宾馆消防安全核心制度.doc

宾馆、饭店消防安全管理制度
消防安全教育、培训制度 
一、消防安全责任人将消防安全教育、培训工作列入年度消防工作计划，为消防安全教育、培训提供经费和组织保障；  
二、消防安全管理人制订单位年度消防安全教育、培训计划，负责在职员中组织开展消防知识、技能宣传教育、培训；  
三、依据年度消防安全教育培训计划，确定培训内容及讲课人，组织义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练；  
四、严格根据年度消防安全教育、培训计划，组织全体人员参与消防教育、培训。  
五、对职员应该每六个月进行一次培训，并将组织开展宣传教育情况做好统计；  
下列人员应该接收消防安全专门培训： 
（一） 宾馆、饭店责任人、消防安全管理人；  
（二）    （二）专、兼职消防管理人员； 
    （三）消防控制室值班人员、自动消防系统操作人员； 
    （四）负责组织、引导群众疏散人员； 
（五）其它依据需要应该接收消防安全专门培训人员。 消防控制室值班人员、自动消防系统操作人员应该持证上岗。 
六、消防安全教育培训内容 
    （一）相关消防法规、消防安全制度和保障消防安全操作规程； 
    （二）各岗位火灾危险性和防火方法； 
    （三）相关消防设施性能、逃生自救器具、灭火器材使用方法； 
    （四）报火警、扑救初起火灾、自救逃生知识和技能；   （五）职员组织引导在场群众疏散技能。 
   七、新上岗职员和重新调整到新岗位职员，应经培训合格后方可上岗。
防火巡查制度 
一、宾馆、饭店应该进行每日防火巡查，并确定巡查人员、巡查路线、部位和频次。巡查内容应该包含： 
（一）用火、用电有没有违章情况； 
（二）安全出口、疏散通道是否通畅，安全疏散指示标志、应急照明是否完好； 
（三）消防设施、器材和消防安全标志是否完好； （四）其它消防安全情况。 
  二、防火巡查人员应该立即纠正违章行为，妥善处理火灾危险，无法当场处理，应该立即汇报。发觉初起火灾应该立即报警并立即扑救。 
三、防火巡查应该填写巡查统计，巡查人员及其主管人员应该在巡查统计上署名。
安全疏散设施管理制度  
一、营业期间安全出口严禁锁闭，疏散通道严禁占用。
 二、疏散通道、安全出口应保持通畅，不得被浆洗被褥、蔬菜、啤酒箱等杂物阻塞。 
三、疏散指示标志、消防应急照明等疏散设施不得被圈占、挪用、遮挡、覆盖，并应常常维护维修。 
四、疏散指示标志、消防应急照明、疏散楼梯间防排烟设施等应定时进行测试，发觉问题立即处理。
防火检验制度 
一、宾馆、饭店防火检验应该由消防安全责任人或消防安全管理人组织实施。 
二、宾馆、饭店应该最少每个月进行一次防火检验。 
三、宾馆、饭店防火检验关键内容： 
（一）火灾隐患整改情况和防范方法落实情况；   
  （二）安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况； 
（三） 消防车通道、消防水源情况；    
（四） 灭火器材配置及有效情况；   
  （五）用火、用电有没有违章情况； 
（六）关键工种人员和其它职员消防知识掌握情况；     
（七）消防安全关键部位管理情况； 
    （八）易燃易爆危险物品防火防爆方法落实情况和其它关键物资防火安全情况； 
（九）消防（控制室）值班情况和设施运行、统计情况；    
 （十）防火巡查情况； 
（十一）消防安全标志设置情况和完好、有效情况；     
（十二）其它需要检验内容。 
四、防火检验应该填写检验统计。检验人员和被检验部门责任人应该在检验统计上署名。
消防控制室管理制度 
一、消防控制室实施二十四小时值班制度。 
二、值班人员要提前十分钟到岗，根据要求和上个班值班人员进行交接，并在值班统计上签字确定，做好上岗前准备工作。 
三、值班人员接班后，要利用设备自检功效对室内消防、防盗等设备进行巡检，并将巡检结果认真填写在巡检统计上，对巡检中发觉设备故障，要立即填写故障通知单交设备维修部门签字维修。 
四、值班期间发生多种报警，值班人员要按摄影应报警处理程序进行灵活有效处理，要严格实施火警报警制度。 
五、值班人员要遵守值班纪律，不得私自串班，不得擅离职守，不准长时间占用值班电话，接收和发出报警要立即进行电话录音，不准随意删除报警电话录音。 
六、严禁在监控室内睡觉、打瞌睡，严禁在室内喝酒、吸烟、会客和搞多种娱乐活动，严禁酒后上岗。 
七、值班期间要保持头脑清醒，对多种报警提醒音要快速做出反应，立即时行确定。做到“耳细听、眼勤看、头脑清、反应快”，处理适当。不漏报、不误报，报警正确率达100%。 
八、值班人员严禁私自关闭、改变室内消防防盗设备工作状态，对外来人员要认真登记，厂家工作人员维修设备必需经主管领导同意，并由维修部门人员陪同方可进入室内工作。
消防设施、灭火器材管理制度 
一、消防设施包含：消火栓、自动喷水灭火系统、防火分隔设施、疏散设施、手动报警、声光报警等多种灭火设施。 
二、室内消火栓，由设置部位所在部门指定人员管理。做到： 
1、消火栓内配齐水带及其开关、按钮等，必需保持完好，不准锈死、损坏，非灭火需要严禁动用。 
2、装修或摆放商品时，不准遮挡、阻碍。 
3、发觉故障或破损时，应立即汇报消防设备维修人员立即修复。 
三、防火门、楼梯间前室、防火卷帘门、疏散指示灯、标志灯、火灾事故照明灯，由设置部位所在部门指定人员管理。做到： 
1、通道和出口，不得摆摊设柜台堵塞通行。 
2、不准在防火卷帘下设柜台堆放物品，妨碍降落。 
3、不准遮挡、人为破损。 
4、发觉破损，应立即报消防设备维修部门立即修复。 四、消防器材按相关要求和实际情况，进行配置； 五、各设置点消防器材应指定专员管理。并做到：不准挪动，不准在周围摆放物品遮挡堵塞，不准损坏、不准随意试验或挪作它用。 
六、消防器材进行补充、更换和维修时，应确保消防器材原配置数量。 
七、火灾自动报警、自动喷水灭火系统、防排烟等自动消防设施和灭火器材应该定时检测、调试、维修，并按时认真填写检验、检测、维修保养统计。未经公安消防机构同意，不得私自停用消防设施。
火灾隐患整改制度 
一、对公安消防机构确定火灾隐患：  
对《责令限期更正通知书》确定火灾隐患，消防安全责任人应落实整改；整改完成和限期届满时填写《火灾隐患整改复函》，申请公安消防机构复查；  
对《重大火灾隐患限期整改通知书》确定火灾隐患或需要动用较大数额资金整改隐患，消防安全责任人制订具体整改计划，内容包含隐患情况，整改方案，整改时限等报上级主管领导指示后，督促落实，整改期间采取临时性防范方法，整改完成和限期届满时填写《火灾 隐患整改复函》，申请公安消防机构复查。  
二、宾馆、饭店本单位在防火巡查、检验中发觉火灾隐患： 
对不能当场更正火灾隐患，单位应该登记立案，并制订整改方案，确定整改方法、期限和负责整改部门、人员。需要资金投入，宾馆、饭店责任人应该落实整改资金。在火灾隐患未消除之前，应该落实防范方法，保障消防安全。对不能确保消防安全，随时可能引发怒灾或一旦发生火灾将严重危及人身安全，应该将危险部位停产停业整改。 
三、对一时确有困难（含时间、技术、资金）难以整改火灾隐患应书面汇报公安消防机构，制订分段整改方案，并采取有效方法或停止使用，确保不因隐患而引发事故。

用火用电管理制度 
    一、宾馆、饭店营业期间，严禁在旅客、用户入住、就餐、娱乐建筑内进行焊接、切割、烘烤、熬炼和喷灯等明火作业。 
二、在其它部位进行明火作业必需进行由单位主管消防安全部门同意方可进行。 
三、明火作业前，在作业现场必需配置足量对应消防器材，明火作业责任人对全体作业人员具体讲明动火方案和动火过程中可能发生异常情况、预防方法和处理措施，做好作业现场安全检验及清理工作，消防安全主管部门派人对现场监督。 
四、动火作业完成，消防安全主管部门应对动火现场进行检验，监督作业现场清理，确保安全。 
五、厨房炉灶用火应落实专员管理炉灶，做到人走火灭，使用燃油、燃气炉灶，在厨房下班后应落实专员检验全部阀门，确保其处于关闭状态。 
六、严禁私拉、乱接临时电源。确须临时电源，由宾馆、饭店消防安全主管部门指定专职电工按操作规程作业，用后由单位消防安全主管部门监督拆除。 
七、宾馆、饭店电源、电器开关等应落实专员负责。责任人应负责每日最终关闭，发觉异常立即报单位修复。 
八、宾馆、饭店电气线路应定时进行检测，发觉有线路老化，电阻过大现象时，应立即更换电气线路。 
九、宾馆、饭店客房、餐厅、娱乐室、活动室、会议室、多功效厅等有用户活动房间严禁拉接临时电源和敷设临时电气线路。
易燃易爆物品管理制度 
一、宾馆、饭店客房、餐厅、娱乐室、活动室、会议室、多功效厅等有用户活动房间及相邻房间严禁存放易燃易爆物品。 
二、宾馆、饭店使用燃油、燃气锅炉和器具，其燃油、燃气应按国家相关要求存放（见技术标准）。 
三、不准客人带入易燃易爆物品进入宾馆、饭店，宾馆、饭店迎宾台工作人员应主动提醒客人勿带易燃易爆物品入住，已经携带，劝戒客人由宾馆、饭店代为寄存，不然不准入住。 
四、宾馆、饭店应设置代客人存放易燃易爆物品寄存处。
消防安全管理奖惩制度 
一、将消防安全工作纳入本单位综合检验、考评，评选内容。 
二、对在消防安全工作中成绩突出部门和个人应该给表彰奖励。 
三、对未依法推行消防安全职责或违反单位消防安全制度行为，应该根据相关要求对责任人员给行政纪律处分或其它处理。