学校食堂餐厨废弃物处置管理核心制度.docx
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1、学校食堂餐厨废弃物处理管理制度 为加强我校食堂餐厨废弃物管理,规范餐厨废弃物处理,杜绝食品安全隐患,预防“地沟油”、“问题油”流入食品生产经营和使用步骤,保障广大师生及人民群众食品安全,尤其制订餐厨废弃物处理管理制度。 一、食堂管理人员要自觉遵守食品安全法及相关法律法规,设专员负责管理,认真推行食品安全直接责任人职责,严格实施学校餐厨废弃物处理管理要求。 二、食堂必需按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。有专门标有“餐厨废弃物或废弃油脂字样密闭容器存放,集中处理。严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其它生活垃圾搜集设施。 三、餐厨废弃物实施分类管理,分别处理。食品原料粗加工产生垃圾(菜叶
2、、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物)按生活垃圾处理,即倒入垃圾桶加上盖子,运往学校垃圾站,由环卫工人转运处理;泔水类垃圾(食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等)按要求倒入专用泔水桶,回收给养殖户。不得销售给其它单位和个人。 四、泔水类垃圾按要求要和回收方签署回收协议书,建立档案,具体统计销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联络人姓名、电话、地址、收货人签字等,并长久保留。注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用,不得另作她用。 五、餐厨废弃物处理安排专员负责,建立完整处理台账,具体统计餐厨废弃物种类、数量、去向、用途等情况,定时汇报后勤处,并接收监督检验。 六、后勤处加强对食堂餐厨废弃物处理工作检验
3、监督,对不按要求处理餐厨垃圾食堂,责令立即更正,并给相关人员一定处罚。学校灭火和应急疏散预案应急预案 为加强我校消防安全工作,提升对突发怒灾事故快速反应能力及处理能力,维护师生职员人身、财产和公共财产安全,依据中国消防法、机关、团体、企业、机关消防安全管理要求,结合学校实际,特制订本灭火和应急疏散预案。一、组织机构 总指挥:孙海东 副总指挥:刘君 各行动小组分工: 1. 通讯联络组组长:王帅 组员:全体班主任 2灭火行动组组长:李有为 组员:张进忠、刘建平 3疏散引导组组长:杨乐 组员:全体班主任 4安全防护组组长:靳志平 组员:杨毅5医疗救护组组长:聂凤琴 组员:张秀珍6后勤保障组组长:邬和
4、平 组员:吕宝贵、祁军华二、报警程序和接警处理程序 1不管任何部门(人员)发觉火灾应立即 向校办公室报警,并直接向公安消防队报警(119)。 2报警时要沉着冷静,要讲清楚以下内容: (1)报警人姓名、地址、工作单位、电话; (2)失火正确地理位置; (3)能够了解失火情况,如起火时间、燃烧特征、火势大小、有没有被困人员、有没相关键物品、失火周围有何关键建筑、行车路线、消防车和消防队员怎样方便地进入或靠近火灾现场等等; (4)耐心回复“119”接警人员问询。 3办公室接到报警后,应立即采取以下方法: (1)快速组织义务消防队员赶赴现场,并立即通知事故发生部位人员或电工切断着火部位电源; (2)立
5、即通知火灾事故应急领导小组总指挥、副总指挥和通讯联络组,紧急赶往事故现场展开抢险灭火行动,同时核实报警内容情况是否正确,必需时再次向“119”报警,并派专员到校门前道口引导消防车快捷抵达事故现场。按本预案(四)程序和方法组织疏散和扑救; (3)门卫值班人员在火灾事故期间,严格控制出入车辆和人员。三、应急疏散组织程序和方法 疏散引导组在发生火灾时,先疏散被火势围困人员,其次再进行火势周围物资疏散,同时要注意疏散人员自己安全,疏散后物资要放在不影响消防通道和远离火场安全地点,并安排人员看护,以确保安全。 1在疏散时,要先疏散易燃物和珍贵物资。 2消防队抵达火场后,应听从公安消防人员指挥进行疏散工作
6、。灭火行动路线和应急疏散逃生路线同我校防震防灾疏散逃生路线。四、灭火行动组扑救早期火灾程序和方法 1灭火行动组在接到火警后,应快速赶往失火地点,听从总指挥统一指挥实施灭火。在总指挥未抵达情况下,就近利用消防水源和灭火器材快速扑救火灾,预防火势蔓延; 2灭火行动组人员抵达火灾现场时,如发觉有些人员被火势围困,应先救人,后救火;如发觉有易燃易爆危险物品受到火势威胁时,应快速组织人员将易燃易爆危险物品转移到安全地点。 3如起火物为化学药品或易燃易爆危险物品时,应在确定无爆炸危险情况下,用干粉灭火器、沙子等物品进行扑救,用水将周围可燃物品淋湿,但严禁用水扑救化学药品或易燃易爆危险物品火灾;如不能确定有
7、没有爆炸危险,应在安全地点做好准备,等候消防部门指挥人员调令和火灾现场总指挥、副总指挥命令。 4在公安消防队抵达火场后,应听从公安消防部门指挥人员指挥,配合灭火工作。五、通讯联络、安全防护、医疗救护和后勤保障程序和方法 1通讯联络组 (1)通讯联络组接到火警后,立即通知各行动小组抵达火灾现场; (2)依据总指挥要求,将停电、供水、车辆调配、灭火方法等指令传达成火灾现场各行动小组; (3)将火场进展情况立即反馈,保障火灾现场和外界信息通畅和寻求相邻单位支援联络工作。 2、安全防护组 (1)安全防护组接到火警后,应快速赶到火灾现场、进行现场保护、控制局面同时控制车辆和无关人员进入校内和火场,并快速
8、通知相关人员清理火场周围停放车辆远离火场; (3)火灾扑灭后,要全方面检验现场,消亡遗留火种,并派人保护好火灾现场,等候公安消防部门监督检验和判定,并帮助对火灾事故进行调查。 3医疗救护组 (1)医疗救护组接到通知后,要快速组织医护人员准备好抢救器械、药品、救护车等,快速赶赴火灾现场,对受伤人员实施紧急抢救; (2)如有些人受伤或中毒,应依据伤势情况处理,必需时拨打“120”救护。 4后勤保障抢修组 对火灾现场水、电、煤气、锅炉及相关设施进行立即控制、抢修,并对校园大环境水、电、煤气等总体监控,如有必需,立即报请市政、水电、煤气锅炉等管理部门前来抢修。学生宿舍管理制度一、总则 1、为了营造“文
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