大酒店消防应急专项预案.doc

酒店消防应急预案
一、预案指引思想
为了加强消防工作，结合“四个能力”，贯彻“防止为主、防消结合”方针提高全员消防意识,增强自防自救能力,及时有效扑救火灾,最大限度地减少损失,保护国家、酒店和旅客生命财产安全,让全体员工遇到火灾时忙而不乱,能各司其职。依照国家消防法规、结合酒店实际状况,特制定此预案。
二、预案组织机构成员
总指挥：（财务总监）
副指挥：（总办主任）（保安队长）
成 员：
三、灭火原则
(1)先救人后救火,竭尽全力避免人员伤亡。
(2)一方面疏散易燃易爆化学物品,以避免火势扩大。
四、各岗位应急程序

（1）火灾现场人员报警及灭火:
①火灾现场第一发现人发现烟火时,及时拨通酒店消防值班室电话(外线3204678内线84444)向消防值班人员报告,并阐明自己姓名、职务、失火地点、火势大小等详细状况。
②按响离自己近来紧急报警器(手动报警按钮或排烟阀手动按钮)。
③用近来灭火器材制止火势蔓延。
(2)监控员:
①接到报警电话后,问明状况〈报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及与否伤人〉,同步做好记录,并告知巡楼队员赶到现场。
②依照报警状况做出决定:拟定火灾级别(一级或二级);
③接到报警信号(烟感报警信号、手动按钮报警信号)后,2秒钟内必要告知巡楼队员或近来场点值班队员在最短时间内到达报警现场,对火警确认并反馈;同步在消防主机上进行消音解决,记录火警组号和位号。
④如果得到反馈是误报或假火警,应做好复位解决。
⑤如果得到反馈是真实火警时,应在1秒钟内用对讲机或电话告知总经理或当天总值经理及时赶赴现场,同步用对讲机持续呼喊各持对讲机岗位;并且规定大厅岗和通道岗做好车辆秩序维护,以备消防车和救护车辆到来时，保持应急道路畅通并且安排人员及时告知宿舍所有人员，组织强大救援力量在2分钟内赶到指令地点，其他岗位1分钟内必要赶到火灾现场。
⑥时刻注意火势状况,并把监控镜头调到事故区域并录像记录:
a、火警详细部位;
b、火警大小及严重性;
c、燃烧物质种类;
d、伤亡损失;
e、到位人员;
f、解决过程等,以便事后以书面形式报告。
(3)电话告知保安部主管(必要报告起火时间、地点、火情大小、何种物质燃烧)。
a、不当班主管到场清点人数、分派任务,按大厅岗指引方向带领所有人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火。
b、如果是一级火灾,不当班人员服从主管或最高指挥者分派,赶赴火场进行戒备,并组织其他部门人员集结,准备恰当器材组织客人进行疏散。
（4）保安部当值主管：
①当接到火警报告后,应在2分钟内赶赴现场。
②组织当班队员运用灭火器材扑灭初起火灾。
③火势较大时,要沉着冷静,合理安排队员防止火势漫延,同步规定监控中心告知房务部电话告知各部门做好人员疏散准备。
④如总经理不在现场,而火情严重急需消防队救援时,批示监控中心向“119”台报警,并向随后赶到上级领导报告状况和采用办法。
(5)前台:
①接到二级火灾报警告知后,应电话告知各部门经理、主管。
②如接到一级火灾告知后,除告知各部门经理、主管外,另需告知总经理、副总经理。
③当接到火灾告知后,值班接待员必要及时把最新入住客人身份资料用打印机打出来,并将客人登记卡收齐,并和客人身份资料一起带到客人集合地点,以备清点客人时使用。
④火情发生后,如果说有客人查问,表达关切,如无领导和总经理特殊批示,值班人应委婉做好解释。
⑤前台值班员必要掌握酒店领导号码,以便随时获得联系。
(6)工程部:
①值班人员接到报警电话后,应及时切断失火楼层上下三层所有电源,停止二部客用电梯并保证电梯内无人。
②非当班人员应带齐所配工具及时赶到酒店前坪集结,向现场指挥人员靠拢,准备酒店全范畴内设备修复工作。
③派人监督机组和机组运转状况,保证正压送风和排烟机工作正常,保证疏散途中安全。
④保证应急电源工作正常,使应急指挥灯发光,要派人带手电筒去各疏散楼梯检查。若发现应急灯损坏应及时更换。
⑤楼层空调系统要关闭,停止送排风。
⑥逐路切断电源,涉及动力电源,只留应急供电线路。
⑦切断生活供水,但要保证自来水外线管供水正常,以保证消防供水。
⑧告知锅炉房切断蒸气和热水供应,但要注意锅炉安全。
⑨切断煤气和柴油供应并做好防火工作,保证安全。
(7)客房部:
①向全体人员告示火情,调节控制好大厅以免导致混乱场面,指令前台接待准备回答客人询问电话。
②指派专人组织客人疏散,让客人不要惊慌有秩序地疏散出去,到指定集合点集中。
③每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手间,保证无客人后,在门上标“V”符号表白此房间已无客人。
④房务部经理必要带上酒店手电、万能钥匙以及房务部所用频道对讲机。
⑤房务部主管负责客人疏散引导和安顿。
⑥房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话(请不要惊慌,跟我来)。
(8)餐饮部:
①餐厅经理向全体人员告示火情,调节控制好大厅和包厢以免导致混乱场面。
②指派专人组织客人以疏散,让客人不要惊慌有秩序地疏散出去,到指定集合点集中。
③派人对餐厅和每个包厢进行检查,看与否有未熄灭蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭。
④最后切断电源锁门离开。
(9)财务部:
①出纳人员要整顿好钱物,把库房和抽屉锁好。
②所有人员把自己管理文献和帐目整顿好,安全地保存起来。
③电脑房要保证电脑资料完整。
④检查办公室、垃圾筒等不要留下未熄灭烟头。
⑤告知所有人员按顺序进行疏散,关闭电源后,锁门离开。
(10)人力资源部:
①锁好所有重要文献和人事档案。
②关闭办公室内所有电源开关。
(11)营销部:
①锁上所有重要文献。
②切断办公室电源。
③携带合同档案前去指定集合地点。
(12)员工餐厅:
①员工厨房接到疏散告知后,关闭各种电器、空调、及电源开关。
②熄灭厨房所有火种。
③疏散饭堂用餐员工所有离开后,随之离开。
五、疏散办法及注意事项
1）疏散唯一途径是消防楼梯。
2)火灾状况下,所有电梯自动锁在首层。牢记:千万不能乘坐电梯疏散。
3）依照火势状况,拟定火灾级别;如果是一级,电话告知酒店总经理,副总经理,并规定前台告知各部门经理、主管,做好客人疏散和解释工作。
4）启动消防广播,使用时吐词清晰,重复播放(尊敬各位宾客,请不要惊慌,本酒店正处在紧急疏散状态,请您关好门窗,运用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻,按安全批示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开)。
5）巡楼员：
①当接到监控员告知后必要在2分钟内赶到精确火警现场
②赶到现场后及时查看,确认火警真假,如果是楼层应及时
消音再确认,发现是误报或假报应立即复位并告知监控中心,误报或假报因素。
③确以为真火警应第一时间告知监控中心,并报告火灾大小、何种物质燃烧,有无伤亡状况。
④火势小时应运用周边灭火器材进行灭火。
⑤火势较大时应采用隔离周边物品,特别是易燃、易爆物品,并会同前来同事一起参加灭火工作,听从现场最高指挥者指挥。
⑥事故后以书面形式把事情详细通过向部门主管报告。
6）大厅岗：
①负责停车场和大门口秩序,做好车辆疏散指挥,保持消防车道畅通。
②禁止无关人员进入停车场和大堂。
③为赶到待命人员指引方向并报告火情。
④当消防车或急救车到来时,引导她们到达火灾现场并简朴简介火势和伤亡状况。
⑤时刻注意电台、报社记者浮现,当发现后应进行适度制止,并报告上级,以便做出及时必要安排。
⑥制止已疏散到楼外客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。 7）通道岗:
①负责维护通道周边车辆秩序,保持消防车道畅通。
②严格控制闲杂人员入内,防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。
③为疏散出来客人指引方向,并协助房务部主管做好稳定客人情绪和安顿工作。
④制止已疏散到楼外客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。 六、保安部不当班人员
1）接到告知后，应在2分钟内赶到监控中心告知地点穿好消防战斗服集合,听从总指挥安排随时准备奔赴火场进行救火。
2)普通状况下,要使用近来楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时,尽量使用其她楼梯疏散。由于疏散楼梯有正压送风和排烟功能,疏散时比较安全。
3)进入疏散楼梯后,要沿着楼梯往下走。不要由于下面烟雾大,而试图往上走。
4)如果走廊里布满烟雾,要注意寻找紧急批示灯,朝着批示灯方向走,千万不能搞错方向。
5)当直立行走困难时,应弯腰迈进或跪在地下爬行。由于在底部保存着一某些新鲜空气。
6)其她各楼在一层有直接通到楼外安全门,要记住到一层后应当要往楼外走,不要再沿楼梯走到地下室。
7)疏散到楼外后,请按酒店指定地点集合,不要随便离开。
七、疏散集合地点酒店依照实际状况暂定
(1)前台人员要携带住房登记表,对疏散出来客人逐个进行清点,特别是在前台上有登记残疾客人,一种也不能漏掉。
(2)保安部要加强集合点周边警卫工作,保证客人财产安全,防止有人捣乱、进行破坏。
八、现场指挥者规定
(1)由最早赶到现场最高职务者担任灭火指挥员,灭火指挥员职务由高到低排列顺序为:总经理、执行总经理、保安部经理、工程部经理、值班经理各部门经理、依次类推。
(2)总指挥者应携带可变频对讲机,依照火势大小火情性质进行分工,指挥各组进行灭火控制火势疏散人员,急救物资做好警卫警戒等。
(3)总指挥员如预料或拟定火灾不能自行扑灭,应及时批示总机值班员向火警台“119”报警。
九、酒店其她人员
(1)未接到撤退指令,不得离开各自岗位。
(2)保持镇定,不得奔跑或有惊扰客人任何举动。
(3)非必要不得使用酒店电话,以免干扰指挥灭火和疏散告知
十、灭火战斗后工作
(1)指挥员必要吩咐关于人员搞好现场警卫工作,保护好现场,防止死灰复燃及现场遭受破坏。
(2)保安部安排消防人员或协助上级关于部门进行现场勘察,以及各项调查解决。
(3)各部门进行人员集结,清点部门人员有无缺少。
(4)各级领导迅速组织所属人员撤离现场。
(5)参加灭火人员要发扬“一不怕苦,二不怕死”精神,奋不顾身保护国家和酒店、人民生命财产安全。
(6)一切行动听指挥,做到令行禁止、雷厉风行、协调一致,禁止发生人为技术规范伤害和伤亡。
(7)酒店全体员工要提高安全意识,熟悉此预案任务及职责,打有准备之仗。
注：（1）如浮现火灾及其他紧急状况将按此预案执行，并且第一时间告知关于部门及人员。
（2）本预案本着对生命及财产负责将责任贯彻到个部门，由部门负责人抓好消防安全工作。
各部门负责人（签字）：

保安部
11月