快餐公司员工手册模板.doc
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1、 员工手册制订日期:/12/1修订日期:/12/12(第一版)核准审核制定目录第一章:企业介绍一、 企业框架 五、企业信念二、 企业战略目标瑞 六、企业文化发展策略三、 企业使命 七、企业口号四、 企业期望 八、企业管理守则 第二章:招聘、录用及离职管理一、 标准 二、职员招聘及甄选二、 录用,通知,报到 四、新职员报到五、录用限制 六、新职员试用七、正式录用 八、离职九、任用 十、调动十一、晋升第三章:教育和培训一、培训制度 二、培训方法三、职员档案及培训协议第四章:工作时间和考勤管理一、工作时间 二、刷卡(签到)三、忘刷卡(签到) 四、迟到和早退五、请假 六、节假日休假七、年休假 八、丧假
2、九、假别 十、加班加点 第五章:薪资和酬劳一、工资结构 二、新近人员叙薪三、薪资计算 四、加班费计算五、薪资总额 六、薪资发放七、年底奖金 八、工资调整第六章:保险和福利一、社会保险 二、职员膳食三、职员就医及工伤处理 四、职员福利第七章:工作和生活规范一、仪表 二、胸卡三、品行 四、拒绝进入企业多个情况五、办公室纪律 六、宿舍管理第八章:安全及保密一、安全教育 二、安全制度三、安全奖励及处罚 四、保密协议第九章:奖励一、合理化提议奖 二、年度优异奖第十章:纪律处分一、处罚方法 二、职员违纪经济处分三、无薪处理 四、立即解除雇佣关系五、处理程序 六、甲类过失七、乙类过失 八、丙类过失九、职员上
3、诉第一章:企业介绍一、 企业组织框架董事会总经理财务餐厅人力资源部公关关系部三、 企业战略目标1. 坚持在餐饮业领域专业化发展同时走创新之路2. 坚持在以人为本理念和团体精神实现合作化发展3. 奠定人才基础,资金基础,开展多样化战略准备,实现跳跃化发展四、 企业使命我们使命是要将本企业建成百胜集团旗下KFC加盟商中NO。1五、 企业期望1. 成为用户最爱2. 取得最好利润3. 成为人才培育大家庭五、企业信念1. 坚持质量,追求卓越2. 讲求诚信,崇尚卓越3. 坦诚沟通,坚持双赢4 理念领先,创新发展六、雅瑞企业文化发展策略企业文化是企业管理中最持久驱动力和最持久约束力,它高度融合了企业理念、经
4、营指导、价值观和个人人生观,是一个企业凝聚力。一个成功企业诞生不是偶然,成功企业不可能像推公式一样推算出来,决不是有了投资,有了做战略,就肯定能够找到适宜人来实现这个战略。首先要有一批志同道合、有着共同理想人,然后才能基于这批人本身特点,定出最能发挥这批人才优点战略。六、 企业口号 清清白白做人光明正大做事勤勤恳恳劳动理直气壮挣钱八、雅瑞企业管理守则1. 品格高尚,敬业诚信2. 常常交换思想,统一认识,对外同一口径3. 有不一样意见提到桌面上透亮讨论问题。第二章:招聘、录用及离职管理一、 招聘标准本企业招聘职员关键标准是适合于职位需求,企业职员应具自信、遵法、自重、良好知识背景、品德端正、诚恳
5、、诚信:主动工作态度;符合岗位基础要求;富有团体合作及开拓创新精神;在日常工作之中能够秉乘企业宗旨,落实实施品质政策,遵守服务守则,求得企业和个人共同发展。二、职员招聘 依据需求可定时或不定时招募雇用符合下列条件之人员:1、 身体健康,年纪满18周岁以上者2、 面试时,应聘人员应缴交或查验下列资料:本人履历书、身份证正本、学历证书(专业技术证实)正本3、 测试;依据对该职位要求,对应聘者进行相关基础知识、能力、素质测试,包含:1) 专业测试(由用人部门依据岗位要求等拟订试题);2) 素质测试(由人力资源部拟订试题,如综合素质测试、性格测试等)4、 面试:视职位和岗位要求,应由用人部门主管和人力
6、资源部门主管分别或共同面谈。以上各项要求,面视或测试可视具体岗位要求,由人力资源部和用人部门协商后确定,待全部招聘工作步骤完成后,相关统计资料均要存入个人档案或企业人才资源库。三、录用通知报到1、 经录用评定达标,并按审批步骤最终获核准被录用者,人力资源部(或人力资源管理员)以书面或电话等形式发出正式录用通知,和被录用人确定部门、职位、报到日期、报到所需资源等信息,并立即告之用人部门,以利于工作安排。2、 被录用人员如因故不能准期报到,应先向人力资源部请求延期报到,并得到用人部门主管同意后方可延期报到。3、 如在约定报到日未报到,人力资源部应和被录用人取得沟通,同时和用人部门取得良好沟通。4、
7、 如在约定报到日未报到且又未请求延期者,在约定报到之日起一周内无法取得联络者视为自动放弃。四、新近职员报到 被录用之新职员正式报到之时应提供以下资料;1、 被录用人员之前如为在职人员,应提供和原单位解除关系证实资料(证实),和劳动用工统计凭证。2、 被录用前已参与社会保险(包含养老、失业、医疗保险及其它按要求应缴纳之险种),需提供转移证实或缴纳证实资料(凭证)。3、 本人身份证、学历(学位)证实、职称及其它相关资格证实正本和复印件一份。4、 应届毕业大中专毕业生持报到证正本及其它证实资料。5、 企业所在地域(县)级以上医院开具之体格检验汇报正本(使用期为报到日之前30天内)。6、 本人最近三个
8、月内一寸正面半身免冠彩色证件照三张。7、 按要求或约定提供其它证实资料。上述资料均应在报到时按要求提供,并最迟于一周内补缴完成,不然将视情况给予解聘。五、录用限制有下列情形之一者,不得录用为本企业职员;1、 违返国家政策要求者,2、 证件不齐全且无法于要求时间内补齐或健康检验不合格者,或发觉有严重性传染病者,3、 不含有对应学历者,4、 有违法犯罪前科或判刑确定或通缉者,5、 品性恶劣,经其它单位解聘、开除者,6、 有吸食毒品、赌博行为、参与团伙斗殴等行为统计者,被录用人员于报到后有被发觉上述行为属实者,在试用期间应列为试用不合格,给解聘;在试用期满转正后被发觉有上述行为属实者,按企业(职员手
9、册)要求解聘之并不给任何经济赔偿。7、 不按企业要求签署保密协议(协议)、竞业协议(协议)、服务期协议(协议)等协议(协议)。六、新进人员试用期1、 新进人员除总经理特准免予试用外,一律经三个月试工期(试工期应包含在协议期内)。2、 试工期间考评不合格者,由用人部门在试工期满前15天提出给解聘,人力资源部门确定后发给其一份(终止试工通知)。3、 职员在试工期间病假超出一周者,可视具体情况延长试工期。4、 试工期内有下列情形之一者,人力资源部门应立即签报解聘。1) 违反保密制度者2) 受小过(含)以上之处分者3) 旷工一天(含)以上统计者4) 常常迟到早退七、试用合格正式录用1、 新进人员试用期
10、满前15天,人力资源部门会将(新进人员转正表)发给职员本人填写后由部门主管签核是否转正录用意见,人力资源部门签核意见后呈报总经理决定是否正式给予转正录用,评定内容将包含:工作业绩、工作表现、工作态度及出勤率等。2、 若职员转正评定不合格,企业可给予解聘,亦可依据情况给延长试用期13个月,在此期间再作一次评定,以确定能否转为正式职员。3、 若职员在试用期内经过评定表现出色,业绩显著,能够提前转为正式职员。4、 经核准正式录用之职员(退休聘用,下岗人员除外),应在1个月内将本人人事档案转入本企业人事档案委托保管单位。5、 已办理正式录用手续且本人档案已转入本企业之职员。企业将按国要求为其办理社会保
11、险。6、 职员试用合格者,录用日期从试用开始之日起计算。7、 职员在被企业正式录用后不得再以任何形式服务于其它单位。八、离职1、辞职由职员提出申请,取得企业同意并办完离职手续方可离职。1) 试用期内:随时能够提出解除试用协议。2) 协议期内:须以书面形式提前30天通知企业;如有其它协议应全部终止后并办妥离职手续后方可离职。2、解聘3) 因为职员能力未能达成企业要求且经培训后乃未能达成岗位要求或不能胜任工作者,经双方协商可提前终止劳动协议。4) 因企业经营管理需要而淘汰人员,经报劳动部门审批立案后,双方能够提前终止劳动协议。5) 职员因病和非因工负伤在要求医疗期满后不能从事原工作,经双方协商可提
12、前终止劳动协议。6)3、除名因严重触犯企业相关要求或被依法追究刑事责任而被企业除名者。4、协议终止协议约定终止条件出现或是约定日期到期,而自然终止劳动协议。九、任用1、 企业招募职员,公开进行考评,择优录用。2、 新进职员报到时必需签署劳动协议或劳务协议,并经过34月试用期,试用期满,经考评并经受要求教育培训课程合格者,方可正式录用为协议制职员或劳务工。3、 新进职员在试用期内如有工作不力、表现不佳,或不服从领导者,可立即予经解聘。十、调动企业因工作需要,可依据职员技术、业务能力表现,及身体条件调整其职务或工作,职员除有正当理由可申请复议外,必需服从企业安排。十一、晋升 企业可依据职员企业工龄
13、、技术能力、工作表现等派任主管职务或晋升岗位职称(工种)。第三章:教育和培训教育和培训依据百胜集团培训计划和手册实施 第四章:工作时间和考勤管理一、工作时间 早晨 :07:0012:00 下午 :14:0023:00二、刷卡(签到)1、天天上下班时候到指定地点刷卡一次 2、严禁托人替换刷卡 三、忘刷卡(签到)1、 职员确依要求时间上、下班而忘记刷卡签到者,最迟应于次日下班前填写,以部门经理级以上主管核准后送至人力资源部门作为迟到一次办理销案,逾期未销案者以缺论;填写后被查获有不实情况者,当日以旷工论并记乙等过失5分,扣当月绩效奖50%。2、 发觉刷错她人考勤卡时,应即向人力资源部门或部门主管报
14、备后,再刷本人之考勤卡;发觉她人误刷自己考勤卡时亦同。3、 分企业职员确依要求时间上、下班而忘记打卡(签到)者,需由分企业营运总监在考勤统计上署名确定。四、迟到和早退1、 凡于上班时间后15分钟内出勤者以迟到论,下班时间前15分钟内早退者以早退论。迟到或早退者将被扣发本人当月全勤奖,第一次扣当月10%全勤奖,第二次扣当月20%全勤奖,第三次扣当月30%全勤奖;当月内四次及以上迟到者,当月扣完100%全勤奖,记甲等过失分3分扣当月绩效奖30%。2、 迟到或早退超出15分钟以上者,均以缺勤论(迟到或早退时间未满1小时以1小时计),未办理请假手续者以事假论。3、 职员因天灾、地震、班车迟到等原所以造
15、成迟到者,得以列出具体事实并附证实文件经部门以上主管经部门经理级主管证实后送人力资源部门销案,免以迟到论。4、 经(副)理级以上主管系责任制人员,不受15分钟迟到要求之限制,但超出15分钟以上者,仍以缺勤论。五、请假2 职员除休息日及节假日外,其它工作日,如未能出勤者,均应请假。3 职员请假应于事前填妥(请假单)附含相关证实,并须指明职务代理人(通常作业员除外),经核准后方为有效。但工伤假、病假及丧假未及理前请准者,就应于当日向直属主管报备,并于上班日补办请假手续。4 婚假、丧假、产假、年休假以一天为最小请假单位;病假、公假则能够四小时为最小请假单位。5 事假则能够二小时为最小请假单位。六、节
16、假日休假2 法定假期:全部职员每十二个月均可享受以下十天之法定有薪假日:元旦(公历一月一日)一天春节(农历正月初一、初二、初三)三天国际劳动节(公历五月一日、五月二日、五月三日)三天国庆节(公历十月一日、十月二日、十月三日)三天3 企业如因机械保养、检修、待料、停电等原因致当日无法工作时,能够将工作日和休息日换休。七、年休假1 本企业编制内正式职员在连续工作满十二个月以上者,每十二个月年休假天数以下:年资年休假(天)备注报到当年0第二年度上年1、2、3月到职7从年初即可使用年休上年4、5、6月到职5需从4月以后方可使用年休八、丧假1、 职员配偶、父母、岳父母、儿女逝世给假一天。2、 全部丧假必
17、需给填报“请假单”后附死亡证实书一起经部门主管同意后报人力资源部门登记,不然一律作事假处理。九、假别职员之假别以下表,给假期间年资连续计算:假别请假日数请假原因证件工资说明公假核准日数党政机关之会议交验相关证实照给因其它特殊事由申请公假者,应由副理级以上主管核准工伤假所需日数因公需诊疗或休养时医院诊疗书照给依企业相关要求实施事假核准日数因事必需本人处理时,但必须事先请假主管证实不支薪1三天(含)以内,部门最高主管核准病假所需日数因一般伤害,疾病或生理原因必需诊疗或休养时或需住院诊疗时需附区能以上医院书及病假单1.整年七日内全薪。2.医院诊疗书及病假单需有医院开具。1整年七日内全薪。2。医院诊疗
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