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肇庆市工程技术学校
（肇庆市农业学校）

教案

-第二学期
教 师： 禤少坚
科 目： 酒店康乐和管理
班 级： 08旅游
教研室： 财经教研室

课目
第一章 康乐部概述
第一节 康乐行业现实状况和发展
课时：2 节
第2周
目标
要求

1、掌握康乐概念
2、了解康乐行业现实状况和发展前景

关键
康乐概念
难点
康乐概念
教学方法
讲授法
教学过程：复习和回顾
一、康乐概念
康乐就是指康体、娱乐，即在闲暇时间利用一定设备设施、环境，为达成身心健康、愉悦目标而进行休闲性、消遣性活动，内容包含康体健身活动、娱乐活动、保健美容活动等。
康乐活动是在闲暇时间进行，它是一个非职业行业余活动。
康乐活动必需以一定设施设备、场地为基础。
康乐活动是休闲、消遣性活动。
二、康乐部地位
1.康乐部是旅游饭店关键一部分。
2.“康乐”是含有现代意识旅游新观念。
3.康乐部是高星级酒店标志之一
三、康乐部作用
康乐部作用有两个方面：
1、在客体方面显示出对它需求越来越大。
2、从主体方面来谈，康乐部设置已不单是为评星级而虚设。康乐部在整个旅游饭店中作用越来越显示出来了。
四、 康乐部基础任务
康乐部多种运动、多种娱乐设施、器械设备就是为了满足客人享乐、健身、健美意识和心理需求，从而使客人身心愉快。其基础任务有以下七个方面：
（一） 适应客人体育锻炼基础需求
（二） 适应客人健美需求
（三） 适应客人娱乐需求
（四） 必需做好对运动器械、娱乐设施及其场所安全保养
（五） 必需做好对运动、娱乐器械、设施、场所卫生工作
（六） 必需为客人提供运动技能指导性服务
（七） 必需为客人提供娱乐趣味性优质服务
五、康乐行业现实状况和发展前景
1、康乐行业现在
第一，康乐消费需求有较大增加。
第二，康乐场所大幅度增加。
第三，康乐项目日益丰富。
2、康乐行业发展前景
第一，康乐活动大众化。
第二，康乐项目将向文化性、高端发展。
第三，现代科技发展为新康乐项目、设备设施开发提供了技术保障。

总结归纳

课后记

完成课后练习

课目
第二节 康乐部组织机构和职能
课时：2 节
第2周
目标
要求

1、掌握康乐部组织机构设置标准、各分支机构职能。
2、了解康乐部组织机构。

关键
康乐部组织机构设置标准、各分支机构职能
难点
各分支机构职能
教学方法
讲授法
教学过程：复习和回顾
康乐部是整个饭店组织机构中关键组成部分，是星级饭店等级关键标志，是星级饭店必备项目和条件，也是星级饭店吸引客源增加经济收入关键手段。
一、康乐部组织机构设置标准
1、以工作区域划分部门
2、从职能上划分部门
3、以康乐项目为依据
4、管理幅度控制
5、组织机构精简
6、以垂直方法统一领导
二、康乐部组织机构
1、欧美模式
2、亚洲模式
三、康乐部各分支机构职能
1、康体休闲
（1）器械健身运动
（2）保龄球运动
（3）台球运动
（4）网球运动
（5）壁球运动
（6）高尔夫球运动
（7）游泳
2、保健休闲
（1）保健浴
（2）保健按摩
（3）美容美发
3、娱乐休闲
（1）歌舞类娱乐
（2）游戏类娱乐
（3）知识类娱乐
（4）隶属类娱乐
四、康乐部和其它部门关系
1、和客房部、前厅部关系
2、和工程部关系
3、和餐饮部关系
4、和洗衣部关系
5、和保安部关系
6、和销售部关系
7、和人事培训部关系
8、和财务部关系
9、和采购部关系

归纳总结

课后记

知道多种康体活动作用和适合人群

课目
第三节 康乐部岗位设置及职责
课时：2 节
第 3周
目标
要求
了解各部门岗位职责

关键
经理岗位职责、各岗位服务人员职责
难点
经理岗位职责
教学方法
讲授法、举例
教学过程：复习和回顾
一、经理岗位职责
1.康乐部经理是由总经理任命，她一切行动必需向饭店总经理负责。
2.康乐部经理必需要有“领导意识”，要努力建立、健全康乐部独创工作方法和工作规章制度，树立康乐部工作整体意识。
3.常常教育和督促部下严格遵照岗位规范。
4.应该不停吸收新知识、新技术，立即掌握中国外旅游业行情及体育界运动技能发展新趋势，要有创新。
5.立即处理本部门发生事故。
6.和客人保持良好“主仆”关系，要有来宾至上服务意识。
7.引进竞争机制，激励职员。
8.本部门财产要立即认真清点工作。
9.要有“经济头脑”和“经营意识”。
（二）康乐部经理必备素质
1.应含有完美而高尚人格。
2.应含有领导才能。
3.应含有心胸开阔度量。
4.应含有协调能力。
5.应含有丰富业务知识和熟练服务技能。
6.应含有主动指导、培养部下能力。
7.应含有能使共同工作顺利进展，使业务圆满经营思维方法。
8.应努力完成要求营业销售目标和经费管理目标。
9.应能对营业前、中、后工作周密地检验和监督。
10.应能发表落实上级指示见解，以寻求疏通，统一思想。
11.要有开拓精神和民主意识。
三、康乐部经理业务知识和能力要求
康乐部服务工作专业性较强，技术要求比较高，所以，康乐部经理必需含有高等学校专科或相同学历水平，并要熟练掌握一门外语。具体要求以下：
1.要熟悉桑拿浴、美容、电子游戏、形态锻炼、康乐设施设备等基础知识。
2. 知道本部业务范围内企业管理和行政管理知识。
3. 熟悉涉外人员守则，知道商业法、企业法知识。
4. 对饭店业务知识既要有较全方面了解，也要熟悉其中大部分工作，在含有饭店全方面业务知识基础上，才能处理好部门之间联络和矛盾，并能立即进行信息交流。
5. 能依据康乐部活动场所实际，精心设计，发明良好康乐环境。
6. 能从现有设施条件出发，搞好优质服务，依据客人爱好爱好，组织健康有益康乐活动。
7. 能依据娱乐性、健美性、知识性、科学性要求制订康乐活动计划，扩大服务范围。
8. 能熟悉本部门内各项业务情况，给必需业务指导。
9. 针对本部娱乐设施和服务项目，合理安排职员工作和营业时间，提升服务质量和经营效果。
10. 要有很好交际能力。
二、经理助理岗位职责
三、各部门主管岗位职责
四、各领班岗位职责
五、康乐部文员岗位职责
六、库管人员岗位职责
七、各岗位服务人员总则
八、接待员岗位职责
课后记

完成课后练习

课目
第三节 康乐部职员素质要求
课时：2 节
第3周
目标
要求
1、掌握康乐部服务人员素质要求
2、了解康乐部管理人员素质要求

关键
康乐部服务人员素质要求
难点
康乐部服务人员素质要求
教学方法
讲授法
教学过程： 复习和回顾
一、康乐部管理人员素质要求
1、必需含有较高尚人格和情操。
2、含有一定性格魅力。
（1）有知识。
（2）热情开朗，善于表示。
（3）含有较强忍耐性和情绪上自我条件能力。
3、含有特定领导才能
（1）组织能力
（2）凝聚力
（3）应变能力
（4）熟练掌握多种专业知识和康乐服务技巧
（5）思维逻辑清楚，办事效率高，计划性强
（6）含有开拓精神和经营意识
（7）熟练掌握工作中使用较多语言
（8）熟悉国家和地域制订相关政策法规
（9）审美能力
二、康乐部服务人员素质要求
1、形象端正，行为端庄
2、身体健康，精力充沛
3、开朗热情性格
4、作风正派，有坚定道德行为准则
5、精通业务
6、高中以上文化程度
7、一定语言能力
8、应变能力强，善于处理多种临时发生问题

归纳和总结

课后记

完成课后练习

课目
第五节 康乐服务基础技巧
课时：2 节
第4周
目标
要求
掌握康乐服务基础技巧

关键
迎领技巧、酒水推销技巧
难点
酒水推销技巧
教学方法
讲授法、举例、提问
教学过程：复习和回顾
一、 迎领技巧
1、客人进入康乐场所后、主动上前打招呼，表示欢迎。
首先表示对客人尊重。
其次能够消除客人陌生感和担心感。
2、熟悉客人情况，称呼要适当
3、引领客人就位
二、 陪练技巧
1、 提供“个性化”服务。
2、 依据客人消费心理进行陪练。
3、 给足客人面子。
4、 适可而止。
三、 酒水推销技巧
1、 含有必备酒水知识，掌握酒水特征。
2、 针对不一样身份、习俗客人推销适合其口味饮品。
3、 了解娱乐活动特征，正确推销。
4、 服务要规范标准。
四、 处理突发事技巧
1、 要有足够安全通道。
2、 管理者要制订出周密安全方法和应急预案。
3、 服务人员要做好应对意外事件心理准备。
4、 对滋扰闹事、打架斗殴、偷窃等事情、服务人员要能随机应变。
5、 对身体受伤或突发疾病，服务人员要含有一定救护知识。
6、 对事态有效控制，妥善处理，可稳定客人情绪、降低损失和影响。
五、案例分析
分析思索
1、 饭店在开发娱乐项目时存在什么问题？
2、 饭店应怎样处理这一问题？

归纳总结

课后记

完成课后练习。作业：P19 2、4

课目
第二章 康体休闲服务
第一节 保龄球
课时：2 节
第 4周
目标
要求
掌握保龄球运动规则、基础技法
了解保龄球关键设备和服务程序

关键
保龄球运动规则、基础技法

难点
保龄球运动规则、基础技法

教学方法
讲授法、演示
教学过程：复习和回顾
一、保龄球关键设备
1、球道和助跑道
球道是为球滚动、滑动和旋转而设置设施，它长度、宽度和质地全部有具体要求。
2、保龄球
保龄球由球核、重量堡垒和外壳三部分组成。
3、球瓶
球瓶是保龄球投掷目标，每条球道备有两组球瓶，每组10个。球瓶以枫木为关键材料。
4、自动化控制系统
5、隶属设备设施
6、着装
7、护腕
8、专用粉
二、保龄球运动规则
三、保龄球运动基础方法
1、选球
2、持球准备
3、四步助走
4、掷球
四、保龄球馆岗位设置及职责
1、保龄球馆岗位设置
2、保龄球服务员岗位职责
3、维修技师岗位职责
五、保龄球馆服务程序
1、预定工作
2、准备工作
3、接待工作
4、结束工作
六、保龄球球道养护、清洁
1、球道养护
2、球道除尘和清洁
（1）盖板、分道板和球沟除尘。
（2）球道除尘和清洁。
（3）发球区除尘和清洁。

归纳和总结

课后记

完成课后练习

课目
第二节 台球
课时：2 节
第5 周
目标
要求
1、了解台球设施设备
2、掌握台球作用和运动规则

关键
台球作用和活动规则
难点
台球活动规则
教学方法
讲授法、提问、现场展示
教学过程：复习和回顾
　一、台球概念及作用
台球是一个用球杆在台上击球、依靠计算得分确定比赛胜败室内娱乐体育项目。台球也叫桌球。
台球是一个脑力和体力相结合康乐活动，能陶冶大家情操，培养大家意志力、耐力、自控力，既是一个娱乐活动，也是一个交际活动。
二、台球室关键设备设施
1、球台
分法式球台和英式球台，英式斯诺克台球台面较大，法式开伦台球球台没有球袋，英式、美式球台有球袋。
2、球
3、球杆、架杆
球杆用于击打主球木制用具，架杆用于支撑球杆含有铜制X形头部木杆，当选手非持杆手手臂不够长时，可将球杆靠在架杆上，以稳定地击打主球。
4、三角架（Spider）
类似架杆，但头部是拱形，而且头部更大，可架在另一只球上方方便挥杆击球。
5、定位器（Swan）
一个带有角形卡球开口或半圆形卡球开口装置，用于确定球正确位置。在其帮助下，球在比赛中途擦拭后能够正确无误地放回原来位置。
6、三角框（Triangle或Rack）
开赛前用于将全部红球排成标准正三角形三角形框架。
三、台球活动规则
（一）英式斯诺克
斯诺克共用球22颗，其中15颗红球、6颗彩球，1颗白球（主球）。排法如右图，数字代表彩球及其分数。红球分值1分，排成三角形，放在6分和7分之间，彩球颜色及分值以下： 2分球：黄 3分球：绿 4分球：咖啡 5分球：蓝 6分球：粉红 7分球：黑球
　台上半圆形区域为开球区，以彩球2-4-3为直径。开球前，双方能够经过抛硬币来决定谁先开球。开球一方，可将白球摆在开球区任何位置，每次击球后，白球停在什么位置，就必需接着由什么位置打起。打球方必需先打入一颗红球后，才能任选一颗有利彩球打。彩球打进后，需取出重新摆回其自己定位点。接着，再打红球，红球打进后再打彩球，如此反复，红球全部入袋后，必需根据从低分值球到高分值次序打彩球，依次是黄球、绿球、棕球、蓝球、粉球和黑球。此时打进彩球，不用再拿出来，直至全部彩球入袋，台面上剩下白球，比赛宣告结束。
（二）美式花式台球
1、美式15球台球
（1）不分球。依次将1-15号球击入袋中，先得60分者获胜
（2）分球。1-7号全色球为一组，9-15号花瓣球为一组，黑色8号球为公球或决胜球，黑球入袋，即算胜利。
2、美式9式台球。在将1-8号球依次击入袋后，谁将9号球击入袋中谁就获胜。若第一击时，9号球落袋，即为胜方。
（三）法式开伦台球
1、法式开伦4球台球
2个红球，2个白球，白球为本球，总规则是经过击本球后再击中其它球，即得分，先得到预先约定分值者为胜。
2、法式开伦3球台球
二白一红3个球，开球时击中一红一白两个球者得1分，可再击球，以得分多者为胜。
（四）落袋和撞击相结合台球——英式3球台球
二白一红3个球，击中目标球后本球落袋3分，将红球落袋3分，将白球落袋2分等，分数多者为胜。
四、台球基础技巧
1、台球基础姿势
身体正面向本球垂直站立。右手握杆，左脚向前迈半步，两脚成反“丁”字形。
2、台球握杆方法
握杆时，右上臂和肩齐平，前臂下垂，用中指、食指、拇指指腹持杆。
3、架杆方法
V字形架杆、O字形架杆
4、使用长柄杆架方法
五、台球室岗位设置及职责
六、台球服务和管理
归纳总结
课后记

完成课后练习

课目
第三节 网球、壁球
课时：2 节
第 5 周
目标
要求
了解网球、壁球设施设备
掌握网球、壁球活动规则

关键
网球、壁球活动规则
难点
网球、壁球活动规则
教学方法
讲授法、提问
教学过程：复习和回顾
一、网球运动
是一项逐步兴起健身运动。网球是世界上最流行运动项目之一。网球一向被扣以“贵族运动”、“高雅运动”和文明运动美誉。观看关键国际网球比赛，是很多人休闲、度假关键内容。独特网球文化使得网球运动成为现代社会中人崇尚生活方法之一。大家逐步参与网球文化活动。
二、网球运动设施设备
1、球场种类：草地、沙土地、硬地。
2、网球场规格
3、球：场上用球外部需要由纺织材料统一包裹，颜色为白色或黄色，接缝处需无缝线痕迹。
4、球拍
5、服装：白色上衣、下身男性多穿短裤，女性多穿短裙。
三、活动规则
1、发球
发球员在发球前应先站在端线后、中点和边线假定延长线之间区域里，用手将球向空中任何方向抛起，在球接触地面以前，用球拍击 球（仅能用一只手运动员，可用球拍将球抛起）。球拍和球接触时，就算完成球发送。
2、发球失误
　未击中球；发出球，在落地前触及固定物（球网、中心带和网边白布除外)；违反发球站位要求。 发球员第一次发球失误后，应在原发位置上进行第二次发球。
　3、发球无效
　发球触网后，仍然落到对方发球区内，接球员未作好接球准备；均应重发球。
　4、交换发球
　第一局比赛终了，接球员成为发球员，发球成为接球。以后每局终了。均依次相互交换，直至比赛结束。
　（二）通则
　1.交换场地
　双方应在每盘第1、3、5等单数局结束后，和每盘结束双方局数之和为单数时，交换场地。
　2.失分
　发生下列任何一个情况，均判失分。
（1）在球第二次着地前，未能还击过网。
（2）还击球触及对方场区界线以外地面、固定物或其它物件。
（3）还击空中球失败。
（4）有意用球拍触球超出一次。
（5）运动员身体、球拍，在发球期间触及球网。
（6）过网击球。
（7）抛拍击球
　3.压线球
　落在线上球全部算界内球。
（三）双打
　1.双打发球次序
　每盘第一局开始时，由发球方决定由何人首先发球，对方则一样地在第2局开始时，决定由何人首先发球。 第3局由第1局发球方另一球 员发球。第4局由第2局发球主另一球员发球。以下各局均按此序秩发球。
　2.双打接球次序
　先接球一方，应在第1局开始时，决定何人先接发球，并在这盘 单数局，继续先接发球。双方一样应在第2局开始时，决定何人接发球，并在这盘双数局继续先接发球。她们同伴应在每局中轮番接发球。
　3.双打还击
　接发球后，双方应轮番由其中任何一名队员还击。如运动员在其同队队员击球后，再以球拍触球，则判对方得分。
（四）计分方法
1.一局
（1）每胜1球得1分，先胜4分者胜1局。
（2）双方各得3分时为“平分”，平分后，净胜两分为胜1局。
　2.一盘
（1）一方先胜6局为胜1盘。
（2）双方各胜5局时，一方净胜两局为胜1盘
　3.决胜局计分制
　在每盘局数为6平时，有以下两种计分制。
（1）长盘制：一方净胜两局为胜1盘。
（2）短盘制：决胜盘除外，除非赛前另有要求，通常应按以下措施实施。
　A.先得7分者为胜该局及该盘（若分数为6平时，一方须净两分）。
　B.首先发球员发第1分球，对方发第2、3分球，然后轮番发两分球，直到比赛 结束。
C.第1分球在右区发，第2分球在左区发，第3分球在右区发。
　D.每6分球和决胜局结束全部要交换场地。
　四、壁球
和网球基础相同、所不一样是壁球比赛双方不是隔网交战，而是并排站立，面对墙壁作战。
补充：
1、四大网球公开赛
澳大利亚网球公开赛、　法国网球公开赛、温布尔登网球公开赛、美国网球公开赛
2、网球和奥运
3、中国网坛
归纳总结

课后记

完成课后练习

课目
第四节 沙狐球
课时：2 节
第 6 周
目标
要求
掌握沙狐球作用和活动规则
了解沙狐球设备

关键
沙狐球作用和活动规则
难点
沙狐球活动规则
教学方法
讲授法、举例
教学过程：复习和回顾
一、沙狐球精神
沙狐球是高雅、文化、时尚体育休闲运动，它追求是意志、精神、修养陶冶和体质锻炼，提倡是永远超越，永远拼搏精神和友好，公平竞争良好气氛。这就是沙狐球魅力所在、精神全部。你意志，你精神在沙狐球竞技中将得到不停陶冶和升华。
二、沙狐球设备
1、沙狐球桌
由滑道、桌架、记分器组成，有直滑式和反弹式两种。
2、沙狐球
由金属和塑料球盖两部分组成,标准配置为两组不一样颜色，每组4枚共8枚球，沙壶球通常颜色有红色、蓝色、绿色、褐色和橙色。分标准用球和专业用球。
3、球沙
　是化工合成材料制成等径球形颗粒,直径大约0.3-0.4mm，其功效是使沙壶球在沙狐桌道上易于滑动。球沙分快速沙，中速沙和慢速沙三种。
4、·沙壶球专用计分尺
为T字型，用于直滑式球桌竞赛中正确判定双方两枚球前后位置，使用时将计分尺从正前方向两球平移，先动球为胜方。如两枚球同为有效悬球，则应将计分尺从球后方向两球平移，先动球为负方。
5、·挠度调整器
是专为矫正不一样地域环境湿度改变造成沙壶球桌滑道平整度改变标准配置工具。
·6、刮沙板
专用沙壶球桌设计清理滑道球沙工具。
7、 球沙回收器
用于从球槽中回收球沙吸尘设备。
三、沙狐球竞技礼仪要求
沙狐球是一项高雅、文明、时尚体育运动，追求是意志、精神、修养陶冶和体质锻炼，提倡是永远超越、永远拼搏精神和友好、公平竞争良好气氛，所以参与沙狐球运动双方球物全部应遵守以下礼仪要求：
　　1、竞技开始前及结束后，双方球手相互握手以示友好。
　　2、出球时球手身体下半部不得越过球桌边缘。
　　3、当球手推出自己球以后应该退后一步，给对方自由出球空间，使之出球不受干扰。
　　4、球手在竞技中不得酗酒、吃零食。
　　5、通常竞技在球手可随意着装，但着装应保持整齐。
6、竞技双方谈吐举止要文明，不可出言不逊。
四、沙狐球竞技规则
　　直滑式沙狐球为国际比赛项目，通常采取标准记分区记分措施记分。
　　标准竞技方法：
　　●双方站在球桌同一端，经过抛硬币决定开球方并确定双方球颜色，后出球者更具优势。
　　●开球方球手向球桌另一端推出她第一枚球，双方交替出球，直到8枚球全部推出。推出最远球球手为本轮胜方，按标准记分区记分措施计算分值，将胜方总得分记到记分器上。
　　●双方换到球桌另一端由胜方先出球。比赛连续进行，轮数无限定，直至一方先达成或超出15分为止，该方限为本局胜方。
　　●当一轮比赛结束时，桌面上没有余球，双方不分胜败，均不得分，下轮仍由上一轮胜方先出球。
　　标准记分方法：
　　1．在一轮比赛中，当球全部推出后，推出最远球球手为本轮胜方。
　　2．在每一轮比赛中，只有胜方有权得分，负方不得分。
　3．计算胜方超出对手最远球每一枚球分值，加总这些分值即胜方本轮得分。
五、沙狐球服务和管理
准备工作、接待服务、结束工作

归纳总结
课后记

课目
第五节 高尔夫球
课时：2 节
第 6 周
目标
要求
了解高尔夫球设备设施
掌握高尔夫球作用和活动规则

关键
高尔夫球作用和活动规则
难点
高尔夫球活动规则
教学方法
讲授法、举例
教学过程：复习和回顾
高尔夫球是一个在优美环境中进行高尚娱乐活动。因为玩这种游戏设备昂贵，所以在部分国家又叫它"贵族球"。 高尔夫球是一个以棒击球入穴球类运动。
一、高尔夫球场地　　
　 高尔夫球场通常设在风景优美草坪上，中间需要有部分天然或人工设置障碍，如高地、沙地、树木、灌丛、水坑、小溪等。球场形状没有统一标准。9个球洞场地面积为3034平方米；18个球洞场地面积为6400平方米。球洞直径10厘米，深约10.5厘米。每个球洞旁边插一面小旗，距离洞口100米或500处设一个发球点。
二、高尔夫球材料
高尔夫球是用橡胶制成实心球，表面包一层胶皮线，涂上一层白漆。球直径42毫米，重46克。球棍长约1米，棍末端能够是木制，也能够包一层铁皮。
三、高尔夫球运动规则
高尔夫球参赛者通常每人击自己球，按次序将球依次击入每一个洞穴内，每击一下算一杆，标准杆数为72杆，其中长洞5杆，中洞4杆，短洞3杆，直至完成要求洞数，杆数最少者为胜。
比赛开始时，发球次序由抽签决定，途中各洞击球次序以球离洞最远者先击。击球后球落在哪里，下一杆就从哪里接着击球，不能够任意挪动球位置。每次击球入洞后将球取出并移至下一洞开球处，再像比赛开始那样，能够堆沙垫球，或用球座垫球，然后击出。
四、高尔夫球礼仪规范
1、进入球场应穿有领子上衣和高尔夫球专用鞋。
2、练球要在练习场内，高尔夫球场内严禁练球。
3、自备球袋、球杆，球杆不用时不能够随意放置，应放回球杆袋。
4、不能走入场地内林地、也不要进入湖内捡回高尔夫球。
五、高尔夫球场服务和管理
准备工作、接待工作、结束工作
补充：
一、握杆、站姿
　　1、左手：把杆子从食指靠掌第一指节斜着横贯上紧紧地靠着掌缘下端厚肉垫，大拇指跟食指“V”形纹要指着右眼。
　　2、右手：全用指头去握杆，杆子直着压过靠掌指节上，一定要握在手掌之外。中指及无名指吃力最重，在练习右手握杆时候，把右手大拇指和食指拿开，拇指和食指形成“V”形纹指着下巴。
　　3、合：两手握杆时候，要联结在一起形成一体。右手小指头在左手指和中指之间夹缝里；左手大拇指恰好平稳地被藏在右掌拇指下窝里。
4、站姿：右脚方方正正抵着假想中和弹道平行一条线呈90°。左脚向外开1/4，以5#铁杆为准，双脚分开和肩同宽，比5#铁杆长就开得宽；比5#铁杆短，双脚就向内拢部分。双臂和关节尽可能向身体靠紧，双脚向内指。
二、观澜湖高尔夫球会
深圳观澜湖高尔夫球会是中国规模最大，档次最高，配套最齐全，影响力最大高尔夫球会。

归纳总结

课后记

完成课后练习

课目
第六节 游泳
课时：2 节
第 7周
目标
要求
掌握游泳作用和多种泳式

关键
游泳作用和多种泳式
难点
多种泳式
教学方法
讲授法、举例
教学过程：复习和回顾
一、游泳功效
游泳能够很好地促进身体新陈代谢，改善人体温调整机能，提升心肺机能，锻炼全身肌肉，并有效地提升人体各部位协调能力。
二、游泳设施设备
标准游泳池长50米、宽25米，浅端水深1.3米、深端水深1.7米。
游泳梯、游泳板，水循环系统、水过滤系统、水消毒系统、池底清洁系统
更衣室、沐浴室，低值易耗品，棉织品，防滑方法等
三、游泳池类型
1、室内游泳池
不受季节和天气影响，任何时间全部能开放，使用率高，室温、水温轻易保持，设备齐全，环境舒适。
2、室外游泳池
和周围环境协调，富有大自然情调，备受大家欢迎。受季节、气候影响大。
3、室内外兼用游泳池
高级豪华型游泳池，兼有室内外游泳池优点。但，保养、维修费用高。
4、戏水池
儿童嬉戏浅水池，也有可进行游泳、冲浪、漂流等活动深水池。
补充知识点
四、入水前准备
　应该热身10到15分钟，活动关节和各部位肌肉，预防入水过冷而抽筋。
　游泳前进行温水沐浴后再入水，就不会感觉很冷。因为温水沐浴（在30－40℃之间）能够带走身上部分热量，这么会使你体温靠近水
　池中温度——通常为27℃左右。
五、泳式类型
蛙泳： 蛙泳是第一个作为比赛泳式，而且自由泳及蝶泳也是从中发展出来。在1940及1950年代，因为很多日本泳手利用规例漏洞在长距离比赛中潜泳，从而获取利益，游泳规则于1956年便有所更改，只许可泳手在起跳后及转池后，在水面下只可作一次划手及蹬腿动作。为了减低水阻力及加强推进力，胸泳划手及蹬腿动作曾有过数次改革，不过，基础泳姿就一直全部没有多大出入。
　 自由泳：澳洲人韦利士于1850年使用了一个双手在水面前移泳姿，这可算是捷泳雏型。及后英国泳手约翰特拉真于1873年采取了一个用胸泳腿再配合双手交替前爬泳式，以后澳洲人李察卡尔又依据特拉真及亚历韦咸泳式，发明了一个‘浅打水’踢腿方法。自此以后，腿踢法就只有少许改变。
　 仰泳：早期背泳只是仰浮在水面上，然后再用胸泳踢腿推进。19奥林匹克运动会，开始有泳员使用手部在水面上过头前移泳式，踩踏式踢腿方法，则要到19奥运会才开始出现。
　蝶泳：蝶泳划手方法是由德国泳手Erich Rademacher首次在1926年胸泳比赛中使用，当初，她仍使用胸泳踢腿方法。1952年奥林匹克运动会以后，国际业余游泳联会（FINA）决定将此泳式和胸泳分开，所以增加了蝶泳，而且泳员更能够采取海豚式踢腿方法。
六、 什么人不宜游泳?
　患心脏病、高血压、肺结核等严重疾病，难以承受大运动量人。
　沙眼、中耳炎、皮肤病性病等传染性疾病患者有可能给她人带来麻烦。
　饭后或酒后不宜立即游泳，因为胃受水压力及冷刺激易引发痉挛腹痛，久之会引发慢性胃肠炎。饭后四十分钟方可游泳。
　月经期不宜游泳，若有保护装置而且有游泳习惯人能够游，但时间不宜过长。
七、游泳易引发疾病
结膜炎、中耳炎、鼻窦炎、咽喉炎、接触性皮炎或过敏性皮炎

归纳总结

课后记

完成课后练习

课目
第七节 健 身
课时：2 节
第 7 周
目标
要求
掌握健身房内多种健身器材作用

关键
多种健身器材作用
难点
多种健身器材作用
教学方法
讲授法、举例
教学过程：复习和回顾
一、健身作用
现代人生活节奏加紧，负担压力加大，而健身房经过提供设备齐全、安全健身场所，使大家在汗水排放中，身心舒畅，从而解除工作疲惫和精神压力，恢复活力。
二、健身房布局及设备
1、体能测试中心
了解个人体能、体质、体形，关键仪器有：肺功效分析仪，计算机脂肪测量仪，电子心率显示仪，心率、血压及重量组合仪。
2、器械健身房
进行力量训练、肌肉训练和心肺训练，使身体得到均衡发展。关键器械有：
（1）跑步机：跑步机能够锻炼腿部肌肉和心肺机能。
（2）自行车练习器：自行车练习器能够锻炼身体腹部肌肉、腿部肌肉和心肺功效。
（3）划船模拟机：划船模拟机能够锻炼运动者臂力、腿部肌肉和腹肌，消耗人体中热量，增加呼吸量，使客人在短时间内减轻体重，增加 肌肉。
（4）台阶练习器（登山机）：由一高一低两只脚踏板、安全扶手和计算机屏幕组成，经过设置脚踏板阻力来模拟登山运动。
（5）模拟游泳训练器：有利于锻炼运动者臂力、腿力和腹肌。
（6）攀岩练习器：锻炼运动者臂部、腿部、腰部等肌肉和全身动作协调性，并能培养运动者耐力、毅力和顽强意志。
（7）健骑机：锻炼人腿部肌肉和腹肌，提升身体平衡感。
（8）多功效综合练习器：能够降低脂肪，使体形更健壮、优美。
3、健美体操房
关键有哑铃、踏板、软垫、按摩器等。多种徒手健美操又称有氧运动，经过多种身体动作编排、一定训练强度，使呼吸和心跳加紧，血液加速，血氧浓度提升，以满足全身肌肉对氧气需求，达成消耗身体中多出脂肪、提升心肺功效、增强肌肉柔软性、改善体形功效。
4、配套设备设施
（1）体重秤
（2）四壁挂立镜，有播放示范动作播音播放系统，有大量绿色植物调整气氛。
（3）要有休息区，并配饮水机。
（4）有相当数量和档次更衣室、沐浴室、卫生间。

补充知识：
健美教授提议女性健美者：多做平衡操面墙站立，双脚并拢，挺腰直背，两眼平视前方，双手前伸，手掌紧贴墙壁，弯曲两肘，全身做一前一后动作，天天做8-10次。
选好锻炼项目女性健美关键应放在练体形上，故平衡操、健美操、仰卧起坐等项目当为首选。还可选择游泳、跳水、跳绳等。
掌握好运动强度和时间 要依据本身体质和特点锻炼，不要盲目效法她人。
　健身房健身器多达近百种，但归纳起来，大致可分为三种类型：
　①全身性健身器械：如10项综合训练器、家用16功效健身器等；
　②局部性健身器械：如健身自行车、划船器、楼梯机、跑步机，和小腿弯举器、重锤拉力器、提踵练习器等；
　③小型健身器械：如大家所熟知哑铃、壶铃、曲柄杠铃、弹簧拉力器、健身盘、弹力棒、握力器等。

归纳总结

课后记

很多学生可能全部没有见过这些健身仪器，各大超市通常全部有健身仪器，提议学生平时可多留心有机会话可试用一下这些健身仪器。

课目
第八节 飞镖 射箭
课时：2 节
第 8周
目标
要求
掌握飞镖和射箭运动技能和比赛规则

关键
飞镖和射箭运动技能
难点
飞镖运动技能
教学方法
讲授法、举例
教学过程：复习和回顾
一、飞镖
1、飞镖运动介绍
飞镖运动起源于英国，是一项心理素质要求高、个性化很强运动，没有简单、统一标准。表现共同规律有：确保动作稳定性、正确性、一致性、连贯性及节奏感、松弛感等。
2、镖靶和飞镖
镖靶双倍环外直径为342毫米，镖靶总直径为457毫米。国际标准镖靶分成20个楔形，每个楔形外面标识着这个楔形分数。
飞镖有镖针、镖筒、镖杆和镖翼四个部分组成。
3、飞镖运动技能
（1）准备姿势：侧身、投掷手在前、面对镖盘正中心、在投镖线后站立姿势。
（2）持镖方法：拇指在镖身一侧重心点上、食指和中指在镖身另一侧、无名指在镖身下侧，各手指均匀用力、自然握住飞镖，使飞镖不轻易脱落即可。
（3）投掷方法：小臂向肩部回收到极限，手心朝上，镖身近似水平；肘部不动，手腕向前翻带动小臂做弧线运动将镖投出；镖离手后，手指松弛散开，手腕顺势下垂，小臂自然伸直，带动大臂缓缓下降。
（4）投掷节奏：在投镖准备动作开始后，脸部正对镖盘，双眼直视所要投掷目标区；在每轮三镖投掷过程中，为保持三镖动作和投掷感觉一致性、正确性，应尽可能降低干扰。
4、飞镖计分方法和比赛规则
飞镖运动比赛规则是，靶子上有1到20分分区，中央小圆心是50分区，边缘是25分区，二道粗圆线所覆盖扇形区域是1到20分对应双倍和三倍分区，投中双倍和三倍分区是很关键，命中50分区更难，国际上501分制飞镖晋级规则，是指每个选手一轮投三标投中分数依次减去，当分数减完后谁使用标少，谁就胜出，不过，最终一标必需是双倍分区结束，假如最终计算或投标失误，减分过501分也算失败。

二、射箭
1、射箭运动介绍
现代射箭运动最早出现在英国，
2、射箭馆基础设备
（1）弓。弓由弓把、弓面及一对顶端带环扣弹性弓翼组成。
（2）弦。弓弦是由数股涤纶线或其它材料合成有弹力线，中止缠上线。
（3）箭。一支箭包含箭头、箭杆、箭扣和箭羽。
（4）箭靶和靶架。　射箭比赛用靶通常有方形和圆形两种。箭靶用稻草加麻布或其它适合材料制作。箭靶边长和直径不得少于124厘米,厚度通常在15-25厘米。箭靶要求坚固耐用,坚硬适度,使箭既易射入不受损又不易穿透或反弹、脱落。　支撑箭靶架子称为靶架,用木料或竹料制成,要求坚固,但不能对箭造成损伤。
（5）环靶。环靶为圆形,直径122厘米,自中心向外分别为黄色、红色、浅蓝色、黑色和白色五个等宽同心圆色区。
（6）其它用具。运动员可戴部分护具,包含持弓手护指套(护手皮片)、护臂、护胸、射箭眼镜和太阳镜等。这些装备必需符合国际箭联规则。射准射箭比赛前,运动员使用弓、箭和护指套(护手皮片),必需经裁判检验符合竞赛规则。
3、射箭技术动作标准化程序
包含站立、举弓、开弓和靠弦、靠弦和瞄准、瞄准和继续用力、继续用力和撒放、动作暂留七个步骤。

归纳总结

课后记

完成课后练习

课目
第九节 攀岩
课时：2 节
第8 周
目标
要求
掌握攀岩作用和训练方法
了解攀岩设备

关键
攀岩作用和训练方法
难点
攀岩训练方法
教学方法
讲授法、图表、提问
教学过程：复习和回顾
一、攀岩介绍
（一）攀岩起源
攀岩运动源自一个漂亮爱情小说：在欧洲阿尔卑