大河肉牛养殖场新建500头肉牛项目可行性研究报告.doc

濮阳县大河肉牛养殖场新建500头肉牛项目
建设实施方案

一、项目养殖场简介
濮阳县大河肉牛养殖场立于2008年11月，位于梨元段寨村占地面积15亩，经营性质为股份制。拟新建500头畜位标准化肉牛生态养殖场，并建设场内基础设施。建设污染物减排和治理设施，实现污染治理，从而营造生态养殖场。
二、模型与目标
1、模型
本项目将执行“新建500畜位标准化肉牛生态养殖场（区）模块设计”设计模型。
2、目标
模块设计以500畜位肉牛场为目标对象，对养殖场选址，饮料与日粮配制、饲养管理，牛舍建筑设计、卫生防疫、粪便及废弃物处理进行设计，为河南省黄河转变肉牛养殖生产方式提供示范指导。
三、建设用地
肉牛场建设用地一般为每头牛13平方米，按照该指标存栏量500头，养殖规模的肉牛场约占10亩用地。
四、建设内容与投资
本模块建设内容包括育肥牛舍，地面改造、消毒室、青贮室等建设物和各种设备的购置等。
该模块工程造价181.89万元，其中土建工程135.19万元，设备设施工程46.4万元，养殖场设计0.2万元，施工监理0.1万元。（详见表1-3、表1-4）
五、招投标
养殖场委托河南兴伟招标有限公司全权负责项目招投标工作。2012年2月17日《河南日报》刊登了招标邀请书，3月21日9时在濮阳市桃园酒店二楼会议室公开开标，除了投标人和养殖场之外还邀请了县法院、县纪检委、发改委、项目办等现场监督。经过评定河南三林建设股份有限公司中标。
六、建设
1、整理土地、拆除原有设施大概用时10天。
2、土建基础建设用时约80天。
3、内部配套设备（水电等）和土建同时进行。
4、完工后即招聘员工。
七、验收与投产
由县项目办组织，县项目办、财政局、审计局有资质的工程师组成验收组，分两阶段验收。（达到70%一次，达到100%一次）项目完工后及时投产。
八、预期效果
1、项目实施后，该养殖场（区）出栏量可达1000头，年产有机肥料400吨，直接效益达980万元。
2、通过项目的实施，牛尿和牛舍冲洗用水100%收集，牛粪100%收集。
3、通过项目实施可杀灭牛粪中的病原微生物中、寄生虫卵，杂草种子，减少蚊蝇危害90%以上，减少有害气体如氨气、硫化氢等的排放，达到无害化处理的目的，经过处理，牛粪中的COD可削减70%。
2011年肉牛标准化规模养殖场建设项目实施方案

来源：运城市阳光农廉网 发布时间：2011-7-23 录入：新绛县畜牧兽医发展中心 浏览次数：379

项目申报单位：

项目责任人：

项目编制人：王　震、刘澜

联系人及电话：[phone]

编 制 时 间：2011年7月23日

二、立项依据

1、晋财农[2011]127号《山西省财政厅、山西省农业厅关于下发2011年中央现代农业项目申报指南的通知》

2、项目建设的有力条件和可行性

①场址选址合理：我场选址符合动物防疫条件，场区原理村庄、干线公路、水源地500米以上，处于居民点的下风向。生活区、生产区、辅助生产区、粪污处理区区分严格。

②具备一定的规模、积累了一定的经验。目前已建牛舍1000㎡，肉牛存栏200余头，在几年的养牛实践中积累了丰富的经验和资金。具备了规模化、标准化改造的基础和能力。

③ 政府的重视和支持有利于本项目的实施。项目区位于我省的人口大市运城市境内，人口密集，经济基础好，消费市场广阔。政府为大力支持和鼓励发展肉牛业制定了许多优惠政策，相关职能部门对发展肉牛业的用地、用水、用电、税收和资金等方面实行政策倾斜，为本项目的顺利实施创造了非常有利的大环境。

④ 饲草饲料资源丰富，自然条件优越有利于本项目的实施。据对项目区现有饲草饲料资源平均估测算，境内有可用作饲料的粮食加工副产品30万吨，饼粕3万吨，麸糠5万吨。项目区粗饲料测算，牧草产量80万吨（含人工种草），项目区土地资源丰富，是农业生产大县，可提供草田轮作，间作和种植饲料作物的面积较大，加之项目区为农业主产区，有大量和丰富的农作物秸杆。特别是项目区气候温和，适宜肉牛生活和生长发育条件，是肉牛生产较为理想的区域。

⑤优惠的产业政策推动了本项目的实施。发展肉牛业是国家产业政策支持和鼓励发展的产业，又是农民脱贫致富的有效途径，综合经济效益较高。肉牛一方面可以充分利用自身的消化机能，将人们不可食用的牧草、农作物秸杆和农副产品转化为高营养食品—肉。特别是当地农民喜欢养牛，其技术相对较简便，死亡率低，周转快。同时发展肉牛通过秸杆过腹还田，提高土地肥力，还可以减少焚烧秸杆造成的环境污染，实现农副产品和农作物秸杆的转化增值。人工种植牧草既能增加牧草产量，又可增加地表覆盖率，减少水土流失。

⑥ 人们膳食结构的日益提高，推动了本项目的实施。牛肉具有高蛋白、低脂肪、营养价值高、适口性好等特点，越来越被人们所重视，国内外市场行情看好，消费量不断增加，促进了肉牛业生产的快速发展。

　　三、项目方案设计

　　1、项目建设目标：新增肉牛存栏 头，年出栏肉牛新增 头；场区布局合理，配套基础设施完备，粪污处理达到无害化标准。

2、项目实施地点及规模：

①项目实施地点

②项目建设规模：新建牛舍 ㎡，青贮窖 m³，干草棚 ㎡，硬化道路 ㎡。新建粪污处理场 ㎡，化粪池 m³。购置饲草饲料加工机械 台（套）

　　 3、技术措施

　　 ①肉牛育肥技术措施:

选牛：选牛育肥肉牛要想达到理想的育肥效果，选择健康无疾病的牛只，选择早期发育良好的牛只，选择生长发育最快年龄阶段的牛只，选择优良肉牛杂交后代牛只。

育饲：饲期选好牛后，先要进行10～15天的育饲期。定时定人饲喂，观察牛群、防止下痢，取铁消炎，驱虫健胃，合理分群，及时淘汰育肥性能差的牛只。

育肥：（16-120天）这一阶段，宜采用高能量、高蛋白饲料，补充矿物质、维生素等，充分满足牛生长发育所需的营养。同时加强管理。加强营养，满足育肥牛生长发育的需要，拴系饲养，保证足够的空间，保证适当的通风，经常保持良好的环境条件，坚持每天清理粪便，防止温差太大。牛最适宜的生长温度20℃-25℃， 要特别注意夏季防暑，冬季防寒。夏季搭凉棚，冬季用塑料暖棚，不喂腐败变质的饲料，防止粪便对饲草、饲料和水的污染，严格监视，及早发现病症，尽早隔离、治疗，并精心饲喂。合理利用代偿生长：牛在生长发育某阶段受营养水平限制，生长速度减慢甚至停止，当恢复高营养水平之后， 生长速度比未受限制饲养的牛快，经过一段时间饲养后，能恢复到正常体重，称之为代偿生长。 合理利用代偿生长，有助于肉牛生产。当牛肉市场疲软，饲料原料价格较高时，可利用代偿生长，降低饲养水平，延长饲养时间，躲过疲软期或减少饲养成本。但应注意，不是任何情况下都能进行补偿生长， 一是受限制的程度不能太深，二是仅限制各营养成份的采食量， 而不能限制各营养成份的种类，即保持日粮的全价性。

出栏：适时出栏肥育程序是否完成，是否达到出栏要求， 判断方法有以下几种：

第一，根据采食量变化判断：肥育即将结束时，牛食欲降低，采食量会持续减少。但在采食量减少时，改变饲养技术后，又可恢复采食量，则不表示肥育完成。

第二，根据日增重变化判断：对肥育牛定期称重，如体重基本不增加，视为肥育完成。此时，即使该牛食欲很好，也应出栏。

第三，活体肥度检查：检查生体上最难附着脂肪的部位。一般是胸前、后肢膝壁，公牛的阴囊，母牛的乳房。如用手触摸这些部位，感到丰满、柔软、充实，具有弹性时，牛体膘已肥满。表明这些部位已沉积脂肪， 则视为肥育完成。

②秸秆青贮技术措施：

青贮饲料是将切碎的新鲜玉米秸秆，通过微生物厌氧发酵和化学作用，在密闭无氧条件下制成的一种适口性好，消化率高和营养丰富的饲料，是保证常年均衡供应家畜饲料的有效措施。

青贮设备的准备：根据饲养家畜头数的多少设计青贮池的大小，一般每立方米青贮池可容650—700公斤原料。青贮池应建在离畜禽较近，地势高燥，土质坚实，地下水位低，背风向阳，便于运送原料的地方，要坚固牢实，不透气，不漏水。　　　原料加工及调制：把新鲜的玉米秸秆铡成3—5厘米的长度，然后将切碎的原料填人池中，边入料，边压实，创造无氧条件。在填入的过程中根据秸秆的水份含量，每填入30厘米时，用喷雾器或手工加入适当的清洁水，使青贮的秸秆湿度达到60％—75％。装填的原料应高出池面一米左右，表面覆盖一层塑料布，并立即用土严密封埋。

开窖评测及利用：青贮饲料经过40—50天封存后可开池饲喂。开窖后首先要判定青贮料品质的好坏，若呈绿色或黄绿色，有酸香味，质地软，略带湿润，茎叶仍保持原状，池内压得非常紧密，拿到手里却松散，均为品质优良，即可饲用。如已变质腐败会有臭味，质地粘软等表现，切勿饲喂，以防中毒。开封后不可将青贮饲料全部暴露在空气中，取完后立即封口压实。取出的青贮饲料应尽快喂完，切勿放置时间过长，以免变质。

③粪污无害化处理措施

（1）原则

粪污应遵循减量化、无害化和资源化利用的原则。养殖场（小区）应建立配套的粪污处理设施,并进行无害化处理。养殖场（小区）发生重大疫情应按动物防疫有关要求对粪便进行处理。

（2）处理方法

粪污处理和利用模式有沼气生态模式、种养平衡模式、土地利用模式、达标排放模式等。

（3）处理要求

①养殖场（小区）应尽量采用干清粪工艺，节约水资源，减少污染物排放量

②粪便要日产日清，并将收集的粪便及时运送到贮存或处理场所。粪便收集过程中必须采取防扬散、防流失、防渗透等工艺。

③养殖场（小区）应实行粪尿干湿分离、雨污分流、污水分质输送，以减少排污量。对雨水可采用专用沟渠、防渗漏材料等进行有组织排水；对污水应用暗道收集，改明沟排污为暗道排污。

④粪便经过无害化处理后可作为农家肥施用，也可作为商品有机肥或复混肥加工的原料。未经无害化处理的粪便不得直接施用。

⑤ 固体粪便无害化处理可采用静态通风发酵堆肥技术。粪便堆积保持发酵温度50℃以上，时间应不少于7天；或保持发酵温度45℃以上，时间不少于14天。

4、实施内容及资金使用计划

①支持环节及资金补助标准：

申请项目支持标准化棚圈、青贮窖、干草棚、道路硬化、粪污处理场以及饲草饲料加工机械建设。

申请补助：牛棚圈300元/㎡，青贮窖100元/㎡，道路硬化80元/㎡，排污管道60元/㎡，化粪池200元/m³，粪污处理场100元/㎡，机械设备30%。

②实施内容

根据晋财农[2011]127号《山西省财政厅、山西省农业厅关于下发2011年中央现代农业项目申报指南的通知》精神，结合我场的具体情况，急需建设牛舍、青贮窖、硬化道路和粪污处理场、排污管道、化粪池、购置饲草饲料机械等。详见表1.项目设备购置清单、表2.项目工程建设清单。

表1.项目设备购置清单:

序号
设备名称
单位
数量
备注

1
青贮铡草机
台

2
饲料加工机
套

表2.项目工程建设清单:

序号
设备名称
单位
数量
备注

1
标准化牛舍
㎡

2
青贮窖
m³

砖混结构

3
净道污道硬化
㎡

混凝土结构

4
粪污处理场
㎡

混凝土结构

5
化粪池
m³

砖混结构

6
排污管道
㎡

砖混结构

5、项目投资来源及资金来源：

①项目投资

预计项目总投资 万元，其中设备购置 万元，工程建设 万元，详见表3.项目投资估算表，表4.设备购置投资估算表，表5工程建设投资估算表。

表3.项目投资估算表：

序号
项目
金额
备注

1
设备购置

2
工程建设

3
合计

表4.设备购置投资估算表:

序号
项目
单位
数量
单价
（万元）
金额
（万元）
补助标准
补助金额
（万元）
备注

1
青贮铡草机
台

12000

30%

洛阳四达

9Z-9A型

2
饲料加工机
套

　8000

30%

安丘丰华9FM1000型　

表5工程建设投资估算表：

序号
设备名称
单位
数量
单价
（元）
金额
补助
标准
补助
金额
（万元）
备注

1
标准化牛舍
㎡

800

300元/㎡

2
青贮窖
m³

350

100元/m³

3
净道污

道硬化
㎡

200

100元/㎡

4
粪污处理场
㎡

200

100元/㎡

5
化粪池
m³

450

200元/m³

6
排污管道
㎡

150

60元/㎡

7
合计

②资金来源

预计项目投资 元，其中申请省级资金50万元，项目单位自筹 万元。

　　四、项目组织与管理

　　1、项目组织

本项目建成后，将按现代企业管理制度进行管理，实行经理负责制，由经理负责全面工作，下设各职能科室，项目实施后，根据生产经营要对现有机构进行完善。

2、项目建设管理

项目工程施工要严格执行建设程序，按国家规定履行报批手续。单项工程及主要设备实行合同制。明确质量要求，严格按合同办事，材料设备要严格进行质量检验等。

3、项目质量管理

要建立工程质量责任制，项目法人责任制，参建单位工程领导人责任制、工程质量终身负责制，以确保工程质量。实行竣工验收制度，未经检验或验收不合格的工程不得交付使用。

4、项目财务管理

项目单位应对项目资金实行专户储存、专人管理、专款专用。接受审计、监察、投资及资金管理部门的监督

5、项目运行管理

项目投入运行后，在公司的统一领导下，肉牛饲养、鲜肉销售、精粗饲料加工、后勤保障、粪便处理等，对所有职工进行明确分工，责任到人，并确定目标责任，严格奖惩制度。

五、项目效益评价

1、 经济效益：项目扩建投产后，年可实现新增纯收入和减少费用累计 万元。其中：新增纯收入30余万元；，减少各项费用（包括饲草饲料、人员工资、防疫医疗、水电燃料、房舍设备折旧等）投资50余万元；由于应用标准化饲养技术加强了防疫及消毒等，减少了疫病发生，按每头生产肉牛年节约医疗费用50元计算，可节约医疗费用2.5万元。项目总投资 万元，投资回收率为 ％，项目建成投入正常运行后 年可收回全部投资。

2 、社会效益：

2.1、通过本项目的实施，每年可向社会多提供鲜肉牛，实现新增社会效益 余万元。

2.2、本项目的实施为 余农民提供了就业机会；

2.3、本项目的实施带动了种植业、运输业、加工业、兽药业等相关产业的同步发展；

2.4、本项目的实施可大大缓解市场肉牛紧张的局势；

2.5、本项目的实施，通过对牛粪便进行无害化处理，减少了对环境的污染；

2.6、本项目的实施，生产大量的有机肥料，改变了土壤结构，增加了土地肥力，节约了水资源；

2.7、通过肉牛技术培训和新技术应用，提高了广大农民技术素质和养牛业科技含量；

2.8、农作物通过利用有机肥料，减少了农药及化肥对粮食的污染机会；

2.9、本项目的实施，为农民增加经济收入，为推进新农村建设，找准了切入点；

2.10、本项目的实施，实现了养殖业、种植业和加工业经济良性循环发展，促进了畜牧业的可持续发展。

3、生态效益：本项目的实施可带动当地及周边的肉牛业发展，通过农作物秸秆、粮食加工副产品、酒类加工副产品的综合利用，使畜牧业步入了可持续发展的快车道。充分利用了农作物秸秆，粪便污物通过无害化处理，减少了秸秆焚烧和粪便对环境的污染。

目录

第一章 总论 ４
第一节 项目概况 ４
第二节 承建单位概况 ５
第三节 编制依据及研究范围 ５
第四节 研究的主要结论 ６
第二章 项目提出的背景及必要性 ９
第一节 项目提出的背景 ９
第二节 项目建设的必要性 １２
第三章 产品市场预测 １５
第四章 建设地点及项目区概况 １９
第一节 项目建设地点 １９
第二节 项目区概况 １９
第五章 项目方案设计 ２７
第一节 项目建设原则及目标 ２７
第二节 项目建设规模及内容 ２８
第三节 项目技术方案 ３２
第六章 项目管理 ４９
第七章 项目实施进度 ５３
第八章 投资估算及资金来源 ５４
第一节 投资估算 ５４
第二节 资金来源和投资计划 ５４
第九章 经济效益分析 １
第十章 结论和建议 ３