美发店管理新规制度.doc

美发店管理制度

第一章、职员日常管理制度
1、全体职员根据本店编排表，按时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续，上班时间衣冠整齐洁净，有工作服者一律穿工作服，工作服要整齐，工作证佩戴在左上胸，女士化妆，刘海儿不宜超出眉毛，鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有异味食物，保持口腔卫生。
2、热情接待用户，面带微笑，耐心回复客人问询。以许态度为用户做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。
3、做好客人进来接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、介绍产品、发质知识）。
4、掌握用户情况，对异常见户要留心观察，发觉问题要立即汇报。
5、上班时不得会见亲友，不准打私人电话，严禁在工作场所内吸烟、喝酒、吃东西、追逐打闹、玩牌、打麻将，严禁赌博、搞色情服务或色情中介，不提供“三陪”服务和“三陪”信息，和做其它和工作无关活动，离开工作场所必需要取得主管同意。
6、不准私片带她人进入工作地点，不得私自将本店物品带出本店或赠予她人，更不能有偷窃行为。
7、服从上级指挥，如发觉物品损坏或出现故障要立即报上级处理，联络维修，以免影响工作。
8、工具使用前后必需清理洁净，摆放整齐，工作地点不得摆放和工作无关物品，设备用完后，必需放回原处，并清理洁净。
9、工具使用前后必需清理洁净，摆放整齐，工作地点不得摆放和工作无关物品，设备用完后，必需放回原处，并清理洁净。
10、全体职员要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职员作。
11、工作要认真负责，努力争取正确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要汇报上级，请示处理，因责任心不强，不按服务规范操作而造成人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。
12、洗头、吹发、电 染操作过程中，要做到多问、多观察、多学习。
13、结账时要礼貌待客，对客人应付现金清点后要复述一遍，预防犯错单，跑单现象。
14、立即处理客人或同事遗留物品，并向本部主管汇报。
15、每一位职员有责任保持本店环境整齐、清洁，不得随地丢烟头杂物，同心协力劝导用户自觉遵守，维护本店正常秩序。
16、按要求交接班，如违反要求造成损失，要受处罚。
17、热爱本店，宣传本店，自觉维护本店信誉。
18、服从分配，团结协作，不拉帮结派，不惹事生非，主动做好本职员作。
19、敬业，主动进取，努力学习专业知识，不停提升业务水平和工作能力，提升服务质量。
20、工作时间不打私人电话，不长时间会客，上班时间一律不准接电话，紧急私人电话则由同事接听转告。
21、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或和客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求标准进行服务，接送客人有致谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。
22、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、老实、细致、讲效率、说到做到，对工作推诿，不拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。
23、穿工作服，佩工作卡，保持整齐，保持口腔卫生。
24、切实服从上司工作安排和督导，根据要求完成本职任务。
25、不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理处理路径。
26、如要工作中出现意外情况，上司不在又必需立即处理时，应电话联络或自己妥善处理。
27、有合作精神，做好本职员作同时，还要为同事发明条件，重视服务质量，使客人对服务无可挑剔。
28、养成节省用电、用水、节省使用产品和易耗品良好习惯，珍惜公物，看到将要坏地方立即通知维修。
29、对仪器、用具应严格根据标准操作规程使用。
30、搞好区域卫生。
31、不因自己心情而影响工作质量。
32、保守本店经营机密。
33、服从文化、工商、公安、消防等部门管理、监督。

附：职员守则
第一条 遵法制 学习了解并模范遵守国家政策法律，本市法规条例和本企业规章制度，争当一名好公名，好职员。
第二条 爱集体 和企业荣辱和共，关心企业经营管理和效益，努力学习，提升工作能力，多提合理化提议，牢靠树立“团体、竞创、协作、责任”企业精神。
第三条 听指挥 服从领导听指挥，全方面优质完成本职员作和领导交办一切任务。果断支持、热情帮助领导开展工作。
第四条 严纪律 不迟到、不早退，出满勤干满点。工作时间不串岗，不办私事，不饮酒，不私拿或损坏公物，不做有损团结事。
第五条 重仪表 保持衣冠、头发整齐，打扮适度。
第六条 讲礼貌 使用“您好”“欢迎您”“不客气”等礼貌用语，不以肤色、种族、信仰、衣饰取人。和客人相遇，要主动相让，和客人同行，应礼让客人先行。
第七条 讲卫生 常剪指甲，注意卫生，身上无汗味、异味。工作前不饮酒、吃蒜等异味食品，保持口腔卫生。
第八条 讲站姿
1、 挺胸、收腹、沉肩；
2、 双脚略分开约十五公分；
3、 双臂自然下垂在声体两侧或背后，放背后时，左手放在右手手背上；
4、 头部端正，目视前方，面部表情自然，略带微笑。不得前仰后合或倚靠她物，不得插兜、叉腰、抱肩，不得前后叉腿或单腿打点，不得东张西望，摇头晃脑，不得站立聊天。
第九条 敬用户
1、 待客人时面带微笑，和来宾谈话时应站立端正，讲究礼貌，用心聆听，不抢话插话、争辩，讲话声音适度有分寸，语气温和文雅，不大声喧哗。听到意见、批评时不辩解，冷静对待，立即上报；
2、 碰到客人问询，做到有问必答，不能说“不知道”“不”“不会”“不管”“不明白”“不行”“不懂”等，不得以生硬、冷淡态度待客；
3、 尊重客人风俗习惯，不议论、指点，不嘲笑有生理缺点客人，不嬉戏客人小孩，不收受礼品。
4、 在客人面前不得化妆、修指甲、剔牙、挖耳朵、打饱嗝、身懒腰、达响指、哼小调。
第十条 守机密 不向用户或外人谈论本企业一切事务。不议论用户长短。
第十一条 亲廉洁 不拉关系图私利，不挪用公款，不以权谋私。要勇于揭发问题，勇于同不良现象作斗争，要打击歪风，树立正气。
第十二条 勤节省 节省使用各类物品，珍惜企业设备。要发扬勤俭兴业好传统。
第二章、美发店服务管理制度
1、严格要求着装，仪表保持整齐，符合上岗标准。
2、做好场地卫生清洁工作，保持场内环境及多种服务设备洁净整齐、摆放合理。
3、检验多种设备设施是否完好，发觉故障要有时报修，确保多种设备作用和运转一切正常。
4、查阅交班统计，了解来宾预订情况和其它需要接着继续完成工作。
5、检验并消毒器具和其它客用产品，发觉破损立即更新。
6、检验并补齐各类营业用具和服务用具，整理好桌椅等，按指定位置休息待客。
7、保持良好工作姿态，精神饱满，待客热情。
8、微笑迎客，态度热情，讲究礼节，用礼貌用语问候客人。
9、使用文明服务用语，以优质服务满足客人要求。
10、尊重客人风俗习惯，不嘲笑、议论客人生理缺点。
11、班前睡眠充足，不饮酒，不吃带有刺激性、带异味食品。
12、在岗时不吃零食、聊天、串岗，保持良好工作态度。
13、耐心回复客人提出多种问题，指导客人正常使用本店设备，避免客人受伤和本店设备受损。
14、对客人不文明行为要礼貌劝阻，对多种违规行为要立即给予阻止。
15、对客人提出合理要求尽可能给予满足，不推卸。
16、发觉客人遗失物品要立即上交。
17、洁身自爱，对客人提出不合理要求，要礼貌合适以给予拒绝。
18、对客人已使用完各类用具要立即给予清洁整理。
19、服务过程中出现差错，要说“对不起”，不能说“不要紧”。
20、客人意外受伤，向客人表示歉意，表示负责后果和损失，视其受伤程度妥善处理，严重送医院并保护现场。
21、客人有意或无意损坏本店设备要立即阻止，通知上级，保护现场，礼貌地提出赔偿，严重报公安部门处理。
22、意外停电、停水或意外事故，保持冷静，维护现场秩序，稳定客人情绪，向客人表示歉意，注意场内情况，预防多种意外发生，立即使用蜡烛、手电等照明设备，如是本店电源问题立即通知维修，预防出现跑单现象，如因障碍不能完成服务，再次表示歉意，预约改天补上，减半或全免账款。
23、做收尾工作
①再次检验无遗忘物品，如有，必需交上司处理。
②将物品依次摆好，以备下次作用方便。
③处理该清洁消毒物品（毛巾物品）。
④倒垃圾。
⑤关闭电器、空调、电灯、水龙头、煤气管，锁门关窗。

第三章、美发店职员考勤制度
为了加强企业人员出勤管理，提升工作效率，特制订本制度，并共同遵守。
一、 考勤是企业管理工作基础，是计发工资、奖金、劳保福利等候遇关键依据。
二、 企业上班时间为： 早班9：00分—— 21：00分
晚班11：00分——23：00分
三、 企业助理每个月休息三天，发型师每七天休息一天。
四、 职员上下班须到前台进行签到（签退）。签到时应按次序进行，自觉遵守考勤秩序。
五、 企业职员上下班不可让人替换签单，发觉由她人代签扣除双方当事人工资各50元。
六、 上班时间到了仍未到岗者计为迟到，迟到60分钟后列为旷工，旷工扣款100元。下班时间未到就提前离岗者计为早退。迟到及早退每分钟扣款1元，另加10元
七、 凡无假条，又没签到（签退）工作日，均计为旷工。
八、 连续旷工三日或一月内累计旷工六日，均予开除。
九、 职员休假制度
1、 职员公休假实施轮休制，休假须向店长请示，经同意同意后方可生效，不然按旷工处理。
2、 职员遇事须工作时间亲自办理，应提前两天向店长请假，遇特殊事件不能当面请假，可经过电话、口信等方法请假，经同意同意后方可生效，不然按旷工处理。事假扣除当日工资。
3、 每次事假只批一天，超出一天，发型师每日扣款50元；助理每日扣款20元。
4、 在上班以后因事须外出办理（请小假），须向店长请示，经同意到前台填写职员外出记录表后方可外出。请小假不准超出15分钟，超出15分钟仍未回企业者大小班全下。超出一小时仍未回企业者，每分钟扣款1元。未填写职员外出记录表就外出者扣款20元。
5、 未向店长请示，私自离开企业者，扣款50元。
6、 工作时间职员后两牌不准请假。
7、 节假日及周六、周日不准请假，不然计为自动辞职。病假需有病例证实，不然无效。
8、 病假须向店长请假，不能当面请假，可经过电话、口信等方法请假。病假超出一天者，须出倨病例证实，不然计为事假。
9、 企业职员产假、婚假、长假由店长依据情况而定。
十、 本制度自公布之日起实施。

第四章、美发店职员生活福利制度
（一）职员宿舍、住宿标准及相关费用分摊标准
1、每人一床位：分上下架床，上床职员一定要注意安全，床一定要靠墙系紧，而且一定要有护栏、梯级，假如没有护栏、梯级，咒工有权利拒绝使用，如因个人错失行为造成损失（包含跌伤），美发店无需负责。
2、副店长级在住宿方面配6平方米房间，主管级2人一房间。其消耗品一样按标准分摊。
3、店铺只提供场地及床位住宿，一切个人生活必需品要自理，在住宿期间消费、电费、煤气费、卫生费、管理费、治安费等费用，按床位平均分摊，不能以“我就在这里住几晚”为由不愿分摊，凡有消费现象应多分摊一份，由美发店将发票（收据）复印贴于公布栏，明细标出分难数量，在开工资时统一扣减。
（二）职员个人办证、纳税、工衣、协议违约金交纳方法及数量说明
1、职员个人照片费，办理身份证、未婚证、工作证、上岗证、健康证、暂住证等一切费用自理。
2、职员应根据中国劳动税法，依时缴纳个人所得税，并按要求到指定场所缴纳费用。
3、职员工衣、工牌，美发店和职员各负担50%费用，职员负责作用、保管，遗失或弄坏要自行按价购置。
（三）职员罚款用途
职员罚款用作补助职员纸巾、凉茶、汤水、集体娱乐活动等作用，不能入美发店收入账（特殊罚款：包含打架处罚、物品损坏处罚、材料浪费赔偿等不能入娱乐项目使用）。
（四）职员伙食标准，节假日加菜标准
1、美发店提供两正餐，每七天日晚上改善伙食。
2、加菜节日为：清明节、端午节、五一节、中秋节、重阳节、国庆节、年三十等。
（五）因工受伤待遇
1、职员因违反操作规程而因工受伤时，由美发店送医院医冶，其诊疗费、药费、就医路费一切均由自己负责。
2、职员因发型需要电发或染发，要先向主管申请后方可进行，主管休息则先报店长，同意后有效，要使用指定电发水和染发膏，两次电染间隔不能少于75天，不然处罚20元，使用产品要按所用产品标价10%结算成本账。
3、职员生日，由美发店送生日蛋糕祝贺。

第五章、美发店处罚制度
为确保美发店制度、纪委切实招待特制订以下各项违规处罚制度（凡做除名处理一律不予发放协议确保金）。
（一） 管理人员处罚规则
1、技术指导人员：
⑴每个月未能完成安全教育课程一堂以上、店内安全经营巡查一次以上，处以罚款10元。
⑵因个人疏忽，造成安全事故或存在严重安全隐患示立即排除，处以罚款10元。
⑶每个月内未能按时审核财务收支单、资金流向、工资表格，处以罚款20元。
⑷财务制度监控不力，造成美发店重大财产流失；贪污现象未能发觉并立即处理；财务人员来历不明，携款潜逃，同时追究损失责任，并处以罚款20元。
⑸店长、主管上岗后30天内不能推行岗位职责、不清楚工作范围、工作程序、工作权限，处以罚款50元。
⑹因私渎职，私自将内部管理架构、制度、条例、财务情况、发展策略、经营方针、行销计划向外泄露，追究职务责任并处罚100元。
⑺对美发店经营不能制订有效内部培训课程，处以罚款15元，用做购置学习资料用。
⑻十二个月内未能完成一次以上有效内部培训课程，处以罚款XX元，用做购置学习资料用。
⑼未能按时参与经理会议，迟到1次罚款XX元，缺度1次罚款XX元。
⑽未能按时制订经营目标或未能认真有效地实施营销策略、经营方针做渎职处理，罚款50元。
2、店长、店面主管：
⑴未能完成指定管理工作。
⑵因私渎职。
⑶不能公平、公正地实施考勤制度。
⑷消防、防盗、操作安全意识偏低。
⑸出现消防、偷窃、操作失误造成工伤等事故。
⑹下属人员入职30天后未能掌握岗位职责及工作步骤。
⑺未能实施上级通告及营销计划。
⑻下属服务素质、技能实操素质不合格并数次被投诉而未能得到改善。
⑼个人行为、品行低劣、处事不妥，令下属反感起哄、群起对抗。
⑽纵容偏护下属违章行为，造成不良影响。
⑾对资源、材料超标、浪费熟视无睹，不做处理或阻止。
⑿渎职造成美发店重大声誉、经济利益损失。
⒀利用职权之便，擅离工作岗位，不根据考勤制度进行自我约束。
属上述条例违反1次，轻微罚款10元，月内3次或以上罚款20元/次。有严重违反行为，轻者做罚款100元以下处理，并停岗留职察看，严重者处罚200元/次，并做解聘处理。
（二） 发型师奖罚细则
为了加强企业管理，使企业良好发展，特制订本制度并共同遵守。
1、 遵守企业作息时间，不准迟到、早退。迟到早退每分钟罚1元，另加10元。
2、 不准无故旷工，旷工一天罚100元，每个月旷工累计三天以上者视为自动辞职，确保金不予返还。
3、 遵守轮牌制度，不准抢牌，违者罚款100——300元。
4、 老师接牌时对待用户必需主动热情面带微笑，违者罚款5元。
5、 老师在工作时间出现空岗，罚款10元并下牌。
6、 老师不得强推用户烫发、染发、焗油或拒绝给用户服务，违者罚款10——20元并下牌。
7、 老师在上班时间必需佩戴工牌，违者罚款5元。
8、 老师每七天休息一天，周六日不得休息，违者按旷工处理。
9、 老师换班需提前1天写出申请，经店长同意签字同意后方能生效，不然按旷工处理。
10、 老师请事假必需提前1天申请，经店长同意签字同意后方能生效，不然按旷工处理。
11、 老师请病假需由医院出据证实，经店长同意签字同意后方能生效，不然按旷工处理。
12、 老师在美发操作过程中如将用户皮肤烫伤、划伤，所造成后果由个人负担，并罚款50——100元。
13、 老师之间要团结协作，不得在店内争吵、斗殴，不得和用户发生争吵，影响本店形象，违者罚款100——300元；严重者开除，确保金不予返还。
14、 老师要珍惜公物，珍惜店内公共设施，损坏公物照价赔偿，有意破坏者除照价赔偿外另罚100元，严重者开除，抵押金不予返还。
15、 老师要严禁工作态度，认真完成美发项目，如有返工，扣除流水并罚款50元，且不得推活，由店长审核，不然罚款200元。
16、 老师不得误导或强迫用户消费，违者不计流水并罚款50元。
17、 老师在工作期间不准嬉笑、打闹、吃零食、打瞌睡、玩电话，应保持良好坐姿、站姿，使用礼貌用语，违者罚款5元。
18、 老师在工作期间不得喝酒、吸烟、吃带异味食物，违者罚款5元，严重者下牌整改。
19、 老师应注意个人口腔卫生和身体卫生，如有异味影响到她人者，罚款20元并下牌整改。
20、 老师为用户打折不得超企业要求范围，违者罚款20元并补交其差额。
21、 老师不得利用工作之便假公济私，不得做私活，一经发觉扣除成本并罚款50元。
22、 老师使用本店产品，必需向店长申请，经同意后方可使用产品，违者扣除成本并罚款50元。
23、 老师在工作期间应勤俭节省，不得浪费产品，违者扣除成本并罚款20元。
24、 老师工作台面卫生不合格罚款5元。
25、 老师对企业或店内所分配免单用户，拒绝服务或服务不好者罚款20元，并批评教育。
26、 老师私自将店内公用工具带出店外，按偷窃处理，罚款100元并开除，抵押金不予返还，情节严重者送交公安机关处理。
27、 老师不得顶撞、漫骂、殴打领导，违者罚款100——200元，情节严重者开除，造成人身伤害将送公安机关处理。
28、 老师应主动响应企业组织活动、社会公益活动或义务活动，违者罚款20元。
29、 老师应主动维护企业形象，不得以企业名义招摇撞骗，损坏企业形象，违者罚款100元，情节严重者开除，抵押金不予返还。
30、 老师不得在大厅吸烟、吃东西，违者罚款5元。
31、 老师不可大声喧哗，两米外不可喊人，违者罚5元。
32、 用户走后5分钟内老师应将工具立即归位椅子归位，违者一次罚5元。
33、 老师所领取产品、设备用完后立即归还，不然视情节轻重罚款20——100元。
34、 老师所用围布、衣服、饰发品需自行购置。（企业按进货价出售）
35、 老师应主动参与企业组织定时理论、技术研讨及培训会议，不参与者罚款20元。
36、 老师遭用户投诉、拒绝付款，老师不计流水替用户买单并处以相同罚款。
37、 老师在本企业工作两年以上表现突出者，可优先加入企业股份，取得企业分红。
38、 老师成绩优异者给奖励20元。（每个月一次）
39、 老师遵守企业纪律，表现突出者，给奖励10元。（每个月一次）
40、 老师不迟到、不早退、不请假者给奖励5元。（每个月一次）
41、 老师给企业提出合理化提议，企业采取并见成效者，给奖励。（奖金依据情形而定）
42、 老师对新职员负责，安排到位，为企业作出贡献者，给奖励10元。（时间依据情形而定不少于30天）
43、 老师在工作中有突出表现者，给奖励10元。
44、 老师服务表现突出者，给奖励10元。（半月奖励一次）
45、 老师卫生区及个人卫生整齐洁净者，给奖励5元。（30天一次）
（三） 店面行为类
1、 洗头后冲水不洁净、不按摩者，服务不周者，被用户投诉者，
扣罚20元。
2、不问询用户是否要求指定发型师电发、吹发或护理者，扣罚5元。
3、发型助理忘记取单，15分钟以后此单充公；不过牌者，扣罚5元。
4、发型助理吹发、剪发或服务过程中服务不周、跟进不足被投诉者，扣罚20元。
5、职员应遵守国家政策法规，如有任何扰乱店内秩序行为、打架殴行为、包含黑社会团伙违法犯罪行为，将被立即除名，而不做任何赔偿，在企业内也一样严禁和客人、同事大吵大闹及打架斗殴，违者先扣罚100——300元，并做除名处理，严重者交公安机关处理。
6、上班时间已过30分钟，职员发型还乱七八糟，由头牌发型师为其轮牌洗吹，费用由职员自负。
7、在店内讲粗话、在营业厅待客期间抽烟、饮水、吃零食、哼小调者，处以罚款5元。
8、营业厅内和不是自己接待客人谈话，影响其它人职员作，处以罚款5元（注：和客人打招呼问候客人属正常行为）。
9、发型师工作位2平方米范围内，包含桌面、工具箱、工具、工具车、饰品等，不洁净整齐；完成发型后，工具、毛巾、杂志还放在桌面；发型师将风筒、电剪、个人衣服、围布乱放；堵塞通道，影响客人出入，和其它有影响店容貌行为，违反本项任何一条者，处以罚款5元。
10、乱丢垃圾、烟头、吐痰，在休息室进食后餐具乱放；在休息室、营业厅内食瓜子、花生等零食，处以罚款5元，并处罚打扫休息室2天。
11、歪曲事实、妖言惑众，煽动同事抗拒管理制度，轻者先扣罚50元并记大过1次，重则做除名处理。
12、和同事或客人谈论其它客人或同事，评论她人长短，并掺杂人具意见，贬低同行技术、服务，要求客人帮助处理私人问题等，直接影响美发店形象，处以罚款10元。
13、在营业厅、休息室或场外谈论客人消费数额、职员工资或收入情况、服务项目分成等内部制度和数据者，罚款10元。
14、不准将个人情绪带入工作步骤或在营业厅内指指点点、指桑骂槐等。乱发脾气、表情不可一世、伴有性格、态度不友善，先停牌，再做罚款10元处理，同一天内违反本条例两次及以上，处以罚款50元，并做书面检讨。
15、工作期间无意损坏企业财物、设备，视情况赔偿物品原价10%-80%，有意损坏按物品原价500%赔偿，严重者做停职处理。
16、开例会、集会、月结会等会议，迟到按考勤制度处理，无特殊原因缺席1次处以罚款50元。
17、工作岗位上不准接听私人电话，违者罚款5元。
18、撕毁处罚单、处罚通告、检讨书等，属严重和美发店管理制度对抗行为，违反一次应即该责令带齐入人物品离场，立即除名，并不做任何赔偿，包含协议确保金、技术培训确保金、当期工资和其它福利等。
19、对外泄露本店规章制度、工作规程、服务步骤、培训资料等商业机密，一经查实先处以罚款1000元，并做除名处理，不做任何赔偿，包含技术确保金，协议确保金和其它福利，并通报全发型机构，严重者诉于民事法律责任。
20、在营业场内和同事或客人纠缠不清、大吵大闹、无理取闹，不管理由怎样，先处以罚款50元再做处理。
21、工作过程中，上级在安排调动方面有失误时，应保持头脑清醒，立即提出更正意见或再报上一级提出复议，不得所以和上级发生冲突。
22、职员本身行为不检（比如穿拖鞋、穿短裤上班、穿着不伦不类、公共场所举高脚、脱鞋、讲粗话、营业厅内吃零食、行为粗鲁、骂人、餐后不收拾垃圾等），上级有权要求立即更正，并按规章制度处理，职员不能以任何理由拒绝处罚，不然先扣5元，停职下牌，待改过后上牌工作，或罚誊录规章条件2次，并写出书面检讨。
23、不准在岗位营业厅内干私活、顶嘴、吵架、聊天、打闹和私自会客，违者处以罚款10元。
24、不准坐着接待客人，上岗时间因接私人电话，私自离开工作岗位者，做罚款5元处理。
25、不准慢吞吞、不快乐地接待用户，违者罚款5元。
26、不准挪用美发店毛巾、商品、材料、设备和其它用具，违者视情况罚款5——50元。
27、不准内部私分商品，自买、自卖商品，买卖掺假商品等，违者视情况罚款10元，产品充公。
28、不准私自开电视或加大音量（指定音量），不准坐客人剪发椅、沙发、违者罚款5元。
29、不准随便变动价格，违者按赔偿5倍差价处理，并处以罚款10元。
30、不准不服从分工，不听从上级指挥、挑拨离间、拉帮结派，越级汇报，违者罚款20元。
（四）服务步骤水牌类
1、上班上牌，外出吃饭扣牌，下班下牌，期间对水牌有疑问应该报班长或店面主管处理，私自乱动水牌者，处以罚款20元。
2、上班不上牌，要求扣牌又无明确理由，头牌丢下跟尾等乱动水牌扣20元，严重者可按不想工作、自动弃权处理。
3、每次扣牌、下牌、再上牌均须报店面主管，先申请后翻牌，不然视为无效，作为私自乱动水牌处理。
4、发型师、发型助理相互串通不遵照美发店制度私自将轮牌客报为单调客，将从重处罚，如有发觉即处以罚款50元（双方罚）。
5、不准对职员或客人说三道四、言人长短，凭个人主观意识评价她人技术、贬低同事，进而企图拉客，影响企业形象，违者处以罚款20元。
6、职员有挑客、抢客现象，一经查实罚款100——300元。
7、做项目不收钱或少收钱，又未以主管人员同意同意，由发型师补回差价再处以罚款20元。
8、做烫 、护、染项目不说明价格，在客人不清楚情况下帮客人做项目或帮客人设计发型，客人认为和目标发型不符，造成客人有意见或投诉，主管或班长有权让客人只支付合理价格，余下部分从发型师工资中扣除并处以罚款20元。
9、私自变动服务价格，多收钱或少收钱，自行设置新项目乱收费，按差价5倍罚款并加罚20元。
10、吃饭、外出、下班不扣牌，不下牌者，处以罚款10元。
11、无理劝说，令客人反感、投诉处以罚款20元，并做出书面检讨。
12、发型师完成服务后不跟单，不填单整理，不向收银交代清楚，如所以出现跑单、少收钱现象，由发型师买单。
13、因发型师忘记交单造成少收钱，由发型师买单。
14、发型师、发型助理在工作空闲时，不准在场内随意走动，影响她人工作或站立一旁看她人制作发型，违者处以罚款5元。
15、客休求做电 染项目，因发型师抬高价格，造成客人对价格不满意而不作电 染项目，发型师应按客人理想价格买单，且一样下水牌。
16、发型师在烫、护 、染、剪等操作过程中，监控不力、指导不足、操作不妥、不慎等造成客人意外损失、不买单或要追究责任时，经店内管理人员协调处理，所产生收费价格差额，发型师应负70%-90%责任，按责任分配负担。不得争议逃避（尤其注意：①负离子药水过浓（没按发质稀释）造成断发或变卷等，离子膏贴在头皮或上得过多造成大面积脱发、断发，时间过长造成头发变绵、麻松、粟米须状等，发型师须负全责。②染发时不均匀，黑发不上色、染到衣服、眼睛过敏、残余染膏掉到椅面造成大面积衣服染色、衣领染色等。③电发时烫伤客人额头、颈部、头皮，药水流入眼睛等）。
17、偷窃美发店财物，一经发觉，处以原价50倍罚款，除名并送派出所处理。
18、对其它职员有成见从而将其熟客当成她人熟客或视做轮牌处理，处以罚款50元。
19、烫染起水前15分钟，发型师不准接新用户，违者充公并处以罚款100——300元作为抢客处理。
20、职员轮岗工作被叫牌后10秒钟内必需应牌，并立即到位，不然水牌照下并处以罚款5元。
21、如客人要求单调，发型师及发型助理不能以任何理由而拒绝接待此客人（不管任何项目），不然当自动弃权处理，下牌三天。
22、不准私自到生客面前拉客，违者处以罚款10元再按最终一牌轮牌处理。
23、工作期间丢下客人不顾而和同事相互谈话（尤其是家乡话）者，处以罚款5元。
24、发型师在为客人服务过程中，带有欺骗成份，误导用户，比如短发梳面粉，称发型变得柔和，局油能够变软、变硬等等，造成客人不满被投诉，经店长检验确实存在欺客事实，处以罚款20元，客人不买单或有意见，由发型师买单。
25、发型助理挑客（愿意洗男客短发、洗面，不愿意洗长发等，尤其两三人同行，短发争做，长发无人做现象属挑客行为，应以入门口后数一二三牌次序进行入为准），一经查实，罚款10元，停牌做卫生3天。
26、发型师、发型助理在工作过程中，忘记签水单或改单而不署名，打折扣不叫当班主管署名，全部营业额充公，并处以罚款10元。
27、职员自己染发、电发没有申请或使用非指定产品，一律按该产品价格3折收取成本费。
28、 局油、精华素等护理系列产品不列入员福利项目，违规使用按产品标价3折收取成本费。
29、发型师、发型助理在为用户电局染时，使用材料超出一定量，负责开材料单者以双倍价格购置超出材料。
（五）收银类
1、 前台收银员是企业接待客人一个关键窗口，应自行规范，努力提升本身素质，增强工作效率。
2、 前台收银员上班时间为10：00——23：00 。前台收银员不上班时应委托其它人员代职，违者罚款10元。
3、 前台收银员上班时必需衣着整齐大方、化淡妆、说一般话。违者罚款5元。
4、 前台收银员负责接听用户咨询电话。接电话时要使用礼貌用语：“您好，艺人美场！”说话时语气要平和，声音要甜美。违者罚款10元。
5、 前台电话由前台收银员负责管理，不得打私人电话（企业其它人员一律不许可在前台打电话），接听电话每次不得超出3分钟。违者每次罚款10元。
6、 前台收银员负责管理店内音像放映工作，其它人员不得私自动用企业音像设备，违者罚款10元。店内光盘丢失，每张罚款10元。
7、 前台收银员未经主管部门许可不得私自离开工作岗位，违者罚款5元。
8、 前台收银员在工作时间不得打闹、嬉笑，坐姿、站姿要端正，对待客人要热情，说话语气要平和，违者罚款5元。
9、 前台收银员不得私自给客人打折；如发型师给客人打折，前台收银员应和店长进行查对，不然按私自打折处理，并罚款50元。
10、 前台收银员应做好各类帐目标统计工作，确保无乱帐、无错帐。如有缺帐，所缺款项应由前台收银员自行补上，违者除补齐所缺款项外另罚款50元。如有多帐，应将多出部分在帐本上做好统计，并上报会计查清原由，违者罚款20元。
11、 前台收银员应搞好前台卫生工作，保持前台卫生、整齐无异味，违者罚款5元。
12、 前台收银员应按时将所产生收据、发票、票据上报企业，立即进行对帐，不虚报不谎报，违者视情节罚款10—200元。
13、 前台收银员应将所收现金妥善保管，每日晚上做好交接工作。
14、 前台收银员不得挪用公款，不然后果自负。情节严重者企业将上报给公安部门处理。
15、 前台收银员负责帮助会计开展财务方面相关工作。
16、 前台收银员应完成上级主管临时交给任务。
（八）宿舍管理类
为了加强企业宿舍区文明建设，使职员有一个清洁、宁静、安全、文明生活环境。特制订职员宿舍管理措施以下：
1、 由各店店长对自己职员进行管理。店长和店长之间相互监督，职员有意见可将意见放进各店意见箱（可匿名），由企业直接处理。
2、 店长遭投诉每次罚款10元。职员处罚按《宿舍管理措施》实施。宿舍罚款单于每个月30日上交企业办公室，违者罚款10元。
3、 宿舍床位实施床票制度，一人一票，按号入住，没有床票不得入住宿舍，违者罚款5元。
4、 职员入职时在办公室领取床票，凭床票入住宿舍，床票丢失，立即在办公室申请补办，补办时收取补办费5元。
5、 职员搬出宿舍须经办公室同意，并将床票交回办公室，不然扣除工资50元。
6、 职员调离岗位，需换宿舍时，应到办公室申请，将原床票交回办公室，同时领取新床票。违者罚款5元。
7、 办公室每个月抽查宿舍3次，凡违反《宿舍管理措施》每次罚款10——100元。
8、 由店长负责安排宿舍职员值日，违者一经发觉及投诉罚款20元。
9、 店长每七天五将宿舍情况上报办公室，违者罚款10元。
10、 宿舍如发生扰民现象，一经投诉，店长罚款10元并负责处理相关事宜。
11、 由当日值日生负责打扫宿舍卫生，违者加罚值日一天外另罚10元。
12、 由值日生负责宿舍当日安全情况，如遇漏水、跑水、房屋设施损坏等事件等应立即处理并上报店长。
13、 由值日生负责锁门或安排人锁门。违者罚款5元，并负担相关后果。
14、 职员应保持宿舍整齐和卫生，不随地吐痰、乱丢果皮、纸屑、烟头乱写乱画等，违者罚款5——50元。
15、 职员起床后应将被子叠成方形，放在床中间部位，将床单铺整齐，洗脸盆和鞋子等物品放在床下，摆放整齐，违者罚款5元。
16、 职员应注意安全，不许私自安装电器和拉接电源线，不准使用明火炉具（用电炉具）及超负荷用电。违者罚款10元。
17、 职员冬天如使用电热毯，应注意安全，人离开宿舍时应拔掉电源，违者罚款10元，出现事故责任自负。
18、 宿舍晚上12点必需关灯，早上7点前不许点电灯，白天10点以后必需关灯，违者罚款10元。
19、 职员应自觉维护宿舍区平静，在中午、晚上休息时间不使用高音器材，大声喧华，不进行有噪声活动，以免影响她人休息。违者罚款10元。
20、 职员应讲文明礼貌，不随地大，小便，不从楼上抛丢垃圾、杂物和倒水。不准弄脏和划花墙壁。违者罚款10元后果自负。（次条包含楼道）
21、 职员宿舍不得带异性好友进入或留宿，违者罚款50元。
22、 职员应养成良好卫生习惯，垃圾、杂物要倒在垃圾池（桶）内，违者罚款5元。
23、 职员应注意本身卫生，勤洗澡、洗头、洗衣服。做到无异味，无恶臭。
24、 凡违反《宿舍管理措施》屡劝不改，或同宿舍其它人员反应强烈，影响极坏企业将不给该职员提供住宿，并罚款50元。
25、 值日生天天晚上提前半小时下班，负责宿舍卫生。如当日卫生不合格，第二天继续值日。如当日值日生因特殊原因不能值日，应自动找人帮忙打扫，不然罚值日三天。
26、 职员在宿舍不得乱评价企业或领导，背后说企业坏话，违者罚款20元，情节严重者开除，同时奖励举报者30元。
27、 职员晚上不回宿舍应向店长请示说明原由，离开宿舍后产生一切后果自负。
28、 职员不得在宿舍打架斗殴、赌博、进行违法犯罪活动，违者后果自负。
29、 职员不得有偷窃行为，一经发觉，立即开除，并送交公安机关处理。
30、 遵纪遵法，严格遵守治安管理相关要求，自觉维护宿舍区秩序。违者交相关部门处理，责任自负。
（九）毛巾管理细则
1、 使用洗衣机清洗毛巾每次放入洗衣机内毛巾不得超出30条，甩干桶里放入毛巾每次不得超出25条，违者罚款5元。
2、 脏毛巾存放桶里毛巾每次不得超出45条，超出45条还未洗，罚款5元。
3、 毛巾必需清洗洁净，清洗毛巾时必需使用消毒液，天天消毒液用量为烫发药水瓶一瓶。毛巾未洗洁净者，每条毛巾罚款1元。
4、 不得使用白毛巾做抹布用（擦鞋、擦染膏、镜子等），违者罚款5元。
5、 值日生应确保店内天天毛巾正常使用。因值日生原因造成毛巾供给不上，罚款20元。
6、 值日生应在下晚班之前（23：00分）将当日脏毛巾清洗洁净并晾好以确保第二天正常使用。违者罚款10元并继续值日1天。
7、 晾干毛巾必需叠好放好，摆放整齐，违者罚款5元。
8、 消毒柜里只许可放毛巾，并按要求使用消毒柜，如有损坏照价赔偿。私自动用消毒柜晾衣物者罚款20元。
9、 值日生应看管好店内毛巾，如有丢失按价赔偿，有意损坏毛巾，除按价赔偿外另罚款50元。
10、 节省使用清洗毛巾所用物品（洗衣粉、消毒液等），私自带走或浪费者，罚款20元。

第六章、美发店物流管理制度
（一）货物管理意义
企业化连锁美发店除了靠全方面、一流服务及专业技术项目来提升营业额外，也需要有一套健全物流管理制度，控制无须要成本资金损耗，掌握产品贮备，控制库存压货、缺货，确保营业顺利，清楚货物成本和定位，不停地改善经营方法，这对美发店经营成功起着很关键作用。
（二）货物管理细则
1、产品管理需由财务核实成本，制订每次收费和用量统计。
2、产品进货需由库管、财务清点入货，并做好统计。
3、产品出货需要由领货人写领货单，由店长（特殊产品、情况需由总经理指示）署名，领货人署名，注明用途，库管署名后出货并留存单盘点。
4、每星期需由店长、财务、库管盘点货一次。
5、各类产品需由店长或顾问制订使用量，并公布给出货人。
（三）产品出货方法
1、针对服务项目需要，需由出货人写领货单，请各部门署名和库管领货，由专员出货给美发店。
2、由美发店助理负责配料出货。
3、出货人员需严格按使用量出货。
4、货物领出后需按指定地方统一摆放，并保持取货时卫生。
5、美发师领产品时需持用户资料，资料上注明当次需操作项目，由店长呀主管署名，才能由出货人出货。
6、美发助理领产品需持洁净小