上海市化妆品柔性生产现状及优化路径.pdf
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1、www.ffc-企业与市场2024年4月第2期Apr.2024,No.2香料香精化妆品FLAVOUR FRAGRANCE COSMETICS198www.ffc-作 者上海市医疗器械化妆品审评核查中心,上海 200020 尹蓓珮上海市化妆品柔性生产现状及优化路径摘 要近年来,上海提出加强科技引领,走高质量发展的道路,积极推进化妆品柔性生产新模式。对上海市大中型化妆品生产企业柔性生产现状进行梳理,分析了生产各环节需求,并分类提出了优化路径,希望对产业发展和政府监管有所启示。关键词化妆品 柔性 生产 数字化 高质量发展 Current Situation and Optimization Path
2、 of Flexible Manufacturing of Cosmetics in Shanghai YIN Beipei(Shanghai Center for Medical Device and Cosmetics Evaluation and Verification,Shanghai 200020,China)Abstract:In recent years,Shanghai has proposed to strengthen the guidance of science and technology and take the road of high-quality deve
3、lopment,and actively promote the new mode of flexible manufacturing of cosmetics.This article summarized the current situation of flexible manufacturing in large and medium-sized cosmetics enterprises in Shanghai,analyzed the needs of various production links,and proposes optimization paths by class
4、ification,hoping to provide some inspiration for industrial development and government supervision.Keywords:cosmetics flexible production digitization high-quality development作 者 简 介尹蓓珮(1984),女,研究生学历,高级工程师,主要从事化妆品审评核查及产业发展的研究。联系电话:18918376882E-mail:DOI:10.20099/j.issn.1000-4475.2023.0312收稿日期:2023-11
5、-23;修回日期:2023-12-21近年来,上海提出加强科技引领,走高质量发展的道路,积极推进化妆品柔性生产新模式。对上海市大中型化妆品生产企业柔性生产现状进行梳理,分析了生产各环节需求,并分类提出了优化路径,希望对产业发展和政府监管有所启示。1 研究背景随着国民生活水平不断提高,化妆品已成为增速最快、最具消费活力的市场之一。上海因产业基础强、集聚度高等众多优势,在角力“美丽经济”的赛道上一路领跑1。现代制造的关键是具备柔性生产能力,满足精益生产的要求2。传统大批量、标准化的生产逐渐难以适应新的时代要求。1.1 消费需求改变2021 年开始,我国已成为世界第二大化妆品消费市场3。上海市化妆品
6、产业持续发展壮大,呈现集聚度高、业态多样、消费市场活跃等特点。消费者的护肤意识不断增强,个性化、多样化、精细化的需求日益明显。1.2 科技创新驱动作为全国三大国际科技创新中心之一,上海坚持全面强化创新策源功能,抢占科技发展制高点4。顺应数字化和智能化发展的趋势是化妆品企业走向高端制造的必然之路,越来越多的企业第 2 期企业与市场尹蓓珮:上海市化妆品柔性生产现状及优化路径199www.ffc-www.ffc-开始借助物联网、大数据、云计算等新一代信息通信技术打通化妆品开发、生产、管理和营销各环节。1.3 产业发展需要上海市化妆品产业高质量发展行动计划(20212023 年)将“推进化妆品柔性生产
7、,引入消费者体验设计,满足护肤美妆个性化需求”作为重点领域推进数字化制造和服务。鼓励企业探索小批量、多品种、灵活度高的柔性生产、离散制造、生产空间集约利用等,加强企业与消费者需求匹配能力5。上海市药品安全和高质量发展“十四五”规划也提出鼓励企业探索柔性生产新模式,推动传统制造的数字化、智能化、绿色化转型,全面提升产出效率、配置效率和运行效率6。2021 年底,化妆品生产企业质量安全控制数字化转型评价指南团体标准发布7。2022 年,上海市首批培育 5 家“化妆品生产领域数字化转型标杆企业”,赋能行业数字化转型8。2 研究意义柔性生产的概念最早于 1965 年由英国 Molins公司提出,由于很
8、多产业的市场饱和导致需求变化难以预测,产品寿命周期不断缩短,大规模生产的弊端逐渐显现9。为提高企业对不确定环境的应对能力,以市场导向、按需生产的柔性生产模式开始迅速发展10。现阶段,柔性生产能力已成为衡量企业竞争力的重要指标之一11。和传统意义上的柔性生产一样,化妆品柔性生产具有多批量、多品类、低成本、高效率、快响应等特征,与不同的生产要素结合会呈现不同的内涵:如一线多用的柔性制造线;资源整合优化的柔性供应链;借助数字化、网络化、智能化等技术形成的柔性制造系统;根据市场变化和客户需求实现高效、精益生产的柔性管理体系等12。化妆品生产领域的“柔性”体现的是内部高效管理和适应外部环境变化的综合能力
9、。虽然上海在化妆品供应链、科技研发、品牌建设等方面始终走在全国前列,科技加持和鼓励政策的接连出台也创造了良好环境,但是目前化妆品柔性生产的发展尚处于起步阶段。因此,全面了解上海市化妆品柔性生产的推进情况和技术实现程度,加深企业对柔性生产的认识与理解,有针对性地找准优化路径对于提升企业竞争力、引导产业创新升级具有重要意义。3 研究方法选取 124 家上海市大中型化妆品生产企业,综合运用问卷调查法和典型调研法,全面了解企业在化妆品柔性生产领域的实际情况、难点堵点和发展建议。按照循序渐进、层层关联的逻辑设计问题 24 项,以问卷的形式发放给企业。内容涵盖企业基本信息、共线生产模式、批量生产特点、生产
10、线切换方式、数字化系统运用、对柔性生产的理解、柔性生产实现程度、面临的挑战和未来优化方向等。对柔性生产代表企业进行实地走访,并通过文献调研了解国外化妆品柔性生产典型案例。4 研究结果4.1 总体情况经统计,88 家企业(占 70.97%)对上海市化妆品产业高质量发展行动计划(20212023 年)有所了解。81 家企业(占 65.32%)对化妆品柔性生产有一定认识,将柔性生产所要实现的目标定位为高效率、降成本、高质量和去库存。有 5 家企业(占 4.03%)认为当前已实现柔性生产,均能做到同一产品多种规格之间快速转换与协同。其中,4 家企业能实现不同产品快速转换与协同以及产品产量的快速调整,仅
11、 1 家企业可实现多种工序快速转换与协同。还未实现柔性生产的企业中,有 29 家企业表示正在努力并即将实现,82 家企业(占 66.13%)表示未来有意向实现。另有 8 家企业认为暂无必要,主要顾虑是小批量生产会造成采购成本偏高,切换产品物料损耗大。共 55 家企业在生产过程中存在不同单元化妆品共线生产的情况,基本为一般液态单元和膏霜乳液单元共线。有 100 家企业表示可以在同一生产线内同时实现小批量和大批量生产,其中有 62家企业认为生产线切换需耗费较长时间。共 45 家企业已将数字化系统引入工厂。其中,68%以上的企业是直接外购成熟的系统(化妆品ERP 生产管理系统),其余为根据自身需求进
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