餐饮开店统一标准.doc
《餐饮开店统一标准.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《餐饮开店统一标准.doc(19页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、肯德基、必胜客基本选址原则:合伙方式:租赁。租期:。面积:普通400-500平。位置:一层或者一层、二层。供电及配电系统:300KW三相动力电,开关额定电流为600A。供水:直径为DN50mmPPR材质进水管,日供水指标为25-30吨。排水:提供单独供使用隔油池及化粪池。排烟:排烟管道截面尺寸为800mm*400mm。空调、设备外机:提供空调及设备外机安放位置。消防系统:提供房产消防验收意见书。厕所:自建卫生间。招牌:统一装修原则。楼板承重:承重满足450kg/m2。味千拉面选址原则:业态:餐饮:日本料理、特色餐饮重要网点:香港、北京、上海拓展区域:继续拓展中华人民共和国内地市场,重要集中在东
2、北市场开店筹划:新开120家餐厅客单消费:100元如下开店方式:直营,代理店铺总数:500家选址规定:首选物业:商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业物业使用:租赁,合伙需求面积:100-500平米;100-500选址原则:选址原则: 1.商圈选取:面馆宜选取交通支道、行人不少于每分钟通过10 人次区域;2.邻近性人流量多繁忙商业区、重要购物商场、住宅区、旅游景点及办公大楼;3.建筑规定:框架构造,层高不低于4.5米,面积不得低于100平米;4.配套设施:电力不少于20千瓦/100平方米,有充分自来水供应,有油烟气排放通道,有污水排放、生活解决装置,位置在地下室或一、二、三楼均可。
3、金汉斯开店物业基本原则中西自助餐为一体啤酒烤肉餐厅业态:餐饮:西餐、特色餐饮;重要网点:北京客单消费:45-100元目的人群:大学生、潮流白领金汉斯筹划向国际市场进一步拓展 开店筹划: 依照公司发展战略,至,金汉斯将以北京、上海等地区为中心,各省会都市为基本,巩固国内市场并积极拓展国际市场,餐厅总数超过100家。 店铺总数: 42 开店方式: 直营,加盟选址规定首选物业: 商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业 物业使用: 租赁,合伙(1)物业位于省会直辖市和1类地级市(2)物业周边1.5公里内具备成熟大型社区、高等院校或区域商业中心。(3)租赁面积在15003000平方米。(4)
4、楼层可在1-2层(如商业中心内,附近有直达电梯可考虑3-4层)。(5)水电、消防、空调、排风、燃气、排污、等设施规定齐全。(供电300千伏安、局部承重500KG/米以上、水压不低于4KG、上水管不低于50mm下水不低于150mm、燃气流量不少于120立方米/小时、要有1次消防合格证)(6)租赁期限最低不少于十年。(7)物业正面应免费提供独立广告位。(免费店招)(8)应具备20个以上免费停车位。(9)层高净高不低于3.5米,柱距合理。吉野家进驻原则:业态:快餐;重要网点:北京,天津,廊坊,石家庄、内蒙、沈阳、大连等地客单消费:15-30元目的人群:青少年、上班族开店方式: 直营,代理首选物业:商
5、业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业物业使用: 租赁,合伙租赁需求面积: 180-300平米;合同期限: 3-5年选址原则:都市及商圈选取原则:不限,以商圈考察而定。楼层规定:首层或二层(看商圈而定)卖场层高:净高至少5米楼板承重:300kg,局部需要350kg给排水/排油/排污/烟道:按本地政府规定规定设立供配电负荷:190千瓦硬件设施规定:合法建筑项目柒和伊餐饮选址原则:店铺条件:1.面积330平方米以上,有可供餐厅专用出入口。2.西餐厅、24小时营业。3.租赁期以上。4.租金及保证金根据周边行情及营业额而定。5.建筑物规定:商业建筑物、或容许从事餐饮业建筑物;所处楼层但愿是一
6、层或二层有专用出入口、进出以便地方;店铺位置需要与两楼之间距离满足分别20米以上;纯住宅楼底层不可以做餐饮;做餐饮灶具必要使用燃气或电能清洁燃料,有专门烟囱排放,专用烟囱高度应高于周边20米内居民建筑。其他配套条件: 楼层高度 上下水 用电及负荷 燃气 油烟排放 地面负重 周边环境 门面展示 停车位 出租方资质蕉叶定位:特色餐饮;重要网点:国内大中都市客单消费:50-100元目的人群:中高阶层消费者开店方式: 直营,加盟首选物业: 商业综合体,商业街,写字楼底商及配套商业物业使用: 租赁需求面积: 1500-2500平米;合同期限: 5-选址原则:1、店铺规定面积:1500-2500平米;门面
7、宽:不少于6米。2、商圈选址位于商业综合体、商业街、中央商贸区等繁华地带。DQ 冰雪皇后业态:西餐、咖啡茶艺;重要网点:全球25个国家客单消费:20-100元目的人群:引领潮流青年人及年轻家庭拓展区域: 来自美国明尼苏达州知名甜品及休闲类食品(Treats and Snacks)品牌DQ(Dairy Queen)冰淇淋在中华人民共和国北京、大连等潮流都市获得极大成功后,开始向中华人民共和国中、西部中心都市扩展。作为此筹划开始,DQ(Dairy Queen)公司正在积极寻找来自西安、郑州、长沙这三个中心都市合伙伙伴,共同开发中华人民共和国中西部地区这一经济迅速发展、前景辽阔巨大消费市场。开店筹划
8、: DQ(Dairy Queen)冰淇淋在中华人民共和国北京、大连等潮流都市获得极大成功后,开始向中华人民共和国中、西部中心都市扩展。作为此筹划开始,DQ(Dairy Queen)公司正在积极寻找来自西安、郑州、长沙这三个中心都市合伙伙伴,共同开发中华人民共和国中西部地区这一经济迅速发展、前景辽阔巨大消费市场。店铺总数: 全球8021家;中华人民共和国超过300家开店方式: 直营,加盟,直营店首选物业: 商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业,社区底商及配套商业,专业市场物业使用: 租赁需求面积: 30-50平米;合同期限: 长期选址原则: DQ(Dairy Queen)冰淇淋业务
9、重点是进一步开拓中华人民共和国内陆市场。在方略上,是要发展综合经营店铺形式,即所销售产品涉及含DQ(Dairy Queen)香软冰淇淋、新鲜榨制OJ鲜果露(Orange Julius)以及美味热狗等等。所有产品售卖均不需要太大营业面积。单店普通位于大型购物中心内,面积为3050平方米左右。星巴克业态:餐饮:咖啡茶艺;重要网点:北美,南美洲,欧洲客单消费:20元以上目的人群:注重享有、休闲、崇尚知识尊重人本位富有小资情调都市白领。店铺总数: 国内约有500多家店铺开店方式: 直营,代理,加盟首选物业: 商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业,社区底商及配套商业物业使用: 租赁,合伙需
10、求面积: 100-500平米;100-500合同期限: 3年以上选址原则:1.供电:由甲方免费提供电量250KW至该房产供乙方使用,电缆YJV4*185+1*95,一路入户,接至乙方租赁区域内乙方指定位置(租赁区域一层规划厨房区);住进开关整定值400A;乙方在乙方租赁区域内自设配电室和峰谷平计量电表,配电箱内总闸后来线路由乙方维修,总闸此前线路由甲方维修。2.供水:供水管线由甲方免费提供到乙方租赁区域,并需满足:日供水指标不不大于25吨;供水压力不不大于0.2Mpa,管径不不大于DN50mm,乙方在乙方租赁区域内自设总闸门和计量水表,总闸门后来管路由乙方维修,总闸门此前管路由甲方维修。3.机
11、构:甲方保证乙方租赁区域楼板承重:设计活荷载炸锅及冷库区不不大于450KG/M2,其她区不不大于350KG/M2;如不能达到此规定,甲方批准乙方对原机构进行加固;甲方批准乙方按需新设楼梯及货梯并批准乙方进行由此引进原机构改造;乙方在屋面安放设备时,如该屋面不能满足设备承载规定,甲方批准乙方对屋面进行加固。所有机构改造、加固等施工由甲方负责协调全面关系及协助于原设计单位沟通。4.卫生间及其污水排放:在乙方租赁区域内自设卫生间供乙方单独使用。污水管线由甲方免费提供到乙方租赁区域下方并保证管线畅通,管径不大于DN150MM.5.隔油池及厨房废水排放:甲方免费提供乙方设立隔油池,隔油池出水管由甲方接入
12、大厦地下室污水房,甲方污水排出后接入市政管道,管径不大于150MM。6.空调:甲方批准乙方自设空调系统。甲方免费提供乙方空调室外机组安放位置,甲方保证能随时进入该区域对空调室外机进行保养及维修,并保证该位置将导致争议或影响邻里关系。7.新风、排风:甲方免费提供乙方新风、排风口位置:每个风口尺寸400x600MM棒约翰业态:西餐、特色餐饮;客单消费:100-200元目的人群:潮流白领开店方式: 直营,加盟首选物业: 商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业物业使用: 租赁,合伙需求面积: 50-100平米;合同期限: 3-5年选址原则:(1)商圈选取:品牌公司往往开设在繁华区域型、社区
13、型商业街市上;(2)立店障碍:要注重同种业态互相竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准,方可经营;(3)建筑规定:框架式构造,层高不低于2.8米,门面宽度6米以上,橱窗开阔,离开污染源10米以上;(4)面积规定:50100平方米;(5)租金承受:可以承受10元/平方米/天如下租金;(6)租期:3-5年。85度C台湾潮流餐饮品牌业态:西餐;客单消费:20-100元目的人群:18-38岁之间年轻群体首选物业: 商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业,社区底商及配套商业物业使用: 租赁需求面积: 60-120平米;合同期限: 2-3年选址原则:1.商圈选取:品牌公司往往开设在繁华区域型、
14、社区型商业街市上;2.立店障碍:要注重同种业态互相竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准,方可经营;3.建筑规定:框架式构造,层高不低于2.8米,门面宽度6米以上,橱窗开阔,离开污染源10米以上;4.面积规定:60120平方米。面包新语业态:特色餐饮;重要网点:全国客单消费:10-50元目的人群:潮流消费者开店方式: 直营,加盟首选物业: 商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业物业使用: 租赁,合伙需求面积: 50-100平米;合同期限: 3-5年选址原则:(1)商圈选取:品牌公司往往开设在繁华区域型、社区型商业街市上;(2)立店障碍:要注重同种业态互相竞争。立店须经食品卫生监督部
15、门会审核准,方可经营;(3)建筑规定:框架式构造,层高不低于2.8米,门面宽度6米以上,橱窗开阔,离开污染源10米以上;(4)面积规定:50100平方米;(5)租金承受:可以承受10元/平方米/天如下租金;(6)租期:3-5年。永和大王业态:餐饮:快餐;客单消费:10-80元目的人群:大众客群开店方式: 直营,连锁经营首选物业: 商业综合体,购物中心,商业街,写字楼底商及配套商业物业使用: 租赁,合伙需求面积: 100-500平米;合同期限: 5年选址原则:1、红线墙 依照合同租赁范畴进行相应墙体隔断,租赁范畴内应为独立空间;2、上水 需提供一不不大于DG25mm管径上水管到租赁范畴内;3、排
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 餐饮 开店 统一标准
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【精***】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【精***】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。