客房服务员工作作业流程.docx
《客房服务员工作作业流程.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《客房服务员工作作业流程.docx(12页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、客房服务职员作步骤客房部工作步骤及标准一、房态查对房态查对,是指在应用“酒店管理软件系统”前提下,“酒店管理软件系统”中房态同客房实际中房态是否真正对应查对,查对时间依据客人离店情况对房态改变影响,分为早、中、晚三个时间段进行。1、房态查对时间为三次,分别为:早晨8:00、下午14:00和晚上18:00;2、早晨8:00、下午14:00和晚上18:00查对房态信息时间段分别为:1)前一天18:00次日8:002)当日8:00-14:003)当日14:00-18:00;3、房务中心和值班人员在三个时间段要将全部客人入注退房及其它信息要清楚地写在“电话统计本”及“交接本”上,方便下一班人能清楚地了
2、解房间基础动态改变情况;4、依据统计信息和交接情况填写“房态查对表”;5、在表格内填写相对应单位、房型数量、入住及退房时间和房号;6、在要求时间和前厅部做好查对工作;7、在查对房态时,发觉问题立即纠正;并将问题立即反馈给客房服务员,方便做好多种服务工作;8、查对房态时,须由房务中心人员亲自查对;9、双方确定后,签字生效。二、白班、夜班服务员程序(一)白班服务员白班服务员关键工作是负责迎送客人,安全、正确、立即为客人服务;确保楼层安全工作。其工作内容为:1、上、下班按时到值班室签到,参与晨会,并到值班室领取房卡、钥匙和清洁报表;2、留心值班室张贴通知;3、到岗后,交接好多种服务事宜及遗留问题,尤
3、其做好钥匙交接及VIP房交接情况;4、对领班负责,完成领班分配工作,注意和相关岗位亲密配合,做好服务工作;5、负责布草、杯具等清点、保管、交接、送洗领用工作;6、负责迎送客人,为客人立即提供客房服务;为客人正确、立即、安全提供各项输送服务;7、负责钥匙保管,下班前巡视一次关门情况,立即向领班汇报发生异常情况,确保安全;8、完成一定数量房间清扫和计划卫生及VIP房小整理工作;做好布草贮备、工作车物品补充工作,并保持工作车整齐;9、保持好工作间、公共区域卫生,并于天天中午11:00-12:00和下午在清扫工作完成后,各进行一次走廊地面吸尘;每星期日会同其它班一起根本清扫消毒间、公共区域卫生10、负
4、责维修房、参观房监护工作,做好安全工作;11、负责检验和清洁离店客人房间,负责客人送洗衣物收取,归还工作,并按洗衣单检验洗衣质量及衣物数量等情况;12、做好和夜班人员交接工作,完成“清洁报表”填写。(二)夜班服务员夜班服务员关键工作是负责迎送客人,为客人立即提供服务,确保安全工作,其关键工作内容是:1、上、下班按时到值班室签到;2、留心办公室张贴通知;3、接收领班指令,完成份派工作;4、完成和白班服务员各项事宜交接工作及客用具等交接、保管工作;5、负责为客人提供客房服务、和开夜床服务及发放夜间甜点工作;6、检验和清洁离店客人房间;7、负责维修房监护工作,上班前须认真巡查房门是否关闭,如有异常情
5、况,需立即向主管汇报、处理,确保夜间安全工作;8、负责完成“清洁报表”等填写工作;9、负责立即去前台领娶送还常驻办公室钥匙,做好清扫工作,并统计;10、保持好消毒间、公共区域、值班室卫生及工作车清洁。三、清扫职员作程序(整理房间程序)1、走客房工作程序对客人刚结账退房客房进行清洁、整理,称为走客房清扫。1.1进房根据进房程序开门进房,将房门敞开,直到该客房清扫完成;a.将工作车横放在客房门口,调整好位置,工作车开口向着房间内;b.拉开窗帘,打开窗户和调整空调;1.2按要求撤床,并将撤下布草放进工作车布草袋内,带进相同数量洁净布草放在一边待用;1.3整理器皿b.将烟灰缸内杂物倒到垃圾桶内,放进卫
6、生间备洗。清理烟灰缸时必需检验烟头、火柴有没有熄灭(不可倒入马桶)。1.4收拾垃圾将垃圾桶内垃圾连同桌面、地面及其它地方收拾得垃圾一同放到工作车垃圾袋内,同时将垃圾桶内外擦拭洁净,换上洁净垃圾袋,将垃圾桶放回原位。搜集房内杂志、报纸,撤出房间,是情况作为垃圾或遗留物处理;1.5清理卫生间1)进入卫生间,打开换气扇,将工具栏放到卫生间适宜工作位置;2)放水冲净马桶,将马桶内喷上马桶清洗剂,注意不能将清洁剂直接倒在釉面上;撤走用过布草,放入工作车布草袋内;3)撤出垃圾,放入工作车垃圾袋内,换上洁净垃圾袋;4)4)将烟灰缸、茶具、杯具、皂碟等清洗后放回原位;5)擦洗“三缸”、地面所需抹布全部应分别备
7、好或清洗拧干,放在一边待用;6)清洗“三缸”,注意不能有任何污迹和水迹;7)用备好干、湿抹布,按次序对卫生间进行抹尘;8)按酒店标准补充客用低值易耗品和其它客用具;9)将卫生间地面清洁洁净;10)检验有没有遗漏之处;11)拿出工具栏,关掉灯和换气扇。1.6按要求程序做床,并将床归位;1.7根据一定次序对房间进行抹尘,做到不遗漏、不反复。同时检验房间内需补充客用具是否补齐,设施设备是否正常,有没有客人遗留物品;1.8根据酒店要求及其数量补充房间客用具;1.9吸尘吸尘由里到外,尤其注意房间死角、沙发上、窗帘后、床底部等处。吸完后将家俱归位,然后关好门窗,垃闭纱帘,把吸尘器放到门口;1.10退出房间
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 客房 服务员 工作 作业 流程
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【精***】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【精***】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。