阿呆闲品门店营业员工作手册模板.doc
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1、阿呆闲品热忱欢迎您加盟。在您正式加盟之前,请仔细阅读本手册,方便能愈加快了解“阿呆闲品”加盟事宜。一企业介绍二、阿呆闲品项目介绍三、加盟阿呆闲品连锁体系优势四、加盟步骤五、经营模式六、加盟投资费用七、门面找寻八、装修标准九、标识灯箱广告制作十、设备需要及价格十一、培训十二门店管理十三操作规范十四考评考评十五商品供给运输结算和退换十六包装和回收一企业介绍“阿呆闲品”是隶属于拥有炒货、蜜饯生产及销售经验上海美莲园食品零售连锁企业。“美莲园”产品遍布长江三角洲地域,在麦德龙、大润发等各大超市卖场全部设有专卖。在竞争猛烈行业内含有一定著名度。现旗下多家“阿呆闲品”直营店以新奇、时尚店面风格,灵活产品销
2、售模式,快速引领休闲食品零售市场时尚。二、阿呆闲品项目介绍:“阿呆闲品”是一家专营多种休闲食品和各式饮品冰品连锁零售企业。休闲食品包含深受广大消费者欢迎各式炒货、蜜饯肉制品海产品糕点糖果等两百余种食品;饮品冰品有各式饮料奶茶、刨冰冰淇淋等十多个夏季热销产品。三、 加盟阿呆闲品连锁体系优势 优异经营理念和灵活经营模式,使您以一家店投资获取两家店收益。 独创“ 1+1=3”模式(两类不一样季节产品,三种经营模式)使加盟者能够依据本身实际情况从容选择。 成功把休闲食品饮品和冰品有机结合起来,使经营者十二个月四季全部有适销对路产品销售,大大降低了投资风险。 您可享受到专业市场推广支持,向社会大众传达健
3、康且富有个性公共形象。 拥有完善管理和配送体系,使您一直无后顾之忧。 提供整套职员培训计划和日常店铺运行管理教导。 总部拥有超强研发团体,含有丰富产品创新能力,能够快速适应市场改变。四、加盟步骤加盟洽谈参观直营店 确定开店位置、测算人流量缴纳订金签署合作意向书 店面选址评定签署合作协议缴纳相关费用完成加盟手续 店面设计装修执照申办职员招聘 装修验收宣传策划职员培训 试营业、门店督导正式营业后续教导五、经营模式阿呆闲品独创“1+1=3”经营模式,(两类不一样产品,三种经营模式)。使加盟者能够依据投资金额多少、个人喜好、门面大小及周围情况从容选择。A类店=闲品+饮品+冰品B类店=闲品C类店=饮品+
4、冰品六加盟投资费用内容 金额 /元 备注A类店(每个月管理费500元,每个月支付)加盟费 2 确保金 10000 退出时返还 装修及灯箱广告 35000-40000 设备 7000 铺货 1-15000 第一次进货总计 85000-90000 B类店(每个月管理费500元,每个月支付)加盟费 0 确保金 10000 退出时返还 装修及灯箱广告 35000-40000 设备 5000 铺货 1-15000 第一次进货总计 78000-85000 C类店(每个月管理费500元,每个月支付)加盟费 0 确保金 10000 退出时返还 装修及灯箱广告 35000-40000 设备 0 铺货 3000
5、第一次进货总计 88000-93000 加盟店正式营业后,企业每个月收取500元管理费。七、门面找寻结合产品特征,休闲食品门面以在居民小区周围或流感人口相对集中商业街为主,饮品冰品以流感人口相对集中商业街或学校周围,面积在20-30平米以上、门宽3米以上、有上下水。八、装修标准8-1店面设计装修必需按企业统一标准要求制作,由企业装修施工队统一装修。8-2 自行装修:店面设计装修必需按企业统一标准求制作,并依据统一装修施工图纸,由加盟店对店内吊顶、墙壁、门套、地面等自行装修,货柜和灯箱广告由企业统一制作。九、标识灯箱广告制作依据门店实际面积,确定标识灯箱广告尺寸,统一制作安装。十、设备需要及价格
6、设备需要按不一样模式配置:编号设备名称用途配置数量配置类型配置方法统一或自行S-001塑料食品盒盛放商品A/B统一S-003有机盒盖/A/B统一S-004固定食品盒盛放小包装商品A/B统一S-005食品铲 商品装袋3A/B统一S-006食品夹商品装袋1A/B统一S-007电子称称量1A/B1A/BS-008封口机饮料杯封口1A/CS-009双缸冷饮机制作饮料A/C单缸冷饮机A/CS-010刨冰机制作刨冰雪乳A/CA/CA/CS-011制冰机制作冰块A/CA/CA/CA/CA/CS-012冰柜奶茶保鲜,冰镇冰冻两用A/CS-014保温桶奶茶保温A/C统一1A/C统一S-015不锈钢桶(烧)煤气烧
7、制奶茶A/CS-016不锈钢勺(大)烧制调制奶茶器具1A/C统一S-0171电磁炉烧制珍珠或奶茶1A/CS-0172电饭煲烧制珍珠或奶茶1A/CS-018微波炉加热1A/B/CS-020奶茶广告牌1A/C统一S-021闲品广告牌1A/B统一S-026胸牌4A/B/C统一S-027服装(围裙)制服4A/B/C统一S-028产品价格标签1A/B/C统一S-029不锈钢容器(带盖)盛放珍珠容器1A/CS-030促销卡片新开店无偿送200张4A/B/C统一S-031搅拌器搅拌奶精1A/C统一S-032 大不锈钢汤勺1A/C统一S-033饮水机(冷热)冲热饮用1A/CS-034帽子制服4A/B/C统一S
8、-035防火板装修专用板A/B/C统一S-036特价吊牌有机玻璃制作2A/B统一S-037验钞机1A/B/CS-038保温水壶保温奶精专用1A/CS-039吸管桶盛放吸管用1A/C注:以上“统一”指由企业安排,“自行”指可由加盟店主自己安排。十一、培训 培训分开业前培训和开业后培训11-1开业前培训A 加盟商理论培训(产品知识,市场分析,销售技巧,门店管理,操作步骤,财务统计)。b加盟商直营店实际操作培训(销售技巧,操作步骤,盘点操作,直营店实际操作)。11-2试营业现场铺货培训:由企业门店管理经理负责铺货并现场演示培训。11-3 试营业督导:加盟店在试营业期间,企业安排专门督导经理帮助或指导
9、加盟店营运管理。11-4 开业后续教导:正式开业后企业有专门经理定时或不定时到加盟店对营运管理产品等进行培训教导。十二门店管理加盟店营业员管理由加盟业主和企业统一管理,具体管理条例可参考“阿呆闲品”直营店营业员管理手册。十三操作规范操作规范见“阿呆闲品”直营店操作规范。十四考评考评 企业将不定时派管理经理或由经营者自行对门店工作进行考评,具体考评措施见营业员月考评措施,并由经理具体统计,对违反规章制度按考评措施进行对应扣分。十五商品供给运输结算和退换15-1 商品供给叫货15-1-1加盟店会立即得到企业产品价目单,并可依据自己店内出样数和销量情况进行叫货。15-1-2 企业增加新品会以传真或电
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