日常营业流程和服务规范模板.doc
《日常营业流程和服务规范模板.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《日常营业流程和服务规范模板.doc(7页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、KTV日常营业步骤和服务规范营业前准备工作1、按时上班打卡2、穿好工作制服,整理好自己仪容仪表3、备好工作用具(笔、火机、开瓶器、酒水单)4、按时到指定地点开班前例会5、经理、主管安排当日工作情况6、陈说工作中失误,并指导正确方法。表彰好人好事等;7、礼貌用语背诵、呼企业精神口号及爱激励呼叫。8、备好厅房一切用具(杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等)9、搞好厅房一切卫生(地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等)尤其是死角及沙发下卫生。10、摆台(按企业要求摆台标准)。11、检验厅房音箱设备是否正常(如不正常通知总控维修)。12、检验电脑点歌系统、上网系统是否正常。(如不正常通知电脑
2、房人员维修)13、检验厅房固定财产是否完好或缺乏、损坏。14、保持房内空气清新,无异味,点燃香薰灯在房内香薰1020分钟。15、灯光调到最好亮度,空调温度调到适宜。通常(1822)。16、标准站立姿势站位,等候客人到来KTV服务步骤咨客带客有客人抵达1.5米到2米处,热情致迎客词:“晚上好,欢迎光临”。客人到房,主动开门让道打手势“里边请”,并指导客人入座,然后快速调好灯光,空调,电视,音响。(可顺便问询客人灯光,空调效果感觉是否适宜)客人坐下首先自我介绍“我是本厅房服务员,很快乐为您服务”(注意站姿,表情),接着问询:“请问您是先听音乐还是看电视”(有手势),如看电视,应问询:“请问喜爱看哪
3、个频道”,并做好对应调试(注意音量适宜,操作时侧身半跪)。上茶“请您先听一下音乐或先看一下电视,立即为您送上茶水”。茶来了,敲门三下(一重两轻)“对不起,打搅一下”,送上茶水说“请用茶”(注意正确使用托盘,人多时不需要上茶)。点酒水标准跪姿,双手递上水牌,(右手大拇指按住酒水牌正中间位置,左手托住酒水牌底部,企业标志名称要正对着客人,当客人准备接过看时,要快速为客人打开第一页请客人过目)并说:“这是本企业酒水牌,请您过目。:(熟客可省略)待客人看一会“请问先生/小姐今晚需要喝点什么酒水”,并介绍酒水(从高价到低价,如我们企业有白兰地,威士忌,伏特加,红酒,啤酒,并主动推广企业专场酒水)。如客人
4、点了红酒,应问询:“需不需要配七喜。(如点了长城红,一事定要问清楚年份);点洋酒,要问询:“请问您是净饮,还是混合饮”,问询客人配对应什么饮料,并问清数量,如点了芝华士:“请问需要配绿茶还是苏打水?”如要绿茶,则问:“先来半打绿茶好吗?”或:“请问先来半打绿茶还是一打绿茶?”如点了啤酒要依据房间消费,来问询数量.(总而言之要引导客人消费,让客人有选择性,而不是一味问)点单时要注意眼神,表情并附和客人点头说:“好”或“是”。推销小食客人点过酒水,主动推销“请问需要来点小食下酒吗?我们这里厨房小食做得很不错。”如客人有爱好则问“您是吃辣,还是清淡?”“比如XX小食,全部很受客人喜爱。”复述如:“您
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 日常 营业 流程 服务 规范 模板
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【快乐****生活】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【快乐****生活】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。