酒店营销政策和程序模板.doc
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1、政策和程序 XXX 酒店 营销部索引号PP-SM 0000页数1-分发:营销部制订-06-30专题:目录和索引修订-06-30目录 页码P&P XXX 0001 XXXXXXX 2P&P XXX 0002 XXXXXXX 3签发:XXX先生女士XXX经理同意:总经理政策和程序 XXX 酒店 营销部索引号.PP-SM 0001页数1-分发:营销部制订-06-30专题: 营销部岗位职责修订-06-30政策: 明确营销部各岗位工作职责,完成部门各项工作。(一)营销部经理 1、实施总经理经营管理指令,坚持以“市场为导向、以效益为中心、以质量为生命”和“以部门为成本中心”方针,向分管副总负责并汇报工作。
2、 2、负责编制年度市场销售计划,制订客房营收,餐饮营收和综合服务营收及公关广告宣传和促销计划和经费预算,提出对应政策性提议和方法方案。3、负责制订营销部各项业务计划、组织、协调、指挥控制本部门各项工作正确实施。结合加强成本费用控制管理,切实抓出市场营销实效。 4、主持本部门工作例会,听取汇报,督促工作进度,处理工作中问题。 5、负责本部门日常工作管理,检验督促本部门工作人员按工作步骤和要求进行工作,实施规范作业。 6、负责本部门职员服务宗旨教育和岗位业务培训并深入开展“学优异、找差距”活动,不停提升销售人员业务知识和工作技能,全方面提升销售人员总体素质。 7、协调本部门和饭店其它部门联络,协调
3、配合,搞好工作。 8、建立良好公共关系,协调好饭店和关键用户、旅行社、合作单位、新闻媒介等方面关系,保持常常联络和沟通,不停改善工作。9、审阅部门天天业务报表,全方面掌握饭店销售情况、预定情况及计划和实绩对比情况,建立信息沟通网络,负责各类信息分析和处理,尤其是竞争对手相关市场动向、经营管理和服务项目及设施等方面最新情况,结合本饭店特点,提出有效改善方法,供总经理决议和参考。10、负责各类对外合约签定,亲自洽谈关键用户业务,接待她们来访,并常常随同销售代表走访关键用户,和关键用户保持并发展良好业务关系。 11、掌握关键销售和接待任务情况,即时检验和督导销售人员作好促销和接待工作。12、掌握职员
4、日常工作业绩,创导民主管理气氛,奖励职员士气和主动性,不停提升管理效能,对销售人员进行激励、考评、评定。 13、关心职员生活,作好政治思想工作,抓好部门文明建设。 14、认真完成上级交办其它各项任务。签发:先生女士经理同意:先生女士总经理政策和程序 XXX 酒店 营销部索引号.PP-SM 0001页数1-2分发:营销部制订-06-30专题: 营销部岗位职责修订-06-30政策: 明确营销部各岗位工作职责,完成部门各项工作。(二)文员 1、实施部门经理工作指令并向其负责和汇报工作。 2、负责本部门多种文件、协议、通知、信件、报表业务档案和报刊信息资料收发、登记和传阅、保管及回复工作,立即分类归档
5、。 3、负责落实营销部召开会议、作好统计、撰写纪要。 4、负责接听及处理来电,未来访事宜转达相关人员,立即作好住客和就餐客人流量统计及客源层次分析工作。 5、接听工作电话,并作好电话留言和转告工作。 6、负责建立和保管本部门职员工作档案,并随时补充和更改其内容。 7、负责统计本部门职员考勤,领取发放工资奖金及多种用具。 8、负责部门财产管理,制订年度所需办公用具计划,做好领取、发放和登记工作。 9、负责本部门全部协议保管登记造册及发送相关部门。 10、负责营销部办公室清洁卫生和设备清洁保养工作。 11、认真完成上级交办其它任务。 签发:先生女士营销部经理同意:先生女士总经理政策和程序 XXX
6、酒店 营销部索引号.PP-SM 0001页数1-3分发:营销部制订-06-30专题: 营销部岗位职责修订-06-30政策: 明确营销部各岗位工作职责,完成部门各项工作。(三)销售经理 1、实施部门经理工作指令,并向其负责和汇报工作。 2、依据市场推广计划和销售策略要求,严格按工作步骤和要求,完成会议、旅游团体和商务散客销售任务,完成销售指标。 3、定时走访各类用户,并和中国外关键用户保持亲密业务联络,建立良好合作关系。 4、负责接待来访用户,并将关键用户介绍给部门领导。 5、负责饭店长包房和写字间推销,并主动作好来宾入住时和住店期间协调工作。 6、负责接洽各类用户订房协议事宜。 7、调查、搜集
7、、分析本市各饭店尤其是同星级饭店和周围饭店客源市场营销动态(如:出租率、平均房价、营销手段等)相关资料,并立即将有价值信息上报部门领导。 8、建立所属用户资料档案。 9、认真完成交办其它任务。 签发:先生女士营销部经理同意:先生女士总经理政策和程序 XXX 酒店 营销部索引号.PP-SM 0001页数1-9分发:营销部制订-06-30专题: 营销部岗位职责修订-06-30政策: 明确营销部各岗位工作职责,完成部门各项工作。(四)公关经理 1、实施营销部经理工作指令,并向其负责和汇报工作。 2、含有“树立良好社会形象、发明最好社会关系环境”公关目标和“重视形象、珍爱信誉”公关思想。 3、拟订饭店
8、年度公关宣传计划,负责和各新闻单位相关媒体及相关个人保持常常联络,建立良好关系,具体负责年度公关计划实施和落实。 4、拟订饭店年度广告策划,负责饭店全部宣传、促销、印刷品审核,加强成本费用控制,并就相关业务向上级企业汇报和联络。 5、参与贵宾接待工作,作好宣传报道。 6、为饭店各部门策划饭店形象宣传和服务项目标介绍,并按广告法则撰写广告。 7、协调饭店和客人、政府、小区、新闻媒介之间公共关系并负责餐饮部相关促销活动对外宣传。立即搜集相关意见和信息。 8、做好饭店客房摆放宣传品审核工作、公共场所及营业场所广告、横幅、装饰统一部署和节日美化工作。 9、帮助营销部经理及大堂副理作好VIP接待工作。充
9、足发挥公关职能,严格掌握公关和“关系学”界定。 10、负责搜集和整理在经营过程中客人对饭店投诉、提议和具体要求,向领导提供详尽书面汇报。 11、认真完成领导交办其它任务。签发:先生女士营销部经理同意:先生女士总经理政策和程序 XXX 酒店 营销部索引号.PP-SM 0001页数1-10分发:营销部制订-06-30专题: 营销部岗位职责修订-06-30政策: 明确营销部各岗位工作职责,完成部门各项工作。(五)网络销售经理1、实施营销部经理工作指令,并向其汇报工作。2、负责酒店网络销售(客房、餐饮等)工作。3、负责和中国外著名网络分销商进行业务洽谈,并安排销售计划。4、负责酒店网上直销工作。5、负
10、责酒店网站信息建设,根据酒店营销计划定时更换内容。并负责酒店网上宣传工作。6、负责网上搜集中国外最新酒店信息,并定时汇报部门便于酒店营销计划调整。7、帮助文员整理营销部办公室内务工作。8、完成上级交办其它事项。签发:先生女士营销部经理同意:先生女士总经理政策和程序 XXX 酒店 营销部索引号.PP-SM 0001页数1-11分发:营销部制订-06-30专题: 营销部岗位职责修订-06-30政策: 明确营销部各岗位工作职责,完成部门各项工作。(六)摄影、美工人员 1、实施公关经理工作指令,并向其负责和汇报工作。 2、负责饭店对内对外关键活动摄影、底片保留及归档工作。 3、负责饭店经营活动需要多种
11、指示牌、广告牌、横幅、喜联、宣传品、节庆部署等美工设计和制作。 4、负责并帮助餐饮部完成餐饮促销活动美工设计和制作。 5、掌握相关信息,作好本业务资料搜集、整理、分析、存档工作,确保设计作品创意性和美观典雅。 6、妥善保管、节省使用多种美工工具、颜料、材料。保持工作场所整齐清洁。签发:先生女士营销部经理同意:先生女士总经理政策和程序 XXX 酒店 营销部索引号.PP-SM 0001页数1-12分发:营销部制订-06-30专题: 营销部岗位职责修订-06-30政策: 明确营销部各岗位工作职责,完成部门各项工作。(七)市场专员 1、实施营销部经理工作指令,并向其负责和汇报工作。 2、负责每个月分批
12、向住店客人征求意见,依据客人反馈意见,测评饭店来宾对服务满意率,并提出改善意见上报部门。 3、调查、搜集、分析本市各饭店尤其是周围饭店价格政策和出租率、客源结构、消费水平等资料。 4、定时进行全方面分析营销工作(包含分析客史档案),并在每个月统计营销计划和实绩差异基础上,提出月度分析意见和提议。 5、每七天编辑本市竞争性情报(比如:好营销方法方法,好改善方案)。 6、经过多种媒介(当地各类报刊,中国外旅游专业报刊,经济报刊)认真分析和估计未来客源市场。 7、参与饭店价格政策及营销计划制订和调整工作。8、定时依据世界经济和政治动向,分析旅游市场趋势,并提出产品应对策略。9、负责酒店新客源市场开发
13、工作(用户情况调查、信用度评定);定时定向发放调查问卷,搜集外界对酒店管理、服务水平等等意见和提议。并以此评定本酒店在地域著名度和美誉度。签发:先生女士营销部经理同意:先生女士总经理政策和程序 XXX 酒店 营销部索引号.PP-SM 0001页数1-分发:营销部制订-06-30专题: 任职资格修订-06-30政策: 职员素质岗 位知识要求能力要求经历要求营销部经理 1、大专以上毕业或含有相同学历。 2、掌握饭店管理基础理论知识,熟悉市场调研分析、公共关系及销售专业知识和接待礼仪。 3、了解旅游法规、经济协议法、饭店治安、消防管理条例和外事纪律。1 1、含有较强调研、分析、综合、判定能力,含有号
14、召力和创意,善于以市场为导向进行决议、计划和拓展业务并加强预算监控。2 2、含有较强业务实施管理能力,和其它部门协调能力。3 3、含有管理公关意识、良好语言文字表示能力。 4、外语流利,取得电脑证书。 曾任营销部经理二年或营销部副经理十二个月。销售经理市场专员公关经理 1、大专以上毕业或含有相同学历。 2、掌握市场营销理论和饭店管理知识,熟悉相关市场销售专业知识及市场分析、公共关系专业知识和接待礼仪。 3、了解旅游法规、经济协议法、饭店治安、消防管理条例和外事纪律。 1、含有较强实施上级安排工作能力。主动、合理安排工作运转。 2、含有较强文字表示能力,了解市场,拥有大量用户。3、 外语流利,取
15、得电脑证书。 三年以上宾馆工作经历,其中有两年以上担任销售代表经历。文员 1、大专毕业或含有相同学历。 2、熟悉秘书工作知识,知道接待礼仪礼节。 1、熟悉旅游市场信息,含有很好中英文表示能力。 2、外语流利,取得电脑证书。 十二个月以上相关工作经历。网络销售经理1、能够熟练掌握网络及计算机应用,有网络管理及维护经验。1、 有酒店网络销售经验最好。2、 含有较强信息整合能力,熟悉网络销售程序。3、 外语流利,取得电脑证书。有相关工作经历。摄影美工 1、高中或美术中专毕业。 2、熟悉美术、摄影专业知识,知道接待礼仪礼节。 1、含有较强创意和专业知识,有较强独立操作能力,有发明性,有良好公关意识,对
16、饭店整体和局部安排要有独特布局构思见解。在各节日环境部署方面全部有策划和创意意见。 2、取得电脑证书。 十二个月以上相关工作经历。签发:先生女士营销部经理同意:先生女士总经理政策和程序 XXX 酒店 营销部索引号.PP-SM 0001页数1-分发:营销部制订-06-30专题:制订营销计划工作规范修订-06-30政策: 依据规范完成工作 1、制订市场计划步骤项 目规范内容和要求市场分析和估计(1)经济方面 A、总世界经济形势和格局。B、周围国家经济形势。C、中国现在经济情况、金融形势、汇率政策等。D、当地域经贸及进出口情况。 E、当地域投资项目情况及发展可能性。 F、当地域关键发展行业及经济增加
17、点。(2)旅游方面 A、上年度入境人数、关键客源国。B、依据政治、经济形势分析判定,估计本年度旅游入境人数。C、关键开发旅游市场、景点、相关旅游活动及可能带来客源增加。D、当地域饭店总量及供给需求分析。a. 编制本市客源接待统计表b. 编制本市客房供给情况表(3)其它方面 A、当地域重大活动情况(国际展销会、国际会议、重大节庆等)。B、进入本市中国外航空企业航线及增减情况、客座率情况。 C、周围城市旅游及交通情况。本饭店环境及情况(1)饭店地理环境及周围环境。(2)饭店特色及市场形象。(3)总服务质量情况及接待能力。(4)职员素质及服务能力。(5)装修改造情况。(6)优势和劣势。竞争对手情况分
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