蛋鸡饲养操作作业规程.doc
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1、蛋鸡饲养管理技术规程1范畴本原则规定了生产无公害鸡蛋过程中环境、设施、设备、饲养条件、引种、育雏期、育成期、产蛋期管理、鸡蛋收集、防疫、消毒,灭鼠、杀虫、废弃物解决、记录及鸡蛋标志、包装、运送各环节控制。本原则合用于规模(专业)鸡场饲养和管理。2规范性引用文献下列文献中条款通过本原则引用而成为本原则条款。凡是注日期引用文献,其随后所有修改单(不涉及勘误内容)或修订版均不合用于本原则,然而,勉励依照本原则达到合同各方研究与否可使用这些文献最新版本。凡是不注日期引用文献,其最新版本合用于本原则。GB/T191 包装储运图示标志GB 2748 蛋卫生原则GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化解
2、决规程GB11680 食品包装用原纸卫生原则NY/T 388 畜禽场环境质量原则NY 5027 无公害食品畜禽饮用水质NY5039 无公害食品 鸡蛋NY 5040 无公害食品蛋鸡饲养兽药使用准则NY 5041 无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则NY 5042 无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则NY/T 5043 无公害食品蛋鸡饲养管理准则3术语和定义本原则术语和定义符合NY/T5043规定。规模鸡场:(含专业村鸡场)。万羽鸡以上鸡场。4环境4.1鸡场环境规模鸡场周边环境、空气质量符合NY/T388外,还应符合如下条件: a 鸡场周边3km内无大型化工厂、矿;b鸡场距离干线公路、饮用水源、居民点1km以
3、上; c、鸡场与其他规模畜牧场应保持一定有效安全防疫距离。4.2鸡舍环境4.2.1鸡舍内温度、湿度环境应满足不同饲养阶段需求。4.2.2鸡舍内空气中有毒有害气体含量应符合NY/T388规定。4.2.3鸡场生产区、生活区别开,雏鸡、成年鸡分开饲养5鸡场设施设备5.1设施5.1.1鸡场净道和污道要分开。5.1.2鸡场周边要设隔离带。5.1.3鸡舍应有防鸟、防鼠设施。5.1.4鸡舍地面和墙壁应便于清洗,清毒。5.1.5鸡场应建鸡粪贮存和污水解决设施。5.2设备5.2.1鸡笼安装分阶梯式和重叠式,最佳为三鸡一笼,每鸡应占有笼底面积470cm2500 cm2,8cm10cm料槽位,每笼应有一只饮水器。5
4、.2.2器具数量应满足各阶段饲养需要。6饲养条件6.1饮水6.1.1水质符合NY5027规定。6.1.2经常清洗饮水设备,规定夏季每天至少2次以上,冬季每天1次以上,并定期消毒。6.2饲料6.2.1使用符合无公害原则配合饲料,建议参照使用饲养品种饲养手册提供营养原则。6.2.2添加防止应激维生素添加剂,矿物质添加剂应符合NY5042规定。6.2.3不得在饲料中添加诸如砷、铬、铜等有毒有害化学制剂。6.2.4不得使用霉败、变质、生虫或被污染饲料。7引种7.1商品代雏鸡应来自获得种畜禽生产经营允许证父母代种鸡场或专业孵化场。7.2雏鸡不能带鸡白痢、禽白血病和霉形体病等蛋传疾病。7.3不得从疫区购买
5、雏鸡。8育雏期饲养管理8.1育雏舍育雏舍不应接近其他鸡舍,鸡舍四周应有围墙隔离,出入围墙大门口应设有消毒设施,车辆和人员进出应消毒。8.2育雏方式育雏方式普通分为两类:网上育雏和笼育。8.2.1网上育雏是把雏鸡饲养在离地面5060铁丝网、特制塑料网或竹片上,网构造可分为网片和框架,视饲养数量多少与操作以便可分为若干单元。8.2.2笼育全称为育雏育成一贯制笼养,普通是先将雏鸡在装有取暖装置多层笼内育雏,后来在育成期将鸡分到另一座或几座多层笼中饲养,适于较大规模鸡场采用。8.3育雏准备8.3.1育雏室规定环境安静,保温,有良好通风条件,便于冲洗、消毒。8.3.2器具器具数量应满足饲养需要,并经常进
6、行清洗、消毒。8.3.3药物育雏期惯用药物有维生素、葡萄糖、消毒药,防止和治疗疾病使用药物应符合NY5040规定。8.4预温依照不同季节和取暖方式,应提前12小时24小时给育雏室升温。8.5接运雏鸡雏鸡采用一次性包装贮运;雏鸡到育雏室后应进行检查清点,健康雏分群入舍,裁减残次雏鸡。8.6环境控制8.6.1温度 12日龄温度为3334、1周龄31,后来每周下降23,6周龄降到18至脱温。8.6.2湿度 110日龄相对湿度70%左右,10日龄后来相对湿度控制在60%左右。8.6.3密度普通1周龄内40只/m2,6周龄时15只/m2。每群以300-400只为宜.8.6.4光照13日龄,光照时间24h
7、/d20h/d,光照强度4 w/m25w/m2,从4日龄起每周递减光照时间2h3h,直到自然光照。8.7适时饮水和开食8.7.1初饮一日龄雏鸡第一次饮水称初饮。雏鸡出壳后36h内应予以饮水。8.7.2饮水最初13天饮水中可按规定用量加入葡萄糖、维生素、抗生素等,含药饮水宜在4h内饮完,水温应在25左右,整个育雏期间做到饮水不间断。8.7.3开食雏鸡第一次吃食称开食。普通在初饮后3小时即可让雏鸡开食。育雏期应每天喂料68次。8.7.4断喙断喙普通在710日龄进行,用专用断喙器断喙,断喙时切去雏鸡上喙1/2、下喙1/3,烧灼时间为2.5s3s,不能太快。为防止因断喙带来应激和出血,在断喙前两天可在
8、日粮中和饮水中添加各种维生素(重要为维生素C和维生素K)。9育成期饲养管理9.1转群从育雏阶段到育成阶段,随着日龄增长,雏鸡对饲养环境温度、饲料、光照等条件规定都发生了新变化,为满足其生长发育需要,应在育雏期结束时把雏鸡转到育成鸡舍饲养。9.1.1育成鸡舍普通规模养鸡,普通将育成阶段雏鸡转入产蛋鸡舍饲养。转群前一周鸡舍与设备应先进行清洗,然后进行彻底熏蒸消毒。9.1.2裁减病弱伤残鸡转群前,育雏鸡舍内应做好带鸡消毒前及时裁减病弱残伤鸡,以利转群。9.1.3转群与转群后注意事项转群先后雏鸡日粮中应补充多维素等抗应激药物。转群后一周内应特别加强饲养管理,以利适应环境,一周后可按育成鸡管理技术正常操
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