餐饮管理公司应急专项预案.doc
《餐饮管理公司应急专项预案.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《餐饮管理公司应急专项预案.doc(8页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、餐饮管理公司应急预案一、断水、断电、停气应急预案(一)目职工食堂能否精确及时为职工们提供供餐服务,影响到了公司正常工作秩序,为了在能源停止供应状态下,保证职工们正惯用餐,以及食堂工作顺利开展,特制定本预案。(二)合用范畴本预案在本食堂能源停止供应状况下合用。(三)应急预案1、预先告知类预先得到告知后,食堂负责人告知食堂各组负责人或召开一种简短会议,告之详细停止时间,让各成员工做好应急准备。(1)短时间停水,可让员工提前做好蓄水准备,并节约用水,如果蓄水不可以保证正常使用,及时拨打急救电话(119)。(2)如食堂厨具设备可两用,当接到贵单位停气告知时,可使用柴油,保证食堂工作顺利进行。(3)、公
2、司配备有专门发电装置,在接到停电告知时,可及时调配发电,以保证食堂工作顺利进行。(4)、接到预先告知时,应将可提前使用水、电、气预先做好准备,以免在停水、电、气时操作更加不便。2、突发状况下在突发状况下,食堂负责人同样启动下列应急办法:(1)在食堂未蓄够足够用水时,及时拨打急救电话(119)。(2)在未能接到停气、电告知时,采预先告知类第(2)、(3)条应急办法。二、消防应急预案(一)目为了保护本公司从业人员和在食堂内就餐职工在经营活动中人身安全及财产安全,保证本公司在浮现火灾事故时,可以及时对的采用办法,进行应急救援,从而最大限度地减少火灾事故给本公司及本公司员工所导致损失和人身伤害,同步减
3、少对环境不良影响。(二)合用范畴本预案合用于本食堂发生火灾事故时救援、解决,以及火灾事故防止。(三)应急预案1、成立现场应急小组:贵单位后勤负责人及有关人员,食堂负责人及有关人员。2、本食堂发生火灾也许(1)操作间:工人操作时,未控制火势或油温导致火灾;工作人员在操作过程中擅自离开岗位,致使锅中水烧干,油烧干等而引起火灾;线路老化,短路,带电抢修等因素导致火灾;抽烟烟头引起火灾;在下班后未关闭所有电源或气阀。(2)库房就餐大厅电路老化发生火灾;人为因素引起火灾。3、本食堂发生火灾特点:本公司发生火灾时,最重要是电器设备等受到损坏,要及时关闭电源,气源,同步保护现场人员安全。4、火灾事故发生时采
4、用紧急响应办法(1)事故发现人在发现事故后及时高声呼喊并拨打119火警。(2)本预案启动,食堂现场负责人确认与否已报火警,同步关闭电、气源,及时指挥扑救,疏散。对有人员伤亡要及时拨打120急救。(3)报贵单位负责人及有关人员和公司负责人及有关人员到现场组织急救,疏散。(4)整个火灾过程中,要组织有序,不可紧张慌乱,特别是负责人要沉着冷静、组织有力。(5)注意灭火器材选用,特别是有电区域,禁止用水灭火。(6)报警联系方式:120(急救电话)、119(火警电话)、85532388(公司电话)5、人员疏散办法(1)本公司火灾特点不会产生大面积爆发,操作人员也比较分散,撤离人员相对容易。(2)职工在就
5、餐时发生火灾:消防小组及时组织职工迅速撤离,此时各个出口都应当畅通,由于在就餐时间,但由于职工较集中,疏散有一定困难。在撤离过程中切勿到处乱跑,神色慌张,防止践踏伤人。(3)消防人员到达后严格听从消防人员指挥。6、事后解决(1)事故调查应遵循四不放过原则:即事故因素不清晰不放过,事故责任者和应受教诲者没有受到教诲不放过;没有采用防范办法不放过;事故责任者没有受到惩罚不放过。(2)评估事故部门在事故发生时解决与否符合程序,如有不符合程序之处则评估与否符合当时特定状况,视其成果改进程序或对事故解决人进行解决。(3)追究事故责任,对构成犯罪交公安机关追究其刑事责任。(4)事故调查成果及解决方案上报上
6、级单位。(5)组织所有人员进行事故教诲。(6)向公司所有人员宣读或公示事故成果,及对负责人解决意见。(7)评估改进本预案。(8)评估对现场环境(涉及周边环境)影响,及时解决事故现场。7、事故防止(1)食堂通过组织安全学习、公示等方式,保证全体员工懂得安全通道,有火灾发生时自救常识,保证一线员工懂得消防器具位置,并可以对的使用,且排查安全隐患,引觉得戒。(2)消防器具要定期检查,维护,保证可以可靠使用。(3)操作区域要注意夜间防火,应保证下班后关闭各种电器,不乱仍烟头。(4)组织员工学习安全防火意识,做到万一放生事故时,组织有力,井然有序,不慌乱。(5)培训员工素质,操作技能,避免因操作不当引起
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 餐饮 管理 公司 应急 专项 预案
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【w****g】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【w****g】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。