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新版国际大酒店员工手册模板.doc
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1、相关职员手册本入职培训手册将帮助您了解我们理念和基础要求。我们一直在努努力争取取给您提供最新信息,但因为部分不可估算原因,本手册将依据您所工作具体地点在部分细节上做出未有事先通知变更,手册信息内容以最新变更如公告、政策等中内容为准。本手册内容改变是将公布于众。请您确有其事保自己已经得到了这些关键变更信息。我们保留在没有提前见面或口头通知情况下对本手册进行全部或部分更改、变更、删除和解除权力。总经理致辞亲爱同事:我谨代表管理层热忱欢迎您加入丽江国际大酒店!在此,我很荣幸欢迎您加入我们大家庭-悦榕度假酒店集团。集团旗下现有8间悦榕品牌酒店,4间悦榕品牌酒店,3间悦椿绚丽色彩品牌酒店,若干SPA和精
2、品屋。在未来2年之内,集团还计划开设另外5间悦榕品牌酒店,至此我们将成为在全世界拥有产为真正国际性连锁酒店集团。对于我们来说,职员和客人全部是引认为傲财富,尤其是我们职员,因为正是你们成就了我们独树一帜,而且让客人真正体会到悦榕集团风格。我们中心就是您。悦榕集团会给您提供支持、发明发展机会,并以此为您积累专业工作经验。作为集团一员,您有机会不受区域限制到世界各地工作在您努力之下,我们这个年轻、充满省略而且快速发展集团一定能成为世界顶尖酒店集团之一。再一次欢迎您加入,请告诉我一切能够达成客人和您期望提议。衷心祝福林柯区域总经理丽江悦榕酒店集团宗旨我们要成为云南省和全中国最好酒店之一。我们坚信,凭
3、借我们专业技能和敬业精神,要达成这个目标并不困难。第一节悦榕集团介绍悦榕集团介绍悦榕集团历史盛世千年以后,依据十六世纪欧洲探险者记载,锡被用在普吉(泰国)关键工业上。十九世纪后期,大部分中国移民使用了锡工业技术。她们在海边和地面大量开采锡矿最终造成土壤本侵蚀破坏。这个被侵蚀地方被称为班陶湾,也就是现在变吉岛。最初创意起源尽管第一次使用悦榕集团名称是在1995年底,但早在下年前即1985年,华昌集团董事长HO KWON PING 先生就在泰国变吉岛购置了1000贡亩荒弃锡矿基地。当初班陶湾被严重侵蚀,情况相当恶劣,甚至联合国全部在1977年正式宣告放弃了在那里发展计划。泰国旅游局对这个地方调研也
4、得出了一样结论,不过她们期望尽一切可能保护当地自然资源。当地土质已经完全不适合任何蔬果种植。班陶湾被认定一片充满坑洼和荒地,不能进行任何开发土地。HO 先生构想是开发这块被曾被除数联合国于1977年定性为“无可救药”废土,并将其创建为亚洲第一个综合度假胜地。当全部教授全部认为这里海湾已经被化学物质污染,没有鱼类可能生存;这里土地极度贫瘠、甚至寸草不生时候,HO KWON PING 先生以独特视角发觉了这块土地发展潜力。今天,普吉岛已经成为亚洲第一个联合度假村和泰国最负盛名旅游胜地。综合高级住所和动力和休闲设施选择,客人能够住在度假酒店里集吃、住、行、游于一体。这种独特联合理念包含:度假酒店之间
5、陆上和海湾无偿交通、及享受普吉岛上超出25家餐厅和酒吧尤其优惠。普吉岛上有五家高级酒店,她们名称是:,和悦榕普吉岛酒店、高尔夫球员俱乐部和Spa.而且,配置了有购物娱乐中心。这个改变使普吉岛力压来自世界各地35个竞争对手,赢得了美国运通国际酒店联合会1662年全球最受欢迎渡假酒店提名。悦榕集团还赢得了1997和1998年亚洲最优异渡假酒店称号PATA大奖。1998年,在英国Conde Nast 旅游杂志和香港商业旅游杂志上,我们又赢得了全球最好Spa渡假酒店称号。悦榕渡假酒店集团悦榕渡假酒店集团是画昌集团产业之一,企业目标是:开发和管理高级精品型渡假市场,并使之和亚洲传统文化理念和环境保护意识
6、相融合。悦榕渡假酒店集团产业有:悦榕普吉渡假酒店,泰国(1994年9月) 悦榕马尔代夫渡假酒店,(1995年4月) 悦榕民丹渡假酒店,印度尼西亚(1995年12月) 悦榕曼谷渡假酒店(1月) 悦榕塞舌尔渡假酒店(6月)悦榕仁按藏村,中国(9月) 丽江悦榕渡假酒店,中国(3月) 悦榕阿尔阿琳渡假酒店,巴林(3月)悦榕集团提供融合了以浪漫为代表异国感受返朴归真个人体验。本集团渡假酒店理念是:身心合一、回归自然。每一栋悦榕别墅全部依据其所处独特环境和当地文化来设计,以反应该地特有建筑风格、地形地貌及自然植被。酒店部门前台、礼宾部、商务中心和悦榕俱乐部由前厅部经理负责。客房和洗衣房由客房部行政管家负责
7、。餐饮部餐厅和服务.餐厅和酒吧由区域餐饮部经理负责管理。厨房由行政总厨负责管理。工程部工程总监负责酒店和其它相关区域设施维修和保养。财务部财务部职责有:应付、会计、出纳、财务汇报、预算管理、采购和应收。部门责任人是区域财务总监。人力资源部这个部门关键职能是:人力资源管理和培训管理。区域人力资源部总监负责该部门运作和管理。保安部保安负责确保和维护客人、职员、客人/酒店资产和其周围环境安全。行政办公室总经办、市场销售部、旅游部归属行政办公室。第二节酒店制度酒店制度雇佣职员程序和制度雇佣必需文件被选择面试人员必需向人事部提供以下资料:10张近照(拍摄时间不超出六个月)半身免冠免黑色眼睛2寸彩照身份证
8、复印件1份户口本复印件1份依据酒店要求提供相关学历证书复印件1份提供有效指定银行帐户帐号依据酒店要求提供身体健康证实为酒店提供正确资料是很关键。假如个人资料有所变更请立即向人力资源部汇报,诸如婚姻和学历情况等,并提供相关证实材料。雇佣程序一位合格应聘者需要经过以下程序:经过培训部英文测试和人事部经理第一次面试。经过部门总监,部门经理和/或总经理第二次面试。含有良好工作统计。持有指定医院出具健康证。对于没有良好工作统计应聘者,本酒店将不予考虑。再次申请入职职员必需得到总经理尤其同意。酒店职员亲属聘用仅在很特殊情况下,丽江悦榕庄才会考虑雇佣职员配偶或近亲。试用期全部新入职职员全部有3至6个月试用期
9、。部门主管或经理将在新职员入职45至90天内对其进行评定。对于表现良好职员,酒店将以书面形式做出肯定。酒店保留在不提前通知情况下结束试用期和不做出任何赔偿权利。 全部职位晋升或部门换职员全部有试用期。在不影响本手册及相关劳动协议中相关中指条款前提下,被升职职员在该等试用期内未达成升值职位之要求,劳动协议并不终止,然而,该等被升职职员将被除数退回原工作岗位。职位晋升和部门调换当酒店有任何空缺职位时,人力资源部将在职员入口处信息预告板上公布最少7天。总体而言,酒店内部或集团内部调换不能在入职四个月之内。假如职员期望调换到其它部门需要填写调换部门申请表并得到其所在部门责任人同意。人力资源部能够提供调
10、换部门申请表,并安排相关所需面议。悦榕集团晋升理念是:基于职员在现任岗位上工作表现及态度、考勤统计、培训表现,和超越期望工作意愿给晋升考虑。晋升将以上述全部优异表现为基础,而不是以资历进行评定。不管是晋升或是调换部门,我们全部将观察试用期间职员表现 。除特殊协议外,全部部门调换或晋升将在试用期满后以书面形式作正式通知。酒店保留在情况需要时将职员调换到其它岗位权利,尽管做出调整可能会影响到工作时间、工作环境、部门和和其职员居住地远近距离。薪金和福利会保持不变或做出调整。考勤对于我们而言每位职员全部不得是团体中关键一环,每位职员必需根据时间表按时上下班。假如任何原因影响职员无法逆命题以岗,职员必需
11、提前两个小时(以部门要求为准)通知部门主管或责任人方便做出合适调整和安排。职员需要申请假期必需提前请示部门主管或责任人,并提供缺勤由和返岗日期。假如不能立即联络上部门主管或责任人则必需请示人力资源部。职员有责任尽早通知其所在部门其它主管。未经部门主管或责任人许可留言(比如:由同事转达)将是不被接收并按缺勤处理。三天以上因生病或受伤病假必需出示指定医院病假单。职员必需第一时间将病假所需天数通知部门主管或责任人并在返回工作前一天和部门主管或责任人确定假如没有进行砍认,将有可能因为其它同事替换其岗位而被要求回家。假如不是因为生病或受伤,职员需要提前才书面形式对部门主管或责任人提出假期申请而且得到其书
12、面许可。若职员在要求假期结束后没有按时报到,将见面临包含可能中止和/或解除协议纪律处分。加班在酒店工作需要情况下,部门主管有权利要求职员加班。假如时间许可话,职员会提前收到通知。在确保酒店高水平服务前提下,全部职员将会公平负担加班责任。全部加班全部必需得到由部门主管事先许可。没有统计工作时间和不被部门主管许可加班将不予认可,两种情况均严重违反酒店制度,并会受到酒店纪律处分。辞职依据酒店政策全部申请辞职职员将被面试以了解离职原因,具体细节可参阅“第八节职员离职”。依据悦榕集团理念:全部职员全部要进行工作能力考评。依据悦榕集团政策:根据工作岗位和管理层要求,全部职员全部将参与六个月一次能力考评。另
13、外,部门主管有责任常常和其所属部门职员进行非正式工作表现讨论。年度考评项目包含:职员工作表现问郑评定和部门主管和职员之间讨论问卷上目标需要在每十二个月年初由部门主管和职员同时认可。非正式工作表现讨论:职员工作必需由此得到连续指导,而且以此帮助职员认识到本身优点和缺点。该讨论目标不应该和年度工作考评目标出现较大波动,在正式考评前,部门主管需要对非正式工作讨论进行统计立案。非正式讨论统计立案不能替换正式考评和改善表现。工作考评目标:1、评定职员工作表现:怎样才能有效地把工作做得愈加好。2、提升职员知识和工作能力,考评结果和提议最终将被除数归纳并列入培训项目安排以提升职员工作效率。3、最终考评结果将
14、被除数列入加薪、晋升、调换部门考量并要求职员更正其不足之处。悦榕集团要求全部职员参与以下考评试用期:36个月试用期满后:考评时间为每六个月一次。工作年限工作年限以入职之日开始计算至最终工作日。重新入职职员工作年限将以最近一次入职时间开始计算。第三节福利政府福利1、工作时间以外受伤和生病福利:酒店将依据当地劳动法负担费用。2、生育福利:可依据当地劳动法享受相关福利。3、 死亡 福利:可依据当地劳动法享受相关福利。4、退休 福利:可依据当地劳动法享受相关福利。5、失业 福利:为酒店服务满3个月后可享受失业保险福利。具体细节请于人力资源部联络。酒店福利薪水和其它福利董事局将定时了解当地同行业薪金待遇
15、,给职员提供有竞争力、例题薪金和福利。薪金 和其它被认可福利,将会依据职员职位、经验、学历和情况来更改。每位职员全部将在每个月最终一天收到薪金,薪金将被转入指定银行账户内。个人所得税和个人缴纳部分社会保险金均从其每个月薪金自动扣除。职员对其其它收入所交纳个人所得税由其本人负责。年度奖金 依据酒店运作情况、业主考虑和职员表现,职员将会得到一定金额年度奖金。奖金金额将不确定并依据每十二个月情况更改。为酒店服务为满12个月(包含试用期)职员和停薪留职职员将依据酒店管理层决定得到一部分年度奖金,辞职职员将不能得到年度奖金。加薪 薪金不会自动提升,而是依据企业考虑和职员表现。试用期内不能加薪。加薪依据部
16、门经理评定职员表现来决定。在试用期内不予考虑厂。加薪幅度将由部门经理对职员表现进行评定决定。正式考评表将由人力资源部统一提供,通常会在每十二个月十月开始至十一月止。最终结果将交回人力资源部作最终审核和同意。制服酒店将为每一位职员提供无偿制服。职员被录用后,人力资源部将给职员一份制服领取表,凭该份表格职员可到制服房领取制服。酒店将会收回辞职职员制服。辞职职员必需填写人力资源部制服退还表以确定制服已经退还。制服属于酒店,不许可带出酒店(特殊职位除外)。制服只能在工作时间内穿着。制服包含工号牌和鞋子。工作餐为了职员方便,丽江悦榕将设置职员餐厅。全部职员全部将在职员餐厅凭饭卡用餐,自己带食物同事不能够
17、在职员餐厅以外地方用餐。职员必需根据酒店要求保持职员餐厅清洁卫生。职员也不能将食物和饮料带到职员餐厅以外范围。职员不能将家眷和好友带到职员餐厅。其它连锁酒店无偿住房无偿住房福利能够在全部连锁酒店中使用,比如:Banyan Tree 无偿住房标准取决于职员等级,具体以下:Associates rank无偿金额条件Rank A等级A无偿金额以酒店门市价为准每十二个月5000美金每次入住不能超出五晚Rank B等级B无偿金额以酒店门市价为准每十二个月4000美金每次入住不能超出三晚Rank C等级 C无偿金额以酒店门市价为准每十二个月3000美金每次入住不能超出三晚Rack D and Rank E
18、等级D和E无偿金额以酒店门市价为准每十二个月美金每次入住不能超出三晚除此以外,还必需符合以下要求:1. 这个福利仅提供为酒店服务满十二个月职员。2. 递交了辞职申请职员不享受该福利。3. 职员使用该福利时能够在入住酒店条件许可情况下携带一名不超出21岁孩子。4. 职员能够基于住房率情况预定任何房型并从无偿住房金额中扣除。5. 假如职员使用金额超出无偿住房金额,酒店将根据门市价50%计算超出房费价格。6. 职员和其佳人在入住期间能够享受50%餐饮折扣。7. 该福利能够被使用于职员父母、配偶、儿女和弟兄姐妹到其工作酒店探访,仅限于每十二个月五个房晚。8. 该福利不能在酒店将会出现高入住率时候使用,
19、酒店会提前申明。现在高入住率时间阶段有: 12月20日至1月4日(全部酒店) 复活节星期三至星期一(全部酒店) 从除夕开始四天9. 没有使用无偿住房金额能够保留十二个月,如:福利能够在和使用。10. 该福利不能够兑换成现金。11. 为方便酒店总经理确定该段时间内入住该酒店客人数量,职员必需在入住前30天提前预订。预订程序1. 到人力资源部领取预定表,填写表格并署名。2. 将表格交给人力资源部经理确定并补充全部信息。3. 人力资源部经理签字并呈交总经理签字认可。4. 将表格传真到职员选择入住酒店总经理并得到其签字认可。5. 表格将在对方酒店总经理签字确定并加盖预定确定章后,传真回人力资源部。6.
20、 假如职员选择日期不能被认可,对方酒店将会注明可能需要行程改变,日期或是房间类型,然后再反复步骤五和步骤六。7.酒店保留采取、更改或删除该政策权利。特殊活动生日酒店将赠予过生日职员生日礼品,而且,管理层每个月将为职员举行一次生日聚会,预算开支在人民币60元/人以内。生病职员和发生意外职员探访生病住院职员和发生意外或生育而住院职员将得到酒店探访,酒店还会赠予一束鲜花或是一篮水果。葬礼假如职员父母、配偶或儿女逝世,酒店将提供人民币500元慰问金,职员必需向人力资源部提供死亡证实书复印件一份和户口本复印件一份。第四节职员发展基于酒店和职员双方利益,丽江悦榕致力于帮助职员提升技术和业务知识,我们会在酒
21、店内和酒店外提供多样化培训机会。职员应该了解到整年培训计划。人力资源部会在信息榜上通告可被选择培训纲要。职员应该选择那些对她们工作和生活有益课程。考评和提升将考虑职员参与培训时间和培训内容学以致用能力。培训计划应该被用作职员职业发展基石,职员不能局限在自己工作领域中,也要学习其它领域知识。这不仅能帮助她们拓宽工作道路,同时也能提升她们团体精神。内部培训新职员入职培训 酒店要求全部新入职职员必需参与入职培训。如可能,这个课程将会有规律进行,签到表将被考虑为职员雇佣资料之一。岗位入职培训新职员需要得到在她所工作区域业务培训和能够帮助她们适应新工作相关培训,其中包含:法律要求健康和安全培训。新主管将
22、会得到怎样加强自己管理能力额外培训。部门责任人必需确保完成合适部门入职培训。岗位技能培训丽江悦榕提供给全部新入职/提升/调换部门职员岗位技能培训,目标在于系统学习该职位需要含有技能和知识。部门责任人必需确保培训内容已经在工作中得到使用。培训完成后,部门责任人必需署名认可“培训计划表”作为职员已经完成所需“岗位培训”依据。主管管理技能培训考虑到培训,发展,教授,提升主管技能,酒店提供多样化培训计划,包含(但不局限于):Leadership 领导技巧Time Management 时间管理Supervisory Techniques 管理技巧Supervisory Training 主管培训Tra
23、in the Trainer 培训员培训Safety 安全交叉管理课程,包含酒店外研讨/会议。其它发展计划悦榕人力资源管剪发展课程将选择有发展潜力候选人参与。其它培训计划包含英语课程作为职员福利将每个月按计划安排。交叉培训目标1 确保每一位职员全部能够体会到不一样岗位工作,帮助她们愈加好了解其它同事工作。2 给每一位职员提供机会学习其它工作职责以最大程度挖掘她们潜力。3 有利于促进“一站式服务”悦榕风格,和我们竞争者相比能够提供更专业、更快速服务水准。4 给厌倦了日常工作职员提供一个新鲜环境。5 推行“从内部升职”管理理念。给我们职员归属感和荣誉感,正是职员们贡献成就了酒店成功。外出培训悦榕集
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