加工辣椒套种西%28甜%29瓜高产栽培技术.pdf
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1、-75-Vegetables 2023.10栽培技术加工辣椒套种西(甜)瓜高产栽培技术姚慧静,潘子旺*,王亮明,高振江,高 娃,张冬梅(包头市农牧业科学研究院,内蒙古 包头 014013)收稿日期:2023-07-21基金项目:国家特色蔬菜产业体系(20212025年)(CARS-24-G-04);加工蔬菜新品种选育及高效栽培关键技术研究(2020GG0097);内蒙古自治区人才开发基金项目(2022年)。*通信作者:潘子旺摘要:结合内蒙古西部地区气候、土壤等地理条件和当地相关种植技术,通过行距调整、株距配置、品种筛选、合理密植、共生期和中后期管理等措施,形成加工辣椒套种西(甜)瓜高效栽培技术
2、,改善了田间群体结构,提高了土地利用率,增加了农业收入。从品种选择、种子处理、播种育苗、苗期管理、定植、田间管理、病虫害防治及采收等方面介绍了辣椒套种西(甜)瓜高效栽培技术要点。关键词:加工辣椒;西(甜)瓜;套种;栽培内蒙古西部地区光热资源丰富,无霜期较短,且昼夜温差大,有利于农作物的品质改善1,该地区生产的番茄、辣椒、西瓜、甜瓜等均以优良的品质享誉中外。加工辣椒和西(甜)瓜作为消费者喜爱的农产品,由于其自身适应性强以及栽培、贮藏、运输等技术不断提高,其种植规模不断扩大,其种植面积与产值效益皆处于蔬菜作物前列。由于辣椒的根系伸展长度大多在1015 cm,主要分布在较浅的土层之内,而西瓜的根茎大
3、多比较发达,生长分布范围较广2,采用西(甜)瓜与加工辣椒套种,能够实现2种作物共同生长,避免肥水冲突和营养争夺的现象,还能起到合理把控、互相促进的作用,实现“一亩田两亩钱”的高效种植模式,提高单位面积的生产效益,且增加农民收入3。辣椒套种西(甜)瓜需要注意品种选择、合理密植、水肥以及光照管理和病虫害防治等问题,尽量做到合理把控,互相促进。1 效益分析加工辣椒套种西(甜)瓜栽培技术模式每667 m2投入地租、种苗、肥料、地膜、农药、设备、人工等成本合计4 060元;每667 m2西(甜)瓜产量3 5005 000 kg,按2元/kg计算,每667 m2产值为7 00010 000元。每667 m
4、2辣椒产量200 kg,按12元/kg计算,每667 m2产值为2 400元;辣椒和西(甜)瓜每667 m2产值合计9 40012 400元,每667 m2套种利润5 3408 340元。2 茬口安排内蒙古西部地区一般西(甜)瓜每年4月中旬开始育苗,嫁接苗若用靠接法则砧木较接穗晚播7 d,若插接法则砧木较接穗早播种7 d,5月下旬定植。加工辣椒于3月上旬开始播种育苗,5月中旬开始定植。3 加工辣椒栽培技术3.1 品种选择选择早熟、抗性强、商品性好的品种,如博辣天骄1号、博辣天骄60、艳椒475、艳椒485、红龙23、北京红、金塔、千金红等。3.2 种子处理种子采用55 温水浸种15 min,采
5、用50%多菌灵300倍液浸种20 min或10%磷酸三钠浸种20 min预防病毒病,用1%次氯酸钠浸种5 min预防疫病。药液浸种后用清水冲洗干净。-76-Vegetables 2023.10栽培技术3.3 播种育苗选用消毒过的连栋智能温室或日光温室进行育苗。辣椒播种时间为3月上旬,采用128孔穴盘育苗,重复使用的穴盘需用0.1%高锰酸钾溶液消毒后洗净晾干备用。育苗基质加水至湿度40%左右装盘,用刮板刮平后播种。每穴播1粒种子,播种深度为1.0 cm,其上覆盖蛭石,喷淋水分至穴盘底部渗出水滴为宜。3.4 苗期管理白天温度控制在2528,夜间维持在20 左右。随着秧苗的生长,白天苗床温度维持在2
6、025,夜间1517。要通过通风换气调节棚内温、湿度变化,进行逐步炼苗。在移栽前12 d内喷施0.02 mg/kg二氢卟吩铁,以提高辣椒抗逆性。3.5 定植3.5.1 整地选择前茬未种过辣椒和西(甜)瓜的田块,种植前清除杂草,晒田,进行土壤消毒,防止土传病害发生。深耕耙平,每667 m2施入有机肥3 0005 000 kg,氮磷钾(20-12-18)复合肥50 kg。3.5.2 铺膜定植前1个月铺设滴灌带和地膜,每0.5 m铺设1条滴灌带,铺1.6 m宽地膜,膜间距2 m。3.5.3 定植辣椒定植期为5月10日,选择78片真叶,茎秆粗壮,叶色浓绿的壮苗移栽。株距25 cm,行距40 cm,定植
7、4行,667 m2种植3 000株。定植后57 d,要及时查苗补苗。辣椒定植田间分布如图1所示。3.6 共生期间田间管理3.6.1 中耕除草一般中耕2次,第1次在6月初,深度510 cm,第2次在6月底,深度1015 cm,做到不拉沟、不铲苗、不伤苗、不埋苗,结合人工锄草。下雨前或浇水前,要及时进行培土加高畦,以防止辣椒苗猝倒。3.6.2 调补微肥辣椒蕾期、坐果前期喷施500 mg/L氯化钙溶液,可补充钙元素,降低脐腐病、日灼病发病几率。坐果期要喷施500 mg/L硼砂和磷酸二氢钾作为叶面肥,提高坐果能力。3.6.3 水肥管理定植后3 d,浇缓苗水,进入蹲苗期。进入初花期后结束蹲苗,开始进行水
8、肥管理,掌握按需施肥、少量多次的原则。初花期每667 m2施入磷酸二氢钾1 kg、尿素1.5 kg;盛花期施入磷酸二氢钾1.5 kg、尿素3 kg,结果期施入磷酸二氢钾1.5 kg,不施氮肥。滴肥时掌握“两头少中间多”的原则,施肥前后均滴清水12 h。3.6.4 防霜和催红采收前20 d(8月20日前后)断肥、断水,进行辣椒催红。10:0015:00喷施催红剂进行催熟。催红剂选用低残留、污染小的类型并严格按照说明书使用。可喷施二氢卟吩铁0.010.02 mg/kg预防霜冻。选择无风、无雨天气进行施药,注意喷洒均匀,遇雨重喷。采收前1周(9月10日前后)喷施脱叶剂4。3.7 病虫害防治3.7.1
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