酒店工程部年度工作总结模板.doc
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工程部工作总结 20××年工程部工作,在酒店领导关心珍惜和大力支持下,在部门全体职员辛勤劳动和不懈努力下,克服了人员降低、工作量增大等困难,大力开展维修保养和挖潜技术改造工作,主动主动地处理设备设施存在多种问题,兢兢业业、任劳任怨,比较圆满地完成了酒店领导部署各项任务。 一、开展预防维修,提升设备功效. (1)四月初,对中央空调1号主机进行年度维修保养,采取机械除垢和化学除垢双结合科学清洗方法,清除了蒸发器和冷凝器上结垢,把主机高压降到正常工作范围内。对冷却水泵、冷冻水泵进行季节性维修保养,更换轴承和防水密封,并做防锈处理,使设备工作效率恢复到正常运行水平。对中央空调系统进行挖潜技术改造,增加冷却塔布水量,科学地调整冷冻水流量、流速、扬程和进出水温度。降低了3台冷却泵、冷冻泵累计37.5kw 运行,使设备一直处于最经济运行状态,即降低了设备磨损,又节省了电费。 (2)对空调制冷效果差、风机盘管噪音大客房,进行一级维修保养。拆下风机盘管,进行除尘除垢清洗,对电机进行加油、风叶偏心矫正、更换轴承和电容器。对风机盘管做防振动技术处理,降低空调噪音,提升制冷效果,对大堂空调柜机进行化学清洗、调整。整年共完成20台风机盘管维修保养任务,每台维修成本仅为30元。 (3)在进行一级维修保养房间内,同时对房间内其它设备设施进行保养。检验铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮;检验床控板、灯具、家俱和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。清除卫生间排水管S弯处头发等杂物,保持排水通畅。 小结:经过对备进行预防性维修保养和挖潜技术改造,不仅提升了设备使用功效,而且降低了能源损耗。五月至十月夏季中央空调运行期间,在制冷效果大幅度提升,空调开启时间延长情况下,耗电量比20××年下降了12%,节电25000度。 二、采取新型建材,处理遗留问题. (1)客房一楼走廊墙纸因为墙体滲水而发黑,影响了酒店形象。我们向装修企业提出处理方案,采取木夹板刷 991防水材料做底衬防水组合,面板为不锈钢秀墙裙,美观大方,杜绝了墙体滲水发黑现象。同时为了达成消防规范要求,又在防火门和走廊安装了新型 LED紧急出口灯。 (2)七楼客房外阳台落地窗每次下雨全部发生滲水现象,影响客房出租。我们向装修企业提出处理方案,采取不锈钢加阳光板做雨棚,另外加大了排水管管径和数量,疏堵结合,不仅处理了落地窗滲水问题,而且阻挡了太阳光直接照射到房间,可谓一举两得。 (3)足浴屋顶漏水长久无法处理,影响了正常营业。我们向装修企业提出处理方案,采取911防水卷材做三油二布防水层,加铺一层混凝土,做48小时闭水试验后,再铺上钢砖,杜绝了漏水问题。 (4)除了对遗留问题主动加以处理外,还对集体宿舍存在不足进行整改,在36个房间安装有线电视线路,丰富了职员业余文化生活。将集体宿舍和四合院全部房间电源开关改为漏电保护断路器,从技术上确保了职员和出租户人身财产安全。将废弃仓库、油 库、厕所等改为11间出租屋,为四合院出租屋安装雨棚,修补门窗、 屋顶,处理出租户实际困难,提升出租率,为酒店增加了收入。 小结:经过对市场上新型建材了解,结合新技术、新工艺,严格按行业规范和工艺要求进行施工,确保了改造工程质量,根本处理长久困扰酒店正常经营历史遗留问题。 三、加强能源管理,杜绝跑冒滴漏. (1)酒店电度计量,常常出现总表和各部门分表之间存在很大逆差,尤其是夏季空调使用高峰时愈加显著,最高差额达10000多度。我们查阅了近3年用电统计,进行分析比较,现场测量各部门分时电流,计算视在功率,做电力平衡测试,发觉舒心餐厅用电计量异常。为了确保酒店利益不受侵犯,确保用电计量公正、正确,我们对承包部门电路进行整改,使每个承包部门全部单独一路电源到工程部总配电柜进行计量,选择优异电子电度表,降低了因线路损耗给酒店带来无谓损失,杜绝了偷电、窃电等损公肥私行为。 (2)酒店燃油锅炉,因为设备老化,能耗很高,20××年消耗柴油达50吨。为了节省能源,我们首先向领导提出能源转换合理化提议,起草了《酒店热源替换可行性分析汇报》;其次采取有效方法,安装热交换器远程温度控制仪,对热水温度进行正确控制,依据客房住房率和温度控制仪显示即时温度,确定开、关炉时间。夏天锅炉开启次数,由原来天天3~4次降低到天天2~3次,降低了设备无功损耗。对闲置不用蒸汽管道进行封堵,杜绝了跑冒滴漏。对发电机组改用油罐供油,避免了油桶供油存在计量不正确、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等问题。20××年消耗柴油为46吨,耗油量下降了8%,同比节省了4吨。 (3)酒店消防系统因为和旧生活水管相连在一起,只要消防水泵一开启,水就流到客房各个楼层旧管道。不仅消防水管压力不足,还造成客房走廊四处漏水,影响正常营业,而且存在很大消防隐患。我们首先对旧生活水管和消防管道进行封堵和隔离,将客房楼层后工作间用水改为自来水直供,处理了漏水问题。其次针对消防管道存在设计和安装上安全隐患,向承建厦门金厦消防安全工程企业发出了《安全隐患通知函》和《整改通知书》,要求立即处理。 小结:经过对水、电、油等能源严格管理,降低能源损耗给酒店带来经济损失,降低营运成本,提升计量精度,为酒店成本核实提供了正确依据。 四、狠抓质量监督,严格工程验收. (1)在会议厅装修前期准备工作中,我们对整体布局进行了统筹计划和需求分析,制作了平面部署、空调、强弱电安装等草图,供领导和设计人员参考。在工程招投标中,我们依据设计图纸和现场实际情况,核实工程量和材料清单,起草了《会议厅装修招标文件》。依据建设工程定额估算出工程标底,供领导在招投标中作为决议参考,(开标最低中标价和估算标底仅相差3000多元)。开标后,又立即制订了《会议厅装修工程施工协议》草案,确保了工程准期开工。 (2)在会议厅装修中,严把质量关,从材料进场到施工工艺,安排专员对装修工程进行全程监督,查对进场材料品牌、质量、数量是否和乙方工程预算书相符合。对隐蔽工程中空调和消防管道,按规范进行二十四小时加压试验,对强电线路进行耐压绝缘测试。对地面新型建材加气块铺装、覆盖钢网和混凝土铺设全部进行了严格监理。对吊顶龙骨安装、检验口预留、灯具安装,全部提出了严格要求,对不规范行为立即责令整改。依据会议厅特点和需求,精心部署了音响、宽带上网、投影银幕等线路预埋,并预留了以后发展空间。充足利用原多功效厅和夜总会音响设备,进行整修、安装和调试,为酒店节省了购置调音台、攻放机、音箱费用。 (3)在会议厅装修工程完工验收和工程结算中,对木作、吊顶、涂料、油漆、墙纸和地毯面积做了正确丈量。对工程质量严格把关,发觉问题立即责令整改。除了组织酒店相关部门进行验收外,还邀请消防部门对工程进行验收,装修工程质量达成了消防规范要求。 小结:经过对会议厅装修工程进行认真质量监督、规范工程监理、严格完工验收和正确工程结算,使工程质量达成了设计要求,工程造价控制在预算范围之内。 五、寻求不足之处,提升管理水平. (1)在部门日常工作中,提倡爱岗敬业、尽职尽责、锐意进取、发扬团体精神;工作主动主动,设法处理问题;不推诿、不等候、不计较个人得失。通常部门能做事绝不推辞,通常部门能完成任务绝不向外发包,主动圆满地完成各项任务。举行技术讲座,对客房和前台服务员进行宽带上网操作培训,对部门职员采取传、帮、带培训方法。定时召开部门例会,学习酒店规章制度和岗位责任制,对前期工作进行讲评。发扬民主,对部门工作提出意见和提议,对工作中存在技术难题,进行探讨和解析。部门工作井然有序并充满活力。 (2)即使在20××年工作中,比较圆满地完成了酒店维修保养工作和领导部署各项任务,取得了一定成绩,不过也暴露出不少问题和不尽如人意地方。具体表现为:①职员酒店意识不强、缺乏团体精神、工作热情不高、和其它部门沟通较少;②技术水平参差不齐、部分职员技术较差、缺乏独立工作能力、工作依靠性较强;③工作主动性不够、工作效率较低、缺乏主人翁精神、节省意识较淡薄。 小结:酒店工程管理是一门艺术,除了含有对多种设备设施、各工种技术上了解和精通外,还需要含有和上下级沟通协调能力,发扬团体精神,加强爱岗敬业和职业道德教育,努力提升管理水平。 现代酒店竞争,已经以前台比硬件、比销售、比服务,发展到了后台加强工程、采保、能耗等方面管理上。工程部在酒店属于后勤部门,在大家眼中是一个花钱部门。我们将努力学习优异酒店工程管理经验,完善预防性维修保养制度,使设备一直处于高效工作状态,根本降低能源消耗,使维修费用增加速度减缓,延长设备使用寿命,从而节省开支。工程部节省每一分钱,全部将成为酒店纯利润。把工程部建设成为酒店一个新创利润部门,为酒店发明更高经济效益,是我们为之努力奋斗目标!- 配套讲稿:
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