生产部岗位职责培训模板.doc

希波集团
岗位职责
分企业生产部

一、岗位描述
生产部是企业产品生产部门，生产部根据综累计划部下达生产计划组织、完成生产。关键工作内容以下：
1． 根据综累计划部下达要求完成产量、品种计划。
2． 生产报表、统计统计正确、齐全。
3． 严格控制水、电、煤、气费用。
4． 严格实施生产操作规程，提升产品质量，确保产品零
投诉。
5．确保安全生产无事故，确保设备正常运转。
二、工作步骤
（一） 生产统计工作步骤
主 责 人：生产部统计
直接领导：生产部经理
1．天天在暂存库出库时对出库产成品、半成品品种及数量进行查对清点；并和装卸队组长、包装车间统计员三人共同核实无误后，给储运部开据入库单；按品种给包装车间组长提供包装箱使用数量。
2．每个月分上旬、下旬两次，按企业制订劳保指标，给各车间、班组开据卫生洁具、劳动保护等领用单。
3．天天对穿串车间统计员所统计肉串盘数和产成品、半成品数量进行查对，并将情况立即上报主管领导。
4．月底根据企业下达核实指标及产量报表，核实各车间、各工序工资，查对无误后，方可打印工资表上报给财务部。
5．天天给生产车间领用多种消耗品、新入厂人员开工作服、个人购置劳动用具及上交财务多种款项开票据。
6．天天按时完成本职员作以外，应立即完成上级领导交给各项临时性工作。
（二）肉丸车间主任工作步骤
主 责 人：肉丸车间主任
直接领导：生产厂长
1．检验本车间设备运转情况。
2．按产量通知单计算生产所需多种菜料、辅料量，并分配菜料班长。
3．按滚揉统计中肉丸产量和实际数查对，监督拌料工对滚揉后每盒肉重量查对。
4．监督检验各工序操作质量，操作规程正确是否，出罐数正确是否。
5．监督拌料统计真实立即，拌料结束后盘点，计算出成率。
6．监督生产过程肉丸盛放量，摆放位置、成形质量，沥水等步骤质量、卫生。
7．向各步骤工序人员传达当日产量、品种，讲解质量要求
卫生、安全。
8．注意出成及水、电、汽消耗，随时调整。
9．班后检验卫生、水、电源、门窗。
10．填写本工序统计，考勤统计。
11．月末最终一天按出库票和实际产成品查对物品消耗情况，并做月末盘点立即返库。
（三）原料（滚揉）车间主任工作步骤
主 责 人：原料（滚揉）车间主任
直接领导：车间主任
1．出库程序：
按生产调度下达生产任务单和原料库保管员沟通，按工艺要求确定搭配各产地出库量。
2．分肉程序：
按次日出勤人数及职员个人加工能力，将出库肉分解到职员处，标准为平均分配但班组长及新入厂职员做合适上浮和下调。
3．每日工作步骤：
⑴ 检验本车间设备运转情况；
⑵ 监督职员对工器具消毒，冲洗等卫生工作；
⑶ 向职员传达当日加工品种、加工量、加工产地，合称要求（肥瘦肉百分比）；
⑷ 向职员讲解强调质量标准，卫生要求、安全制度及特殊要求；
⑸ 检验前一天滚揉统计，滚揉出成率有没有异常，滚揉交接统计；
⑹ 抽查检斤员合肉重量正确性，标识牌正确，有没有漏放，督导合肉肥瘦肉情况，产地百分比搭配是否合理；
⑺ 班后查对出库数和实际出成率是否吻合；
⑻监督合称员和滚揉工交接，并填写交接统计；
⑼ 随时检验滚揉效果，出罐数正确是否，腌制库卫生，腌制库库温、肉摆放，盒盖盖严；
⑽检验班后卫生，水源、电源、空调、门窗有没有异常；
⑾按劳保指标领取本车间劳保用具；
　　⑿和相关工序立即沟通生产情况；
　　⒀填写本工序统计。
（四）穿串车间主任工作步骤
主 责 人：穿串车间主任
直接领导：生产厂长
1．检验本车间安全（电源、夹层锅、水源）。
2．监督工人盆、盘、横梁、抹布、案面消毒清洗。
3．按滚揉统计结合生产通知单分配各品种产量及生产次序，并将生产次序传达给包装主任，无异议后再确定。
4．和速冻机看台工沟通确定打肉时间。
5．按滚揉统计中产量和腌制库中实际产量、品种查对、并监督抬肉人员核查每盒肉重量，标识牌正确是否。
6．向职员传达日加工品种、质量标准、强调讲解工艺标准、
卫生要求，安全制度及特殊要求。
7．班后查对统计员所统计人员加工盘数和当日加工产量是否吻合。
8．随时检验操作过程中质量、出成，确保文明生产。
9．班后检验卫生、水源、电源、空调、门窗、夹层锅有没有异常。
10．月未最终一天按出库票查对当月产量及物品消耗情况，并做好月末盘点（如签、膜、小票等）。
11．和相关工序立即沟通生产情况。
12．填写本工序统计。
13．做通勤车行车日志。
（五）设备管理工作步骤
主 责 人：设备经理
直接领导：分企业总经理
1．天天检验维修车间前一天维修统计，并布署当日维修工作。
2．填写天天维修统计和零配件采购使用情况，登记做好配件采购计划。
3．设备制做采购等临时性工作。
4．天天和制做设备单位联络，研制进度。
5．办理和设备相关工作（如：和多多移交租用设备等）。
6．临时性工作（如：去西厂检验设备使用和维修情况出差等）。
（六）生产部调度工作步骤
主 责 人：生产部调度
直接领导：生产部经理
1．依据储运部下达各品种计划进行分解，安排日生产计划。
2．天天按品种计划，计算出库原料肉数量及生产各品种数量，填写出库原料、产成品通知单，并立即发给生产厂长、各工序主任、粉料、菜料配料员。
3．天天按包装车间统计员上报各成品品种数量，填报生产日报表，并上报给总经理、生产部经理及储运部。
4．天天依据成品实际生产数量查对当日出成情况，并填报生产统计表。
5．每个月月末将生产厂电工统计表和肉联厂报表查对后，26日统计生产所用水、电、汽消耗量并计算出金额，负责填写付款请示单由主管负责经理签字后转交财务。
6．每个月月底统计通勤车行车次数，计算费用，填写付款请示单，由负责经理签字后转交财务（限佳企业）。
7．月末统计全月各品种产量、出成指标和原料肉出筋率情况，并上报财务部成本会计。
8．完成本职员作以外，还应立即完成上级领导临时安排各项工作。

三、岗位职责
（一）原料（切肉、滚揉）车间主任
职位名称：原料（切肉、滚揉）车间主任
直接隶属：生产厂长
直接下属：本车间班组长、操作员
协调部门：采购部、品控部
岗位描述：负责切肉、滚揉、拌料车间生产任务，按工艺要求、质量标准组织车间职员操作完成及生产指标（如出成、消耗等）完成，负责本车间人员管理，包含招收新工人入厂前教育，入厂后技术培训，安全防火教育；考勤统计、病、事假管理；确保生产设备、器具等物资完好，防火、防盗，确保职员工作安全，无违章操作。
关键职责：
1．按生产计划组织本车间职员完成生产任务及掌握生产指标，如消耗、出筋率、出成率等。
2．负责本车间职员管理及调配，包含对新工人入厂前教育、入厂后技能培训、安全防火、岗位职责教育，负责职员考勤。
3．负责本车间生产设备、器具等物资正确使用保管，无损缺、丢失。
4．负责本车间产品质量，落实企业工艺步骤及质量标准，严格实施标准，发觉问题立即汇报主管领导。
5．负责本车间全方面卫生，包含环境卫生、生产工具卫生及个人卫生、工作服卫生，车间定时消毒，定时大扫除，确保产品加工时不受污染。
6．负责完成工作所需一切资源（人员、物料、设备）准备工作、保管工作，机械设备出现故障立即上报设备厂长。
7．负责提、报生产所需一切物品采购计划，如：劳动保护、清洁用具等。
8．负责生产进度安排本车间生产产品出库，确保按标定重量入库。
9．确定出库时间，确保缓化效果。
10．核定当日产量和出库量是否吻合。
11．负责立即填报多种报表及巡检统计。
12．负责本车间生产劳动及工间休息纪律，确保监督职员遵守各项规章制度。
13．按时完成上级领导交办工作。
14．做好相关部门协调，负责帮助财务部对本车间职员工资发放认领，促进各项工作。
15．发生未经历过事情，本职务处理不了工作应立即请示汇报领导。
关键权力：
1．本车间班组长任免权。
2．本车间职员配置提议权。
3．本车间生产物资采购计划申报权。
4．本车间职员违纪按要求处罚权。
5．本车间职员突出贡献奖励、表彰提议。
6．设备厂长不在，有直接调动维修人员权利。
薪资待遇：
1.按现行标准实施。
2．试用期工资：一档工资70% — 90% ，以50元取整；特殊情况，经集团总经理同意后，以确定转正工资，按上述百分比确定试用期工资。
3．工作满三年以上，无重大失误和缺点，由集团人力资源部审核，报集团总经理同意后，可晋升一档工资。
4．人力资源部每六个月至十二个月考评一次职员业绩，对优异者10%，报集团总经理同意后，可晋升一档工资；落后者5%，降一档工资。
5．其它待遇参考集团相关要求实施。
任职条件：
1．文化程度：中专以上学历。
2．年纪：30-45岁，身体健康，有3年以上生产管理经验，无任何违反职业道德等行为。
3．吃苦耐劳、有敬业精神。
4．善于组织、协调、有导和力、凝聚力。
5．团结群干，有较强分析、观察力、预见力。
（二）穿串车间主任
职位名称：穿串车间主任
直接隶属：生产厂长
直接下属：本车间班组长、操作工
协调部门：采购部（低耗保管员）
岗位描述：负责穿串车间生产任务按工艺要求、质量标准组织车间职员操作完成及生产各项指标（如出成、消耗等）完成，负责本车间职员管理。
关键职责
1．按生产计划组织本车间职员完成生产任务及掌握生产指标，如穿串损耗、出成率等。
2．负责本车间职员管理及调配，包含对新工人入厂前教育、入厂后技能培训、安全防火、岗位职责教育，负责职员考勤。
3．负责本车间生产设备、器具等物资正确使用保管，无损缺、丢失。
4．负责本车间产品质量，落实企业工艺步骤及质量标准，严格实施标准，发觉问题立即汇报主管领导。
5．负责本车间全方面卫生，包含环境卫生、生产工具卫生及个人卫生、工作服卫生，车间定时消毒，定时大扫除，确保产品加工时不受污染。
6．完成工作所需一切资源（人员、物料、设备）准备工作、保管工作，机械设备出现故障立即上报设备厂长。
7．负责提、报生产所需一切物品采购计划，如：劳动保护、清洁用具等。
8．负责生产进度安排、人员调配合理，有效利用速冻机，科学合理安排各品种生产次序，并立即通报下道工序，包装车间做好衔接工作。
9．核定当日产量和上道工序转入产量是否吻合。
10．负责立即填报各项工作统计。
11．负责立即填报多种报表及巡检统计。
12．负责本车间生产劳动及工间休息纪律，确保监督职员遵守各项规章制度。
13．按时完成上级领导交办工作。
关键权利
1．本车间班组长任免权；
2．本车间职员配置提议权；
3．本车间生产物资采购计划申报权；
4．本车间职员违纪按要求处罚权；
5．本车间职员突出贡献奖励、表彰提议。
6．设备厂长不在，有直接调动维修人员权利。
薪资待遇：
1．按现行标准实施。
2．试用期工资：一档工资70% — 90% ，以50元取整；特殊情况，经集团总经理同意后，以确定转正工资，按上述百分比确定试用期工资。
3．工作满三年以上，无重大失误和缺点，由集团人力资源部审核，报集团总经理同意后，可晋升一档工资。
4．人力资源部每六个月至十二个月考评一次职员业绩，对优异者10%，报集团总经理同意后，可晋升一档工资；落后者5%，降一档工资。
5．其它待遇参考集团相关要求实施。
任职条件：
1．文化程度：中专以上学历。
2．年纪：30-45岁，身体健康，有3年以上生产管理经验，无任何违反职业道德等行为。
3．吃苦耐劳、有敬业精神。
4．善于组织、协调、有亲和力、凝聚力。
5．团结群干，有较强分析、观察力、预见力。
（三）包装车间主任
职位名称：包装车间主任
直接隶属：生产厂长
直接下属：本车间班组长、操作工
协调部门：采购部
岗位描述：负责包装车间生产任务按工艺要求、质量标准组织车间职员操作完成及生产各项指标（如出成、消耗等）完成，负责本车间职员管理，包含招收新工人入厂前教育，入厂后技术培训，安全防火教育；考勤统计、病、事假管理；确保生产设备、器具等物资完好，防火、防盗，确保职员工作安全，无违章操作。
关键职责：
1．按生产计划组织本车间职员完成生产任务及掌握生产指标，如穿串损耗、出成率等。
2．本车间职员管理及调配，包含对新工人入厂前教育、入厂后技能培训、安全防火、岗位职责教育，负责职员考勤。
3.负责本车间生产设备、器具等物资正确使用保管，无损缺、丢失。
4．负责本车间产品质量，落实企业工艺步骤及质量标准，严格实施标准，发觉问题立即汇报主管领导。
5．负责本车间全方面卫生，包含环境卫生、生产工具卫生及个人卫生、工作服卫生，车间定时消毒，定时大扫除，确保产品加工时不受污染。
6．完成工作所需一切资源（人员、物料、设备）准备工作、保管工作，机械设备出现故障立即上报设备厂长。
7．负责提、报生产所需一切物品采购计划，如：劳动保护、清洁用具等。
8．负责生产进度安排，接上道工序通知生产次序做好各品种间隔断生产。
9．核定当日实际产量和上道工序（穿串车间）输入产量是否吻合。
10．严格控制暂存库产品数目日清日结、做好防火防盗工作。
11．负责立即填报多种报表及巡检统计。
12．负责本车间生产劳动及班中休息纪律，确保监督职员遵守各规章制度。
13．按时完成上级领导交办工作。
关键权利
1．本车间班组长任免权；
2．本车间职员配置提议权；
3．本车间生产物资采购计划申报权；
4．本车间职员违纪按要求处罚权；
5．本车间职员突出贡献奖励、表彰提议。
6．设备厂长不在，有直接调动维修人员权利。
薪资待遇：
1．按现行标准实施。
2．试用期工资：一档工资70% — 90% ，以50元取整；特殊情况，经集团总经理同意后，以确定转正工资，按上述百分比确定试用期工资。
3．工作满三年以上，无重大失误和缺点，由集团人力资源部审核，报集团总经理同意后，可晋升一档工资。
4．人力资源部每六个月至十二个月考评一次职员业绩，对优异者10%，报集团总经理同意后，可晋升一档工资；落后者5%，降一档工资。
5．其它待遇参考集团相关要求实施。
任职条件：
1．文化程度：中专以上学历。
2．年纪：30-45岁，身体健康，有3年以上生产管理经验，无任何违反职业道德等行为。
3．吃苦耐劳、有敬业精神。
4．善于组织、协调、有导和力、凝聚力。
5．团结群干，有较强分析、观察力、预见力。
（四）肉丸车间主任
职位名称：肉丸车间主任
直接隶属：生产厂长
直接下属：本车间班组长、操作工
协调部门：采购部、品控部
岗位描述：负责肉丸车间生产任务，按工艺要求、质量标准组织车间职员操作完成及 生产指标（如出成、消耗等）完成，负责本车间人员管理，包含招收新工人入厂前教育，入厂后技术培训，安全防火教育；考勤统计、病、事假管理；确保生产设备、器具等物资完好，防火、防盗，确保职员工作安全，无违章操作。
关键职责：
1．按生产计划组织本车间职员完成生产任务及掌握生产指标，如消耗、 出筋率、出成率等。
2．负责本车间职员管理及调配，包含对新工人入厂前教育、入厂后技能培训、安全防火、岗位职责教育，负责职员考勤。
3．负责本车间生产设备、器具等物资正确使用保管，无损缺、丢失。
4．负责本车间产品质量，落实企业工艺步骤及质量标准，严格实施标准，发觉问题立即汇报主管领导。
5．负 责本车间全方面卫生，包含环境卫生、生产工具卫生及个人卫生、工作服卫生，车间定时消毒，定时大扫除，确保产品加工时不受污染。
6．负 责完成工作所需一切资源（人员、物料、设备）准备工作、保管工作，机械设备出现故障立即上报设备厂长。
7．负责提、报生产所需一切物品采购计划，如：劳动保护、清洁用具等。
8．负责生产进度安排本车间生产产品出库，确保按标定重量入库。
9．核定本车间两道工序实际产量和一道工序是否吻合，如拌料后数量和搅馅数量出成和拌料后数量。
10．核定当日产量和出库量是否吻合。
关键权利
1．本车间班组长任免权；
2．本车间职员配置提议权；
3．本车间生产物资采购计划申报权；
4．本车间职员违纪按要求处罚权；
5．本车间职员突出贡献奖励、表彰提议。
6．设备厂长不在，有直接调动维修人员权利。
薪资待遇：
1．按现行标准实施。
2．试用期工资：一档工资70% — 90% ，以50元取整；特殊情况，经集团总经理同意后，以确定转正工资，按上述百分比确定试用期工资。
3．工作满三年以上，无重大失误和缺点，由集团人力资源部审核，报集团总经理同意后，可晋升一档工资。
4．人力资源部每六个月至十二个月考评一次职员业绩，对优异者10%，报集团总经理同意后，可晋升一档工资；落后者5%，降一档工资。
5．其它待遇参考集团相关要求实施。
任职条件：
1．文化程度：中专以上学历。
2．年纪：30-45岁，身体健康，有3年以上生产管理经验，无任何违反职业道德等行为。
3．吃苦耐劳、有敬业精神。
4．善于组织、协调、有导和力、凝聚力。
5．团结群干，有较强分析、观察力、预见力。
（五）切肉车间班组长
职位名称：切肉车间班组长
直接隶属：原料车间主任
直接下属：切肉车间操作工
协调部门：无
岗位描述：负责车间卫生工作人员组织分配、卫生工作监督、检验、和工作所 需物料如洗洁精火碱等物料领用及发放，负责本班组新入厂职员业务帮教工作。
关键职责：
1．负责本班组班前班后卫生清理工作人员组织分配。
2．负责本班组班前班后卫生清理工作监督、检验。
3．负责本班组卫生工作所需物料领用、发放及保管。
4．负责本班组新入厂职员业务帮教工作。
关键权利：
对本班组卫生不合格有权监督、检验、指挥操作
职员更正。
薪资待遇：
计件工资+职务津贴30元。
任职条件：
1．熟悉掌握班组操作技能及加工步骤。
2．有责任心。
（六）滚揉车间班组长
职位名称：滚揉车间班组长
直接隶属：原料车间主任
直接下属：滚揉车间操作工
协调部门：维修班组、配料员、切肉车间统计员
岗位描述：负责本班组生产次序安排科学、合理、确保生产效率及生产消耗指标完成，负责生产运作统计、产量查对工作，卫生工作组织领导实施，物料领用。
关键职责：
1．负责本班组生产次序，一次性加工量合理科学安排，确保生产效率，能源利用及各生产消耗指标完成。
2．负责对机械性能开机试运作工作，如有异常立即上报车间主任或维修人员。
3．确保定量装盛重量正确，负责查对上道工序转入产量和实际产量吻合。
4．负责生产运作统计真实正确、立即填报。
5．负责对卫生工作组织领导实施和物料领用工作。
6．生产中如有异常，应立即汇报车间主任及品控部工艺员，停机等候指令，不可盲目生产。
关键权利：
1．对本班组卫生不合格有权监督、检验、指挥操作职员更正。
2．如机械设备发生故障，车间主任不在时，有权调动维修人员进行修复。
3．按加工工艺要求，有权合理安排生产次序。
薪资待遇：
计件工资+职务津贴30元。
任职条件：
1．熟悉掌握班组操作技能及加工步骤，掌握质量指标。
2．会运筹安排，计算能力强。
3．有责任心，工作热情。
（七）穿串车间班组长
职位名称：穿串车间班组长
直接隶属：穿串车间主任
直接下属：穿串车间操作工
协调部门：采购部
岗位描述：负责本班组按生产任务所需一切物料领用保管发放。如竹签、小票、盆、清洁用具等，负责班前班后卫生工作监督检验，负责本班组新入厂职员业务、规章帮教工作。
关键职责：
1．本班组班前班后卫生清理工作人员组织分配。
2．负责本班组班前班后卫生清理工作监督、检验。
3．负责本班组卫生工作所需物料领用、发放及保管。
4．负责本班组新入厂职员业务帮教工作。
5．负责按生产任务所需，领取多种物料并进行妥善保管发放。
关键权利：
对本班组卫生不合格有权监督、检验、指挥操作职员更正。
薪资待遇：
计件工资+职务津贴30元。
任职条件：
1．十二个月以上本工序工作经验初中以上文化熟练操作并掌握技巧。
2．有责任心熟悉企业各项规章制度，质量标准。
（八）包装车间班组长
职位名称：包装车间班组长
直接隶属：包装车间主任
直接下属：包装车间操作工
协调部门：采购部
岗位描述：按生产任务，负责将本班组所需一切物料领用查点保管及发放，如 包装袋、盒、胶、膜、清洁用具等，负责统计本组日产量、日消耗品，负责组织人员对班前后卫生工作监督、检验、负责本班组新入厂职员业务、规章帮教工作。
关键职责：
1．确划好出勤，正确无误计算好组员计件工资。
2．正确掌握当日生产任务，有秩序地安排好本组文明安全生产，保持保量完成生产任务。
3．对所用包装物类别、产地、数量正确领取不得有流失、损坏。
4．妥善保管备品工器具等 。
5．生产时品种转换立即通知、检验避免装错。
6．随时随地检验个人卫生和环境卫生。
关键权利：
1．对本组迟到、早退、中途脱岗有权给2-5元罚款。
2．对组员个人卫生和环境卫生随时督促检验。
3．对组员生产过程违反工艺要求有权批评指正屡教不改者有权罚款。
4．对本组电子称、封口机、包装物等有权分配本组人员，负责保养查核。
薪资待遇：
计件工资+工令工资+满勤奖+质量奖+操心费。
任职条件：
1．年纪18周岁以上。
2．资历初中以上毕业，思正常、齿灵俐、对本车间生产程序熟悉练掌握，进取心较强爱岗敬业，有较强责任心。
（九）生产部经理
职位名称：生产部经理（东厂）
直接隶属：分企业总经理
直接下属：维修班组长和维修工
协调部门：生产车间和采购部等部门
岗位描述：负责全企业生产设备管理工作，定时召开维修工作会议，部署改善设备管理和维修工作确保正常生产。
关键职责：
1．负责建立企业设备台帐卡片、图纸设备使用说明书档案，做好基础资料积累工作。
2．加强设备维修，项目完工验收和设备维修定额管理。
3．监督设备使用情况、防范设备事故发生，负责调查处理设备事故。
4．依据企业实际情况，制订各工程设备管理，维修工作制度设备管理机构及配置专职人员、技术人员。
5．依据企业生产实际情况，制订出设备年度大修计划和月份计划，并监督实施。
关键权利：
1．有权制订停机检修决定。
2．有任免维修班组长权利。
3．对不适合维修工作人员有提议解聘权利。
4．有立即提出设备另部件购置权利。
5．设备调换权利。
薪资待遇：
1．按现行标准实施。
2．试用期工资：一档工资60% — 80% ，以百元取整；特殊情况，经集团总经理同意后，以确定转正工资，按上述百分比确定试用期工资。
3．工作满三年以上，无重大失误和缺点，由集团人力资源部审核，报集团总经理同意后，可晋升一档工资。
4．人力资源部每六个月至十二个月考评一次职员业绩，对优异者10%，报集团总经理同意后，可晋升一档工资；落后者5%，降一档工资。
5．其它待遇参考集团相关要求实施。
任职条件：
1．文化程度：大专以上学历。
2．年纪：30-45岁，身体健康，有5年以上速冻食品生产管理经验，无任何违反职业道德等行为。
3．吃苦耐劳、有敬业精神。
4．善于组织、协调、有导和力、凝聚力。
5．团结群干，有较强分析、观察力、预见力。
（十）设备维修班班长
职位名称：设备维修班班长
直接隶属：设备副经理
直接下属：全体维修工
协调部门：生产车间和采购部等部门
岗位描述：帮助主管设备副经理搞好设备综合管理工作，领导维修组日常工作。
关键职责：
1．处理处理投产前后和运行中发生机械方面技术问题。
2．协同相关人员处理设备维修中相关技术问题，并不停改善修整工艺和负责设计设备维修中专用维修工具。
3．负责实施相关设备维修制度，做好设备保养和计划检修工作，并常常检验实施情况，提出改善意见和方法。
4．立即了解各工序设备运行情况，零件配置情况，随时向领导反应设备发生情况并提出配件购置和加工意见。
5．监督和管理设备使用阻止违章操作和超负荷使用设备参与设备事故分析处理工作，采取方法排除隐患，确保生产设备正常运行，并对本组组员进行相关安全知识教育避免事故发生。
关键权利：
1．对维修人员有支配和调动权。
2．对不适宜维修工作维修工有解聘提议权。
3．领导全体维修工维修设备权利。
4．对设备改善和维修保养有提合理化提议权。
薪资待遇：
1．按现行标准实施。
2．其它待遇参考集团相关要求实施。
任职条件：
1．含有较高维修技术水平。
2．有一定组织和领导能力。
3．爱岗敬业责任心强身体健康。
（十一）制冷维修工
职位名称：制冷维修工
直接隶属：维修组长
直接下属：无
协调部门：生产车间和采购部等部门
岗位描述：制冷工负责全厂制冷设备管路维护保养及冷库温控工作。
关键职责：
1．按工艺要求做好冷库温控工作。
2．立即对设备进行大中小修理。
3．做好检修计划立即贮备易损零件。
4．落实以保养为主维修为辅标准，平时坚持巡回检验制度，认真做好库温统计和维修统计。
5．随时向组长提出设备管理和维修改善意见，并提出合理化提议。
关键权利：
1．控制库温、监督库门开启情况。
2．有权提出制冷济消耗使用情况并提出计划购置。
3．有权阻止她人动用设备。
4．有权修改和补充维修计划，提出合理化提议。
薪资待遇：
1． 按现行标准实施。
2． 其它待遇参考集团相关要求实施。
任职条件：
1．文化程度：高中以上学历。
2．年纪：30-45岁，身体健康，有3年以上本职岗位工作经验，无任何违反职业道德等行为。
3．吃苦耐劳、有敬业精神。
4．含有较高制冷专长技术水平。
（十二）维修电工
职位名称：维修电工
直接隶属：维修组长
直接下属：无
协调部门：生产车间厂外动力站、配电所、采购部
岗位描述：电工负责电器设备电力线路安装使用维护保养工作。
关键职责：
1．落实维护保养为主，修理为辅标准每个月做出电器维修计划。
2．平时坚持日巡回检验制度，易损件储制度。
3．严格实施电工操作规程，不得违章操作发生电力事故，必需采取保护方法，然后排除故障。
4．做好交接班检验工作和交接统计。
5．主动参与和电器设施改善，提出合理方案。
6．夜间替换制冷工负责看机台工作。
关键权利：
1．有权阻止违章人员违章操作电器设备。
2．有权向领导反应电路系统不安全隐患，并提出改善意见。
薪资待遇：
1．按现行标准实施。
2．其它待遇参考集团相关要求实施。
任职条件：
1．文化程度：高中以上学历。
2．年纪：30-45岁，身体健康，有3年以上本岗工作经验，无任何违反职业道德等行为。
3．含有较高电器维修水平，并有国家正规资质证实。
4．爱岗敬业认真负责服从分配任劳任怨，身体健康年富力强。
（十三）机械设备维修
职位名称：机械设备维修
直接隶属：维修组长
直接下属：无
协调部门：生产车间、采购部
岗位描述：负责全厂机械设备、计量设备、水暧设施和机械相关设施维护 保养、修理。
关键职责：
1．服从领导按时保质保量完成天天检修工作。
2．负责自己所检修设备，设备检验并投入正常运行才算检修完成，并认真做好相关统计。
3．监督检验生产线设备操作人员工作，认真做好设备润滑工作，发觉忽略润滑现象或润滑不良，有权提出批评和处理意见。
4．平时加强对自己负责区域内设备进行巡回检验和点检，做好统计并依据运行使用情况准备、备品配件。
5．指导操作工按三好四会开展工作，遵守安全操作规程，预防设备事故发生。
关键权利：
1．有权阻止违章操作操作者。
2．有权对维修计划提议和提议。
3．有权向采购人员提出购置零部件。
4．有权向组长反应设备方面一切情况。
薪资待遇：
1．按现行标准实施。
2．其它待遇参考集团相关要求实施。
任职条件：
1．文化程度：高中以上学历。
2．年纪：30-45岁，身体健康，有3年以上本岗工作经验，无任何违反职业道德等行为。
4．善于组织、协调、有导和力、凝聚力。
5．团结群干，有较强分析、观察力、预见力。
1．含有较高设备维修水平。
2．爱岗敬业认真负责服从分配任劳任怨，身体健康年富力强。
（十四）速冻机操作工
职位名称：速冻机操作工
直接隶属：维修组长
直接下属：无
协调部门：生产车间、维修班、冷冻厂
岗位描述：正确使用操作速冻机，对生产品确保保质保量完成速冻任务。
关键职责：
1．维护保养好设备，正确操作和使用。
2．立即完成当班生产任务。
3．立即和供冷单位联络供冷情况，确保速冻机温度要求。（东厂）
4．认真做好当班生产统计和速冻机运行统计。
5．立即了解设备运行情况，易损件使用情况，随时向维修组长反应设备发生情况，并提出整改和维修意见。
6．正确使用操作制冷机，随时掌握温度改变情况，按时对设备进行维修保养。（西厂）
关键权利：
1．有权阻止她人动用设备。
2．对入盘工大有监督管理权。
3．立即提出整改设备提议权。
4．有权配合维修工修理设备权力。
薪资待遇：
1．按现行标准实施。
2．其它待遇参考集团相关要求实施。
任职条件：
1．身体健康，熟练掌握机器操作。
2．爱岗敬业，认真负责，服从分配，任劳任怨，身体健康，年富力强。
（十五）切丁操作工
职位名称：切丁操作工
直接上级：切肉车间主任
协调部门：切肉车间、维修班
岗位描述： 正确使用切丁机，严格根据操作规程进行操作，在车间主任领导下，对生产任务，立即保质保量完成。
关键职责：
1． 维护和保养好设备，正确操作和使用。
2． 确保设备完好，按计划完成切肉任务。
3． 立即正确做好当班生产和设备统计。
关键权利：
1． 有权阻止她人动用设备。
2． 有权提出设备维修和设备改善意见。
3．对不合格原料肉有权提出拒切。
4．立即提出已损零件更换要求。
5． 主动配合维修工维护和保养好设备。
薪资待遇：
1．按现行标准实施。
2．其它待遇参考集团相关要求实施。
任职条件：
1．身体健康，熟练掌握机器操作。
2．爱岗敬业，认真负责，服从分配，任劳任怨，身体健康，年富力强。
（十六）生产厂长
职位名称：生产厂长（西厂）
直接上级：生产部经理
直接下级：各车间主任
协调部门：采购部、储运部、品控部
岗位描述：在生产部经理领导下，负责生产厂全职员作协调本 厂工作，组织完成生产任务，确保生产各项指标达标，落实产品质量标准实施及生产安全。
关键职责：
1． 维护企业利益，认真实施企业各项规章制度。
2． 指挥生产要管理适当，认真实施调度下达生产计划，并确保计划完成。
3． 每七天定时召开会议，研究多种产品质量问题，并制订对应方法、奖惩条件，确保产品质量达成标准。
4． 严格指行生产工艺及加工操作标正确保生产各步骤通畅。
5． 开动脑筋、落实责任，确保企业下达成本指标有所下降。
6．认真检验本厂安全、防火防盗工作，做到安全生产。
7． 抓好文明生产和定置管理，确保现场清洁卫生。
8．做好职员思想工作，开展有特点活动，增强职员凝聚力。
9．加强学习，提升本身企业管理水平，适应企业发展需要，由生产型向经营型转变，推进企业向前发展。
关键权利：
1． 生产低资易耗品采购审批权。
2．生产厂劳保发放审批权。
3． 生产厂房等基础设施改建维修提议权。
4． 本厂管理人员，技术人员增设任免权。
薪资待遇：
1．按现行标准实施。
2．试用期工资：一档