超市作业流程模板.doc

作 业 流 程

一、连锁企业门店进货和库存管理

门店进货是指向总部要货或自行向由总部统一要求供货商要货活动。门店存货包含卖场存货和内仓存货。进货和存货是门店销售基础。
　　1．门店进货管理作业
　　(1)订货作业
　　门店订货作业是指门店依据订货计划向总部配送中心或总部指定厂商及自行采购单位进行点叫货物活动。
　　通常来说，连锁总部会对各个门店统一要求天天订货时间，以确保订货作业计划性。可采取订货方法有些人工、电话、传真、电子订货系统等多个形式。伴随中国连锁经营规范化发展，最终将采取EOS订货系统。订货信息汇总总部或传达厂商后，由总部来配送商品或由厂商直接配送。
　　(2)进货作业
　　门店进货是指订货后对厂商或配送中心配送来商品进行接收或验收，从而使商品进入卖场或内仓。
　　(3)验收作业
　　验收作业可按进货起源分为厂商配送验收、总部配送验收和自行进货验收。
　　因为总部配送在出库时已经查点清楚，所以总部配送商品送到门店后，不须当场验收清点，仅由门店验收员立即盖店章及签收，若事后店内自行点收发觉差误，可通知总部查清和调补。厂商配送和自行采购要当场查点清楚，出具相关凭证，总部指定厂商直接配送，由总部统一结算，自行进货则由门店自行结算。
　　(4)退换货作业
　　退货关键是因为商品品质不良、订错货、送错货，产品为过期品、滞销品等。退换货作业可和进货作业相配合，利用进货回程顺便将退换货带回。退换货时，首先要查明退换商品起源；其次要填清退换单，如注明品名、数量、退换原因、要求等；最终，要事先通知厂商，方便厂商立即处理。
　　2．门店存货管理
　　门店存货管理关键包含仓库管理和盘点作业。仓库管理是指门店商品储存空间管理。盘点则指对库存商品清点和核查。现在因为中国商品配送能力有限，门店实施无仓库经营较困难，很多门店要么设置内仓要么将货架加高，将上层作为储存空间，保持一定商品贮备，以确保门店正常销售。经过盘点作业，又能够立即计算出店铺真实存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标，便于门店经营决议和业绩考评。所以，仓库管理和盘点作业是相辅相成，科学、合理、安全而卫生仓库管理，不仅可方便盘点作业，而且可降低库存费用及损坏，立即正确盘点又可科学地控制库存，发觉问题并立即处理。

二、超级市场商品盘点作业管理

超级市场门店作业中，盘点作业是一项最繁杂、最化时间和人力作业，不过盘点作业显示了企业经营结果大小，能够说，它是衡量超级市场经营好坏最标准尺度。
　　（一） 盘点作业步骤
　　建立盘点制度——盘店组织落实——盘点责任区确定——盘点前准备——盘点——盘点结果（若有重大差异，重盘，并追究责任和改善对策）——调整和结算
　　（二） 盘点作业步骤管理
　　1.盘点作业制度应由超市连锁店总部统一制订，其内容包含：
　　＊ 盘点方法（如是实盘还是帐盘）
　　＊ 盘点周期（30天或一季度盘点一次）
　　＊ 帐务处理要求；
　　＊ 盘点出现差异处理方法及改善对策
　　＊ 对盘点结果奖罚要求
　　2.盘点作业人员组织由各门店负责落实，总部人员在各门店进行盘点时分头下去指导和监督盘点。通常来说，盘点作业是超市门店人员投入最多作业，所以要求全员参与盘点。
　　3.盘点作业要确定责任区域落实到人。为使盘点作业有序有效，通常可用盘点配置图来分配盘点人员责任区域。每个门店应作盘点配置图，图上应标明卖场通道、陈列架、后场仓库编号，在陈列架和冷冻、冷藏柜上标上和盘点配置图相同编号。用盘点配置图能够周详地分配盘点人员责任区域，盘点人员也可明确自己盘点范围。在落实责任区域盘点人时，最好用交换措施，即商品部A作业人员盘点商品部B作业区域，依此交换，以确保盘点正确，预防“自盘自”可能造成不实情况。
　　4.盘点前准备要贴出安民通告，通知用户，以免用户在盘点时前来购物而徒劳往返(最好在盘日前3日贴出)，还要通知厂商，以免厂商直送商品在盘点时送货，造成不便。除了这两项门店盘点作业准备，关键可分这多个阶段进行：
　　1)商品整理。
　　在实际盘点开始前2天对商品进行整理，会使盘点工作更有序、更有效。对商品进行整理要抓住这多个关键：
　　[1]中央陈列架端头商品整理。
　　中央陈列架前面(靠出口处)端头往往陈列是部分促销商品，商品整理时要注意该处商品是组合式，要分清每一个商品类别和品名，进行分类整理，不能混同于一个商品。
　　中央陈列架尾部(靠卖场里面)端头往往是以整齐陈列方法陈列一个商品，整理时要注意其间陈列商品中是否每一箱全部是满，要把空箱子拿掉，不足箱子里要放满商品，以免把空箱子和没放满商品箱子全部按实计算，出现盘点时差错。
　　[2]中央陈列架商品整理。
　　中央陈列架上商品定位陈列多，每一个商品陈列个数也是要求，但要尤其注意每一个商品中是否混杂了其它商品，和后面商品是否被前面商品遮挡住了，而没有被计数。
　　[3]附壁陈列架商品整理。
　　附壁陈列架通常全部处于主通道上位置，所以商品销售量大，商品整理关键是点计数必需根据商品陈列规则进行。
　　[4]随机陈列商品整理。
　　对随机陈列商品关键点清放在下面商品个数，并做好记号和统计，那么在盘点时只要清点上面商品就可快速盘点出商品总数。
　　[5]窄缝和突出陈列商品整理。
　　对这两种陈列商品要有专员进行清点，最好由设计和陈列这些商品人来进行清点。
　　[6]库存商品整理。
　　库存商品整理要尤其注意两点：一是要注意轻易被大箱子挡住小箱子，所以要在整理时把小箱子放到大箱子前面；二是要注意避免把部分内装商品数量不足箱子看成整箱计算，所以要在箱子上写上内在商品确切数量。不注意前一点就会造成计算上实际库存遗漏，而不注意后一点则会造成计算上库存偏多，从而使盘点失去正确性。
　　[7]盘点前商品最终整理。
　　通常在盘点前两个小时对商品进行最终整理，这时尤其要注意，陈列货架上商品，次序绝对不能改变，即盘点清单上商品次序和货架上商品次序是一致。假如次序不一致，盘点统计就会对不上号。
　　2)单据整理。
　　[1]进货单据整理。
　　进货单据整理中尤其要注意厂商直接运货单据处理。对连锁超市企业门店来说，厂商直接送货商品货单抵达企业财务部时间较长，对这些货单处理不妥就会出现盘点差错。厂商直接送货货单处理尤其要注意，在盘点准备阶段接到厂商直接送货商品时，要开发票联单，并直接统计直送货单编号，自己留一份，其它送总部财务部。立即处理送货单意义在于，直送商品已记入门店库存商品之中，不至于因为货到单据未到，从而出现进货金额降低，毛利高于实际假象。
　　[2]变价单据整理。
　　[3]净销货收入汇总(分免税和含税两种)。
　　[4]报废品汇总。
　　[5]赠品汇总。
　　[6]移仓单整理。
　　5．盘点作业。
　　盘点作业正式开始前，首先分配盘点区域责任人员，说明盘点工作关键性，尤其要告诫大家，大家动手清点商品不单单是商品，而是金钱，应该以点钱责任心来清点商品，来不得半点马虎；再后是发放盘点清单，通知填写盘点单方法。
　　在通知盘点单填写方法时，也要通知劣质或破损商品处理方法，如将这些商品汇总起来，和正常商品区分开来，聚集到指定地点统一处理等。
　　1)盘点作业初点和复点。
首次盘点由责任人进行，对初点结果要进行复点。复点要交换责任人，复点后将结果用红笔统计在盘点单上。
　　2)盘点作业检验。
　　对各小组和各责任人员盘点结果，门店店长等责任人要认真加以检验，检验关键是：
　　[1]每一类商品是否全部已统计到盘点单上，并已盘点出数量和金额；
　　[2]对单价高或数量多商品，需要将数量再复查一次，做到确实无差错；
　　[3]复查劣质商品和破损商品处理情况。
　　3)盘点统计后善后工作。
　　在确定盘点统计无异常情况后，就要进行第二天正常营业准备和清扫工作。这项善后工作内容包含补充商品，将陈列样子恢复到原来状态，清扫通道上纸屑、垃圾等。善后工作目标是要达成整个门店第二天能正常营业效果。至此盘点作业物理工作就结束了。
　　6．盘点作业帐册工作
　　物理盘点作业结束后，就要进行盘点作业帐册工作。盘点帐册工作就是将盘点单原价栏上统计各商品原价和数量相乘，累计出商品盘点金额。这项工作进行时，要重新复查一下数量栏，审核一下有没有单位上计量差错，对出现部分不正常数字要进行确定，订正部分字面上看就显著看出差错。将每一张盘点单上金额相加，就结出了累计金额。门店要将盘点结果送总部财务部，财务部将全部盘点数据复审以后就能够得出该门店营业成绩，结算出毛利和净利，这就是盘点作业最终结果。
　　通常情况下，对超级市场来说，盘损率应在２％以下，如超出２％就说明盘点作业结果存在异常情况，要么是盘点不实，要么是企业经营管理情况不佳，采取对策是：重新盘点或改善经营管理。

三、存货盘点人员具体工作职责

（一） 存货盘点作业步骤
　　盘点作业分门市和电脑中心两大块作业步骤：
　　门市关键工作：盘点编组分为盘点人、填表人、查对人——确定门市货架编号、整理盘存装置——在空白表上填写门市库存和仓库库存商品编号——盘点人、填表人、查对人、检验人盘存训练——盘点实际作业——人工计算盘点金额——盘点结果查对。
　　电脑中心关键工作：输入门市、仓库、库存商品编号——打印盘存表（内含商品名称及商品编号）——输入盘存资料——核计盘存金额及核实盘存损益
　　（二） 盘点组织及工作分配
　　盘点组织工作由人事科配合各部门需求来进行，分为填表者、盘点者、查对者、抽查员。在编组时，要衡量工作分量，尽可能让每一组盘存数量相当，也就是工作尽可能安排平均，这么才能够控制盘点存货时间。
　　盘点工作分配完成后，企业内部应作短期盘存训练，由人事部选派有盘点经验同事或干部做训练工作，最好让填表者、盘点者、查对者、抽查员有模拟工作机会。
　　（三） 填表者、盘点者、查对者、抽查员工作职责
　　＊填表者职责：
　　1．填表者拿起盘存表后，应注意是否有重合。
　　2．填表者和盘点者分别在盘存表上署名。
　　3．填表者盘点时，必需先查对货架编号。
　　4．填表者应复诵盘点者所念各项名称及数量。
　　5．填表者预先填写内容次序为：
　　（1）商品编号。
　　（2）商品名称。
　　（3）单位。(如有特殊情形，譬如每2双特价100元，单位应写2双，金额应写100元；每3罐特价为20元时，单位应写3罐，金额应写20元，等等。)
　　（4）金额一律以380．00或380．50这么形式填写，一定要将上下栏个位、十位……分别对齐。
　　（5）数量：如遇特殊情形，譬如每2双为100元时，总数有40双，应填写20，不可填写40。
　　6．填表者对于一些内容已预先填写盘存表，应取得货号、品名、单位、金额等查对无误后，再将盘点者所取得数量填入盘存表。
　　7．填表者应根据季节代号数量，分别填入各季节代号栏内。
　　8．假如预先填写商品盘点时已无存货，则在本季栏内填“０”。
　　9．盘存表只可填写到指定行数，空余行数以留作更正用。
　　10．盘存表填写未超出指定行数时，如当中某一行有错误应划去，重新写于最终一行次一行。比如：一张盘存表只填写10行，其中第7行错误，应将这行划去，重新写于预留空白栏第一行。
　　11．填表者填写数字必需正确清楚，绝对不可涂改。
　　12．填表者对于写错须更正行次，必需用直尺划去，并在审核栏写“更正第×行”。
　　＊盘存者工作职责
　　1．盘点者盘点前和填表者分别在盘存表上署名。
　　2．盘点者对一个货架开始盘点前，先叫货架编号、盘存表号码、张数，让填表者查对。
　　3．盘点者盘点时标准上由左而右，由上而下，不得跳跃盘点。
　　4．盘点者盘点次序：(针对同一商品)
　　（1）商品货号。
　　（2）商品名称。
　　（3）价格。
　　（4）季节代号。每一个商品全部有季节代号，如：3S、 4F、4S。
　　（5）数量。念时应包含单位，如：5个、12条、4斤。
　　5．盘点者在盘点中应尤其注意各角落，避免遗漏商品。
　　6．盘点者在盘点商品时，数量必需正确，不可马虎。
　　7．盘点者在盘点中，咬字要清楚，音量要适中，以让填表者及查对者听清楚为标准。
　　8．盘点者在盘点中，碰到标价不一样或没标价时应：
　　（1）找其它同种类商品价标。
　　（2）问询负责该部门售货员。
　　（3）由营业股长或电脑中心查询。
　　＊查对者工作职责
　　1．应注意盘点者盘点数量、金额是否正确无误。
　　2．应查对填表者填载是否正确无误。
　　3．查对者应监督错误更正是否符合要求。
　　4．查对者应于每一货架盘点完后，在货架编号卡右上打“√”。
　　5．查对者在盘点仓库商品时，应对每一个商品进行盘点，查对无误后即在存货计算卡上打“√”。
　　6．查对者应于商品盘存表全部填写完成，并查对无误后，在审核栏内查对处打“√”，右边留做更正、署名及抽查员打“√”用。
　　7．查对者审核打“√”，应在累计和单位空白栏间，从右上至左下划斜线并在查对者栏署名。
　　8．查对者在盘点期间应确实查对，以发挥核正确作用。
　　＊抽查职员作职责
　　1．抽查员应先了解盘存橱柜位置、商品陈列情形和其它知识。
　　2．抽查员应接收楼层督导指挥调派，在建立配合抽查组织后，开始进行各股盘存中抽查工作。
　　3．抽查员检验已盘点完成货架商品，查对其货号、品名、单位、金额及数量是否按要求填写。
　　4．抽查员检验更正处是否根据要求处理，检验进行盘存各组是否有署名。
　　5．抽查员抽点盘点完成商品是否和盘存表上记载者相符，若发觉盘点数量不符，应即通知原盘存组人员更正。
　　6．股督导或楼层督导应在盘存表内各项错误更正后查对及署名。
　　7．抽查员抽点商品如正确无误，则在该行审核栏内打“√”。
　　8．抽查员抽查关键，应以金额大、单价高，而且轻易犯错为对象，并以每张抽查为标准，抽查百分比每张约30％以上。
　　9．抽查员对每张盘存表进行抽查后，应在抽查员栏署名。
　　10．抽查员抽查后，应向主体抽查员汇报相关抽查该股时所发觉优缺点，主体抽查员再综合各抽查员意见，将优缺点填人盘存综合抽查汇报表内。
　　11．抽查员抽查完后，应立即到总指挥部接收调派。

四、配送中心作业步骤及其管理

不一样模式配送中心作业内容有所不一样，通常来说配送中心实施以下作业步骤：进货一进货验收一入库一存放一标示包装一分类一出货检验一装货一送货。归纳而言，配送中心作业管理关键有进货入库作业管理、在库保管作业管理、加工作业管理、理货作业管理和配货作业管理。
　　1．进货入库作业管理
　　进货入库作业关键包含收货、检验和入库三个步骤。收货是指连锁店总部进货指令向供货厂商发出后，配送中心对运输货物进行接收。收货检验工作一定要慎之又慎，因为一旦商品入库，配送中心就要担负起商品完整责任。通常来说，配送中心收货员应做好以下准备：立即掌握连锁总部(或用户)计划中或在途中进货量、可用库房空储仓位、装卸人力等情况，并立即和相关部门、人员进行沟通，做好以下接货计划：①使全部货物直线移动，避免出现反方向移动；②使全部货物移动距离尽可能短，动作尽可能降低；③使机器操作最大化、手工操作最小化；④将一些特定反复动作标准化；⑤淮备必需辅助设备。
　　检验活动包含查对采购订单和供货商发货单是否相符、开包检验商品有没有损坏、商品分类、所购商品品质和数量比较等。数量检验有四种方法：①直接检验，将运输单据和供货商发货单对比；②盲查，即直接列出所收到商品种类和数量，待发货单抵达后再做检验；③半盲查，即事先收到相关列明商品种类单据，待货物抵达时再列出商品数量；④联合检验，立即直接检验和盲查结合起来使用，假如发货单立即抵达就采取直接检验法，未抵达就采取盲查法。
　　经检验正确无误后方可在厂商发货单上签字将商品入库，并立即登录相关入库信息，转达采购部，经采购部确定后开具收货单，从而使已入库商品立即进入可配送状态。
　　2．在库保管作业管理
　　商品在库保管关键目标是加强商品养护，确保商品质量安全。同时还要加强储位合理化工作和储存商品数量管理工作。商品储位可依据商品属性、周转率、理货单位等原因来确定。储存商品数量管理则需依靠健全商品账务制度和盘点制度。商品储位合理是否、商品数量管理正确是否将直接影响商品配送作业效率。
　3．加工作业管理
　　关键是指对立即配送产品或半成品按销售要求进行再加工，包含：①分割加工，如对大尺寸产品按不一样用途进行切割；②分装加工，如将散装或大包装产品按零售要求进行重新包装；③分选加工，如对农副产品按质量、规格进行分选，并分别包装；④促销包装，如促销赠品搭配；⑤贴标加工，如粘贴价格标签，打制条形码。加工作业完成后，商品即进入可配送状态。
　　4．理货作业管理
　　理货作业是配货作业最关键前置工作。即配送中心接到配送指示后，立即组织理货作业人员，根据出货优先次序、储位区域别、配送车辆趟次别、门店号、优异先出等方法和标准，把配货商品整理出来，经复核人员确定无误后，放置到暂存区，准备装货上车。
　　理货作业关键有两种方法，一是“播种方法”，二是“摘果方法”。
　　所谓播种方法，是把所要配送同一品种货物集中搬运到理货场所，然后按每一货位(按门店区分)所需数量分别放置，直到配货完成。在保管货物较易移动、门店数量多且需要量较大时，可采取此种方法。
　　所谓摘果方法(又称挑选方法)，就是搬运车辆巡回于保管场所，按理货要求取出货物，然后将配好货物放置到配货场所指定位置，或直接发货。在保管商品不易移动、门店数量较少且要货比较分散情况下，常采取此种方法。
　　在实际工作中，可依据具体情况来确定采取哪一个方法，有时两种方法亦可同时利用。
　　5．配货作业管理
　　配送作业过程包含计划、实施、评价三个阶段。
　　(1)制订配送计划
　　配送计划是依据配送要求，事先做好全局计划并对相关职能部门任务进行安排和部署，全局计划关键包含：制订配送中心计划；计划配送区域；要求配送服务水平等。制订具体配送计划时应考虑以下多个要素：连锁企业各门店远近及订货要求，如品种、规格、数量及送货时间、地点等；配送性质和特点和由此决定运输方法、车辆种类；现有库存确保能力；现时交通条件。从而决定配送时间，选定配送车辆，要求装车货物百分比和最好配送路线、配送频率。
　　(2)配送计划实施
　　配送计划制订后，需要深入组织落实，完成配送任务。
　　首先应做好准备工作。配送计划确定后，将到货时间、到货物种、规格、数量和车辆型号通知各门店做好接车准备；同时向各职能部门，如仓储、分货包装、运输及财务等部门下达配送任务，各部门做好配送准备。
　　然后组织配送发运。理货部门按要求将各门店所需多种货物进行分货及配货，然后进行合适包装并具体标明门店名称、地址、送达时间和货物明细。按计划将各门店货物组合、装车，运输部门按指定路线运输各门店，完成配送工作。
　　假如门店有退货、调货要求，则应将退调商品随车带回，并完成相关单证手续。

职员勤务管理

一、超市职员管理手册

第一章 总 则
　　第一条 范围
　　1．本职员手册指导和本商场一切工作及和工作相关事项。
　　2．本职员手册适适用于本商场全体职员，职员必需严格遵守本手册要求。
　　第二条 目
　　本职员手册意在经过确立良好工作秩序和职员之间关系，以实现本商场宗旨，竭诚为来宾服务。
　　第三条 生效和解释
　　本职员手册自公布之日起生效，由本商场管理部门负责解释。
　　第四条 修改和补充
　　本商场管理部门有权对本职员手册条件及规则进行修改和补充。修改和补充应经过布告栏内张贴通知方法进行公布。
　　第五条 手册
　　1．本职员手册印制成册，全体职员人手一册。
　　2．职员守则是本商场财产，职员应在完成或终止雇用时还交人事部门，不然将处50元人民币罚款。
第二章　 雇用条件和程序
　　第一条 体 检
　　1．全部职员在开始试用期以前全部必需在本商场指定医院 进行体检，并向人事部门出示体检证实。只有经过证实其健康状 况适合工作，才可依据劳动协议被企业录用。
　　2．职员每十二个月全部应进行体检，以确保本商场全方面卫生质量。 如职员患传染病，将被调任其它职位或在诊疗期间暂停工作。
　　第二条 雇用程序
　　职员试用期开始之前应和本商场签署劳动协议，并向人事部 门提交以下列文件：
　　——身份证复印件；——体检证实(本商场将在职员试用期满后凭发票报销体检 费)和相关其它证实。
　　——一张半身照片。
　　第三条 试用期
　　1．正常情况下职员试用期不超出三个月。不过本商场依据具体情况及其需要有权将试用期延长三个月。在这种情况下本商场应该提前七天以书面形式通知职员试用期延长，并向其说明理由。
　　2．试用期内，本商场和职员全部可提前七天书面通知对方终止雇用关系。
　　3．假如在试用期内没有出现前述终止通知，则当试用期结束后，职员将自动根据劳动协议要求条件和条款被企业雇用。
　　第四条 职员档案
　　1.职员必需在试用期第30天将个人档案(包含文件、证书和本商场要求资料)提交给本商场。
　　2.全部职员如住址、婚姻情况；生育情况、紧急情况或其它情况发生改变，应于七日之内通知人事部门。
　　3.在雇用期间所受到全部违纪处分全部将保留在职员档案中，直到雇用关系结束或终止。
　　第五条 工作态度
　　1.本商场要求每位职员全部主动主动遵守规章。职员应该认真、主动地进行工作。
　　2．每位职员全部应礼貌对待本商场来宾。
　　3.本商场管理部门将依据需要向职员示范正确工作方法。
　　第六条 专有服务和专职员作
　　1．为本商场工作期间，职员不得为其它机构或商业活动从事兼职或专职员作，即使是无偿。
　　2.本商场是职员惟一雇主，职员应该尽最大努力为本商场工作。
第七条 亲属雇用
　　1．通常情况下职员亲属(如父母、儿女、弟兄姐妹等) 不得被本商场雇用。不过特殊情况下，经店长同意能够雇用。
　　2．如职员和企业另一名职员结婚，则管理部门可调动任何一方工作部门或商场。
第八条 调 动
　　本商场有权调动职员工作，这可能改变其工作时间、工作条件、工作部门、工作地点及和职员和住所距离。
第九条 晋升
　　1．本商场政策是依据需要随时晋升适宜人员至更高或更适宜职位。
　　2．企业严格根据以下条件进行晋升：
　 　——适应性。
　 　——对本商场忠诚。
　 　——表现。
　　第十条 培训
　　1．本商场在雇用协议期限内将依据需要为职员安排必需培训。
　　2．假如职员在服务期内按本职员管理手册要求被违纪解聘，则职员必需在被解聘后两个月内偿还企业为其付出培训费。但最多不超出两个月工资总额。
　　第十一条 辞职
　　职员假如辞职，必需在最终工作前30天书面通知本商场，本商场将不支付辞职职员任何赔偿金。
　　第十二条 解聘
　　1．违纪解聘。
　　如职员违反本商场规章制度，本商场有权解聘职员，违纪解聘理由及程序参见本手册第六章相关要求，在这种情况下，本商场将不支付解聘用何赔偿金。
　　2．正常解聘。
　　本商场在一些确实需要裁员情况下，包含但不限于经济问题，本商场终止或缩减经营、企业机构重组等，能够解聘职员。
　　不过本商场应该提前30天向职员或工会说明情况，并书面通知被解聘职员，向其解释被解聘理由。
　　在这种情况下，本商场还将按要求向被解聘职员支付其三个月基础工资和补助作为赔偿金。
　　根据本款要求被解聘职员不需要偿还任何本商场为其付出培训费用。
第三章 工资及福利
　　第一条 工资总额
　　职员工资总额由基础工资、奖金、补助、加班工资组成。
第二条 基础工资
1．每位职员基础工资根据其和本商场签署劳动协议要求。
　　2．每位职员平均小时工资为将上述基础工资除以170(职员人均每个月工时)。
　　第三条 奖金
　　假如职员按时出勤，并推行其工作职责、完成工作任务、遵守总经理或其它上级指示，则本商场将依据企业效益情况给职员一定数额奖金，是否给奖金及奖金具体数额将由部门责任人决定。
　　第四条 补助
　　本商场将根据中国法律、法规和政策要求每个月发给职员补助，补助具体数额或占基础工资百分比根据每位职员和本商场签署劳动协议要求。
　　第五条 加班工资
　　1．职员假如在每七天休息日加班，则本商场应该在当月给其一天加班补助，不然本商场应该向职员支付加班工资。
　　2．企业按以下标准向职员支付加班工资。
　　——通常按平均小时工资150％支付。
　　——休息日工作而无法补休，按平均小时工资200％支付。
　　——法定休息日工作按平均小时工资300％支付。
　　第六条 工资支付
　　本商场于每个月五日经过职员银行账户向其支付工资，本商场不为每位职员开设银行账户，开户费在职员工资中扣除。
第四章 工作时间和假期
　　第一条 工作时间
　　1．职员平均每七天工作40小时，不包含用餐时间和加班时间。
　　2．因为本商场经营性质，周日和周六为正常工作日，职员每七天休息日由部门责任人决定，部门责任人应提前通知职员对其休息日安排，假如需要变动职员休息日，则提前一周通知。
　　3．职员应该根据部门责任人制订值班表所要求一班、轮班或不要求值班时间工作，拒不遵守职员将受到违纪处分。
第二条 加班
　　1．本商场有权依据工作和经营需要要求职员加班。　
2．职员是否加班及加班时数由部门责任人决定，假如要求职员加班时间超出30分钟，应该提前通知职员。
　　第三条 缺勤
　　1．经许可缺勤。
　　职员应该提前七天向部门责任人申请不带薪缺勤，缺勤期间工资、奖金、补助和其它福利将对应给予扣除。
　　2．未经许可缺勤。
　　任何职员未经部门责任人同意而缺勤，将处以三日基础工资罚款，并停发奖金、补助等其它福利。
　　如职员未经许可连续三天以上缺勤，则本商场终止和该职员劳动协议。
　　第四条 年休假
　　1．职员为企业连续工作满十二个月以后，每十二个月享受12天带薪休假，休假期间将支付基础工资、奖金和补助。
　　2．年休假不能累积或推至下十二个月度；
　　3．职员在未得到本商场事先同意情况下不得自行以年休假为理由离开工作岗位。
　　4．为确保本商场日常有效运作，部门责任人将提前为每 一位职员计划和安排年休假日程。
　　第五条 法定休假日
　　1．职员每十二个月应享受下述共七天法定休假日：
　 　——元旦 一天
　　——春节 三天
　　——劳动节 一天
　　——国庆节二天
　　2．从本商场开始连续营运开始，可要求职员于法定休假日进行工作，并按相关法律、本职员手册和劳动协议要求支付加班工资。
第六条 病假
　　1．职员每个月有一天带薪病假，假如职员该月未休病假，则既不能累积，也无任何赔偿，假如职员该月病假超出一天，则对应扣除其超出期间工资、奖金和其它补助。
　　2．职员应于病后二十四小时内凭医院出具医疗证实向部门责任人请休病假并取得同意，不然将视为未经许可缺勤。
　　3．职员如反复请病假，本商场能够要求职员到指定医院进行体检。　
第七条 婚假
　　1．职员结婚时能够享受三天带薪婚假，晚婚(男职员晚于 25岁，女职员晚于23岁，或晚于政府要求年纪)职员另外享受七天婚假。
　　2．婚假只能在结婚日前或后30天内。
　　3．试用期职员不享受婚假。
　　第八条 产假
　　1．女职员生育享受产假90天，从预产期前10天至预产期后 75天，休产假必需于预产期前十周向人事部门申请，并出示医生出具妊娠证实。
　　2．全部女职员必需于孕后一个季度内通知部门责任人其怀孕情况。
　　第九条 丧假
　　1．如职员祖父母、父母、配偶或儿女逝世，本商场将给最长三天丧假。
　　2．职员如家中有丧事，应该立即通知人事部门。
第五章 规章制度
　　第一条 个人仪表
　　1．每位职员全部应重视仪表整齐，举止得体，给用户留下良好印象。
　　2．职员头发应该梳理成型，男职员头发不得超出衬衫衣领，女职员必需留短发或将过肩长发梳好或朝后扎，头发上不得戴任何装饰品。
　　3．职员制服必需保持清洁，熨平整。
　　4．职员指甲必需修理并保持清洁，除女性淡色指甲油外，不得涂其它指甲油。
　　5．男职员不得留胡须。
　　6．任何职员被发觉工作时仪表不整，将立即被遣送回家，并扣除对应工资。
　　第二条 姓名卡
　　1．姓名卡被视为制服一部分，上班时必需佩带在制服左上方。
　　2．如职员遗失姓名卡，必需立即向人事部门汇报，并缴纳人民币20元，以申请办理新卡。
　　3．职员不得佩带她人姓名卡，不然立即受到违纪处分。
　　4．姓名卡是本商场财产，职员在完成或终止雇用后必需交还人事部门，不然将处以50元人民币罚款。
　　第三条 出勤统计
　　1．职员应天天打卡以统计出勤时间，并在出勤表上签到。
　　2．职员在出入商场上下班时应主动出示其个人物品，并接收保安人员检验，如职员拒不接收检验，则保安人员就立即将其送至人事责任人处。
　　3．任何包装、包裹、包等全部不得被带出商场，职员个人包裹或包装物必需存人于职员人口处职员物品存放处。
　　4．不得将任何易腐或危险物品带入商场。
第四条 更衣柜及更衣室
　　1．职员有更衣柜可供上班时放置衣服和私人物品，下班时放置制服使用，人事部全权负责分配职员更衣柜及其钥匙，职员如要求更换，则应缴纳50元人民币。
　　2．职员之间不得私自交换更衣柜和锁。
　　3．职员应保持更衣柜清洁，不得将食品、饮料及危险物品存放于其中。
　　4．职员如强制打开更衣柜，必需赔偿一切损失，并将受到纪律处分。
5．职员应随时锁好自己更衣柜，如有珍贵物品被窃，则企业无义务赔偿。
　　6．职员在雇用终止时应腾空更衣柜，并交还人事部门更衣柜钥匙，不然其离开企业前将被处以50元罚款。
　　7．更衣室是本商场为方便职员更衣等而提供场所，严禁在此进行交易、赌博或不正当集会。
　　8．职员不得在更衣室内睡觉或闲逛，每位职员全部有责任保持更衣室及设备整齐。
　　第五条 制 服
　　1．本商场向职员提供制服，每位职员全部应珍惜制服、保持清洁。
　　2．疏忽或滥用造成制服损坏而引发全部费用由职员自行负担。
　　3．雇用期结束后，制服及其隶属物必需交还人事部门，违反者将被扣除工资。
　　第六条 职员布告栏
　　1．职员布告栏是向全部职员传输信息关键路径，职员应常常留心布告栏。
　　2．由人事部门负责张贴通知，严禁对布告进行干扰。
　　3．未经管理部门同意，不得在商场任何地方张贴布告。
　　第七条 私人访问、电话和信件
　　1．在工作时间内，职员不得使用企业电话打私人电话，除在紧急情况下，打进来私人电话不予接通。
　　2．职员不得将本商场作为私人通信地址。
　　3．在工作时间内职员亲友不得来访。
　　第八条 业务信息
　　1．业务信息指任何和本商场相关信息，如合作目标、定价、营业额、营销等，职员因工作而取得，而本商场要求保密信息。
　　2．职员受雇于企业期间和以后五年内，不得泄露企业相关任何业务信息。
　　3．任何业务信息透露和公布全部必需由商场经理决定。
　　第九条 吸烟
　　1．职员上班时不得吸烟。
　　2．商场售货区、操作区、仓库、洗手间、更衣室等不得抽烟，只有在职员食堂才可抽烟。
　　3．不得随地乱扔烟头。
第十条 违法行为
　　1．本商场有权立即解聘有任何违法行为职员。
　 2．本商场有权立即解聘在商场内偷窃任何属于商场、用户或其它职员财物职员。
　　3．偏护偷窃行为将受到纪律处分。
　　4．如职员帮助找回失窃物品，本商场将视物品价值给职员一定奖励。
　　5．职员如有任何偷窃行为，本商场将正式汇报公安部门，并统计在其个人档案之中。
　　第十一条 计算机
　　1．职员应该珍惜本商场财产，包含计算机、打印机等相关器材，根据使用说明来进行操作。
　　2．只有商业系统软件才许可使用，严禁使用计算机游戏及未许可磁盘。
　　3．计算机操作人员使用或设置全部密码必需保密，不得透露给其它任何人，假如使用人员有理由相信密码已经泄露，必需立即更改密码。
　　4．计算机人员只要离开计算机几分钟，也得将计算机关闭。
　　5．除非经尤其许可，任何职员不得试图进入硬件系统；软件程序或改变计算机数据。
　　6．职员不得将计算机相关设备及数据带离工作现场。
　　7．计算机管理人员有责任确保计算机内数据不受病毒干扰。
　　8．全部文件必需定时整理存放备份。
　　9．未经许可，企图从企业计算内复制任何数据全部将被视为偷窃行为。
第六章 纪律处分和程序
　　第一条 目
　　制订本章规则目标是为了确保职员出色地工作和为用户提供优质服务。职员如有违反企业要求，将会影响企业正常运作，并受到对应纪律处分。
　　第二条 总则
　　1．管理部门有权作出决定，采取本章要求纪律处分方法，决定是否合理使用于各案例具体情况和事实。
　　2．如对本职员手册中未作出要求违纪行为进行处分时， 不管该行为严重性怎样，全部应事先征求人事部门意见。
　　3．如对职员进行纪律处分，应立即将全部证据材料送交人事部门。作为基础标准，每项违纪行为处分全部应该通知受处分职员，并要求职员签收，职员有权对处分提出意见。
　　4．本职员手册对违纪行为仅作标准性要求、一级违纪、二级违纪及严重违纪行为包含但不限于本章所列清单，企业所颁布任何相关补充规章全部将自动成为本商场人事制度和实践一部分。
第三条 一级违纪行为
1．在推行职责时干私活。
2．在企业内举止不妥，如跑动、喧哗或骂人等。
3．随地弃垃圾。
4．行为粗鲁。
5．个人仪表不整。
6．不按工作时间表或分配任务进行工作。
7．上班时睡觉。
8．随地吐痰。
9．对用户或其它职员无礼。
10．未经许可缺勤一天。
　　第四条 二级违纪
　　1.拒绝实施企业安全规章制度。
　　2．上班时不戴姓名卡。
　　3．上班时服装不整齐。
　　4．把食品带出职员食堂。
　　5．未经许可从用户通道进入商场。
　　6．未经许可，将任何商品带出本商场，即使是过期或损坏。
　　7．有意不听从上司指示。
　　8．上班时在禁烟区抽烟。
　　9．为了自己购置而更改促销条款或私自改动价格。
　　10．提供虚假医疗证实。
　　11．未经许可移动或操作本商场车辆、机器和设备。
　　1２．未经许可，连续两天缺勤。
第五条 严重违纪行为
　　1．把本商场财产私放于更衣柜内。
　　2．破坏公物，如乱涂写现象。
　　3．在其它职员打孔卡上打孔。
　　4．偷窃或非法占用本商场财产。
　　5．有意破坏本商场或其它职员财物。
　　6．以促销、愈加好工作条件等为条件接收或提供任何有价值物品。
　　7．向本商场竞争对手或其它任何机构泄露保密信息；
　　8．未经许可在计算机上改动商品价格。
　9．在公共区域吃任何物品。
　　10．未经许可连续缺勤三天。
　　第六条 口头警告　
　　职员如犯有一级违纪行为一次，将受到口头警告一次，并要求其签收。
　　第七条 书面警告
　　1.职员如在十二个月之内三次有一级警告，则将受到书面警告。
　　2．职员如犯有二级违纪行为一次，也将受到书面警告。
　　第八条 最终警告
　　如职员在十二个月之内已受到两次书面警告，又犯有一次违纪行为三次或犯有二级违纪行为一次，该