1、商场管理制度目 录第一章 商场超市组织结构和责权第一节 商场超市组织结构第二节 商场超市各部门责权划分一、总经理办公室责权划分二、拓展部责权划分三、企管部责权划分四、采购部责权划分五、营运部责权划分六、收银部责权划分七、财务部责权划分八、安保部责权划分九、客服部责权划分第二章 总经理办公室规范化管理第一节 总经理办公室岗位职责一、总经理办公室组织结构二、总经理岗位职责三、总经理助理岗位职责四、店长岗位职责五、办公室主任岗位职责第三节 总经理办公室管理表格一、内部发文表二、总经理办公室会议表三、会议提案表四、总经理日程表五、关键客人预报表第四节 总经理办公室管理步骤一、收文管理步骤二、发文管理步
2、骤三、会议组织步骤四、接待管理步骤第三章 拓展部规范化管理第一节 拓展部岗位职责一、拓展部组织结构二、拓展部经理岗位职责三、拓展部主管岗位职责第三节 拓展部管理表格一、市场调查表二、商圈分析表三、选址记录表四、备选地址分析表五、特许加盟申请表第四节 拓展部管理步骤一、拓展计划步骤二、拓展选址步骤三、市场调研分析步骤第四章 企管部规范化管理第一节 企管部岗位职责一、企管部组织结构二、企管部经理岗位职责三、招商主管岗位职责四、企划主管岗位职责五、市场调研主管岗位职责六、促销主管岗位职责七、公关主管岗位职责第三节 企管部管理表格一、销售预算表二、市场调研表三、促销计划表四、促销评定表五、竞争对手分析
3、表第四节 企管部管理步骤一、招商管理工作步骤二、销售预算管理步骤三、信息搜集分析步骤四、促销管理步骤五、促销评定管理步骤第五章 收银部规范化管理第一节 收银部岗位职责一、收银部组织结构二、收银部经理岗位职责三、收银员岗位职责第三节 收银部管理表格一、收银员日报表二、收银员交接班表三、收银工作自检表第四节 收银部管理步骤一、收银员培训步骤二、备用金领取步骤三、收银机操作步骤四、收取现金操作步骤五、银行卡支付处理步骤第六章 人力资源部规范化管理第一节 人力资源部岗位职责一、人力资源部组织结构二、人力资源部经理岗位职责三、招聘主管岗位职责四、培训主管岗位职责五、薪酬主管岗位职责六、绩效考评主管岗位职
4、责第三节 人力资源部管理表格一、应聘人员记录表二、应聘人员面试统计表三、职员培训申请表四、职员绩效改善表五、职员工资汇总表六、职员调薪表第四节 人力资源部管理步骤一、职员招聘管理步骤二、职员录用管理步骤三、职员培训管理步骤第一章商场超市组织结构和责权一 商场超市组织结构一、商场组织结构(一)商场总部组织结构范例企管部拓展部总经理董事会总经理办公室财 务 部人力资源部电 脑 部物价质检部安保部法律监察部行政部总经理助理营运部单据中心结算中心核实中心企业策划营运督导门店店长采购部采购中心配送中心(二)商场分店组织结构范例店长生鲜部食品部百货部维修部门防损部门收银部门电脑部门日化部门粮油部门休闲部门
5、饮品部门烟酒部门家电音像家居五金文体玩具服装鞋类纺织箱包精品部门面包部门蔬果部门肉类部门海鲜部门熟食部门日配部门收货部门企划部门财务部门行政人事部门店长秘书营运部门服务部门二、超市组织结构(一)超市总部组织结构范例营运部拓展部电子商务部配送中心总经理董事会连锁分店连锁分店连锁分店其它分店总经理办公室财 务 部人力资源部采 购 部企管部电 脑 部物价质检部安保部法律监察室行政部总经理助理(二)超市分店组织结构范例店长生鲜经理食品经理百货经理工程部经理防损部门收银部门电脑部门服务经理日化部门粮油部门休闲部门饮品部门烟酒部门家电音像家居五金文体玩具服装鞋类纺织箱包精品部门面包部门蔬果部门肉类部门海鲜
6、部门熟食部门日配部门客服部门收货部门企划经理财务经理行政人事经理店长秘书采购部经理第二节 一、总经理办公室责权划分(一)总经办职责职责1负责组织起草商场超市综合性工作计划、汇报、总结、计划、通告、规章制度职责3负责公文往来管理及信息沟通职责4负责协调各部、室共同办理好综合性工作,安排全场性会议职责5负责企业各类资料、文件档案和图书管理职责6负责企业印章管理及各部室、分店印章使用情况监督管理职责7负责企业办公会议、巡场工作及其它相关会议准备和组织工作职责8负责和相关政府部门协调、沟通及外事活动安排、接待职责9负责企业大事记统计、整理和行政管理相关统计工作职责10负责商场超市法律事务职责11负责内
7、部刊物编印、发行,发挥信息沟通桥梁作用职责2负责商场超市信息搜集、整理、编写、反馈及上报工作,办好内部刊物职责12负责商场超市安全监督管理职责13负责办理总经理交办其它相关行政方面工作(二)总经办权力总经理办公室权力图1-6所表示。权力1权力3权力4权力5权力6权力7权力8权力9权力10权力2编制、实施综合性工作计划、汇报、总结、计划、通告、规章制度权力协调各部、室共同办理好综合性工作,安排全场性会议权力参与本部门人员招聘、录用和解聘权力对内部职员进行考评权力对内部职员违规行为处罚权力开展内部工作自主权要求相关部门配合工作权力对违反企业管理要求职员提请处罚权力其它相关权力准备和组织商场超市办公
8、会议、巡场工作及其它相关会议权力二、拓展部责权划分(一)拓展部职责职责1制订本部门各项管理制度并监督实施职责3组织制订新店投资项目计划,组织实施拓展工作职责4商场超市新店拓展选址、洽谈和相关协议签署职责5加盟店甄别选择、组织培训和指导、跟进服务职责6新店筹建管理、内部设施设备配置和管理职责7调研、分析市场及行业竞争情况,撰写市场分析汇报,为领导决议提供依据职责8总经理交办其它工作事项职责2依据商场超市发展计划、经营目标,制订新店拓展计划,上报领导审批后实施(二)拓展部权力权力1权力3权力4权力5权力6权力7权力8权力9权力10权力2编制、实施本部门各项管理制度权力新店拓展、筹建、装修权力参与本
9、部门人员招聘、录用和解聘权力对内部职员进行考评权力对内部职员违规行为进行处罚权力开展内部工作自主权要求相关部门配合工作权力对违反企业管理要求职员提请处罚权力其它相关权力制订新店投资项目计划,报总经理审批后组织实施拓展工作权力三、企管部责权划分(一)企管部职责职责1负责企业整体形象策划和品牌推广,不停提升企业著名度和美誉度职责3参与企业广告媒体选择、内容审核及效果评定职责4和媒体保持良好联络,组织新闻报道,开展公关活动,对企业进行正面形象宣传职责5策划、实施各类企业文化、企业形象推广活动职责6把握市场动态和消费趋势,策划指导多种促销活动并进行效果评定职责7策划和组织多种内部联谊活动,丰富职员业余
10、生活,增强企业凝聚力职责8组织参与政府部门、关联单位举行活动,宣传企业文化,树立企业良好形象职责9供给商多种促销活动审核、报批和各分店供给商促销位管理职责10利用视觉艺术树立企业良好企业形象,维护企业视觉识别系统标准化和整体性职责11和其它部门之间协调、沟通职责2开展市场调研,分析市场信息,掌握竞争对手情况职责12其它相关职责(二)企管部权力权力1权力3权力4权力5权力6权力7权力8权力9权力10权力11权力2参与商场超市经营管理制度制订参与年度、季度、月度公关、促销计划制订内部职员违规行为处罚权力对内部职员考评权力内部职员雇用、解聘提议权开展内部工作自主权要求相关部门配合工作权力对影响企管部
11、工作其它人员提请处罚权力向总经理提交改善计划管理制度和步骤并取得回复权力其它相关权力参与商场超市开发战略制订四、采购部责权划分(一)采购部职责职责1编制商场超市采购管理制度和作业程序职责3经过市场调研,把握市场动态,立即调整商品结构职责4负责确定、调整商品在店内陈列位置,增强商品展示程度职责5依据市场需要,组织、审核落实商品促销活动,跟踪促销效果,提升市场竞争力职责6跟踪分店销售情况及配送中心配送信息,立即补充货源职责7立即处理滞销、损坏商品职责8管理采购部驻店人员,加强和各分店沟通和协调,立即传输和反馈信息职责9依据季节和促销需要对商品进行组合、加工、拆分,提升商品适销性职责2确定商场超市商
12、品定位取向,开发引进适销商品职责10负责商品资料维护,确保商品资料信息正确性职责12跟踪分析商品销售数据,为业务决议提供依据职责11负责采购部和分店、配送中心和供给商之间信息沟通职责13负责商品采购协议档案管理工作职责14和其它相关部门之间协调、沟通职责15其它相关职责(二)采购部权力权力1采购方法设定、一定额度内资金支配权力权力3在计划范围内,代表企业对外签署采购协议权力权力4对于不合格供给商,索赔、解除供给关系权力权力5对请购方法、手续权限、进度控制监督权权力6在不影响企业正常经营情况下,对外进行物资调配权力权力2代表企业选择、评定、确定合格供给商权力权力5依据销售情况,调整商场超市商品结
13、构、处理淘汰商品权力权力6对本部门职员调动、奖惩、晋级、工作任务重新分配提议权五、营运部责权划分(一)营运部职责职责2商场超市销售目标拟订、检验、修订职责4搜集相关销售各类信息,为高层决议提供参考依据职责5商场超市促销活动,全方面负责商场超市销售任务职责6立即作好卖场内补货、理货工作职责7作好商场超市收货管理工作,确保商品质量职责8对商场超市内商品进行盘点职责9总结营业管理经验和教训,并提出管理对策职责10商场超市相关业务推广及用户查询事项办理职责11本部门内部及和其它相关部门沟通和协调职责12其它相关职责职责3依据商场超市总体经营计划,编制年度销售计划及目标进度追踪和达成职责1建立、健全本商
14、场超市及各部门各项管理规章制度、工作规范(二)营运部权力权力1权力3权力4权力5权力6权力7权力8权力9权力10权力2有权参与商场超市经营管理制度制订内部职员违规行为处罚权力对内部职员考评权力内部职员雇用、解聘提议权开展内部工作自主权要求相关部门配合工作权力对影响营运部工作其它人员提请处罚权力向总经理提交管理制度和步骤改善计划并取得回复权力其它相关权力有权参与年度、季度、月度公关、促销计划制订六、收银部责权划分(一)收银部职责职责1制订收银部相关制度,促进商场超市收银部规范化建设职责3负责商场超市收银工作、确保销货款立即、正确、安全上缴职责4加强收银培训管理,确保资金安全职责5妥善处理收银现场
15、突发事情职责6和其它部门之间协调、沟通职责7其它相关职责职责2负责收银员管理和培训,不停捉高收银队伍工作效率和服务质量(二)收银部权力权力1权力3权力4权力5权力6权力7权力8权力9权力10权力2有权参与商场超市收银管理制度和操作规范制订内部职员违规行为处罚权力对内部职员考评权力内部职员雇用、解聘提议权开展内部工作自主权要求相关部门配合工作权力对影响收银部工作其它人员提请处罚权力向总经理提交管理制度和步骤改善计划并取得回复权力其它相关权力有权参与年度销售计划制订七、财务部责权划分(一)财务部职责职责1制订商场超市财务会计制度及内部控制制度并组织实施职责3商场超市年度预算编制、汇编、控制及实施结
16、果分析和汇报职责4确定资金筹措和使用方案,全方面平衡资金,加速资金周转,提升使用效率职责5依据企业财务管理要求建立会计核实体系,并对经济活动和财务收支进行核实职责6审查商品价格、工资、奖金及其它包含财务收支多种方案职责7监控企业各项经济活动有效运作职责8负责总、分企业账项查核和存货盘查职责9建立企业资产管理体系,监督存货管理实施情况职责2编制商场超市财务计划、财务预算,审查财务计划和财务预算实施情况职责10其它相关职责(二)财务部权力权力1权力3权力4权力5权力6权力7权力8权力9权力10权力2编制、监督实施商场超市财务管理制度权力有权进行财务成本预算、控制、核实、结算管理参与本部门人员招聘、
17、录用和解聘权力对内部职员进行考评权力对内部职员违规行为进行处罚权力开展内部工作自主权要求相关部门配合工作权力对违反企业管理要求职员提请处罚权力其它相关权力编制、监督实施商场超市成本管理制度、要求权力八、安保部责权划分(一)安保部职责职责1制订商场超市防损、安全工作制度,报总经理审批后组织实施职责3制订有效安全制度、方案,布署安保工作任务职责4保障职员、用户人身和财产安全,维护超市经营及办公秩序职责5负责商场超市内治安综合管理,帮助公安机关在区域内实施任务职责6负责商场超市治安、消防、防损管理职责7消防设备和器材管理职责8帮助人力资源部对职员进行消防安全知识、防损技能培训职责2制订按全、防损年度
18、、季度和月度计划,并组织实施职责9其它相关职责(二)安保部权力权力1权力3权力4权力5权力6权力7权力8权力9权力2编制、监督实施商场超市防损、安全工作制度权力参与本部门人员招聘、录用和解聘权力对内部职员进行考评权力对内部职员违规行为处罚权力开展内部工作自主权要求相关部门配合工作权力对违反企业管理要求职员提请处罚权力其它相关权力进行商场超市治安、消防、偷窃事件进行处理权力九、客服部责权划分(一)客服部职责职责1制订用户服务管理制度和服务标准,报总经理审批后实施职责3负责商场超市投诉事件处理职责4对商场超市固定用户和大用户进行定时回访职责5负责商场超市广播管理职责6负责团购工作开展和团购重大事项
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