珠海酒店破产原因分析模板.doc
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1、珠海JY酒店破产原因分析任 燕 【摘要】经过对JY酒店部分历史资料和数据研究,方便从经营管理角度来探究企业失败含有普遍意义内外在原因战略失误、因循守旧、独断专行领导者、缺乏财务控制、软弱人力资源管理和缺乏对外部环境改变把握、竞争对手重视和突发事件应对能力,同时在总结JY酒店失败教训基础上研究企业发展中出现危机部分可参考估计方法,从而揭示企业自我诊疗基础方法,以防患于未然。研究中关键采取资料分析方法。这其中所采取资料分析关键是建立在现存数据统计分析方法上,其基础思绪是归纳法和逻辑推理,即从具体、部分、经验事例中逐步归纳、推理并抽象和提升到理论上。依据整理分析资料,还经过JY酒店来验证了部分企业自
2、我诊疗方法,其中包含单变量比率分析、Z得分分析、A得分分析等。当然,每个企业失败原因各不相同,但全部失败者全部能从其它失败者身上看到自己影子。尤其是那些带有普遍、共同部分原因,是需要认真总结并从中吸收教训。 【关键词】经营分析、 失败征兆、 单变量比率分析、 Z得分分析 A得分分析第一章 绪论1.1问题背景珠海市JY酒店系珠海XG集团股份(珠海XG集团股份为原中国有色进出口总企业直属企业,上市企业)下属一家全资酒店。该酒店1992年11月18日正式开业,占地面积4900平方米,建筑面积14100平方米,拥有皇式套房、豪华套房及豪华标准间等各式客房97间,有中、西餐厅、多功效宴会厅、钢琴吧、咖啡
3、屋、卡拉OK歌舞厅、保龄球馆、室内外游泳池、桌球室、网球场等服务场所,装修豪华气派,是珠海当初服务项目较为齐全一家高级酒店。酒店自开业之初就确定了走高级路线,以高价位入市经营策略,关键客源市场瞄准了港、澳、台等地商务客人,并大力开发当地很含有消费潜力大企业用户,在当初珠海较为缺乏设施设备齐全高级新酒店情况下,JY酒店很快就占领了一定市场份额,甚至有段时间珠海当地一些消费者把能在JY酒店消费视为一个身份象征。也正因为如此,1993年至1995年期间,其每十二个月营业收入及经营利润全部在逐年攀升,年营业额最高时达成2960多万元,年经营利润最高也达成400多万元,业绩卓著。于1995年7月25日被
4、国家旅游局评为四星级旅游涉外酒店。然而就是这么一家曾在珠海颇具影响、且看似有着美好发展前景四星级酒店自1996年下六个月起营业额开始下降并出现亏损,并在以后几年经营中债台高筑,以致拖欠职员工资、拖欠供给商货款等不良现象随之而来,最终因长久欠交电费于11月被迫停业。去年年底相关部门拟将对其进行拍卖,以偿还债务。此消息一经传出,在社会上引发了很大反响,也所以引发经营管理者尤其是酒店业界普遍关注。1.2研究问题及研究目标从经营管理角度来看,企业成功经验当然可贵,但失败教训更值得大家研究。历史经验表明:企业成功经验极难复制,因为它产生于不一样环境、不一样个人,但失败却是一个过程,而非一个结果,是一个阶
5、段,而非全部,失败是以后者养料,失败教训是能够让大家汲取,时而敲起警钟,不要再犯一样错误。正是出于这么一个研究冲动,笔者选择了本研究问题作为自己MBA毕业论文研究课题。笔者研究这一课题优越条件是自己于1994年至期间在JY酒店管理部门工作,有机会亲身经历了JY酒店兴衰全过程,直接接触并深刻了解整个酒店管理方方面面。本文意在经过对JY酒店部分历史资料和数据分析研究,从经营管理角度来探究它失败根本原因,同时在总结其教训基础上研究企业成长中可参考估计方法,以期给酒店业及其它企业以借鉴,这也正是本文研究目标所在。 1.3 研究限制 本文关键研究了JY酒店经营失败原因及其征兆,并由此验证了部分企业自我诊
6、疗方法。至于JY酒店是否有重整可能,这将包含到更多JY酒店资料,受搜集资料和研究时间限制,笔者没有更深入地探讨。要讨论其重整问题,首先要处理其现金流量问题,这是后续研究能够尝试研究问题。第二章 文件评论2.1问题背景理论范围本文所研究问题理论范围关键包含到企业管理基础理论。其中包含管理计划、决议、组织、领导、控制等方面理论。2.2相关文件综合和分析2.2.1酒店概念“酒店(HOTEL)”一词起源于法语,当初意思是贵族在乡间招待贵宾别墅。在港澳地域及东南亚地域因受西方文化影响通常也被称为“酒店”,但在中国大陆却多被称为“宾馆” 、“饭店”等。珠海JY酒店之所以命名为“酒店”,举行者原期望引进西方
7、理念并期望用此概念吸引高消费群。唐文在现代酒店管理 唐文著:现代酒店管理,企业管理出版社一书中对酒店归纳出含有以下基础条件: 它是一座设备完善大众周知且经政府核准建筑; 它必需提供旅客住宿和餐饮; 它要有为旅客及用户提供娱乐设施; 它要提供住宿、餐饮、娱乐上理想服务; 它是营利,要求取得合理利润; 它以满足社会需要为前提。由此,我们不难发觉作为企业一个形式酒店产品是一个服务产品,这种服务产品是由服务项目、服务质量、服务设施及服务环境或称酒店整体气氛组成。确切地说酒店产品是指有形设施和无形服务,所以,其管理现有和很多企业相同共性,更有其本身特殊性。2.2.2 相关管理理论当然,不管酒店产品是怎样
8、,酒店一直是一个企业那是毋庸置疑。杜拉克认为,企业建立及经营,首先必需设定纲领性基础理念,而其中首先内容便应是相关企业宗旨和使命设定。美杜拉克著,苏伟伦编译,杜拉克管理思想全书,九洲出版社这亦表明企业首先必需回复自己“本企业是个什么企业?应该是个什么企业?”由此就不能不提出“谁是用户?”,“用户眼中价值是什么?”,从而才能清楚地知道用户真正需要,也才能真正谈得上怎样推进企业发展问题。在本研究中,笔者将首先根据这一思绪去分析所研究问题。自上个世纪90年代以来,整个世界社会环境改变莫测,经济发展不停发生着动荡。作为企业经营管理者自然不能将明天简单地了解只是今天延续。正如杜拉克所说,谈到管理,必需兼
9、顾“现在”和“未来”,必需兼顾“短期”和“长久”,也即管理“时间层面”就是“管理”本质。 美杜拉克著,苏伟伦编译,杜拉克管理思想全书,九洲出版社当然要了解这一点必需把握两个关键:其一,经营管理者每一项决议均会对企业发展产生一对应后果,而且,伴随科技进步,社会经济发展,这一后果所表现速度将加紧;其二,当今世界对于未来,我们唯一能把握就是“唯一不变就是变”。 斯宾塞约翰逊著,吴立俊译,谁动了我奶酪,企业管理出版社2.2.3 单变量比率分析法2.2.3.1 短期偿付能力短期偿付能力对规模较小企业来说是很关键而且常常是造成企业破产关键原因。因为突发现金短缺可能很快造成灾难。衡量短期偿付能力指标是流动比
10、率。流动比率 = 流动资产 流动负债流动比率用于衡量流动资金即能得到维持日常经营活动资金偿付短期负债能力。通常情况下,流动比率为2:1对于大部分企业是比较适宜,说明企业有两倍流动资产来确保一倍流动负债偿付。 张鸣、贾莉莉著,财务分析入门,上海人民出版社2.2.3.2 企业赢利能力企业赢利能力是经过成本利润率反应出来。 成本利润率 = 净利润成本费用总额该指标反应了企业每元成本费耗用能为其发明多大收益。该指标通常情况下越大越好,反应了企业能用较少成本费用获取较多利润收益,总体上表明企业经营和财务管理水平较高。 张鸣、贾莉莉著,财务分析入门,上海人民出版社2.2.3.3 企业盈利能力获取期望利润是
11、企业最终经营目标,也是企业生存和发展关键确保,所以,企业盈利指标对于企业来说也是相当关键。销售净利率就是反应企业销售收入最终获取税后利润能力。 销售净利率 = 税后净利销售收入该指标大,说明企业销售盈利能力强。 张鸣、贾莉莉著,财务分析入门,上海人民出版社2.2.4 “Z得分”分析理论 “Z得分”分析法 余长国著,企业重整上海人民出版社是多变量比率分析方法一个,它是将一系列加权会计比率组合起来,方便给一家企业打一个“积分”。爱得华奥尔特是这个领域权威。她为上市企业设计了一套“Z得分”模型Z=1.2Z1+1.4Z2+3.3Z3+0.6Z4+1.0Z5其中:Z1=流动资金总资产 Z2=留存盈利总资
12、产 Z3=利税前利润总资产 Z4=账面资产净值总负债 Z5=销售额总资产依据爱得华奥尔特曼设计经验值:得分不低于3.0企业属不会破产之列;得分不高于1.81企业将面临破产,得分在1.81和3.0之间企业处于灰色区域,也即“未知域”,需要谨慎对待。当然对于刚建立很快企业,“Z得分”所表明企业背景可能比其实际显得差些。所以,对“Z得分”进行分析时,企业背景是极其关键。即使有这种缺点,但它仍不失为一个有效管理工具。笔者在论文中引入“Z得分”模型分析珠海JY酒店“积分”目标,既是为了说明“Z得分”能够引入对一单一研究对象进行分析,同时也能够引入对中国大陆部分非股票上市企业经营情况分析,从而能够为企业管
13、理提供诊疗企业发展症状可借鉴工具。2.2.5 A得分分析法理论企业失败内在原因很多,而管理不善往往加速了企业最终走向破产。这颇似一艘船淹没。假如船本身是正常而且船长有能力话,那对于它来说,仅仅被一个波浪或一系列波浪打击就下沉是不可能。而且,即使遇上风暴,船长仍能够经过收听天气预报并采取对应方法进行预防。唯有不正常船体和无能船长才会使船随时面临淹没危险。所以说部分企业失败,不仅仅是因为管理者不能处理问题,而更在于管理者不能发觉问题,尤其是她们对于自己企业存在缺点简直就是愚昧无知。美国约翰阿根蒂提出估计企业破产A得分法给企业管理者们提供了一个有益工具 美约翰阿根蒂“估计企业破产”,会计文摘第138
14、期。她引用了美国那恩克雷兹特企业1973年所作一次调查结论:企业破产93是因为管理不善造成,其它7原因是疏忽、弄虚作假和天灾人祸。阿根蒂根据多个缺点、错误和征兆给企业打分,还依据它们对破产过程产生影响大小分别对它们作了加权处理。如表1-1: 表1-1 A得分表项 目分 值缺点独断专行领导者董事长兼总裁被动董事会技能高低不平衡负责财务管理经理能力差管理缺乏深度没有预算控制没有现金周转规则没有成本核实制度应变能力差84222133315以上缺点总和最高分以上缺点及格分4310错误过分举债经营过量交易过分依靠大项目151515以上错误总和最高分以上错误及格分4515征兆财务迹象报表弄虚作假非财务迹象
15、晚期迹象4431以上征兆总和最高分12全部各项总和最高分全部各项及格分10025资料起源:估计企业破产 美约翰阿根蒂“估计企业破产”,会计文摘第138期阿根蒂要求只有确信某项情况在“目前讨论企业是显而易见”时,才能给这一项打分,且每项只能是零分或满分,不许可给中间分。及格总分是25分,任何超出这个得分企业均被认为显示了足够濒于破产迹象。显然,这种给企业打分分析形式主观性很强,它依靠于评分者对企业和企业管理者有相当具体了解,并给客观、理性地打分。不过这种方法却优于纯粹统一计算分析法,如“Z得分法”,因为它不是完全依靠于会计资料。所以,假如利用适当,并配合其它工具,还是极为有用。2.2.6 非正式
16、组织对企业影响非正式组织是伴伴随正式组织运转而形成。在正式组织展开活动过程中,组织组员肯定发生业务上联络,这种工作上接触会促进组员之间相互认识和了解。她们会逐步发觉在其它同事身上也存在部分自己所含有、所欣赏、所喜爱东西。从而相互吸引和接收,并开始工作以外联络。频繁非正式联络又促进了她们之间相互了解,这么,久而久之,部分正式组织组员之间私人关系从相互接收、了解逐步上升为友谊,部分无形、和正式组织有联络、但又独立于正式组织之外小群体便慢慢地形成了。这些小群体形成以后,其组员因为工作性质相近,社会地位相当,对部分具体问题认识基础一致,见解基础相同,或在性格、业余爱好和感情相投基础上产生了部分被大家所
17、接收并遵守行为规则,从而使原来松散、随机性群体,逐步成为趋向固定非正式组织。因为正式组织和非正式组织组员是交叉混合,因为大家感情影响在很多情况下要甚于理性作用。所以,非正式组织存在肯定要对正式组织活动及其效率产生影响。若非正式组织目标假如和正式组织冲突,则可能对正式组织工作产生极为不利影响。非正式组织要求组员一致性压力,往往也会束缚组员个人发展,从而个人才智不能得到充足发挥,对组织贡献不能增加,这么就会影响整个组织工作效率提升。非正式组织压力还会影响正式组织变革,发展组织惰性。 周三多著,管理学原理和方法,复旦大学出版社1999年版2.2.7 绩效及奖酬理论职员工作绩效,是指她们那些经过考评工
18、作行为、表现及其结果。对企业而言,绩效就是任务在数量、质量及效率等方面完成情况;对职员个人来说,则是上级和同事对自己工作情况评价。企业经过对其职员工作绩效考评,取得反馈信息,便可据此制订对应人事决议和方法,调整和改善其效能。绩效考评目标关键是进行行政管理,如制订调迁、升降、委任、奖惩等人事决议。绩效考评含有激励功效,使职员体验到成就感、自豪感,从而增强其工作满意感,其次,考绩也是实施惩戒依据之一,而惩戒也是提升工作次序、改善绩效不可缺乏方法;考绩结果也是薪酬管理关键工具。 余凯成、程文文、陈维政著,人力资源管理,大连理工大学出版社奖酬是企业对它职员给企业所做贡献,包含她们实现绩效、付出努力、时
19、间、学识、技能、经验和发明所付给对应回报或答谢。奖酬关键由工资、奖励、福利三部分组成。奖酬关键功效就是能吸引来、保留住和激励起企业所需人力资源。第三章 研究方法和设计因为工作关系,笔者有机会亲身经历了JY酒店由兴而衰全过程;同时自己作为当初酒店中层管理者,首先为工作需要,其次也是自己爱好,所以在JY酒店工作七年时间中一直坚持了记工作日志和周志,还有部分难得历史资料,也就是自己当初在酒店工作中所作过部分用户访谈录,用户满意度调查,和各部门年度工作计划及工作总结,其中也包含了部分关键财务报表和职员薪酬发放单。今天翻阅、整理并分析这些资料,使自己似乎又回到过去工作岗位,当年场景历历在目,心中也别有一
20、份感慨。而过去积累和保留下来这些珍贵资料亦成了本研究关键资料起源。3.1研究方法3.1.1资料分析方法本研究关键采取资料分析方法。为了做好本研究,笔者根据本文所研究问题重新整理了“工作日志”,“工作周志”,同时也搜集了一部分在该酒店破产时相关部门提供含有法律依据原始资料,并按以下程序撰写了分析备忘录。在搜集和整理资料过程中,随时停下来写分析型备忘录,方便记下自己那转瞬即逝思想火花,并使之成为自己“备忘录统计”。 对写好备忘录反复进行比较,将相近和相异分别编码并探究其根本所在; 一个专题一份专门分析备忘录,并将和本专题相关资料、事例及笔者思想、认识等集中在一起,最终用标签注明; 将分析备忘录对应
21、原始资料做好相同标识方便随时查考。3.1.2“Z得分”模型分析本研究还将参考杜拉克经营理论利用“Z得分”模型来分析JY酒店在发展过程中已潜伏危机,从而为本研究提供较为科学依据。为做好本论文,笔者专门造访了JY酒店破产清算小组关键组员,和她们共同探讨了部分珠海JY酒店经营失败问题,并在她们大力支持下取得该企业1992年至间损益报表和资产负债报表,这为笔者利用多变量比率分析方法“Z得分”取得宝贵数据。3.1.3 A得分分析法 笔者依据整理分析资料,根据阿根蒂理论进行了计分 。因为这些分数会受到事后看问题这种不利原因影响,但却因笔者曾作为JY酒店管理者一员能直接观察其中方方面面,所以得分在一定程度上
22、是能够客观说明问题。3.2资料分析基础过程笔者资料分析关键是建立在现存数据统计方法上,其基础思绪是归纳法和逻辑推理,即从具体、部分、经验事例中逐步归纳、推理并抽象和提升到理论上;这些理论也按所利用管理理论范围进行对应分类。第四章 资料整理分析和讨论4.1 JY酒店情况概述 JY酒店座落于珠海市吉大海滨漂亮九洲湾,和九洲岛隔海相望,距离九洲港仅两分钟车程。由举行单位将酒店物业等固定资产折合为注册资本3000万元人民币,并投入开启资金80万元,于1992年11月18日正式开业。由中央美院负责室内外装潢设计,装修豪华气派,含有很高文化艺术品味,是珠海当初服务项目较为齐全一家高级酒店。正因为有着优越地
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